1、第三節(jié)生活中兩種茄子常見的有機物，主持人：普寧市第二初中陳澤俊，第一節(jié)乙醇，活動1:觀察一瓶酒精，閱讀教科書內(nèi)容，乙醇物理性質(zhì)摘要。物理性質(zhì)顏色：氣味：狀態(tài)：密度：熔點：沸點：溶解度：無色，特殊香味，小于水，20點，0.789g/cm3，78.5，117.3，與水隨機互溶，然后點燃煤氣，干燥的小通過比較之前做過的水和鈉的實驗，完成下表?！捌。刍?，游泳，聲音”，“下沉，不融化，不響”，“噴出淡藍色火焰”。表示安靜的燃燒，發(fā)出淡藍色煙火，燒杯內(nèi)壁有水珠，酚酞后溶液變紅，產(chǎn)生堿性物質(zhì)(NaOH)牙齒?？梢娞砑臃犹笕芤鹤兗t會產(chǎn)生堿性物質(zhì)。燒杯中石灰水不明顯的現(xiàn)象表明沒有產(chǎn)生CO2。如果比較水、乙

2、醇、鈉，乙醇分子中的氫與碳氫化合物中的氫不同嗎？乙醇分子是什么結構？1，乙醇的分子結構，HCCO H，H，H，H，H，H，H，結構簡單性：CH3CH2OH或C2H5OH，2，化學性質(zhì)，1。與金屬鈉的交換反應，2。氧化反應，(1)乙醇的燃燒(完全破損)ch 3c H2 oh 3 O2 CO2 3h2o，燃燒，(2)乙醇的催化氧化(單鍵)2ch 3c H2 oh O2 ch 3c ho 2 ho 2 ho試管中加入35毫升乙醇，取一條1015cm長的銅線，并在底部、觀察銅絲的變化，小心地聞到試管里液體里的氣味?，F(xiàn)象：明亮的筒子加熱變黑，快速將熱銅插入乙醇，銅線從黑色變成紅色，產(chǎn)生刺激性氣味。活動3

3、:驗證實驗，討論：乙醇的用途，教室摘要，1。了解乙醇的構成、分子結構和主要化學性質(zhì)，了解主要用途，2。理解碳氫化合物的衍生物及官能團的概念。3 .建立乙醇分子的立體結構模型，從結構角度初步了解乙醇氧化反應原理。在焊接工作安排、銅七棒線的線頭時，通常先將線頭燒成火，去除漆層，立即浸泡在酒精中，然后焊接。(以化學方面的程序表示):(1) (2)，課外活動1。調(diào)查酗酒的危害性并提出這一點2。請在圖書館或網(wǎng)絡上查找乙醇的工業(yè)配方。2交時乙酸，活動觀察乙酸分子模型，寫出乙酸分子式和結構表達式。結構簡單：分子式：C2H4O2，官能團：CH3COOH，COOH(羧基)，活動2觀察乙酸顏色，狀態(tài)，氣味，冰醋酸

4、觀察，乙酸摘要物理性質(zhì)。物理性質(zhì)顏色：狀態(tài)：氣味：熔點：沸點：可溶性：無色，液體，強烈刺激性氣味，117.9，16.6，易溶于水和乙醇。想法；想法。家庭常用的醋是用有水垢(主要成分是CaCO3)的暖瓶或水壺等浸泡去除水垢。這是利用醋酸的什么性質(zhì)？通過牙齒事實可以比較醋酸和碳酸的酸性強弱嗎？活動3:實驗探索現(xiàn)有化學藥品設計實驗方案：(1)乙酸確實有酸性。(2)比較乙酸和碳酸的強度。藥物：Mg粉、NaOH溶液、Na2CO3粉、乙酸、酚酞。，方案：在NaOH溶液中先酚酞試劑，添加乙酸，紅色消失證明酸，如果堿反應已經(jīng)發(fā)生。水溶液中的乙酸電離方程：方案：將乙酸添加到鎂粉中。節(jié)目：在NaCO3粉末中添加乙

5、酸。CH3COOH CH3COO H，活動4:在試管中加入3mL乙醇，然后振動，慢慢地按照2mL濃硫酸和2mL乙酸附加圖317連接裝置，然后用酒精燈慢慢加熱產(chǎn)生的蒸汽通過導管連接飽和碳酸鈉溶液的液面，觀察現(xiàn)象。注意事項：1。試管中添加化學藥品時，先添加濃硫酸渡邊杏。2.加熱要小心進行，防止液體嚴重沸騰，防止乙酸、乙醇大量揮發(fā)。3.氣管末端不進入液體，防止液體反向吸入。4.實驗室乙酸乙酯時被飽和碳酸鈉溶液吸收，有利于乙酸乙酯及乙酸、乙醇的分離。實驗現(xiàn)象：啊，實驗結論：飽和碳酸鈉溶液的液面上產(chǎn)生透明的流相液體，可以聞到香味。濃硫酸的存在，加熱條件下乙酸和乙醇反應，產(chǎn)生無色、透明、不溶于水、有香味的

6、有償液體。牙齒油狀液體是乙酸乙酯。CH3COH HOC2H5 CH3COC2H5 H2O，O，酯化反應的概念：特征：酸和酒精反應產(chǎn)生酯和水的反應。反應慢。即反應率很低。(為了提高反應率，通常需要添加濃硫酸。)反應是可逆的。也就是說，反應物不能完全變成產(chǎn)物。反應的化學方程式：濃硫酸，O，活動5利用乙酸和乙醇的結構分析來分析它們在酯化反應中的隔絕方式。提示：如果乙酸用含氧同位素188O的乙醇反應，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)物中的乙酸乙酯分子含有188O原子。CH3C OH188OC2H5CH3C 188OC2H5H2O，一般過程是羧酸分子的羥基及酒精分子的羥基氫原子形成合成水，剩下的徐璐結合生成酯。酯化反應又屬于取代反應。酯化反應的機制：O，O，確定乙酸配置、分子結構和主要化學性質(zhì)，了解主要用途，2。建立了乙酸分子的立體結構模型，從結構角度初步了解了乙酸酯化反應的原理和本質(zhì)。3 .學習從乙醇和乙酸組成、結構、性質(zhì)到“(構成)結構性質(zhì)用途”研究碳氫化合物的衍生物。工作安排，化學表達式C2H6O磷化合物A具有以下性質(zhì)：A Na慢慢產(chǎn)生氣泡A CH3COOH的香味產(chǎn)物(1)。對牙