PAGE生鮮超市消防制度一、總則1.目的為了加強(qiáng)生鮮超市的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保障員工和顧客的生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本超市實(shí)際情況，制定本消防制度。2.適用范圍本制度適用于本生鮮超市內(nèi)所有區(qū)域，包括營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)域、員工宿舍等。3.基本原則消防安全工作貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，實(shí)行“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，超市全體員工都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施、預(yù)防火災(zāi)、報(bào)告火警和參加滅火的義務(wù)。二、消防組織與職責(zé)1.消防工作領(lǐng)導(dǎo)小組成立以超市總經(jīng)理為組長(zhǎng)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的消防工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全面領(lǐng)導(dǎo)超市的消防安全工作，研究制定消防安全管理制度、消防安全工作計(jì)劃，組織實(shí)施消防檢查、火災(zāi)隱患整改，協(xié)調(diào)解決消防安全工作中的重大問(wèn)題。2.各部門(mén)消防安全職責(zé)運(yùn)營(yíng)部門(mén)負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)的消防安全管理，確保疏散通道、安全出口暢通，消防設(shè)施完好有效。對(duì)員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識(shí)和自防自救能力。組織開(kāi)展每日防火巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。倉(cāng)庫(kù)部門(mén)加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)的消防安全管理，按照規(guī)定分類(lèi)存放貨物，保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)消防通道暢通。定期檢查倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的消防設(shè)施和器材，確保其處于良好狀態(tài)。嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙和使用明火，對(duì)易燃易爆物品要嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行管理。采購(gòu)部門(mén)在采購(gòu)消防器材和設(shè)備時(shí)，要確保其質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并及時(shí)供應(yīng)給相關(guān)部門(mén)。對(duì)采購(gòu)的生鮮食品等貨物，要督促供應(yīng)商遵守消防安全規(guī)定，防止因貨物原因引發(fā)火災(zāi)。行政部門(mén)負(fù)責(zé)制定和完善超市的消防安全管理制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。組織消防演練，提高超市整體應(yīng)對(duì)火災(zāi)的能力。負(fù)責(zé)與消防部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，及時(shí)了解消防工作動(dòng)態(tài)，落實(shí)消防部門(mén)的要求。財(cái)務(wù)部門(mén)保障消防工作所需的經(jīng)費(fèi)，確保消防設(shè)施的購(gòu)置、維護(hù)、消防演練等費(fèi)用及時(shí)到位。對(duì)消防經(jīng)費(fèi)的使用情況進(jìn)行監(jiān)督和管理，確保專(zhuān)款專(zhuān)用。3.員工消防安全職責(zé)遵守消防法律法規(guī)和超市的消防安全制度，積極參加消防安全培訓(xùn)和演練。熟悉本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性，掌握本崗位的消防安全操作規(guī)程，會(huì)報(bào)火警、會(huì)使用滅火器材、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)組織疏散逃生。愛(ài)護(hù)消防設(shè)施和器材，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)報(bào)告，并積極參與火災(zāi)隱患整改。工作結(jié)束后，及時(shí)關(guān)閉本崗位的電源、氣源等，消除火災(zāi)隱患。三、消防安全教育與培訓(xùn)1.培訓(xùn)內(nèi)容消防法律法規(guī)和超市消防安全制度?；馂?zāi)預(yù)防知識(shí)，包括火災(zāi)的成因、危害、預(yù)防措施等。消防設(shè)施和器材的使用方法，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等?；馂?zāi)報(bào)警、撲救初起火災(zāi)和組織疏散逃生的技能。2.培訓(xùn)方式定期培訓(xùn)每月組織一次全體員工的消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不少于[X]小時(shí)。培訓(xùn)由超市行政部門(mén)負(fù)責(zé)組織實(shí)施，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)消防人員或內(nèi)部消防安全管理人員進(jìn)行授課。新員工入職后，必須進(jìn)行不少于[X]小時(shí)的消防安全入職培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)根據(jù)不同崗位的特點(diǎn)和需求，開(kāi)展針對(duì)性的消防安全專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。例如，對(duì)倉(cāng)庫(kù)員工進(jìn)行易燃易爆物品管理和火災(zāi)撲救培訓(xùn)，對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所員工進(jìn)行疏散引導(dǎo)和火災(zāi)報(bào)警培訓(xùn)等。