第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收_第1頁
第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收_第2頁
第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收_第3頁
第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收_第4頁
第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收_第5頁
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文檔簡介

食物在人體中的消化過程是怎樣的？,二、食物的消化 （一）口腔內(nèi)的消化是怎樣進行的? 牙齒的咀嚼、唾液淀粉酶的作用。,第二節(jié) 食物的消化和吸收,（二）胃內(nèi)的消化是怎樣進行的? 胃壁肌肉發(fā)達 胃腺分泌胃蛋白酶,胃蛋白酶結(jié)晶,胃潰瘍,（三）小腸內(nèi)的消化是怎樣進行的? 小腸壁內(nèi)有腸腺。 胰腺分泌的胰液、肝臟分泌的膽汁通過導(dǎo)管送入小腸腔。,物理性消化,化學(xué)性消化,消化方式,食物在口腔、胃、小腸消化后的產(chǎn)物是什么？,列表總結(jié)消化方式與消化后產(chǎn)物:,消化的主要部位,切斷、撕裂、磨碎、攪拌,蠕動、混合,蠕動、混合,淀粉,麥芽糖,唾液淀粉酶,蛋白質(zhì),多肽,胃蛋白酶,淀粉,葡萄糖,蛋白質(zhì),氨基酸,麥芽糖,多肽,脂肪,脂肪微滴,唾液,胃液,甘油 脂肪酸,膽汁,口腔,胃,小腸,油層,水層,演示：油、水分層現(xiàn)象,膽囊,膽汁,將膽汁放入油脂中,膽汁對脂肪的乳化作用,膽汁,脂肪微滴,膽汁將脂肪乳化成脂肪微滴,A B C D E,（口腔）,（大腸）,未被消化營養(yǎng)物質(zhì)的百分比,0,50,100,1,2,3,分析,曲線1、2、3分別代表哪種物質(zhì)在消化道的消化過程？,

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