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食物在口腔里的變化,假如我們把食物放入口中咀嚼(j je)一會(huì)兒會(huì)怎樣?,實(shí)驗(yàn)提示: 1、實(shí)驗(yàn)員吃食物,吃的時(shí)候要注意衛(wèi)生,吃食物時(shí)速度要慢一些。 2、觀察員數(shù)咀嚼的次數(shù),數(shù)到第3次和第20次時(shí),實(shí)驗(yàn)員要停止咀嚼,將咀嚼過的食物分別吐到紙上,仔細(xì)觀察,用恰當(dāng)?shù)恼Z言在記錄單上做好記錄。,食物在口腔里的變化記錄表,食物在口腔里的變化記錄表,思考: 在食物的變化過程中,口腔里誰參與了這個(gè)過程?,切斷食物,撕開食物,磨碎食物,唾液的作用,正常人每天分泌唾液10001500毫升。唾液的作用非常多:可以防止口腔干燥,潤(rùn)滑食物;可以清潔口腔,沖洗殘留在口腔里的食物殘屑;可以使口腔濕潤(rùn),便于說話。此外,當(dāng)有害物質(zhì)進(jìn)入口腔時(shí),唾液可以起到?jīng)_淡與中和的作用,并將它們從口腔黏膜上洗掉;唾液中的淀粉酶可以使食物中的淀粉分解為麥芽糖;唾液中的溶菌酶具有殺菌作用,謝謝,

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