對(duì)重點(diǎn)部位的員工，如消防控制室值班人員、電工等，進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的技能培訓(xùn)，確保其熟悉掌握相關(guān)設(shè)備的操作和應(yīng)急處置方法?，F(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)在日常工作中，結(jié)合實(shí)際情況，對(duì)員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)消防安全培訓(xùn)。如在消防設(shè)施器材旁，向員工講解其使用方法；在火災(zāi)事故現(xiàn)場(chǎng)，組織員工進(jìn)行應(yīng)急處置演練等。3.培訓(xùn)考核每次培訓(xùn)結(jié)束后，要對(duì)員工進(jìn)行考核?？己朔绞娇梢圆捎霉P試、實(shí)際操作等多種形式。員工考核成績(jī)要記錄在案，對(duì)考核不合格的員工，要進(jìn)行補(bǔ)考或重新培訓(xùn)，直至合格為止。將員工的消防安全培訓(xùn)考核情況與績(jī)效掛鉤，對(duì)消防安全工作表現(xiàn)突出的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不重視消防安全培訓(xùn)或考核不合格的員工進(jìn)行批評(píng)教育或相應(yīng)處罰。四、防火巡查與檢查1.防火巡查巡查人員與時(shí)間超市實(shí)行每日防火巡查制度，由運(yùn)營(yíng)部門(mén)安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)。巡查人員要佩戴明顯的標(biāo)識(shí)，在營(yíng)業(yè)期間每[X]小時(shí)進(jìn)行一次巡查，非營(yíng)業(yè)期間至少每[X]小時(shí)進(jìn)行一次巡查。倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)域等重點(diǎn)部位要增加巡查頻次，確保消防安全。巡查內(nèi)容用火、用電、用氣情況，是否存在違規(guī)使用明火、私拉亂接電線(xiàn)、違規(guī)使用大功率電器等現(xiàn)象。疏散通道、安全出口是否暢通，疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好有效。消防設(shè)施和器材是否在位、完整有效，有無(wú)被遮擋、挪用、損壞等情況。消防安全重點(diǎn)部位的管理情況，如倉(cāng)庫(kù)貨物的存放是否符合規(guī)定，消防控制室值班人員是否在崗在位等。巡查記錄與處理巡查人員要認(rèn)真填寫(xiě)防火巡查記錄，記錄巡查時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及處理情況等。巡查記錄要妥善保存，以備查閱。對(duì)巡查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，要立即采取措施予以消除。能夠當(dāng)場(chǎng)整改的，要當(dāng)場(chǎng)整改；不能當(dāng)場(chǎng)整改的，要及時(shí)報(bào)告超市消防安全責(zé)任人，并填寫(xiě)《火災(zāi)隱患整改通知書(shū)》，明確整改措施、整改期限和責(zé)任人。2.防火檢查檢查人員與時(shí)間超市每月組織一次全面的防火檢查，由消防工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)帶隊(duì)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人參加。重大節(jié)日、重要活動(dòng)前要進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)防火檢查，確保消防安全。檢查內(nèi)容消防制度的執(zhí)行情況，包括消防安全責(zé)任制的落實(shí)、消防安全教育與培訓(xùn)、防火巡查與檢查等制度的執(zhí)行情況。消防設(shè)施和器材的配置、運(yùn)行情況，是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和超市實(shí)際需要。電氣設(shè)備、燃?xì)夤艿赖陌惭b、使用和維護(hù)情況，有無(wú)老化、損壞、泄漏等安全隱患。建筑物的消防設(shè)施布局、防火分隔、疏散通道等是否符合消防安全要求。檢查記錄與整改防火檢查結(jié)束后，要形成詳細(xì)的檢查記錄，記錄檢查情況、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及整改意見(jiàn)等。檢查記錄要由檢查人員簽字確認(rèn)，并報(bào)超市消防安全責(zé)任人。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，要按照“定人員、定措施、定時(shí)間”的原則進(jìn)行整改。整改完成后，要進(jìn)行復(fù)查，確?；馂?zāi)隱患得到徹底消除。五消防設(shè)施與器材管理1.消防設(shè)施與器材配置根據(jù)超市的規(guī)模、布局和火災(zāi)危險(xiǎn)性，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置相應(yīng)的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志等。在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)域、樓梯間、電梯前室等部位設(shè)置明顯的消防設(shè)施和器材標(biāo)識(shí)，標(biāo)明其名稱(chēng)、位置、使用方法等。2.消防設(shè)施與器材維護(hù)建立消防設(shè)施和器材維護(hù)管理制度，明確維護(hù)管理責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人。定期對(duì)消防設(shè)施和器材進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和檢查測(cè)試，確保其完好有效。消防設(shè)施和器材的維護(hù)保養(yǎng)要委托具有相應(yīng)資質(zhì)的單位進(jìn)行，并簽訂維護(hù)保養(yǎng)合同。對(duì)消防設(shè)施和器材的維護(hù)保養(yǎng)情況要進(jìn)行詳細(xì)記錄，記錄內(nèi)容包括維護(hù)保養(yǎng)時(shí)間、項(xiàng)目、結(jié)果等。維護(hù)保養(yǎng)記錄要保存至少[X]年。3.消防設(shè)施與器材更新與報(bào)廢消防設(shè)施和器材達(dá)到使用年限或損壞無(wú)法修復(fù)時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行更新。更新后的消防設(shè)施和器材要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并報(bào)當(dāng)?shù)叵啦块T(mén)備案。