1、第2節(jié)海水“曬鹽”教學設計教學目標1、 知道蒸發(fā)結晶是海水曬鹽的基本原理；學會用過濾法提純混有泥沙的粗鹽；了解食鹽的用途和工業(yè)上精致食鹽的方法。2、 理解“飽和溶液”、“溶解度”、“結晶”等概念；知道結晶有蒸發(fā)結晶和降溫結晶兩種途徑。教學重難點1、 海水“曬鹽”的原理2、 粗鹽提純教學方法 實驗探究 分組合作教學手段 多媒體 實驗教學過程組織導入上節(jié)課我們了解到海水鹽分中含量最多的鹽是氯化鈉，那么如何從海水中獲取食鹽呢？請同學們自主閱讀，獲取以下信息：1、 海水曬鹽的方法2、 海水曬鹽的原理（流程圖）學生閱讀并歸納交流1、 鹽田法（太陽能蒸發(fā)法）2、 海水 蒸發(fā)池 結晶池 粗鹽 和 母液 （達

2、到接近飽和）（飽和析出） （混合物） （氯化鈉的飽和溶液）活動天地 蒸發(fā)結晶分組討論，歸納總結 蒸發(fā)結晶：氯化鈉的溶解度受溫度影響不大引申： 降溫結晶：適用于溶解度受溫度影響較大的物質在線測試，學生完成并交流進一步探究海水“曬鹽”得到的粗鹽，往往含有可溶性雜質和不溶性雜質，必須對其進行分離和提純，才能用于工業(yè)生產和人們的日常生活。接下來我們一起來探究粗鹽中不溶性雜質的除法。復習回顧分離混合物的方法分析討論設計方案一、 溶解1） 用托盤天平稱取3克粗鹽2） 量筒量取10毫升的蒸餾水二、 過濾1） 制作過濾器，鏈接裝置2） 過濾濁液三、 蒸發(fā)1） 連接鐵架臺、蒸發(fā)皿放到鐵圈上2） 將濾液倒入蒸發(fā)皿

3、中，加熱強調注意問題溶解：托盤天平、量筒、玻璃棒的使用過濾：一貼、二低、三靠，過濾器的制作蒸發(fā)：加熱過程中玻璃棒不斷攪拌，待有大量晶體析出是停止加熱。學生實驗，教師巡回指導反思交流1、 三步操作中用到同一種儀器，作用是什么？2、 濾液仍渾濁，原因是什么？自主學習 食鹽的用途練習鞏固 1、關于海水曬鹽原理及過程說法正確的是（ ） A、利用陽光和風力，使氯化鈉蒸發(fā)出來 B、海水曬鹽初期，海水中氯化鈉的質量分數(shù)逐漸變大 C、降低溫度使氯化鈉析出 D、日光照曬后，氯化鈉的溶解度變小 2、現(xiàn)將粗鹽提純，并用制得的粗鹽配制質量分數(shù)一定的氯化鈉溶液。下列說法正確的是（ ） A、粗鹽溶解時，可邊加粗鹽邊用玻璃

4、棒攪拌加快溶解 B、蒸發(fā)溶液時，待蒸發(fā)皿中濾液蒸干后停止加熱 C、配制溶液時需要計算、稱量、溶解、裝瓶存放等步驟 D、配制溶液時必備的儀器有托盤天平、酒精燈、量筒、燒杯、玻璃棒等 3、在下列敘述中的橫線上，填寫適宜分離操作的編號： A、蒸發(fā)結晶 B、降溫結晶 C、過濾 1）食鹽水混有泥沙，欲從中分離出食鹽，應先 再 ； 2）硝酸鉀飽和溶液中混有少量的食鹽，應用 ； 3）欲從含有泥沙的水里得到較純凈的水，應用 ； 4）石灰水中通入適量的二氧化碳氣體后要從混合物中分離出碳酸鈣，應用 。3、 我市正在積極打造“海鹽文化之都”。食鹽是生活必需品，也是重要的化工原料。某學習小組進行粗鹽提純實驗，主要經過以下操作步驟：稱量，溶解， ，再次稱量，計算產率。在蒸發(fā)操作中使用到玻璃棒，作用是 。實驗結束后，該小組發(fā)現(xiàn)所得食鹽產率明顯低于其他小組，其原因可能是 。A、 粗鹽未充分溶解就過濾B、 傾倒時，有部分氯化鈉溶液濺出C、 蒸發(fā)后，所得的精鹽較潮濕小結一、 海水“曬鹽”的流程、原理二、 粗鹽提純的步驟及注意事項課后作業(yè) 必做：課后挑戰(zhàn)自我 選做：實驗探究報告板書設計第二節(jié)