1、福海大酒店質(zhì)檢細(xì)則第一章 總則2第二章 餐飲部質(zhì)檢細(xì)則6第三章 客房部質(zhì)檢細(xì)則10第四章 保安部質(zhì)檢細(xì)則14第五章 工程部質(zhì)檢細(xì)則16第六章 財(cái)務(wù)部質(zhì)檢細(xì)則17第七章 人力資源部部質(zhì)檢細(xì)則18第八章 辦公室質(zhì)檢細(xì)則18第九章 休假18第十章 獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則20第一章 總則1、 儀容儀表不規(guī)范、不戴工號(hào)牌者，罰當(dāng)事人20元。2、 遲到、早退10分，罰款20元，遲到20分鐘罰款50元，遲到30分鐘以上者按曠工一天處理，一年累計(jì)五次扣發(fā)半年獎(jiǎng)金。3、 事假、病假一天扣一天工資，曠工一天扣三天工資，停崗一天扣三天工資，累計(jì)曠工十天以上者，按待崗處理。4、 在工作期間高聲喧嘩、奔跑打鬧，舉止行為不檢者發(fā)現(xiàn)一次

2、，罰當(dāng)事人30元。5、 接電話態(tài)度、用語(yǔ)生硬，不使用文明禮貌用語(yǔ)者，發(fā)現(xiàn)一次罰20元。6、 當(dāng)班脫崗50100元、串崗一次罰20元，私自找人頂班一次罰50100元。7、 對(duì)于背后談?wù)撌欠?，亂傳閑話等影響團(tuán)結(jié)的言行，必須追查到底，并扣罰責(zé)任人200300元，無(wú)半年獎(jiǎng)金。8、 本酒店職工相互吵架一次罰款50元，打架一次罰款100300元情節(jié)嚴(yán)重者給予以待崗或交司法部門處理，引外部人員鬧事或動(dòng)手打人者，予以辭退并處100300元罰款，清潔嚴(yán)重者報(bào)自發(fā)部門處理。9、 酒店內(nèi)舉行各種活動(dòng)時(shí)，組織人、負(fù)責(zé)人不到場(chǎng)，罰組織人或負(fù)責(zé)人50元的未盡責(zé)任費(fèi)。10、 所有中層領(lǐng)導(dǎo)，必須保證24小時(shí)隨時(shí)聯(lián)系到，如因打

3、電話不通或無(wú)人接等原因找不到人，予以50元罰款，嚴(yán)重影響工作者罰款100元。11、 對(duì)于本酒店員工拿酒店物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以310倍的罰款，正式工停崗，臨時(shí)工辭退，情節(jié)嚴(yán)重者予以待崗或報(bào)司法部門處理。12、 各部門員工拾到客人遺忘、丟失物品，必須及時(shí)交到辦公室，不上交者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，臨時(shí)工辭退，正式工按價(jià)值510倍予以罰款，并予以停崗處理。13、 上班會(huì)客、看電視、看雜志、打撲克、玩麻將、睡覺(jué)、干私活、聊天者罰50100元，清潔嚴(yán)重者予以停崗處理。14、 未經(jīng)總經(jīng)理及部門經(jīng)理同意，私自進(jìn)公共物品送人或外借，根據(jù)損失情況罰100300元。15、 接受處罰態(tài)度不端正、不服從總經(jīng)理、部門經(jīng)理或頂撞領(lǐng)導(dǎo)，

4、予以停崗或待崗處理，并予以100500元罰款。16、 各工作人員工作期間不得喝酒或帶酒上崗（館內(nèi)接待除外），發(fā)現(xiàn)私自喝酒一次罰款200元，帶酒上崗一次罰50100元，情節(jié)嚴(yán)重者予以停崗。17、 各部門員工出入大院必須下自行車，發(fā)現(xiàn)一次不下者罰款20元。自行車必須停放在指定的停車區(qū)域，違停者罰款20元。18、 廣大員工不得從后門出入，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元，后門房對(duì)出入員工不報(bào)者，罰款30元。19、 與賓客爭(zhēng)辯者，發(fā)現(xiàn)一次，（視具體情況而定）罰當(dāng)事人200元，情節(jié)嚴(yán)重者予以停崗或待崗。20、 上班時(shí)不查看設(shè)備或發(fā)現(xiàn)后不填維修記錄不及時(shí)通知維修人員，造成損失由當(dāng)事人承擔(dān)，并罰50100元。21、 不做

