幼兒健康課教案《好吃的菠菜》_第1頁
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幼兒教育：_幼兒健康課教案好吃的菠菜姓名：_班級：_日期：_年_月_日第 1 頁 共 4 頁幼兒健康課教案好吃的菠菜教學目標：1、初步了解菠菜的外形特征。2、知道多吃菠菜身體好，有愛吃蔬菜的習慣。3、體驗與他人分享的情感。教學準備：1、老師和幼兒一起到自選市場挑選菠菜，在活動室布置自選市場的貨架，將洗盡的青菜、菠菜、蘿卜等分別裝入一次性餐盤，用保鮮膜封好，放在貨架上。2、教師用：電炒鍋、鏟子、盤子、筷子、雞蛋、蔥、姜、油、鹽、糖、味精。3、幼兒用：小切菜板、塑料小刀、小筐、小盤及牙簽。教學過程：1、以游戲的口吻引發(fā)幼兒和老師一起做菠菜炒雞蛋的興趣。2、觀察菠菜的外形特征先請幼兒洗凈手，然后，撕開保鮮膜取出菠菜，大家一起看看說說菠菜的樣子。(菠菜的葉子是綠色的，根是紅色或粉白色的)3、討論菠菜的吃法。(油炒、涼拌、做湯、包餃子)讓幼兒說說菠菜的營養(yǎng)。4、揀菠菜。讓幼兒將葉子一片一片掰下來，數(shù)一數(shù)自己揀的這棵菠菜有幾片葉子。5、切菠菜。老師提醒幼兒注意安全。6、雞蛋炒菠菜。老師先介紹炒菜的用具和調(diào)味品，然后打雞蛋。幼兒數(shù)一數(shù)打了幾個雞蛋，觀察剛磕開倒進盤中的雞蛋是什么樣，用力攪拌后的雞蛋又是什么樣，聽一聽雞蛋入油鍋的聲音，看一看炒完的雞蛋變成什么樣，聞一聞蔥花入鍋的味道及炒熟的菠菜雞蛋的味道。7、品嘗與分享。第 3 頁 共 4 頁幼兒教育本文至此結(jié)束，感謝您的

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