PAGE農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生考評(píng)制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生管理，營(yíng)造整潔、有序、衛(wèi)生的市場(chǎng)環(huán)境，保障消費(fèi)者身體健康，促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展，特制定本考評(píng)制度。（二）適用范圍本制度適用于本公司所管理的[具體農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)名稱]內(nèi)所有經(jīng)營(yíng)戶、攤位及公共區(qū)域。（三）考評(píng)原則1.客觀公正原則：考評(píng)過(guò)程和結(jié)果應(yīng)基于客觀事實(shí)，不受主觀因素影響，確保公平公正。2.全面覆蓋原則：對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)秩序、食品安全等各個(gè)方面進(jìn)行全面考評(píng)。3.動(dòng)態(tài)管理原則：根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況和發(fā)展需求，適時(shí)調(diào)整考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)和方法，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)管理。二、考評(píng)組織與職責(zé)（一）考評(píng)小組成立由公司管理人員、市場(chǎng)監(jiān)督人員、消費(fèi)者代表等組成的考評(píng)小組?？荚u(píng)小組負(fù)責(zé)制定考評(píng)計(jì)劃、實(shí)施考評(píng)工作、匯總考評(píng)結(jié)果并提出改進(jìn)建議。（二）職責(zé)分工1.公司管理人員負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)考評(píng)工作，確?？荚u(píng)活動(dòng)順利開(kāi)展。對(duì)考評(píng)結(jié)果進(jìn)行審核和分析，并根據(jù)結(jié)果制定相應(yīng)的管理措施。2.市場(chǎng)監(jiān)督人員根據(jù)考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶和攤位的衛(wèi)生情況進(jìn)行日常檢查和考評(píng)。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促經(jīng)營(yíng)戶整改，記錄整改情況。3.消費(fèi)者代表參與考評(píng)過(guò)程，從消費(fèi)者角度對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)反饋等方式提供意見(jiàn)和建議。三、考評(píng)內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)（一）環(huán)境衛(wèi)生1.公共區(qū)域衛(wèi)生地面清潔，無(wú)明顯污漬、積水、垃圾堆積。每日清掃不少于[X]次，垃圾及時(shí)清運(yùn)，垃圾桶周邊保持干凈。（10分）墻面整潔，無(wú)亂張貼、亂涂畫(huà)現(xiàn)象；天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)。定期進(jìn)行墻面清潔和蜘蛛網(wǎng)清理，每周至少[X]次。（8分）通風(fēng)良好，空氣清新，無(wú)異味。配備必要的通風(fēng)設(shè)備，并定期維護(hù)，確保正常運(yùn)行。（6分）公共廁所衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，有專人負(fù)責(zé)清潔，無(wú)異味，設(shè)施完好。每日清潔不少于[X]次，定期消毒，每周至少[X]次。（10分）2.攤位衛(wèi)生攤位臺(tái)面整潔，商品擺放整齊有序，無(wú)雜物亂堆亂放。經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)隨時(shí)保持?jǐn)偽徽麧?，每日收攤后進(jìn)行全面清理。（10分）攤位周邊地面干凈，無(wú)垃圾、污漬。經(jīng)營(yíng)戶負(fù)責(zé)攤位周邊[X]米范圍內(nèi)的衛(wèi)生清掃，每日不少于[X]次。（8分）攤位內(nèi)垃圾及時(shí)清理，垃圾桶配備齊全且保持清潔。垃圾應(yīng)分類存放，定期清運(yùn)，每日至少[X]次。（8分）（二）經(jīng)營(yíng)秩序1.攤位布局?jǐn)偽辉O(shè)置合理，各類商品分區(qū)明確，通道暢通無(wú)阻。不得擅自改變攤位用途或擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積，確保市場(chǎng)布局規(guī)范有序。（8分）2.經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范經(jīng)營(yíng)戶亮證經(jīng)營(yíng)，證照齊全且懸掛在醒目位置。（5分）明碼標(biāo)價(jià)，不得哄抬物價(jià)、強(qiáng)買強(qiáng)賣。商品價(jià)格應(yīng)清晰標(biāo)注，不得欺詐消費(fèi)者。（5分）遵守市場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，不得提前或延遲收攤。特殊情況需提前向市場(chǎng)管理部門報(bào)備。（5分）（三）食品安全1.食品衛(wèi)生狀況經(jīng)營(yíng)食品的攤位應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，食品擺放整齊，無(wú)過(guò)期、變質(zhì)食品。經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)定期檢查食品質(zhì)量，確保食品安全。（10分）使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品容器、工具，不得使用一次性不可降解塑料制品。食品容器和工具應(yīng)定期清洗消毒，保持清潔。（8分）2.三防設(shè)施食品經(jīng)營(yíng)攤位應(yīng)配備有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，如紗窗、紗門、防鼠板、滅蠅燈等，并正常使用。