1、庫存控制_概述,根據(jù)國家局以市場需求為導(dǎo)向，按客戶訂單組織貨源的思路，為協(xié)助煙草實(shí)現(xiàn)“加強(qiáng)庫存管理，做到品牌不斷檔，庫存不積壓，結(jié)構(gòu)較合理，調(diào)控有備存”的目標(biāo)，供應(yīng)鏈系統(tǒng)引入了安全庫存的概念。 庫存控制模塊提供庫存的實(shí)時控制預(yù)警功能，有效避免缺貨、斷貨情況的同時，也可以盡量避免庫存的積壓和庫存資金的占用。,庫存控制_概述,什么是“安全庫存”？ 安全庫存（Safety Stock）是在預(yù)測銷售之外額外保留的最低庫存數(shù)量。安全庫存的目的是滿足緊急情況、不可預(yù)測的需求或供貨的意外延遲而產(chǎn)生的需求。,在現(xiàn)實(shí)生活中，我們常常遇到許多不確定因素。“安全庫存”的必要性正來源于需求和供應(yīng)的不確定性： 需求的不

2、確定性?？蛻舻降仔枰嗌佼a(chǎn)品？他們會不會半途改變主意而改買其他替代品？他們會不會取消訂單？他們會不會突然很著急地需要大量貨物？ 供應(yīng)的不確定性。我們的供應(yīng)商可靠嗎？會不會突然延遲供貨？取消供貨？,為什么需要“安全庫存”？,注: 庫存持有成本是指庫存占用的資金，主要包括周轉(zhuǎn)庫存和安全庫存；斷貨成本主要包括收入的損失和客戶滿意度的降低。,斷貨成本,庫存持有成本,總庫存成本,最佳庫存,庫存數(shù)量 (單位),成本 (￥),庫存水平與成本關(guān)系示意圖,煙草企業(yè)的庫存困境： 一方面，由于煙草采購、運(yùn)輸和客戶需求存在波動和不可預(yù)測性，為了提高和保證客戶的滿意度，煙草企業(yè)傾向于在倉庫里保有盡可能多的產(chǎn)品存量以避免

3、銷售和供貨波動出現(xiàn)的缺貨、斷貨現(xiàn)象 另一方面，由于需要執(zhí)行國家煙草局對庫存總量的上限，減少不必要的庫存積壓和庫存資金的占用，因此庫存量應(yīng)該有所限制 關(guān)鍵問題： 如何合理確定庫存量？ 怎樣在滿足客戶需求的前提下，盡量減少庫存以提高運(yùn)營效率？,庫存控制_概述,由于組件采購和客戶需求均存在不確定性，所以最佳庫存由周轉(zhuǎn)庫存和安全庫存數(shù)決定。而其中的核心問題是如何合理計(jì)算安全庫存。,庫存量,周轉(zhuǎn)庫存,安全庫存,最佳平均庫存,時間,周轉(zhuǎn)庫存 是指在兩次庫存補(bǔ)貨之間需要滿足銷售預(yù)測的庫存量,安全庫存 是為了避免 供應(yīng)（包括運(yùn)輸）和需求的不確定而準(zhǔn)備的緩沖庫存量,因此，最佳庫存 =安全庫存+一半的周轉(zhuǎn)庫存,注

4、： 理想狀態(tài)的需求和供應(yīng)（沒有任何波動) 實(shí)際的需求和供應(yīng)（都有波動）,核心問題：如何計(jì)算合適的安全庫存？,需求不確定引起的偏差,供給不確定引起的偏差,安全庫存避免的缺貨,庫存控制_概述,一般而言，改善庫存水平可以有四個手段，即科學(xué)的庫存計(jì)算方法、改善銷售預(yù)測、提前期的縮短和穩(wěn)定，以及合理設(shè)置服務(wù)水平。,科學(xué)的庫存計(jì)算方法：應(yīng)用科學(xué)有效的安全庫存計(jì)算方法計(jì)算安全庫存和最佳庫存 改善銷售預(yù)測：包括提高銷售預(yù)測的準(zhǔn)確度和減少銷售預(yù)測的誤差幅度 提前期的縮短和穩(wěn)定：通過和供應(yīng)商的溝通和縮短下采購訂單時間，縮短提前期或（和）穩(wěn)定提前期的波動幅度 合理設(shè)置服務(wù)水平；根據(jù)客戶需求和庫存重要性原則對不同的產(chǎn)

