PAGE洗浴店鋪衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強(qiáng)洗浴店鋪的衛(wèi)生管理，確保洗浴服務(wù)的衛(wèi)生質(zhì)量，保障消費者的健康安全，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本衛(wèi)生制度。2.適用范圍本制度適用于本洗浴店鋪內(nèi)所有經(jīng)營活動及相關(guān)場所、設(shè)施設(shè)備、人員等。3.基本原則洗浴店鋪衛(wèi)生管理遵循預(yù)防為主、防治結(jié)合、嚴(yán)格監(jiān)督、確保安全的原則，嚴(yán)格執(zhí)行國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，為消費者提供清潔、衛(wèi)生、舒適的洗浴環(huán)境。二、衛(wèi)生管理職責(zé)1.店鋪負(fù)責(zé)人職責(zé)全面負(fù)責(zé)洗浴店鋪的衛(wèi)生管理工作，確保衛(wèi)生制度的有效執(zhí)行。定期組織衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理工作中的重大問題，保障衛(wèi)生管理工作的順利開展。2.衛(wèi)生管理人員職責(zé)具體負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理制度的實施和日常監(jiān)督檢查。制定衛(wèi)生檢查計劃，組織開展衛(wèi)生檢查工作，并做好記錄。對員工進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的衛(wèi)生意識和操作技能。及時向負(fù)責(zé)人報告衛(wèi)生管理工作中存在的問題，并提出改進(jìn)建議。3.員工衛(wèi)生職責(zé)遵守衛(wèi)生制度，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行服務(wù)，確保服務(wù)過程的衛(wèi)生安全。保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤換工作服，不得留長指甲、涂指甲油、戴首飾等。負(fù)責(zé)所在工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，及時清理垃圾和雜物，保持環(huán)境整潔。積極參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生知識和技能。三、場所衛(wèi)生要求1.洗浴區(qū)衛(wèi)生地面應(yīng)保持清潔、干燥，無積水、無污漬，定期進(jìn)行清掃和消毒。墻壁、天花板應(yīng)保持清潔，無霉斑、無脫落，定期進(jìn)行粉刷和消毒。洗浴設(shè)施設(shè)備應(yīng)定期清潔、消毒，保持良好的衛(wèi)生狀況。噴頭、水龍頭等應(yīng)無污垢、無漏水，定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。更衣室應(yīng)保持整潔，衣物存放柜應(yīng)定期清潔、消毒，防止交叉污染。洗浴區(qū)應(yīng)配備通風(fēng)換氣設(shè)備，保持空氣流通，空氣質(zhì)量應(yīng)符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.休息區(qū)衛(wèi)生休息區(qū)的沙發(fā)、桌椅等應(yīng)保持清潔，定期進(jìn)行擦拭和消毒。地面應(yīng)保持干凈，無雜物，定期進(jìn)行清掃。休息區(qū)應(yīng)提供清潔的飲用水，水杯應(yīng)定期清洗、消毒。休息區(qū)應(yīng)保持安靜、舒適，不得大聲喧嘩，影響他人休息。3.公共衛(wèi)生間衛(wèi)生衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔、無異味，每天進(jìn)行多次清掃和消毒。便器應(yīng)定期清洗、消毒，無污垢、無堵塞。洗手池應(yīng)保持清潔，水龍頭、洗手液等應(yīng)無污漬，定期進(jìn)行擦拭和補充。衛(wèi)生間應(yīng)配備通風(fēng)換氣設(shè)備，保持空氣清新。四、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生要求1.洗浴設(shè)施（如浴缸、淋浴間等）定期進(jìn)行全面清潔，包括內(nèi)外表面的擦拭、消毒，去除污垢、水垢等。每次使用后應(yīng)及時清理排水口，防止堵塞，并進(jìn)行消毒處理。定期檢查設(shè)施的密封性、安全性，確保正常使用，如有損壞應(yīng)及時維修或更換。2.熱水供應(yīng)系統(tǒng)定期對水箱、管道等進(jìn)行清洗、消毒，防止滋生細(xì)菌和藻類。檢查水質(zhì)，確保熱水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無異味、異色、渾濁等現(xiàn)象。定期維護(hù)加熱設(shè)備，保證熱水供應(yīng)穩(wěn)定、充足。3.通風(fēng)換氣設(shè)備定期清潔通風(fēng)口、濾網(wǎng)等，去除灰塵、雜物，確保通風(fēng)良好。檢查設(shè)備運行情況，保證正常運轉(zhuǎn)，提高空氣質(zhì)量。4.消毒設(shè)備定期對消毒設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)，確保其正常運行和消毒效果。按照規(guī)定的消毒方法和劑量使用消毒設(shè)備，保證消毒工作的有效性。五、用品用具衛(wèi)生要求1.浴巾、毛巾等應(yīng)選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，定期清洗、消毒，保持清潔、柔軟。清洗消毒應(yīng)按照規(guī)定的程序進(jìn)行，確保消毒效果。消毒后的浴巾、毛巾應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的地方，防止再次污染。2.拖鞋定期清洗、消毒，保持清潔、無異味。消毒后應(yīng)存放在專用的鞋柜中，擺放整齊。3.沐浴用品（如沐浴露、洗發(fā)水等）應(yīng)選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，不得使用過期、變質(zhì)的用品。容器應(yīng)保持清潔，定期進(jìn)行清洗和消毒。沐浴用品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。六、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進(jìn)行日常衛(wèi)生檢查，對洗浴區(qū)、休息區(qū)、公共衛(wèi)生間等場所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。