PAGE酒店用火用電消防制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒店用火用電管理，預(yù)防火災(zāi)事故，保障酒店及賓客生命財(cái)產(chǎn)安全，依據(jù)《中華人民共和國消防法》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域，包括客房、餐廳、會(huì)議室、廚房、配電室、機(jī)房等各類功能場所，以及酒店全體員工、租戶及訪客。（三）基本原則1.預(yù)防為主，防消結(jié)合。通過加強(qiáng)用火用電管理，消除火災(zāi)隱患，確保酒店消防安全。2.誰主管，誰負(fù)責(zé)。明確各部門、各崗位在消防安全管理中的職責(zé)，做到責(zé)任到人。3.依法管理，規(guī)范操作。嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范用火用電行為。二、用火管理（一）明火作業(yè)審批1.酒店內(nèi)進(jìn)行明火作業(yè)（如電氣焊、氣割、爐火取暖等），必須提前向酒店消防安全管理部門提出申請，填寫《明火作業(yè)申請表》。2.申請表應(yīng)詳細(xì)注明作業(yè)內(nèi)容、作業(yè)地點(diǎn)、作業(yè)時(shí)間、作業(yè)人員資質(zhì)等信息，并附安全措施方案。3.消防安全管理部門接到申請后，應(yīng)在[X]小時(shí)內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場勘查，評估作業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。如符合安全條件，批準(zhǔn)作業(yè)申請，并發(fā)放《明火作業(yè)許可證》；如不符合安全條件，應(yīng)書面告知申請人整改意見，待整改合格后再行審批。（二）明火作業(yè)安全要求1.作業(yè)人員必須持有相應(yīng)的資格證書，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。2.作業(yè)前，應(yīng)清理作業(yè)現(xiàn)場周圍的易燃、易爆物品，配備滅火器材和看火人員。3.作業(yè)過程中，應(yīng)設(shè)置防火分隔設(shè)施，防止火星飛濺引發(fā)火災(zāi)。4.作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)清理現(xiàn)場，檢查有無遺留火種，確認(rèn)安全后方可離開。（三）廚房用火管理1.廚房爐灶操作人員必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，熟悉操作規(guī)程。2.爐灶使用過程中，操作人員不得離崗，隨時(shí)觀察火勢，防止火災(zāi)發(fā)生。3.廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火器材，定期檢查維護(hù)，確保完好有效。4.每日營業(yè)結(jié)束后，應(yīng)關(guān)閉燃?xì)忾y門、電器設(shè)備電源，清理爐灶、煙道等部位的油污和雜物。（四）吸煙管理1.酒店內(nèi)嚴(yán)禁在客房、餐廳、會(huì)議室等非吸煙區(qū)域吸煙。2.如需吸煙，應(yīng)到指定的吸煙區(qū)，并將煙灰、煙頭放入煙灰缸內(nèi)，不得隨意丟棄。3.酒店員工發(fā)現(xiàn)賓客在非吸煙區(qū)域吸煙時(shí)，應(yīng)及時(shí)勸阻，并告知相關(guān)規(guī)定。三、用電管理（一）電氣設(shè)備安裝與使用1.酒店內(nèi)電氣設(shè)備的安裝、維修和改造，必須由具備相應(yīng)資質(zhì)的電工進(jìn)行操作，嚴(yán)格遵守電氣安裝規(guī)范。2.新安裝的電氣設(shè)備應(yīng)符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)，選用合格的產(chǎn)品，并經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可投入使用。3.電氣設(shè)備應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)良好的場所，遠(yuǎn)離易燃、易爆物品。不得私拉亂接電線，不得超負(fù)荷使用電器設(shè)備。（二）電氣線路維護(hù)1.定期對酒店內(nèi)的電氣線路進(jìn)行檢查，查看線路是否老化、破損、短路等。如發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時(shí)維修或更換。2.電氣線路的敷設(shè)應(yīng)采用金屬管、封閉式金屬線槽或難燃塑料管保護(hù)，嚴(yán)禁采用塑料護(hù)套線直敷。3.