5、早操或早操遲到一次罰款20元。22、 不積極參加學(xué)習(xí)，業(yè)務(wù)培訓(xùn)一次罰30元。23、 各部門財(cái)務(wù)必須入庫(kù)，對(duì)不入庫(kù)物品或以其它物品頂替，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)對(duì)有關(guān)人員處以未入庫(kù)物品價(jià)值的罰款并予以停崗或待崗。24、 各部門在采購(gòu)物品時(shí)，必須提前向主管經(jīng)理報(bào)計(jì)劃，對(duì)于無(wú)計(jì)劃而購(gòu)買的物品由責(zé)任人自己承擔(dān)（應(yīng)急物品除外）。25、 總值班每晚10點(diǎn)起值班，10點(diǎn)不到崗的按脫崗從嚴(yán)處理，造成嚴(yán)重后果，影響工作者予以停崗處理。26、 下班不關(guān)窗戶，不鎖門發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人3050元，追究部門經(jīng)理連帶責(zé)任30元，出現(xiàn)失盜責(zé)任由部門負(fù)責(zé)。27、 所有員工不得在早餐時(shí)間在快餐廳吃早餐，發(fā)現(xiàn)一次罰款30元。28、 廣大員工上班期

6、間不得玩弄手機(jī)，在接待與服務(wù)中心必須將手機(jī)調(diào)為靜音或振動(dòng)，并且不得接聽(tīng)私人電話，違反一次罰款20元。29、 上下班不得帶包出入我酒店，對(duì)不聽(tīng)勸者，罰款30元，保安部負(fù)責(zé)監(jiān)督，不舉報(bào)或不處理時(shí)，罰當(dāng)班保安30元。30、 過(guò)秤時(shí)不得少于三人，對(duì)不認(rèn)真負(fù)責(zé)、不了解行情、不核實(shí)物品單，發(fā)現(xiàn)一次罰50元。31、 對(duì)來(lái)館賓客推諉搪塞，不接待者罰款50元。32、 所采購(gòu)物品執(zhí)行“誰(shuí)采購(gòu)，誰(shuí)負(fù)責(zé)”制度，出現(xiàn)問(wèn)題責(zé)任人賠償所有損失。33、 各工作人員不得有影響酒店名譽(yù)和形象的言行，發(fā)現(xiàn)一次予以50200元的罰款。清潔惡劣者予以待崗或辭退。34、 對(duì)重要接待的單位、個(gè)人接待情況不得討論，發(fā)現(xiàn)一次予以50元的罰款。

7、35、 住宿職工不得酗酒、賭博、吵鬧、高聲喧嘩，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次罰款30元，第二次罰款50元，第三次辭退。36、 住宿職工外出不得超過(guò)晚11：00，超過(guò)晚11：00者，第一次罰款20元，第二次罰款50元，第三次立即辭退，對(duì)于夜不歸宿者，出現(xiàn)問(wèn)題，酒店概不負(fù)責(zé)。37、 帶領(lǐng)酒店外人員到酒店洗浴者，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。38、 不愛(ài)護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，造成損失壞者，必須照價(jià)賠償，且罰款50200元，情節(jié)嚴(yán)重者予以停崗或待崗直至辭退。39、 待崗者自行找崗，一月內(nèi)，本賓館按當(dāng)?shù)刈畹蜕畋Ｕ蠘?biāo)準(zhǔn)支付生活費(fèi)，一月后仍找不到崗者按保留職工身份辦理有關(guān)手續(xù)。第二章 餐飲部質(zhì)檢細(xì)則1、 廚房、餐廳衛(wèi)生一處不干凈罰當(dāng)事人