每周至少進(jìn)行一次全面的衛(wèi)生檢查，對設(shè)施設(shè)備、用品用具等的衛(wèi)生情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，并做好記錄。每月組織一次由店鋪負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員和員工代表參加的聯(lián)合衛(wèi)生檢查，對衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況進(jìn)行全面評估。2.考核標(biāo)準(zhǔn)制定詳細(xì)的衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)，明確各項衛(wèi)生要求的達(dá)標(biāo)指標(biāo)。根據(jù)衛(wèi)生檢查結(jié)果，對各部門和員工進(jìn)行考核評分。衛(wèi)生狀況良好、符合標(biāo)準(zhǔn)的給予相應(yīng)獎勵；衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的責(zé)令限期整改，對整改不力的進(jìn)行處罰?？己私Y(jié)果與員工的績效掛鉤，作為員工晉升、獎勵、處罰的重要依據(jù)。七、衛(wèi)生消毒制度1.消毒原則遵循物理消毒為主、化學(xué)消毒為輔的原則，根據(jù)不同的消毒對象選擇合適的消毒方法。消毒應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的劑量、濃度、時間進(jìn)行操作，確保消毒效果。2.消毒方法物理消毒：包括煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外線消毒等。能耐高溫的用品用具可采用煮沸消毒，一般煮沸1530分鐘；蒸汽消毒溫度應(yīng)達(dá)到100℃以上，時間不少于15分鐘；紫外線消毒應(yīng)按照規(guī)定的強(qiáng)度和時間進(jìn)行照射?；瘜W(xué)消毒：選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，如含氯消毒劑、過氧乙酸等。根據(jù)消毒對象的不同，按照規(guī)定的濃度進(jìn)行配制，浸泡、擦拭或噴灑消毒。使用化學(xué)消毒劑時應(yīng)注意安全，防止中毒和環(huán)境污染。3.消毒記錄每次消毒都應(yīng)做好記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時間、消毒對象、消毒方法、消毒劑名稱及濃度、操作人員等。消毒記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。八、食品衛(wèi)生管理（如有提供餐飲服務(wù)）1.食品采購采購的食品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，索證索票齊全，確保食品來源合法、安全。建立食品采購臺賬，記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供應(yīng)商等信息。2.食品儲存設(shè)立專門的食品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫清潔、通風(fēng)良好，溫度、濕度適宜。食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則，防止食品變質(zhì)、霉變。定期檢查食品的儲存情況，及時清理過期、變質(zhì)食品。3.食品加工制作食品加工制作應(yīng)符合衛(wèi)生要求，操作人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。加工制作過程應(yīng)生熟分開，防止交叉污染。食品應(yīng)煮熟煮透，確保食品安全無害。配備必要的食品加工設(shè)備和工具，定期進(jìn)行清潔、消毒。4.餐飲具清洗消毒餐飲具應(yīng)按照規(guī)定的程序進(jìn)行清洗、消毒，確保清潔衛(wèi)生。消毒后的餐飲具應(yīng)存放在專用的保潔柜中，防止再次污染。九、從業(yè)人員健康管理1.健康檢查所有從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。新入職員工應(yīng)在上崗前進(jìn)行健康檢查，合格后方可錄用。2.健康檔案建立從業(yè)人員健康檔案，記錄員工的健康檢查情況、患病情況等信息。健康檔案應(yīng)妥善保存，隨時查閱。3.患病管理從業(yè)人員患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。員工患病應(yīng)及時報告，暫停工作，待治愈并取得健康證明后，方可重新上崗。十、培訓(xùn)教育制度1.培訓(xùn)計劃制定年度衛(wèi)生培訓(xùn)計劃，明確培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時間、培訓(xùn)對象等。培訓(xùn)計劃應(yīng)根據(jù)實際情況和衛(wèi)生管理要求進(jìn)行調(diào)整和完善。2.培訓(xùn)內(nèi)容衛(wèi)生法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《沐浴場所衛(wèi)生規(guī)范》等。衛(wèi)生知識和技能，包括個人衛(wèi)生、場所衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生、用品用具衛(wèi)生、消毒知識等。職業(yè)道德和服務(wù)意識，提高員工的服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生責(zé)任感。3.培訓(xùn)方式定期組織集中培訓(xùn)，邀請專業(yè)人員進(jìn)行授課，講解衛(wèi)生知識和操作技能。開展現(xiàn)場培訓(xùn)，由衛(wèi)生管理人員或經(jīng)驗豐富的員工對新員工進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)和培訓(xùn)。利用內(nèi)部宣傳欄、宣傳資料等形式進(jìn)行衛(wèi)生知識宣傳，提高員工的衛(wèi)生意識。4.培訓(xùn)考核：對員工的培訓(xùn)效果進(jìn)行考核，考核方式可采用理論考試、實際操作考核等?？己撕细竦膯T工方可繼續(xù)上崗工作，對考核不合格的員工應(yīng)進(jìn)行補考或再次培訓(xùn)，直至合格。十一、投訴處理與應(yīng)急管理1.投訴處理設(shè)立投訴渠道，如投訴電話、意見箱等，及時受理消費者的投訴和建議。對投訴內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)記錄，及時調(diào)查處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴者。分析投訴原因，采取有效措施進(jìn)行整改，防止類似問題再次發(fā)生。