1、第4節(jié) 細菌、真菌和病毒,學習目標,能說出細菌、真菌和病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)和生殖方式,以及它們與人類的關(guān)系。,一 細菌,球形 桿形 螺旋形,一、分布：分布范圍廣 二、形態(tài)結(jié)構(gòu)：單細胞生物，但是無成形的細胞核。,下圖是有莢膜的細菌結(jié)構(gòu)示意圖，說出各部分結(jié)構(gòu)的名稱。,1 2 3 4 5 6,鞭毛,莢膜,細胞壁,細胞膜,DNA,細胞質(zhì),細 菌 的 結(jié) 構(gòu) 模 式 圖,細胞壁 細胞膜 細胞質(zhì) 無成形的細胞核 有些還有鞭毛、莢膜,比較植物細胞與細菌細胞的異同點,植物細胞有成形的細胞核和葉綠體，細菌沒有,四、生殖方式：分裂生殖,微生物的生長繁殖速度極快。,三、營養(yǎng)方式： 少數(shù)自養(yǎng) 多數(shù)異養(yǎng)：寄生、腐生,假

2、如一塊饅頭上有一個細菌，細菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計算，試計算一下48小時后細菌的數(shù)目。,考考你,296,雖說有些細菌會引起人患病，但許多細菌對人類還是有益的，請說出人們在日常生活中或工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，利用細菌的實例。,大家說,五、與人類的關(guān)系： 少數(shù)有害，多數(shù)有益 在生物圈中作為分解者 蘇云金桿菌使菜青蟲生病死亡 甲烷菌產(chǎn)生沼氣 醋酸菌制醋 乳酸菌制酸奶、泡菜 根瘤菌固氮提供給植物利用,黑木耳,香菇,金針菇,平菇,霉菌,酵母菌,二 真菌,一、分布：范圍廣,三、營養(yǎng)方式：寄生、腐生,四、生殖方式：主要進行孢子生殖，酵母菌還可以進行出芽生殖,二、形態(tài)結(jié)構(gòu)：形態(tài)大小差別大，有單細胞， 也有多細

3、胞，都有真正的細胞核。,酵 母 菌 的 結(jié) 構(gòu) 模 式 圖,酵母菌,（一）形態(tài)結(jié)構(gòu)：卵圓形，單細胞結(jié)構(gòu),比較酵母菌和細菌的結(jié)構(gòu)異同點,酵母菌有成形的細胞核，細菌無成形的細胞核,比較酵母菌與植物細胞結(jié)構(gòu)異同點,植物細胞有葉綠體，酵母菌無葉綠體,（二）營養(yǎng)方式：腐生,（三）生殖方式：出芽生殖,（四）與人類的關(guān)系： 利用其發(fā)酵作用釀酒，制作面包糕餅,（一）形態(tài)結(jié)構(gòu)：多細胞真菌，由菌絲組成,（二）營養(yǎng)方式：腐生，寄生,（三）生殖方式：孢子生殖,青霉 曲霉,霉菌,（四）與人類的關(guān)系：,1、寄生在人體皮膚：腳癬，臂癬,2、制取抗生素類藥物： 青霉素等,蘑菇,（一）形態(tài)結(jié)構(gòu)：多細胞真菌，由菌絲組成。,（二）

4、營養(yǎng)方式：腐生,（三）生殖方式：孢子生殖,菌柄,菌絲體,菌蓋,菌褶,菌環(huán),（四） 真菌與人類關(guān)系,食品：酵母菌面包、啤酒、葡萄酒；蘑菇食用 藥品：青霉青霉素；藥用真菌（冬蟲夏草，靈芝） 疾病：某些真菌體癬等疾病 毒蘑菇食物中毒 有利于物質(zhì)的循環(huán),三 病毒,1 種類：病毒連細胞結(jié)構(gòu)都沒有，所以稱為非細胞生物。它是微生物中最小的生命實體，它的組成簡單。病毒粒體中僅含有一種遺傳物質(zhì)（DNA或RNA）及蛋白質(zhì)。它們具有專性寄生性，必須寄生在活細胞中才能增殖。因此根據(jù)宿主的不同，有動物病毒、植物病毒、細菌病毒（噬菌體）等多種類型。,2 結(jié)構(gòu),病毒的結(jié)構(gòu)簡單，由蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)組成的內(nèi)核，沒有細胞結(jié)構(gòu)

5、。,噬菌體的生活,3 形態(tài),4 病毒與人類關(guān)系,部分病毒危害人類的身體健康 危害人類的經(jīng)濟作物、家禽家畜 破壞人類使用微生物進行生產(chǎn),口蹄疫病毒,治療疾病，利用病毒的特性，人們用綠膿桿菌病毒防止燒傷病人傷口受綠膿桿菌感染化膿；用病毒防止手術(shù)后病人長傷疤等。 利用病毒可制高效的生物農(nóng)藥，如利用多角體病毒防治松毛蟲、粘蟲等，即達到控制害蟲的目的，對人畜健康和環(huán)境又完全無害。 病毒又可被用來生產(chǎn)疫苗預防傳染病。,細菌、真菌和病毒的比較,課堂練習,1.下列有關(guān)細菌的敘述錯誤的是( ) A.莢膜和細胞壁對細菌起保護作用 B.大腸桿菌寄生在人體大腸內(nèi),危害人體健康 C.細菌為單細胞生物 D. 細菌無處不在

6、,且大多數(shù)可被人類利用 2.對自然界物質(zhì)循環(huán)起著重要作用的是( ) A.腐生細菌 B.寄生細菌 C.病原菌 D.霍亂菌 3.細菌的生殖方式是( ) A.有性生殖 B.出芽生殖 C.分裂生殖 D.孢子生殖,B,A,C,4.下列關(guān)于真菌的敘述錯誤的是( ) A.真菌的細胞內(nèi)都具有真正的細胞核 B.真菌主要營寄生或腐生生活 C.真菌主要進行孢子生殖 D.真菌都是多細胞的個體 5.與洋蔥細胞相比,細菌細胞缺少( )細胞 A.細胞壁 B.細胞膜 C.細胞質(zhì) D.成形的細胞核 6.下列真菌中,可以當藥材的是( ) A.香菇 B.草菇 C.靈芝 D.紅托鵝膏,D,C,D,知識框架,形態(tài)：球菌、桿菌、螺旋菌 結(jié)構(gòu)特點：沒有成形的細胞核 生殖方式：分裂生殖 自養(yǎng) 營養(yǎng)方式 異養(yǎng)：腐生、寄生 與人類的關(guān)系,細菌,知識框架,形態(tài)：單細胞如酵母菌或多細胞如霉菌、蘑菇等 結(jié)構(gòu)特點：有真正的細胞核 生殖方式：主要是孢子生殖，酵母菌