8、30元，罰領(lǐng)班20元。2、 開(kāi)餐前20分鐘，大廳及過(guò)道有痰跡、紙屑、塵跡發(fā)現(xiàn)一次罰領(lǐng)班30元。3、 每天下班前餐桌，餐具必須清凈干凈，雅座整理整潔，違反一次罰20元。4、 下班后空調(diào)、水龍頭、照明燈不關(guān)，罰值班服務(wù)員30元，部門領(lǐng)導(dǎo)連帶責(zé)任罰30元。5、 臺(tái)面如發(fā)現(xiàn)少擺一件餐具或擺殘缺餐具、臟餐具上桌，罰站臺(tái)服務(wù)員20元、領(lǐng)班10元。6、 上冷盤(pán)不按葷素、色澤擺放，上熱菜不報(bào)菜名，罰站臺(tái)服務(wù)員20元。7、 客人進(jìn)大廳迎賓服務(wù)員沒(méi)有歡迎聲，不引座，罰20元。8、 站臺(tái)時(shí)必須面帶微笑，如發(fā)現(xiàn)表情不佳，罰站臺(tái)服務(wù)員20元。9、 服務(wù)過(guò)程中不得說(shuō)“不知道”，發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人20元。10、 不及時(shí)給客人

9、斟茶水、酒、小毛巾，發(fā)現(xiàn)一次罰站臺(tái)服務(wù)員20元。11、 操作間生熟分開(kāi)，如發(fā)現(xiàn)混放、混用罰廚師長(zhǎng)、當(dāng)事人各50100元。12、 灶臺(tái)、料臺(tái)下班不清理、有污跡罰責(zé)任人及領(lǐng)班各20元。13、 主輔料配料不當(dāng)，色澤、味道不對(duì)，罰配料當(dāng)事人30元。14、 廚師每做壞一道菜，按售價(jià)三倍進(jìn)行處罰。并罰款50元。15、 不按標(biāo)準(zhǔn)上菜，一經(jīng)客人舉報(bào)，罰廚師長(zhǎng)50元，當(dāng)班責(zé)任人按菜標(biāo)準(zhǔn)3倍進(jìn)行賠償。16、 洗碗間不清潔，有異味，罰領(lǐng)班及當(dāng)事人每人30元。17、 所購(gòu)原料不認(rèn)真過(guò)稱，不查質(zhì)量，罰廚師長(zhǎng)、保管、過(guò)稱人員各50元。18、 餐廳工作人員除工作餐外不得隨便吃東西，發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人3050元。19、 發(fā)現(xiàn)后

10、廚人員進(jìn)雅座休息、睡覺(jué)或看電視罰當(dāng)事人、雅座服務(wù)員各30元。20、 發(fā)現(xiàn)吧臺(tái)服務(wù)員私自少算賬或算人情帳，罰款為少算部分的10倍。21、 撤換餐具、果盤(pán)、煙灰缸不及時(shí)，罰站臺(tái)服務(wù)員20元。22、 前臺(tái)服務(wù)員必須準(zhǔn)確無(wú)誤的聯(lián)系安排訂餐業(yè)務(wù)，即時(shí)間、雅座、標(biāo)準(zhǔn)、桌數(shù)、菜單、煙酒等，并及時(shí)結(jié)賬，不得有誤，其中之一不清楚罰當(dāng)事人20元。23、 發(fā)現(xiàn)后廚菜單與吧臺(tái)不符時(shí)，部門負(fù)責(zé)人要及時(shí)追查原因，如后廚不按菜單上菜或無(wú)菜單上菜，扣除責(zé)任人所上菜肴10倍的罰款，部門負(fù)責(zé)人如不予追查，追究其同等責(zé)任。24、 職工上下班走職工通道，違反一次罰20元。25、 后廚人員上班期間著工作服上衛(wèi)生間一次罰20元。26、

