PAGE酒店消防制度匯編模板一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒店消防安全管理，預(yù)防和減少火災(zāi)危害，保障賓客、員工生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本酒店消防制度匯編。（二）依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)以及酒店行業(yè)消防安全標(biāo)準(zhǔn)制定。（三）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、餐廳、會(huì)議室、辦公區(qū)域、附屬設(shè)施等，以及全體員工、賓客。（四）基本原則1.預(yù)防為主，防消結(jié)合。酒店應(yīng)將消防安全工作的重點(diǎn)放在預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生上，同時(shí)配備必要的消防設(shè)施和器材，提高應(yīng)對火災(zāi)的能力。2.誰主管，誰負(fù)責(zé)。酒店各部門負(fù)責(zé)人對本部門的消防安全工作負(fù)責(zé)，實(shí)行逐級消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制。3.安全第一，賓客至上。在確保消防安全的前提下，為賓客提供優(yōu)質(zhì)、安全的服務(wù)。二、消防安全責(zé)任制度（一）酒店消防安全責(zé)任人職責(zé)1.酒店法定代表人或主要負(fù)責(zé)人是酒店消防安全責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)酒店的消防安全工作。2.貫徹執(zhí)行消防法律法規(guī)，保障酒店消防安全符合規(guī)定，掌握本酒店的消防安全情況。3.將消防工作與酒店的經(jīng)營、管理等活動(dòng)統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度消防工作計(jì)劃。4.為本酒店的消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障。5.確定逐級消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。6.組織防火檢查，督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時(shí)處理涉及消防安全的重大問題。7.根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊(duì)、義務(wù)消防隊(duì)。8.組織制定符合本酒店實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練。（二）各部門消防安全責(zé)任人職責(zé)1.各部門負(fù)責(zé)人為本部門消防安全責(zé)任人，負(fù)責(zé)本部門的消防安全工作。2.組織實(shí)施本部門的消防安全管理工作計(jì)劃。3.組織本部門員工參加消防安全教育和培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識(shí)和自防自救能力。4.定期開展本部門的消防安全檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。5.確保本部門的消防設(shè)施、器材完好有效，保障疏散通道、安全出口暢通。6.組織制定本部門的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并組織演練。7.發(fā)生火災(zāi)時(shí)，及時(shí)組織本部門人員疏散，協(xié)助消防部門進(jìn)行滅火救援工作。（三）員工消防安全職責(zé)1.遵守消防法律法規(guī)和酒店的消防安全制度。2.接受消防安全教育和培訓(xùn)，掌握本崗位的消防安全知識(shí)和技能。3.發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)報(bào)告，并積極參加火災(zāi)撲救和疏散工作。4.愛護(hù)消防設(shè)施、器材，不得損壞、挪用或擅自拆除、停用。5.不攜帶易燃易爆危險(xiǎn)物品進(jìn)入酒店。6.遵守安全疏散指示標(biāo)志和安全出口規(guī)定，不得妨礙安全疏散通道暢通。7.發(fā)生火災(zāi)時(shí)，聽從指揮，有序疏散，不得擅自使用消防設(shè)施。三、消防安全教育、培訓(xùn)制度（一）教育、培訓(xùn)對象1.酒店全體員工。2.新入職員工。3.特殊工種作業(yè)人員。4.賓客（可根據(jù)實(shí)際情況提供消防安全提示）。（二）教育、培訓(xùn)內(nèi)容1.消防法律法規(guī)、酒店消防安全制度。2.火災(zāi)預(yù)防知識(shí)，包括火災(zāi)的成因、危害等。3.消防設(shè)施、器材的使用方法，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等。4.火災(zāi)報(bào)警方法，如撥打火警電話、使用手動(dòng)報(bào)警按鈕等。5.滅火技能，如初期火災(zāi)的撲救方法、不同類型火災(zāi)（如A、B、C、D類火災(zāi)）的撲救要點(diǎn)。6.應(yīng)急疏散知識(shí)，包括疏散通道、安全出口位置，疏散順序、方法等。7.典型火災(zāi)案例分析。（三）教育、培訓(xùn)方式1.定期組織集中培訓(xùn)，邀請消防專業(yè)人員或內(nèi)部培訓(xùn)師進(jìn)行授課。2.發(fā)放消防安全宣傳資料，如手冊、海報(bào)等。3.利用酒店內(nèi)部的視頻設(shè)備播放消防安全教育片。4.開展消防安全知識(shí)競賽、演講比賽等活動(dòng)，增強(qiáng)員工參與度。5.