（8分）三防設(shè)施應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保其防護(hù)效果。（4分）四、考評(píng)方式與頻率（一）考評(píng)方式1.日常檢查：市場(chǎng)監(jiān)督人員每日對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行巡查，按照考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶和攤位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，記錄檢查情況。2.定期考評(píng)：考評(píng)小組每月對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行一次全面考評(píng)，采用打分制對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)秩序、食品安全等方面進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。3.不定期抽查：根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況，不定期對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行抽查，重點(diǎn)檢查存在問(wèn)題較多的區(qū)域或經(jīng)營(yíng)戶。（二）考評(píng)頻率1.日常檢查每日進(jìn)行，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促整改。2.定期考評(píng)每月一次，全面評(píng)估農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)衛(wèi)生管理狀況。3.不定期抽查根據(jù)實(shí)際情況靈活安排，每月不少于[X]次。五、考評(píng)結(jié)果評(píng)定與公示（一）考評(píng)結(jié)果評(píng)定1.考評(píng)小組根據(jù)日常檢查、定期考評(píng)和不定期抽查結(jié)果，對(duì)每個(gè)經(jīng)營(yíng)戶和攤位進(jìn)行綜合評(píng)分?？偡?00分，其中環(huán)境衛(wèi)生40分，經(jīng)營(yíng)秩序30分，食品安全30分。2.根據(jù)得分情況，將考評(píng)結(jié)果分為優(yōu)秀（90分及以上）、良好（8089分）、合格（6079分）、不合格（60分以下）四個(gè)等級(jí)。（二）結(jié)果公示1.考評(píng)結(jié)果每月在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)顯著位置進(jìn)行公示，公示期為[X]個(gè)工作日。2.公示內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)戶名稱、攤位編號(hào)、考評(píng)得分、考評(píng)等級(jí)等信息，接受市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)者監(jiān)督。六、獎(jiǎng)懲措施（一）獎(jiǎng)勵(lì)措施1.對(duì)月度考評(píng)結(jié)果為優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)戶和攤位，給予以下獎(jiǎng)勵(lì)：在市場(chǎng)顯著位置進(jìn)行表彰公示，頒發(fā)“衛(wèi)生優(yōu)秀攤位（經(jīng)營(yíng)戶）”流動(dòng)紅旗。給予一定金額的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，如[X]元現(xiàn)金或等價(jià)獎(jiǎng)品。在市場(chǎng)宣傳推廣活動(dòng)中，優(yōu)先推薦優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)戶參與，提升其知名度和美譽(yù)度。2.連續(xù)三個(gè)月考評(píng)結(jié)果為優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)戶和攤位，除上述獎(jiǎng)勵(lì)外，還將享受以下優(yōu)惠政策：在下一年度攤位續(xù)租時(shí)，給予一定比例的租金優(yōu)惠，優(yōu)惠比例為[X]%。優(yōu)先安排參加公司組織的各類培訓(xùn)和學(xué)習(xí)交流活動(dòng)，提升經(jīng)營(yíng)管理水平。（二）懲罰措施1.對(duì)月度考評(píng)結(jié)果為不合格的經(jīng)營(yíng)戶和攤位，給予以下懲罰：下達(dá)整改通知書(shū)，責(zé)令其限期整改，整改期限為[X]個(gè)工作日。在市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)，要求經(jīng)營(yíng)戶作出書(shū)面檢討，并張貼在攤位顯著位置。暫扣其營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本[X]個(gè)工作日，直至整改合格后歸還。2.連續(xù)兩個(gè)月考評(píng)結(jié)果為不合格的經(jīng)營(yíng)戶和攤位，除上述懲罰外，還將采取以下措施：取消其本年度評(píng)優(yōu)資格。增加市場(chǎng)巡查頻率，每周至少檢查[X]次。對(duì)其經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，限制其經(jīng)營(yíng)范圍或經(jīng)營(yíng)品種。3.經(jīng)多次整改仍不合格的經(jīng)營(yíng)戶和攤位，公司有權(quán)解除租賃合同，收回?cái)偽?，并依法追究其相關(guān)責(zé)任。七、整改與復(fù)查（一）整改要求1.經(jīng)營(yíng)戶和攤位收到整改通知書(shū)后，應(yīng)立即制定整改計(jì)劃，明確整改措施、整改責(zé)任人及整改期限。2.整改計(jì)劃應(yīng)報(bào)市場(chǎng)管理部門備案，經(jīng)營(yíng)戶和攤位應(yīng)按照整改計(jì)劃認(rèn)真組織實(shí)施整改工作，確保在規(guī)定期限內(nèi)完成整改任務(wù)。（二）復(fù)查1.整改期限屆滿后，考評(píng)小組對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查。復(fù)查方式與考評(píng)方式