11、職工不得在大廳、客房逗留，發(fā)現(xiàn)一次罰20元。27、 非工作人員進(jìn)入后廚一次罰廚師長(zhǎng)，部門經(jīng)理各30元。28、 建立吧臺(tái)現(xiàn)金管理制度，對(duì)于收假錢以及在記賬、追帳、欠帳、結(jié)算中由個(gè)人原因而造成損失，由本人承擔(dān)。29、 客人簽單要清晰，部門經(jīng)理要認(rèn)真審核冒名簽字、簽字不清或無(wú)法辨認(rèn)致使無(wú)法要回賬款，損失由當(dāng)事人及部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。30、 兩餐廳經(jīng)理、廚師長(zhǎng)對(duì)所出菜肴嚴(yán)格把關(guān)，如發(fā)現(xiàn)或客人投訴菜肴質(zhì)量有問(wèn)題，由質(zhì)檢部追究部門經(jīng)理及廚師長(zhǎng)的責(zé)任，廚師長(zhǎng)再落實(shí)相關(guān)責(zé)任人處以菜價(jià)3倍罰款并罰款50元。31、 吧臺(tái)服務(wù)員、保管員不得私存借條、結(jié)算單，如遇客人打借條，第二天必須交到財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部建立入賬手續(xù)。凡私自

12、存放發(fā)現(xiàn)一次，罰款100元。32、 吧臺(tái)服務(wù)員丟失一張空白結(jié)算單扣50100元，丟失一張已簽單的結(jié)算單，需照價(jià)賠償，吧臺(tái)服務(wù)員丟失一張點(diǎn)菜單扣10元。33、 吧臺(tái)服務(wù)員的業(yè)務(wù)屬財(cái)務(wù)部管理，不得違反財(cái)務(wù)制度，發(fā)現(xiàn)一次予以調(diào)崗或辭退。34、 后廚、吧臺(tái)私下不得出現(xiàn)對(duì)點(diǎn)菜單現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次予以調(diào)崗或辭退。35、 快餐廳發(fā)現(xiàn)一次不撕票（早餐票）或不收票，罰當(dāng)事人20元。36、 設(shè)備、餐具的管理責(zé)任到人，如因操作不規(guī)范、保養(yǎng)不及時(shí)或人為因素造成損失，責(zé)任由管理者負(fù)責(zé)自負(fù)。37、 后廚員工工作期間不得在操作間吸煙，發(fā)現(xiàn)一次扣30元。38、 不得著工作服上街，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。39、 態(tài)度不禮貌，被客人投訴

13、罰款50元。40、 佩戴首飾、耳環(huán)、耳釘、涂指甲、染發(fā)、不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。41、 違反食品衛(wèi)生管理規(guī)定，視情節(jié)處以30200元的罰款。42、 發(fā)現(xiàn)飯菜中有異物，予以50200元罰款。第三章 客房部質(zhì)檢細(xì)則1、 私開(kāi)房間看電視、打電話，罰當(dāng)班服務(wù)員50元。2、 讓親朋好友或自己在客房?jī)?nèi)洗澡，當(dāng)班服務(wù)員在交納該房的房?jī)r(jià)后予以100元罰款，屢教不改或情節(jié)嚴(yán)重者，予以停崗或予以辭退。3、 將客房或會(huì)議室鑰匙丟失，罰責(zé)任人100300元，并賠償損失。4、 服務(wù)態(tài)度惡劣，與賓客頂嘴，粗言碎語(yǔ)，對(duì)賓客指手劃腳刁難賓客者，罰服務(wù)員50200元，情節(jié)嚴(yán)重者予以停崗或待崗。5、 見(jiàn)賓客不主動(dòng)站立問(wèn)