嚴(yán)禁在電氣線路上懸掛物品或堆放雜物，防止影響散熱和引發(fā)火災(zāi)。（三）配電室管理1.配電室應(yīng)配備專人負(fù)責(zé)管理，管理人員應(yīng)熟悉電氣設(shè)備性能和操作規(guī)程。2.配電室應(yīng)保持整潔，嚴(yán)禁存放易燃易爆物品。室內(nèi)應(yīng)設(shè)置滅火器材，并定期檢查維護(hù)。3.配電室應(yīng)安裝防火門、防火窗，并設(shè)置擋水門檻，防止火災(zāi)蔓延和水浸。4.定期對配電室的電氣設(shè)備進(jìn)行巡檢，記錄設(shè)備運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。（四）照明燈具管理1.酒店內(nèi)的照明燈具應(yīng)選用符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，不得使用假冒偽劣燈具。2.燈具的安裝應(yīng)牢固可靠，不得靠近易燃、易爆物品。不得在燈具上懸掛易燃物品。3.嚴(yán)禁使用大功率燈具烘烤衣物、紙張等易燃物品。4.定期檢查照明燈具的完好情況，如發(fā)現(xiàn)燈泡損壞、燈罩破裂等問題，應(yīng)及時(shí)更換。（五）臨時(shí)用電管理1.因工作需要臨時(shí)用電時(shí)，必須向酒店消防安全管理部門提出申請，填寫《臨時(shí)用電申請表》。2.申請表應(yīng)注明用電設(shè)備名稱、功率、用電時(shí)間、用電地點(diǎn)等信息，并附安全措施方案。3.消防安全管理部門接到申請后，應(yīng)安排電工進(jìn)行現(xiàn)場勘查，符合安全條件后方可批準(zhǔn)，并指定專人負(fù)責(zé)臨時(shí)用電的安全管理。4.臨時(shí)用電線路應(yīng)采用橡皮絕緣電纜，不得拖地或泡在水中，嚴(yán)禁私拉亂接。用電結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)拆除臨時(shí)用電線路。四、消防設(shè)施與器材管理（一）消防設(shè)施配置1.酒店應(yīng)按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，配備相應(yīng)的消防設(shè)施，如火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、滅火器、應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志等。2.消防設(shè)施的選型、安裝應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，確保其性能可靠、運(yùn)行正常。（二）消防設(shè)施維護(hù)1.建立消防設(shè)施維護(hù)管理制度，明確維護(hù)責(zé)任人和維護(hù)周期。2.定期對消防設(shè)施進(jìn)行巡查、檢測、維修和保養(yǎng)，確保其完好有效。如發(fā)現(xiàn)故障或損壞，應(yīng)及時(shí)修復(fù)或更換。3.消防設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)記錄應(yīng)詳細(xì)、準(zhǔn)確，并存檔備查。（三）消防器材管理1.酒店應(yīng)根據(jù)不同場所的火災(zāi)危險(xiǎn)性，合理配置滅火器、滅火器具等消防器材。2.消防器材應(yīng)放置在明顯、便于取用的位置，不得埋壓、圈占、遮擋。3.定期對消防器材進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)滅火劑過期、器材損壞等問題，應(yīng)及時(shí)更換或維修。4.員工應(yīng)熟悉消防器材的使用方法，定期進(jìn)行培訓(xùn)和演練。五、消防安全檢查與隱患整改（一）消防安全檢查1.酒店應(yīng)建立消防安全檢查制度，定期組織開展消防安全檢查。消防安全檢查分為每日巡查、每周檢查、每月檢查和專項(xiàng)檢查。2.每日巡查由各部門員工負(fù)責(zé)，重點(diǎn)檢查用火用電情況、消防設(shè)施器材完好情況、疏散通道暢通情況等。巡查記錄應(yīng)詳細(xì)、準(zhǔn)確，并存檔備查。3.每周檢查由部門負(fù)責(zé)人組織，對本部門的消防安全狀況進(jìn)行全面檢查。檢查內(nèi)容包括電氣設(shè)備運(yùn)行情況、消防設(shè)施維護(hù)情況、用火用電管理情況等。檢查記錄應(yīng)上報(bào)酒店消防安全管理部門。4.每月檢查由酒店消防安全管理部門組織，聯(lián)合各部門對酒店進(jìn)行全面消防安全檢查。檢查內(nèi)容包括消防設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、用火用電管理情況、疏散通道和安全出口暢通情況、滅火器材配備情況等。檢查記錄應(yīng)形成書面報(bào)告，報(bào)酒店管理層。