對(duì)報(bào)廢的消防設(shè)施和器材要進(jìn)行登記造冊(cè)，統(tǒng)一回收處理，嚴(yán)禁隨意丟棄。六、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案1.應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)成立火災(zāi)應(yīng)急指揮中心，由超市總經(jīng)理?yè)?dān)任總指揮，各部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員。應(yīng)急指揮中心下設(shè)滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、安全保衛(wèi)組、醫(yī)療救護(hù)組、后勤保障組等應(yīng)急工作小組。應(yīng)急指揮中心職責(zé)負(fù)責(zé)指揮和協(xié)調(diào)超市的火災(zāi)應(yīng)急處置工作，制定應(yīng)急處置策略和措施。及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)和消防部門(mén)報(bào)告火災(zāi)情況，請(qǐng)求支援。組織實(shí)施火災(zāi)撲救、人員疏散、現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)等工作，確保應(yīng)急處置工作順利進(jìn)行。各應(yīng)急工作小組職責(zé)滅火行動(dòng)組：由超市保安人員和經(jīng)過(guò)消防培訓(xùn)的員工組成，負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的滅火工作。疏散引導(dǎo)組：由各部門(mén)員工組成，負(fù)責(zé)組織引導(dǎo)顧客和員工疏散到安全區(qū)域。安全保衛(wèi)組：由超市保安人員組成，負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)工作，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。醫(yī)療救護(hù)組：由超市醫(yī)務(wù)室人員或聯(lián)系附近醫(yī)療機(jī)構(gòu)組成，負(fù)責(zé)對(duì)受傷人員進(jìn)行緊急救治。后勤保障組：由超市行政部門(mén)和采購(gòu)部門(mén)人員組成，負(fù)責(zé)提供應(yīng)急處置所需的物資、設(shè)備和資金等保障。2.報(bào)警與接警處置程序員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，要立即撥打“119”火警電話(huà)報(bào)警，并向超市消防安全責(zé)任人或值班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。報(bào)警時(shí)要講清火災(zāi)發(fā)生的地點(diǎn)、火勢(shì)大小、燃燒物質(zhì)、有無(wú)人員被困等情況。超市消防安全責(zé)任人或值班領(lǐng)導(dǎo)接到報(bào)警后，要立即啟動(dòng)火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急指揮中心成員和各應(yīng)急工作小組趕赴火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)通知各部門(mén)做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。消防控制室值班人員要及時(shí)將火災(zāi)情況報(bào)告給應(yīng)急指揮中心，并按照操作規(guī)程啟動(dòng)消防設(shè)施，如火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)等。3.應(yīng)急疏散程序疏散引導(dǎo)組要迅速組織顧客和員工按照預(yù)定的疏散路線(xiàn)進(jìn)行疏散。疏散路線(xiàn)要保持暢通無(wú)阻，疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明要完好有效。在疏散過(guò)程中，要提醒顧客和員工用濕毛巾捂住口鼻，彎腰低姿前行，避免吸入煙霧。疏散引導(dǎo)組要逐間檢查各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和辦公區(qū)域，確保所有人員都已疏散到安全區(qū)域，并及時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，將疏散情況報(bào)告給應(yīng)急指揮中心。4.火災(zāi)撲救程序滅火行動(dòng)組要迅速到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)火勢(shì)大小和燃燒物質(zhì)的性質(zhì)，選擇合適的滅火器材進(jìn)行滅火。在滅火過(guò)程中，要注意自身安全，避免盲目冒險(xiǎn)滅火。如果火勢(shì)較大，無(wú)法控制，要及時(shí)撤離現(xiàn)場(chǎng)，等待消防部門(mén)的支援。消防控制室值班人員要密切關(guān)注火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)情況，及時(shí)調(diào)整消防設(shè)施的運(yùn)行狀態(tài)，為滅火工作提供支持。5.現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)與秩序維護(hù)程序安全保衛(wèi)組要在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)周?chē)O(shè)置警戒線(xiàn)，阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。對(duì)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的物品和痕跡要進(jìn)行保護(hù)，以便消防部門(mén)進(jìn)行火災(zāi)事故調(diào)查。未經(jīng)消防部門(mén)許可，任何人不得擅自破壞或清理火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。6.應(yīng)急救援與醫(yī)療救護(hù)程序醫(yī)療救護(hù)組要在安全區(qū)域設(shè)立臨時(shí)醫(yī)療救治點(diǎn)，對(duì)受傷人員進(jìn)行緊急救治。對(duì)傷勢(shì)較重的人員，要及時(shí)聯(lián)系附近醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)治療。后勤保障組要及時(shí)為應(yīng)急處置工作提供所需的物資、設(shè)備和資金等保障，確保應(yīng)急救援工作順利進(jìn)行