14、候罰30元。6、 客房用品，特別是衛(wèi)生間內(nèi)洗浴物，每缺一件罰當(dāng)班服務(wù)員30元。7、 不住客的房間或客人離房，有電器開(kāi)、長(zhǎng)流水等現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次當(dāng)班服務(wù)員3050元。8、 大廳、樓道有紙屑、瓜子皮及其它廢棄物或痰盂沒(méi)有刷干凈，出現(xiàn)一處罰當(dāng)班服務(wù)員30元，并要求立即整改。9、 浴盆不凈，面盆有污垢，臺(tái)面有水跡，馬桶有尿垢發(fā)現(xiàn)一處不干凈，罰責(zé)任人30元，如住客舉報(bào)罰領(lǐng)班50元。10、 床面不整，枕巾、枕下、床單上有毛發(fā)或贓物，罰當(dāng)班服務(wù)員30元，床單、被套一次不換，罰當(dāng)班服務(wù)員100元，罰領(lǐng)班50元。11、 沙發(fā)下、暖氣片、墻壁上、屋內(nèi)任何一處有積塵或物品擺放不整齊，罰當(dāng)班服務(wù)員20元，大面衛(wèi)生不干凈

15、，罰當(dāng)班服務(wù)員50元，領(lǐng)班負(fù)有連帶責(zé)任罰30元。12、 在崗期間，不站立服務(wù)而在服務(wù)室閑坐，罰當(dāng)班服務(wù)員30元。服務(wù)員及樓層領(lǐng)班沒(méi)有發(fā)現(xiàn)水、電燈、電器故障，影響客人使用，又沒(méi)及時(shí)報(bào)修，罰當(dāng)班服務(wù)員及領(lǐng)班30元，客房部經(jīng)理負(fù)連帶責(zé)任罰30元。13、 花卉有病蟲(chóng)害，不積極防治，致使花卉干枯，罰責(zé)任人50元。14、 衛(wèi)生不及時(shí)送洗滌物件，影響更換罰領(lǐng)班50元。15、 洗衣工帶私人物件，查處后每件罰30元。16、 洗衣工認(rèn)真收發(fā)所洗物件，監(jiān)督送洗人做好登記，出現(xiàn)失誤，造成物件丟失，洗衣工照估價(jià)賠償。17、 會(huì)議室大面衛(wèi)生不整齊，每查處一處，罰責(zé)任人30元，痰盂一次不刷，罰責(zé)任人20元。18、 客人退房

16、時(shí)，查處不細(xì)致，出現(xiàn)問(wèn)題罰當(dāng)班服務(wù)員3050元，造成損失由當(dāng)班服務(wù)員承擔(dān)。19、 當(dāng)班時(shí)，不向賓客介紹房間設(shè)施，接班時(shí)不查房，客人出去后不整理，晚上不做夜床，有其中之一，罰當(dāng)班服務(wù)員30元，罰領(lǐng)班30元。20、 洗衣工發(fā)現(xiàn)被套、床單、枕套出現(xiàn)開(kāi)線不及時(shí)縫補(bǔ)，發(fā)現(xiàn)一次罰30元。21、 私動(dòng)客人物品，私自拿客房用品（可用小件物品），發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人50100元，發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人50元，情節(jié)嚴(yán)重的予以辭退。22、 賓客損壞物品，當(dāng)班服務(wù)眼不及時(shí)追賠，罰當(dāng)事人50500元，責(zé)任自負(fù)。23、 凡住或租本賓館客房的押金到期，不及時(shí)辦理手續(xù)，造成賓客人走，責(zé)任自負(fù)，罰當(dāng)事人50元，查不清由總臺(tái)共同賠償。24

17、、 由專人負(fù)責(zé)對(duì)每天的電話和住客房間核對(duì)，發(fā)現(xiàn)總臺(tái)服務(wù)員不開(kāi)票，不撕票時(shí)需加倍賠償，予以停崗或待崗，臨時(shí)工立即辭退。25、 對(duì)客人離去未退押金，三天后仍未退，總臺(tái)必須將該款交至財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部對(duì)總臺(tái)每周檢查一次，發(fā)現(xiàn)一次對(duì)當(dāng)事人處以押金2倍的罰款。26、 登記室在登記中，漏登，重登，發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人50元，無(wú)論客人或會(huì)議結(jié)賬時(shí)，少結(jié)或少記賬，由當(dāng)事人原價(jià)賠償。27、 交接班記錄每少一張，交接班時(shí)服務(wù)員不如實(shí)填寫(xiě)，不簽名者，有其中之一罰當(dāng)班服務(wù)元20元。28、 常住客須至少三天一換床單，大面衛(wèi)生要及時(shí)清理。違者處以50元罰款，部門經(jīng)理負(fù)連帶責(zé)任罰30元。29、 發(fā)現(xiàn)服務(wù)員無(wú)通知單私開(kāi)客房，處以兩倍