對新入職員工進(jìn)行入職前消防安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。6.對特殊工種作業(yè)人員，按照國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行專門的消防安全培訓(xùn)，取得相應(yīng)資格證書后方可上崗作業(yè)。（四）教育、培訓(xùn)時(shí)間安排1.新員工入職培訓(xùn)不少于[X]小時(shí)的消防安全教育內(nèi)容。2.全體員工每年參加消防安全培訓(xùn)不少于[X]次，每次培訓(xùn)時(shí)間不少于[X]小時(shí)。3.特殊工種作業(yè)人員每[X]年進(jìn)行一次復(fù)訓(xùn)。（五）教育、培訓(xùn)效果評估1.建立員工消防安全培訓(xùn)檔案，記錄員工參加培訓(xùn)的時(shí)間、內(nèi)容、考核成績等。2.定期對員工進(jìn)行消防安全知識(shí)考核，考核方式可采用筆試、實(shí)際操作等。3.根據(jù)考核結(jié)果評估培訓(xùn)效果，對未達(dá)到要求的員工進(jìn)行補(bǔ)考或重新培訓(xùn)。4.收集員工對消防安全培訓(xùn)的反饋意見，不斷改進(jìn)培訓(xùn)內(nèi)容和方式。四、防火巡查、檢查制度（一）巡查、檢查人員及職責(zé)1.酒店應(yīng)建立防火巡查、檢查制度，明確巡查、檢查人員及其職責(zé)。2.防火巡查由保安人員、樓層服務(wù)員等負(fù)責(zé)，每日進(jìn)行定時(shí)巡查。3.防火檢查由各部門負(fù)責(zé)人組織，每月至少進(jìn)行一次全面檢查。4.酒店消防安全責(zé)任人應(yīng)定期組織防火檢查，每年不少于[X]次。（二）巡查、檢查內(nèi)容1.用火、用電、用氣情況，包括爐灶、電器設(shè)備、燃?xì)夤艿赖仁欠裾?，有無違規(guī)使用明火、私拉亂接電線等現(xiàn)象。2.消防設(shè)施、器材是否完好有效，如滅火器壓力是否正常、消火栓閥門是否靈活、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)是否處于工作狀態(tài)等。3.疏散通道、安全出口是否暢通，有無堆放雜物、鎖閉出口等情況。4.消防安全標(biāo)志是否清晰、完好。5.重點(diǎn)部位的防火措施落實(shí)情況，如廚房、配電室、機(jī)房等。（三）巡查、檢查記錄1.防火巡查人員應(yīng)填寫巡查記錄，記錄巡查時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等。2.防火檢查人員應(yīng)填寫檢查記錄，記錄檢查時(shí)間、部門、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患及整改情況等。3.巡查、檢查記錄應(yīng)妥善保存，以備查閱。（四）火災(zāi)隱患整改1.對巡查、檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施予以整改。2.能夠當(dāng)場整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)責(zé)成有關(guān)人員當(dāng)場整改，并做好記錄。3.不能當(dāng)場整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)及時(shí)報(bào)告酒店消防安全責(zé)任人，由消防安全責(zé)任人組織制定整改方案，明確整改措施、期限、責(zé)任人等。4.在火災(zāi)隱患整改期間，應(yīng)采取相應(yīng)的防范措施，確保消防安全。5.對重大火災(zāi)隱患，應(yīng)立即停止使用相關(guān)區(qū)域，及時(shí)向當(dāng)?shù)叵啦块T報(bào)告，并積極配合整改。6.火災(zāi)隱患整改完畢后，應(yīng)進(jìn)行復(fù)查，確保隱患消除。五、消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度（一）消防設(shè)施、器材的配置1.酒店應(yīng)按照國家有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，配置相應(yīng)的消防設(shè)施、器材，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)等。2.根據(jù)酒店不同區(qū)域的功能和火災(zāi)危險(xiǎn)性，合理確定消防設(shè)施、器材的類型、數(shù)量和布局。3.在客房、餐廳、會(huì)議室等場所應(yīng)設(shè)置明顯的消防安全標(biāo)志，標(biāo)明疏散通道、安全出口等位置。（二）消防設(shè)施、器材的維護(hù)管理1.建立消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度，明確維護(hù)管理責(zé)任部門和責(zé)任人。2.定期對消防設(shè)施、器材進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng)，確保其完好有效。3.消防設(shè)施、器材的維護(hù)保養(yǎng)應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行，簽訂維護(hù)保養(yǎng)合同。4.對消防設(shè)施、器材的維護(hù)保養(yǎng)情況應(yīng)做好記錄，包括維護(hù)保養(yǎng)時(shí)間、內(nèi)容、更換的零部件等。5.消防設(shè)施、器材出現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)維修或更換，確保其正常運(yùn)行。6.對損壞、挪用或擅自拆除、停用消防設(shè)施、器材的行為，應(yīng)及時(shí)制止并報(bào)告酒店消防安全責(zé)任人。（三）消防設(shè)施、器材的檢測1.