1、歡迎各位專家、同仁蒞臨指導,酶在代謝中的作用,江蘇省大港中學 張俊蓮,H2O2,H2O+O2,?,、比較過氧化氫在不同條件下的分解速率,1、學生分組完成實驗，觀察并記錄實驗現(xiàn)象,2、自學課本P79控制變量相關內容， 小組討論完成變量、對照組、實驗組分析,對照實驗：除一個因素以外，其余因素都保持 不變的實驗,變量,自變量：人為改變的變量,因變量：隨著自變量的變化而變化的變量,無關變量：除自變量外，實驗過程中可能還 會存在一些可變因素，對實驗結果造成影響,對照組：一般來說是不經(jīng)過人為處理或沒有施加 實驗變量的組,實驗組：是經(jīng)過人為操作控制、施加實驗變量的組,對照原則:設計對照實驗,一般既要設置對照

2、組又要設置實驗組。,單一變量原則：在對照實驗中,除了要觀察的變量發(fā)生變化外,其他變量都應保持相同。,實驗設計原則:,酶 的 作 用,做出假設,提出問題,探究：本實驗中肝臟研磨液需要新鮮、充分研磨,酶 的 作 用,做出假設,提出問題,設計方案,選擇材料,實驗步驟,預測結果,探究：本實驗中肝臟研磨液需要新鮮、充分研磨,做出假設,提出問題,設計方案,進行實驗,你觀察到了什么實驗現(xiàn)象？,與預測是否相符？有無“意外”現(xiàn)象？,如何解釋實驗現(xiàn)象？,探究：本實驗中肝臟研磨液需要新鮮、充分研磨,酶 的 作 用,做出假設,提出問題,設計方案,進行實驗,表達交流,探究：本實驗中肝臟研磨液需要新鮮、充分研磨,酶 的

3、作 用,做出假設,提出問題,設計方案,進行實驗,表達交流,得出結論,探究：本實驗中肝臟研磨液需要新鮮、充分研磨,提高過氧化氫分解速率的途徑：,(1) 用加熱給反應體系提供能量 (2) 使用無機催化劑FeCl3 (3) 使用過氧化氫酶,二、探究酶催化的原理,1mol H2O2由常態(tài)變?yōu)榛钴S的狀態(tài)時需要吸收75 KJ的熱量，這75 KJ就是每mol H2O2的活化能。 但加入過氧化氫酶時，H2O2只要吸收29 KJ的熱量就可以轉變?yōu)榛钴S的狀態(tài)。少了的46 KJ的熱量是不是由過氧化氫酶提供的呢？ 如果不是由過氧化氫酶提供的，那么如何解釋為何少了46 KJ的熱量呢？,思考：,加熱、Fe3+、H2O2酶使H2O2分解加快的原因分別是：,加熱,Fe3+,H2O2酶,為過氧化氫分子提供能量,降低化學反應的活化能,顯著降低化學反應的活化能,活化能 分子從常態(tài)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的 活躍狀態(tài)所需要的能量。,a,b,c,如圖abc中，代表正常條件下分子活化能的是 ，代表酶促反應所需活化能的是 ；代表酶所降低的活化能的是 。,C,b,a,練一練：,反應物,產(chǎn)物,活化能,反應進程,能量,.,.,加熱 無機催化劑 酶,細胞代