5、品設(shè)置不同的服務(wù)水平,現(xiàn)有庫存水平,科學(xué)的庫存計(jì)算方法,改善銷售預(yù)測,合理設(shè)置服務(wù)水平,改善后的庫存水平,提前期的縮短和穩(wěn)定,庫存水平得到逐步改善,A%,B%,C%,D%,100%,X%,十分可觀的改進(jìn)！,改善庫存水平的四種手段,庫存控制_概述,庫存控制_內(nèi)容,庫存控制的主要內(nèi)容包括優(yōu)化安全庫存水平，實(shí)時監(jiān)控企業(yè)總體庫存狀態(tài)并預(yù)警 所涉及的主要崗位： 品牌經(jīng)理 貨源管理員,庫存控制_流程,庫存控制參數(shù)設(shè)置 -品牌經(jīng)理設(shè)置庫存控制的常用參數(shù)：如庫存上限、服務(wù)水平、安全庫存、采購提前期等 安全庫存優(yōu)化 -品牌經(jīng)理通過一個復(fù)雜的模型優(yōu)化安全庫存水平 庫存預(yù)警 -品牌經(jīng)理或貨源管理員通過庫存預(yù)警功能進(jìn)

6、行庫存預(yù)警,庫存控制_庫存控制設(shè)置,手工設(shè)置商品庫存控制參數(shù) 日均銷量預(yù)測：單日銷售數(shù)量預(yù)測 安全庫存：為應(yīng)對市場需求波動和供應(yīng)商供貨的不穩(wěn)定性而設(shè)置的額外庫存 采購提前期：從向供應(yīng)商下單到收貨的平均時間 補(bǔ)貨點(diǎn)：采購提前期銷量+安全庫存量 服務(wù)水平：公司商品所達(dá)到的平均需求滿足率,庫存控制_庫存控制設(shè)置,批量更新庫控制參數(shù) 可以設(shè)置開始日期、結(jié)束日期來批量更新采購提前期、日均銷量預(yù)測等參數(shù),庫存控制_庫存預(yù)警,庫存預(yù)警的主要內(nèi)容： 當(dāng)前庫存低于補(bǔ)貨點(diǎn)的 當(dāng)前庫存超過商品庫存上限的 庫存低于所設(shè)置可賣天數(shù)的 除此之外，系統(tǒng)還將自動計(jì)算商品最佳下單日期等,“安全庫存”模型存在兩個重要假設(shè),采購量

7、或（和）發(fā)貨計(jì)劃受到嚴(yán)重限制的單品 廠家檢修設(shè)備停產(chǎn)期間無法提前獲知的 廠家限量供應(yīng)影響很大 供應(yīng)商控制發(fā)貨計(jì)劃，造成提前期的不正常波動 有些煙結(jié)構(gòu)較低，但需求很大，容易出現(xiàn)“串貨”的現(xiàn)象，造成較大量非正常需求，且無法有效進(jìn)行銷售預(yù)測的 由于供應(yīng)商會對產(chǎn)品進(jìn)行搭配供應(yīng)，或需要湊滿一定數(shù)量才發(fā)送，因此某種單品的延遲發(fā)送會造成其他相關(guān)單品的意外延遲，由此造成提前期波動過大,（1）采購量不能受到嚴(yán)重限制；（2）客戶需求和提前期的變化呈正態(tài)分布,庫存控制_安全庫存模型,實(shí)時評估計(jì)算所需參數(shù)及其步驟：, 要計(jì)算安全庫存，我們首先需要確定的參數(shù)：, 然后我們計(jì)算,最后: 安全庫存 = S L,詳細(xì)步驟：,開始 A（品種服務(wù)水平） =全年實(shí)際銷售量/(全年實(shí)際銷售量+全年缺貨量) 銷售預(yù)測的誤差=每月銷售預(yù)測 每月實(shí)際銷量 銷售預(yù)測的誤差均值E 銷售預(yù)測方差VAR(E)=( 預(yù)測誤差1-E)2+( 預(yù)測誤差n-E)2)/n 銷量平均值X=SUM(每月實(shí)際銷量) / n 采購提前期=（采購訂單到貨日期 采購訂單下單日期）/月工作日 采購提前期均值L=SUM(采購提前期)/n (n 為采購單數(shù) ) 采購提前期