18、房費(fèi)罰款，私開(kāi)麻將室處以200元罰款。30、 總臺(tái)及樓層服務(wù)員對(duì)特殊客人的入住要及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，如不匯報(bào)，出現(xiàn)問(wèn)題則追究部門經(jīng)理及登記員的責(zé)任，并罰50元的未盡責(zé)任費(fèi)。31、 客房部服務(wù)員對(duì)床單、被套、枕套賠款時(shí)，賠款額等同于客人，客人賠款必須到總臺(tái)辦理手續(xù)，總臺(tái)及時(shí)將賠款交到財(cái)務(wù)室，如發(fā)現(xiàn)不及時(shí)交財(cái)務(wù)部或服務(wù)員擅自收罰款視為挪用公款進(jìn)行處理。服務(wù)員憑總臺(tái)賠款單，舊物品到財(cái)務(wù)部領(lǐng)用新物品，財(cái)務(wù)部必須嚴(yán)格管理賠款。32、 服務(wù)員必須在客人午休和晚上就寢后檢查房門是否鎖好，如沒(méi)鎖好房門應(yīng)提醒，應(yīng)提醒客人鎖好房門系好安全扣，關(guān)好窗戶，服務(wù)員就寢前再檢查一遍。如發(fā)現(xiàn)房門正常（無(wú)撬痕）,而客人丟失物

19、品，則視為服務(wù)員沒(méi)有檢查或沒(méi)提醒客人，責(zé)任由當(dāng)班服務(wù)員全部承擔(dān)。33、 職工淋浴室由七樓服務(wù)員負(fù)責(zé)衛(wèi)生清掃。通風(fēng)及設(shè)施設(shè)備管理，由當(dāng)班服務(wù)員負(fù)責(zé)清掃。一處不清潔，罰款20元。出現(xiàn)設(shè)備損壞而找不到責(zé)任人時(shí)，由當(dāng)班服務(wù)員承擔(dān)責(zé)任。34、 客房部要及時(shí)將常住客報(bào)財(cái)務(wù)室，如不報(bào)或漏報(bào)一次罰款30元，推遲一天罰20元，財(cái)務(wù)室不登記或不負(fù)責(zé)，追究同等責(zé)任。35、 各樓層只有一個(gè)人上班時(shí)，嚴(yán)禁清掃房?jī)?nèi)大面衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)一次罰款30元，如因服務(wù)員清理大面衛(wèi)生造成客房失盜等，責(zé)任由服務(wù)員全部承擔(dān)。36、 在給住客房間打掃衛(wèi)生后（客人不在）服務(wù)員離開(kāi)時(shí)要鎖門，不鎖門發(fā)生物品丟失，責(zé)任全部由服務(wù)員承擔(dān)。37、 嚴(yán)禁在客

20、人未起床時(shí)進(jìn)入客人房間，發(fā)現(xiàn)一次罰30元，如因此發(fā)生客人物品丟失，責(zé)任全部由服務(wù)員承擔(dān)。38、 建立總臺(tái)現(xiàn)金管理制度，對(duì)于收假錢以及在記賬、結(jié)算、欠賬中因個(gè)人原因而造成的損失由本人承擔(dān)。第四章 保安部質(zhì)檢細(xì)則1、 保安人員按酒店規(guī)定，指揮車輛有序停放，如車輛亂停亂放，發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人30元，并連帶主管領(lǐng)導(dǎo)罰30元。2、 保安部要健全保安制度，門衛(wèi)制度。晝夜巡查，搞好四防（防火、防盜、防毒、防事故），如發(fā)生其中之一，根據(jù)責(zé)任大小罰責(zé)任人100300元，性質(zhì)嚴(yán)重的按中華人民共和國(guó)消防法追究刑事責(zé)任。中華人民共和國(guó)消防法追究刑事責(zé)任。3、 對(duì)各部門兼職消防員不進(jìn)行業(yè)務(wù)訓(xùn)練和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，罰各部門領(lǐng)導(dǎo)50