每年應(yīng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)對酒店的消防設(shè)施、器材進(jìn)行全面檢測，確保其符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求。2.檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)出具檢測報(bào)告，對檢測中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見。3.酒店應(yīng)根據(jù)檢測報(bào)告，及時(shí)組織整改，確保消防設(shè)施、器材正常運(yùn)行。六、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案制度（一）應(yīng)急預(yù)案的制定1.酒店應(yīng)根據(jù)本酒店的實(shí)際情況，制定完善的火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。2.火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括火災(zāi)報(bào)警、應(yīng)急疏散、初期火災(zāi)撲救、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)等內(nèi)容。3.明確各部門和人員在火災(zāi)應(yīng)急中的職責(zé)和任務(wù)，確保應(yīng)急工作有序進(jìn)行。4.定期對應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂和完善，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。（二）應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.成立火災(zāi)應(yīng)急指揮中心，由酒店消防安全責(zé)任人擔(dān)任總指揮，各部門負(fù)責(zé)人為成員。2.應(yīng)急指揮中心負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮火災(zāi)應(yīng)急工作，協(xié)調(diào)各部門之間的配合，下達(dá)應(yīng)急指令等。3.設(shè)立滅火行動(dòng)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組等應(yīng)急工作小組，明確各小組的職責(zé)和任務(wù)。滅火行動(dòng)組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場的滅火工作。通訊聯(lián)絡(luò)組：負(fù)責(zé)與消防部門、內(nèi)部各部門之間的通訊聯(lián)絡(luò)。疏散引導(dǎo)組：負(fù)責(zé)組織賓客和員工疏散，確保疏散通道暢通。安全防護(hù)救護(hù)組：負(fù)責(zé)對受傷人員進(jìn)行救護(hù)，設(shè)置警戒區(qū)域，保護(hù)現(xiàn)場。（三）應(yīng)急響應(yīng)程序1.火災(zāi)發(fā)生時(shí)，現(xiàn)場人員應(yīng)立即撥打火警電話“119”報(bào)警，并向酒店消防安全責(zé)任人或值班經(jīng)理報(bào)告。2.酒店消防安全責(zé)任人接到報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急指揮中心成員和各應(yīng)急工作小組開展應(yīng)急工作。3.滅火行動(dòng)組應(yīng)迅速趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，利用消防設(shè)施、器材進(jìn)行滅火。4.通訊聯(lián)絡(luò)組應(yīng)及時(shí)與消防部門取得聯(lián)系，報(bào)告火災(zāi)情況，并通知各應(yīng)急工作小組做好應(yīng)急準(zhǔn)備。5.疏散引導(dǎo)組應(yīng)按照預(yù)定的疏散方案，組織賓客和員工有序疏散，引導(dǎo)疏散人員通過安全出口、疏散通道撤離到安全區(qū)域。6.安全防護(hù)救護(hù)組應(yīng)在安全區(qū)域設(shè)置臨時(shí)醫(yī)療救護(hù)點(diǎn)，對受傷人員進(jìn)行緊急救治，并協(xié)助消防部門做好現(xiàn)場保護(hù)工作。（四）應(yīng)急演練1.酒店應(yīng)定期組織火災(zāi)應(yīng)急演練，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，提高員工的應(yīng)急處置能力。2.演練內(nèi)容應(yīng)包括火災(zāi)報(bào)警、應(yīng)急疏散、初期火災(zāi)撲救、消防設(shè)施操作等。3.演練頻率每年不少于[X]次，演練后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行總結(jié)評估，針對演練中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)對應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂和完善。七、消防控制室管理制度（一）消防控制室的設(shè)置1.酒店應(yīng)按照規(guī)定設(shè)置消防控制室，并配備相應(yīng)的值班人員。2.消防控制室應(yīng)實(shí)行24小時(shí)專人值班制度，每班不應(yīng)少于[X]人。3.消防控制室應(yīng)設(shè)置在便于操作和管理的位置，周圍不應(yīng)堆放雜物，保持通道暢通。（二）值班人員職責(zé)1.熟悉和掌握消防控制室設(shè)備的功能及操作規(guī)程，確保設(shè)備正常運(yùn)行。2.