1、關(guān)于加強餐飲場所用氣安全管理的通知頒發(fā)單位：青島市人民政府發(fā)布日期：2013年8月8日編號：法201321號為預(yù)防和減少事故，保障人民生命財產(chǎn)安全，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)就加強餐飲場所用氣安全管理的有關(guān)事項通知如下：1.使用天然氣、液化石油氣和人工煤氣的餐飲服務(wù)經(jīng)營單位(以下簡稱餐飲服務(wù)經(jīng)營單位)是餐飲場所用氣安全的主要責(zé)任主體，主要負責(zé)人是本單位安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人。組織本單位建立和落實燃氣設(shè)施管理和燃氣使用的安全生產(chǎn)責(zé)任制和操作規(guī)程，確保員工經(jīng)過安全培訓(xùn)后能夠上崗工作。二是餐飲服務(wù)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)配備燃氣檢測設(shè)備，定期進行燃氣安全檢查，制定有針對性的應(yīng)急預(yù)案或應(yīng)急處置預(yù)案，確保從業(yè)人員和救

2、援人員掌握相關(guān)應(yīng)急知識。日常營業(yè)開始前后，專人對營業(yè)區(qū)域內(nèi)的燃氣設(shè)施進行全面安全檢查，營業(yè)期間至少每2小時進行一次安全檢查，并做好記錄。三、餐飲服務(wù)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定在燃氣場所、儲氣場所安裝可燃氣體濃度檢測報警裝置，配備干粉滅火器等消防設(shè)備，使用防爆照明等電氣設(shè)備，并在場所外設(shè)置電氣開關(guān)。四、餐飲服務(wù)經(jīng)營單位使用瓶裝壓縮天然氣時，應(yīng)建立獨立的瓶裝氣化站，該站與周圍建筑物、構(gòu)筑物之間的防火距離不小于18米。未經(jīng)依法許可，嚴禁在燃氣管網(wǎng)覆蓋范圍內(nèi)建設(shè)和使用氣瓶組氣化站；對于已建成的瓶組氣化站，當(dāng)管道燃氣供氣條件滿足時，應(yīng)立即申請改用管道燃氣或使用其他能源。五、餐飲服務(wù)經(jīng)營單位應(yīng)使用合格的氣瓶，不

3、得使用無警示標簽、無充裝標志、過期或報廢的氣瓶。如果鋼瓶供應(yīng)多個爐子，它們應(yīng)該用硬管連接，并用煤氣設(shè)備固定。如果使用耐油橡膠軟管連接鋼瓶和炊具，應(yīng)該用夾子固定。膠管中間不應(yīng)有接口，長度應(yīng)控制在1.2米至2.0米之間；橡膠軟管應(yīng)每兩年更換一次。如果出現(xiàn)老化和腐蝕等問題，應(yīng)立即更換。軟管不得穿過墻壁、窗戶和門。六、餐飲服務(wù)經(jīng)營單位使用液化石油氣，應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：(一)使用取得燃氣經(jīng)營許可證的單位供應(yīng)的液化石油氣，應(yīng)當(dāng)簽訂安全供氣合同，每次購氣后留存購氣憑證。嚴禁向無燃氣經(jīng)營資格的單位或個人購買液化石油氣。(二)不得在高層建筑、地下室、半地下室和通風(fēng)不良的場所儲存或使用液化石油氣，不得在就餐區(qū)儲存

4、或使用液化石油氣鋼瓶，不得用燃氣直接加熱食品。(三)氣相瓶和氣液兩相瓶專用，使用中的鋼瓶、備用鋼瓶和空鋼瓶應(yīng)分開放置或用防火墻隔開。(四)液化石油氣鋼瓶和燃氣器具不得布置在同一房間。易燃易爆物品、腐蝕性物品和明火不得堆放在放置氣瓶和使用氣體的房間內(nèi)。(五)定期更換液化石油氣鋼瓶減壓器和密封圈并保存記錄，液化石油氣鋼瓶減壓器的正常使用壽命不得超過5年，密封圈的正常使用壽命不得超過3年。(六)當(dāng)儲存瓶總重量超過100公斤(相當(dāng)于2瓶50公斤或7瓶15公斤以上的氣瓶)時，應(yīng)設(shè)置專用氣瓶室；當(dāng)總數(shù)七、燃氣經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)建立餐飲場所用戶檔案，按照供氣合同的規(guī)定，向餐飲服務(wù)經(jīng)營單位提供符合國家質(zhì)量標準的燃氣

5、，指導(dǎo)用戶正確使用燃氣設(shè)施和燃氣泄漏報警裝置，定期對用戶燃氣和設(shè)施進行安全檢查，不得向未取得燃氣經(jīng)營許可證的單位或者個人提供經(jīng)營用氣。八、燃氣經(jīng)營單位充裝燃氣，應(yīng)當(dāng)對氣瓶充裝安全負責(zé)，并遵守下列規(guī)定：(一)按照安全技術(shù)規(guī)范的要求進行充裝，不得多收費用，不得向非專有氣瓶充裝，過期氣瓶和改裝氣瓶，不得在液化石油氣中混入二甲醚。(二)向相關(guān)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位宣傳氣瓶安全使用知識和危險警示要求，并在充裝的氣瓶上粘貼符合安全技術(shù)規(guī)范和國家標準的警示標簽和充裝標簽。(三)按照規(guī)定定期檢查氣瓶。九、餐飲場所燃氣使用安全監(jiān)督管理實行屬地管理和部門監(jiān)督的工作機制。市、區(qū)(市)人民政府及其有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)密切配合，嚴格