21、-100元。4、 發(fā)生案件或事故，不采取措施，不保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)并不及時(shí)報(bào)告，罰當(dāng)事人100300元，情節(jié)嚴(yán)重的交司法機(jī)關(guān)處理。5、 對(duì)所管理的花草樹(shù)木管理不當(dāng)，對(duì)大院內(nèi)外的衛(wèi)生打掃不徹底，罰責(zé)任人30-50元，并追究主管領(lǐng)導(dǎo)的連帶責(zé)任30元。6、 及時(shí)清除廢紙、煙頭、雜草，每次檢查發(fā)現(xiàn)有5各煙頭或紙團(tuán)，花池、水池清除不干凈，罰責(zé)任人20元。7、 保衛(wèi)部要杜絕閑雜人員進(jìn)入門房、大院。酗酒鬧事人員進(jìn)入院內(nèi)，發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)班保安人員50元。8、 大院花池不得洗車，草坪不能進(jìn)入，發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)班保安30元。9、 發(fā)現(xiàn)門衛(wèi)、保安兼守自盜或發(fā)現(xiàn)本館職工自盜不及時(shí)舉報(bào)，立即辭退，并處以10倍的罰款。10、 音箱出現(xiàn)一

22、次失誤，扣責(zé)任人50元。11、 保衛(wèi)部對(duì)損壞車輛等事故不得私自處理，必須匯同質(zhì)檢部、辦公室共同協(xié)商解決，違者罰當(dāng)事人50-100元，部門經(jīng)理負(fù)連帶責(zé)任罰50元。12、 當(dāng)班保衛(wèi)在處理事情時(shí)，由門衛(wèi)負(fù)責(zé)院內(nèi)安全，此時(shí)出現(xiàn)問(wèn)題由門衛(wèi)負(fù)責(zé)。13、 職工上下班不得從后門出入，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元，后門衛(wèi)視而不理，隱瞞不報(bào)者罰30元。14、 夜間值班要加強(qiáng)巡邏，不得與閑雜人員扎堆閑聊，發(fā)現(xiàn)一次罰30元。15、 當(dāng)班保安、當(dāng)班服務(wù)員對(duì)非入住和攜帶大件物品進(jìn)入大院或大廳人員時(shí)不管不問(wèn)，罰30元的未盡責(zé)任費(fèi)，保安人員對(duì)攜帶大包出入酒店不予盤(pán)查，罰款30元。16、 當(dāng)天停車費(fèi)及時(shí)上交，推遲一天罰款20元，無(wú)故推遲

23、一周，予以200-400元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者予以停崗，主管經(jīng)理負(fù)連帶責(zé)任。17、 住宿職工11點(diǎn)后外出要進(jìn)行登記，不登記或不予阻止，罰款30-50元，出現(xiàn)問(wèn)題，予以停崗或待崗處理。第五章 工程部質(zhì)檢細(xì)則1、 維修人員接維修通知后，不及時(shí)維修或維修后不及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)罰當(dāng)事人30元，追究部門經(jīng)理連帶責(zé)任30元，修好后不簽字者罰當(dāng)事人30元。2、 維修人員未維修或未維修好便簽字，發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人50元。3、 所有設(shè)備應(yīng)及時(shí)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)修理或不定期保養(yǎng)，如影響接待使用，罰部門領(lǐng)導(dǎo)50-100元，主管經(jīng)理負(fù)連帶責(zé)任。4、 購(gòu)買、使用偽劣配件，影響使用壽命，造成損失，除追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任外，罰責(zé)任人所造