負(fù)責(zé)對消防設(shè)施、器材進(jìn)行巡查和監(jiān)控，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理火災(zāi)隱患和故障。3.接到火災(zāi)報(bào)警信號后，應(yīng)立即通知現(xiàn)場人員進(jìn)行確認(rèn)，并及時(shí)向酒店消防安全責(zé)任人或值班經(jīng)理報(bào)告。4.按照規(guī)定填寫值班記錄，記錄消防設(shè)施、器材的運(yùn)行情況，火災(zāi)報(bào)警及處理情況等。5.不得擅自離崗、脫崗，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入消防控制室。（三）設(shè)備管理1.消防控制室內(nèi)應(yīng)配備火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、消防聯(lián)動(dòng)控制系統(tǒng)、消防應(yīng)急廣播系統(tǒng)、消防電話系統(tǒng)等設(shè)備。2.定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。3.設(shè)備出現(xiàn)故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)維修或更換，確保設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。4.對設(shè)備的操作應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，不得隨意更改設(shè)備參數(shù)。（四）檔案管理1.建立消防控制室檔案，包括值班記錄、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄、火災(zāi)報(bào)警記錄等。2.檔案應(yīng)妥善保存，以備查閱。3.定期對檔案進(jìn)行整理和歸檔，確保檔案資料的完整性和準(zhǔn)確性。八、用火、用電、用氣安全管理制度（一）用火安全管理1.酒店內(nèi)嚴(yán)禁使用明火照明、取暖、焚燒物品等。2.如需進(jìn)行明火作業(yè)，如電氣焊、氣割等，必須辦理動(dòng)火審批手續(xù)，經(jīng)酒店消防安全責(zé)任人批準(zhǔn)后，方可在指定時(shí)間、地點(diǎn)進(jìn)行。3.動(dòng)火作業(yè)前，應(yīng)清除作業(yè)現(xiàn)場及周圍的易燃、易爆物品，配備滅火器材和看火人員。4.動(dòng)火作業(yè)人員應(yīng)持證上崗，嚴(yán)格遵守動(dòng)火操作規(guī)程。5.動(dòng)火作業(yè)完畢后，應(yīng)及時(shí)清理現(xiàn)場，確認(rèn)無火災(zāi)隱患后方可離開。（二）用電安全管理1.酒店應(yīng)按照電氣安裝規(guī)范安裝電氣設(shè)備，定期對電氣線路和設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)，確保其安全運(yùn)行。2.嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁使用不合格的電氣設(shè)備。3.對臨時(shí)用電線路，應(yīng)嚴(yán)格審批，指定專人負(fù)責(zé)管理，使用完畢后及時(shí)拆除。4.電氣設(shè)備及其線路發(fā)生故障時(shí)應(yīng)及時(shí)維修，不得帶故障運(yùn)行。5.酒店內(nèi)嚴(yán)禁在營業(yè)期間進(jìn)行電氣設(shè)備的檢修作業(yè)。（三）用氣安全管理1.酒店內(nèi)使用的燃?xì)鈶?yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，燃?xì)夤艿缿?yīng)定期進(jìn)行檢查、維護(hù)，確保其安全運(yùn)行。2.燃?xì)馐褂脠鏊鶓?yīng)通風(fēng)良好，嚴(yán)禁在燃?xì)庑孤┑那闆r下使用明火或電氣設(shè)備。3.燃?xì)庠罹邞?yīng)安裝熄火保護(hù)裝置，使用完畢后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉燃?xì)忾y門。4.定期對燃?xì)鈭?bào)警器進(jìn)行檢查、維護(hù)，確保其靈敏有效。5.發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤r(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉燃?xì)忾y門，打開門窗通風(fēng)，嚴(yán)禁觸動(dòng)電器開關(guān)和使用明火，并及時(shí)報(bào)告酒店消防安全責(zé)任人。九、易燃易爆危險(xiǎn)物品管理制度（一）易燃易爆危險(xiǎn)物品的采購1.酒店如需采購易燃易爆危險(xiǎn)物品，應(yīng)選擇具有相應(yīng)資質(zhì)的供應(yīng)商，并簽訂采購合同。2.采購的易燃易爆危險(xiǎn)物品應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，具有產(chǎn)品合格證明。3.采購人員應(yīng)嚴(yán)格按照采購合同的要求，確保易燃易爆危險(xiǎn)物品的質(zhì)量和數(shù)量。（二）易燃易爆危險(xiǎn)物品的儲(chǔ)存1.酒店應(yīng)設(shè)置專門的易燃易爆危險(xiǎn)物品儲(chǔ)存庫，儲(chǔ)存庫應(yīng)符合消防安全要求，遠(yuǎn)離火源、電源和人員密集場所。2.儲(chǔ)存庫應(yīng)設(shè)置明顯的警示標(biāo)志，配備必要的消防設(shè)施和器材。3.易燃易爆危險(xiǎn)物品應(yīng)分類、分項(xiàng)存放，嚴(yán)禁混存。4.儲(chǔ)存庫應(yīng)實(shí)行雙人收發(fā)、雙人保管制度，確保易燃易爆危險(xiǎn)物品的安全。（三）易燃易爆危險(xiǎn)物品的使用1.酒