5.專項(xiàng)檢查根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)、重大節(jié)日、重要活動(dòng)等情況，適時(shí)組織開展專項(xiàng)消防安全檢查。專項(xiàng)檢查應(yīng)針對特定區(qū)域或特定問題進(jìn)行深入檢查，確保消防安全。（二）隱患整改1.對消防安全檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行整改。能當(dāng)場整改的，應(yīng)立即整改；不能當(dāng)場整改的，應(yīng)制定整改方案，明確整改措施、整改責(zé)任人、整改期限等，并報(bào)酒店消防安全管理部門備案。2.整改責(zé)任人應(yīng)按照整改方案要求，按時(shí)完成整改任務(wù)。整改完成后，應(yīng)及時(shí)向酒店消防安全管理部門申請復(fù)查。3.酒店消防安全管理部門應(yīng)對隱患整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保隱患得到徹底消除。對整改不力的部門和個(gè)人，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)肅問責(zé)。六、消防安全教育與培訓(xùn)（一）培訓(xùn)對象酒店全體員工、租戶及訪客均應(yīng)接受消防安全教育與培訓(xùn)。（二）培訓(xùn)內(nèi)容1.消防法律法規(guī)和酒店消防安全管理制度。2.火災(zāi)預(yù)防知識(shí)，包括用火用電安全、消防設(shè)施器材使用等。3.火災(zāi)報(bào)警方法和應(yīng)急疏散逃生技能。4.滅火器材的使用方法和初期火災(zāi)撲救技能。（三）培訓(xùn)方式1.定期組織消防安全知識(shí)講座，邀請消防專業(yè)人員進(jìn)行授課。2.開展消防安全培訓(xùn)演練，通過模擬火災(zāi)場景，讓員工親身體驗(yàn)火災(zāi)應(yīng)急處置過程。3.利用酒店內(nèi)部宣傳欄、電子顯示屏等宣傳陣地，宣傳消防安全知識(shí)。4.發(fā)放消防安全宣傳資料，供員工和訪客學(xué)習(xí)。（四）培訓(xùn)要求1.新員工入職后，應(yīng)在[X]天內(nèi)接受消防安全培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。2.員工每年應(yīng)接受不少于[X]小時(shí)的消防安全培訓(xùn)，確保其具備必要的消防安全知識(shí)和技能。3.對租戶和訪客，應(yīng)在入住或進(jìn)入酒店時(shí)進(jìn)行消防安全告知和培訓(xùn)，提醒其遵守酒店消防安全規(guī)定。七、應(yīng)急處置（一）應(yīng)急預(yù)案制定與修訂1.酒店應(yīng)制定完善的火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程、各部門職責(zé)分工、應(yīng)急救援力量等內(nèi)容。2.應(yīng)急預(yù)案應(yīng)根據(jù)酒店實(shí)際情況和法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的變化，定期進(jìn)行修訂和完善，確保其科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。（二）應(yīng)急救援力量1.成立酒店應(yīng)急救援指揮中心，由酒店總經(jīng)理擔(dān)任總指揮，各部門負(fù)責(zé)人為成員。應(yīng)急救援指揮中心負(fù)責(zé)統(tǒng)一指揮和協(xié)調(diào)火災(zāi)應(yīng)急處置工作。2.組建義務(wù)消防隊(duì)，由各部門員工組成，定期進(jìn)行培訓(xùn)和演練，具備撲救初期火災(zāi)的能力。3.與當(dāng)?shù)叵啦块T建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確保在火災(zāi)發(fā)生時(shí)能夠及時(shí)獲得外部救援支持。（三）應(yīng)急處置流程1.火災(zāi)發(fā)生時(shí)，現(xiàn)場人員應(yīng)立即撥打“119”報(bào)警電話，并向酒店應(yīng)急救援指揮中心報(bào)告。2.應(yīng)急救援指揮中心接到報(bào)告后，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織各部門開展應(yīng)急處置工作。3.義務(wù)消防隊(duì)?wèi)?yīng)迅速趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，利用消防設(shè)施器材進(jìn)行滅火和救援。疏散引導(dǎo)組負(fù)責(zé)組織賓客和員工疏散逃生