24、成的全部損失。5、 因水、電、暖問(wèn)題造成入住客人離開(kāi)，造成經(jīng)濟(jì)損失由動(dòng)力部承擔(dān)，并罰部門經(jīng)理50-100元。6、 每周對(duì)各樓層檢查井檢查一遍，一周不查，扣部門經(jīng)理30元的未盡責(zé)任費(fèi)，出現(xiàn)問(wèn)題責(zé)任由動(dòng)力部全部承擔(dān)，主管經(jīng)理負(fù)連帶責(zé)任。7、 動(dòng)力部必須于每月底將各部門及外租戶的水電費(fèi)統(tǒng)計(jì)表報(bào)總經(jīng)理，不報(bào)者予以50100元的罰款，主管經(jīng)理負(fù)連帶責(zé)任。8、 電話、電視發(fā)生故障影響客人使用，沒(méi)有及時(shí)修理，罰責(zé)任人3050元。第六章 財(cái)務(wù)部質(zhì)檢細(xì)則1、 財(cái)務(wù)部有關(guān)人員必須每月報(bào)出各種報(bào)表，每推遲一天罰50元，同時(shí)在財(cái)務(wù)部報(bào)出報(bào)表后發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)經(jīng)核實(shí)，扣除當(dāng)事人50元的未盡責(zé)任費(fèi)。2、 各部門不按規(guī)定時(shí)間向財(cái)務(wù)

25、部交各種報(bào)表，推遲一天罰30元，有關(guān)部門報(bào)表時(shí)間規(guī)定如下： （1）賓館保管員、餐廳保管員必須在每月28日上午10時(shí)前將各種報(bào)表報(bào)到財(cái)務(wù)部。（2）各部門考勤報(bào)到質(zhì)檢部為每月1日，質(zhì)檢部2號(hào)早10時(shí)前報(bào)到財(cái)務(wù)部。(3)吧臺(tái)有關(guān)煙酒等報(bào)表在每月29日?qǐng)?bào)財(cái)務(wù)部。3、 財(cái)務(wù)部必須按各項(xiàng)決定嚴(yán)格執(zhí)行，違反一次扣責(zé)任人50元，部門經(jīng)理負(fù)連帶責(zé)任扣20元。4、 對(duì)于簽字不全的入庫(kù)單，財(cái)務(wù)部不得開(kāi)票，發(fā)現(xiàn)一次失誤，予以50元的罰款。5、 違反會(huì)計(jì)管理有關(guān)規(guī)定，視情節(jié)處以50200元的罰款，或調(diào)崗、待崗。第七章 人力資源部部質(zhì)檢細(xì)則1、 質(zhì)檢人員在每周質(zhì)檢衛(wèi)生，培訓(xùn)時(shí)不得遲到，遲到者罰50元。2、 質(zhì)檢部在每次檢

26、查后對(duì)限期整改進(jìn)行落實(shí)，如發(fā)現(xiàn)過(guò)期未加整改，處以每處30元的罰款。不追究者，一次扣取50元的未盡責(zé)任費(fèi)。3、 質(zhì)檢部培訓(xùn)無(wú)效果，予以3050元的罰款。4、 不按規(guī)定進(jìn)行巡查，缺少記錄一次罰款30元。5、 餐廳、客房大院出現(xiàn)大面積衛(wèi)生不干凈情況，予以責(zé)任人50元的未盡責(zé)任費(fèi)。第八章 辦公室質(zhì)檢細(xì)則1、 嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度，如發(fā)現(xiàn)徇私舞弊或替他人簽到、補(bǔ)簽等現(xiàn)象，罰當(dāng)事人及辦公室責(zé)任人沒(méi)人30元。2、 辦公室要嚴(yán)格落實(shí)會(huì)議決定，發(fā)現(xiàn)一次不落實(shí)執(zhí)行，扣辦公室責(zé)任人50元。3、 會(huì)議記錄不得出現(xiàn)遺漏現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)一次扣50元的未盡責(zé)任費(fèi)。4、 嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，出現(xiàn)一項(xiàng)不落實(shí)，罰款30100元。第九章 休假1、 休息日員工享有的休息日由部門經(jīng)理確定并安排。2、 法定假日員工每年可享有以下11天法定假期：元旦1天，清明節(jié)1天，端午節(jié)1天，