6、執(zhí)法，按照規(guī)定的職責(zé)分工(見附件)實施監(jiān)督管理，及時發(fā)現(xiàn)和查處餐飲場所燃氣使用安全違法行為。十、實行獎勵制度。任何單位和個人有權(quán)舉報餐飲場所使用燃氣的違法行為和安全隱患，并按照有關(guān)規(guī)定對舉報人進行獎勵。(市公用局燃氣服務(wù)電話為12319，市城管執(zhí)法局燃氣安全舉報電話為12345，市公安消防局消防安全舉報電話為96119，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局氣瓶安全舉報電話為12365，市商務(wù)局餐飲業(yè)管理舉報電話為12312，市工商行政管理局違法經(jīng)營舉報電話為12315，市食品藥品監(jiān)督管理局食品藥品監(jiān)督管理局市交通運輸委員會燃氣運輸安全舉報電話為82817777，市安監(jiān)局安全隱患舉報電話為12350，市監(jiān)察局行政效

7、能投訴電話為85911555)。十一、有關(guān)行政機關(guān)及其工作人員在餐飲場所燃氣使用安全管理工作中，濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，由有關(guān)機關(guān)依法予以處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。十二、本通知自發(fā)布之日起施行，有效期至2014年8月3日。青島市人民政府2013年8月3日附加餐飲單位用氣安全管理職責(zé)分工一、燃氣行政主管部門(市公用局、區(qū)、市政府負責(zé)燃氣安全管理的部門)負責(zé)會同有關(guān)部門提出餐飲單位使用燃氣的基本安全要求，監(jiān)督燃氣經(jīng)營單位與餐飲服務(wù)經(jīng)營單位簽訂供氣合同；監(jiān)督燃氣經(jīng)營單位遵守法律、法規(guī)、標準和合同，承擔(dān)燃氣設(shè)施的定期檢查、燃氣使用安全的技術(shù)指導(dǎo)和宣傳職責(zé)；向社會公布合法供氣企業(yè)名單；

8、燃氣經(jīng)營單位存在違法供氣行為的，移交有關(guān)部門依法追究責(zé)任；督促管道燃氣經(jīng)營單位及時接受并落實具備管道燃氣條件的餐飲單位提出的改造申請和改造計劃，加快改造進度。二、城市管理行政執(zhí)法部門負責(zé)查處餐館非法使用燃氣和經(jīng)營燃氣的行為，查處非法安裝燃氣設(shè)施和非法使用燃氣的行為負責(zé)液化石油氣加氣站和氣瓶的監(jiān)督管理，督促燃氣經(jīng)營單位提供印有產(chǎn)權(quán)企業(yè)名稱的合格液化石油氣氣瓶；對不合格、過期、標識不符合規(guī)定的餐飲場所用氣瓶出具檢驗證書，并監(jiān)督相關(guān)單位將存在上述問題的氣瓶移交專業(yè)檢驗機構(gòu)和相關(guān)單位進行法律處理；依法查處液化氣鋼瓶和無證充裝、超量充裝等違法行為，依法追究充裝企業(yè)的責(zé)任；監(jiān)督檢查液化石油氣經(jīng)營單位的供氣

9、質(zhì)量，查處在液化石油氣中摻入二甲醚等違法行為。v.監(jiān)理部負責(zé)對國有餐飲單位和使用燃氣、經(jīng)營燃氣的單位的負責(zé)人和行政管理部門履行職責(zé)的情況進行監(jiān)督檢查，依法依紀追究有關(guān)單位和工作人員在工作中不作為、濫用職權(quán)、玩忽職守的責(zé)任。六、商務(wù)行政主管部門(市商務(wù)局、區(qū)、市政府餐飲業(yè)主管部門)負責(zé)組織餐飲單位開展燃氣使用安全自查，積極消除隱患；組織餐飲業(yè)主要負責(zé)人和安全管理人員開展燃氣安全教育和培訓(xùn)；配合有關(guān)部門組織燃氣使用安全專項檢查。七、工商行政管理部門負責(zé)查處依法辦理許可證或其他批準文件但未依法申請營業(yè)執(zhí)照的餐飲單位的無照經(jīng)營活動，以及超出核準登記的經(jīng)營范圍的違法活動。八、食品藥品監(jiān)督管理部門負責(zé)依法查處未取得餐飲服務(wù)許可證的餐飲服務(wù)場所。九、交通行政管理部門負責(zé)燃氣運輸?shù)陌踩芾?，依法查處違法燃氣運輸行為。十、安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門負責(zé)餐飲經(jīng)營單位液化石油氣安全使用的綜合監(jiān)管，并指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督相關(guān)部門履行安全生產(chǎn)監(jiān)管職責(zé)；負責(zé)監(jiān)督相關(guān)部門認定的燃氣使用中存在重大安全隱患的餐飲場所的掛牌。十一、