1、汽化和液化（1）一、教學(xué)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)1 知道什么是汽化、液化。2 了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)，知道蒸發(fā)可以制冷。3 汽化吸熱、液化放熱。（二）能力目標(biāo)通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治鰡?wèn)題的能力。（三）情感體驗(yàn)?zāi)繕?biāo)通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，激發(fā)探索物理現(xiàn)象的情感。二、教學(xué)設(shè)想1 重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)（1）探究水的沸騰。（2）蒸發(fā)與沸騰的區(qū)別。2 課型及基本教學(xué)思路課型：新授課。基本教學(xué)思路：本節(jié)課宜運(yùn)用實(shí)驗(yàn)、討論等探究方法。三、教具學(xué)具準(zhǔn)備溫度計(jì)、鐵架臺(tái)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、細(xì)線、玻璃片、水槽、塑料袋。四、教學(xué)設(shè)計(jì)（一）導(dǎo)入新課春天，長(zhǎng)江地區(qū)常出現(xiàn)大霧天氣，影響交通運(yùn)輸

2、，你知道這是什么原因嗎？（二）新課教學(xué)1整體感知汽化是物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程，汽化吸熱。液化是物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程。液化放熱。汽化的兩種方式是蒸發(fā)和沸騰。沸騰是液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象，液體沸騰時(shí)要吸熱，溫度保持不變。液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn)，不同液體沸點(diǎn)不同。蒸發(fā)是只在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)有致冷作用。2教學(xué)互動(dòng)互動(dòng)1什么是汽化？什么是液化？明確 通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)“酒精的汽化與液化”，歸納出汽化與液化的定義。互動(dòng)2探究水的沸騰現(xiàn)象。明確 引導(dǎo)學(xué)生提出問(wèn)題：水的沸騰過(guò)程中有什么規(guī)律。在實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生注意觀察比較水沸騰前后氣泡的變化情況與溫度的變化情況。從而歸納出沸騰是物體

3、表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰時(shí)要吸熱，溫度保持不變?；?dòng)3測(cè)開(kāi)水溫度是選用酒精溫度計(jì)，還是選用水銀溫度計(jì)？明確 各種液體所具有的固定的沸騰溫度，叫沸點(diǎn)。不同液體沸點(diǎn)不同，測(cè)開(kāi)水應(yīng)選用水銀溫度計(jì)，因?yàn)樗y的沸點(diǎn)高于水的沸點(diǎn)而酒精的沸點(diǎn)低于水的沸點(diǎn)?；?dòng)4常溫下，濕衣服也能曬干，為什么？明確 這是蒸發(fā)現(xiàn)象。通過(guò)討論，歸納蒸發(fā)的特點(diǎn)：（1）只存液體表面；（2）在任何溫度下都能發(fā)生；（3）汽化進(jìn)行得緩慢?；?dòng)5有人中暑時(shí)，除了給他扇扇子，還要擦灑精來(lái)降溫，為什么？明確 這是為了加快蒸發(fā)吸熱。利用生活中的經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)討論總結(jié)出影響蒸發(fā)快慢的三個(gè)因素。知道蒸發(fā)有致冷作用。互動(dòng)6冬天戴眼鏡的人

4、從室外跑到室內(nèi)，眼鏡模湖而看不清了，為什么？明確 這是液化現(xiàn)象，討論、歸納：所有氣體溫度降到足夠低時(shí)都可以液化。例霧、露等?；?dòng)7你們家用的石油液化氣在鋼瓶中是氣態(tài)的嗎？明確 石油氣存鋼瓶中是液態(tài)的。除了降溫可以使氣體液化外，還可以加壓使氣體在常溫下液化，例氧氣運(yùn)輸?shù)取?達(dá)標(biāo)反饋（1）汽化有蒸發(fā)、沸騰兩種方式，汽化過(guò)程要 吸 熱。（2）夏天在中暑病人頭上擦酒精利用酒精蒸發(fā)吸熱來(lái)降低病人的體溫，緩解病情。（3）如圖431是探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)中的兩種現(xiàn)象，其 b 圖是水沸騰前的現(xiàn)象 a 圖是水沸騰時(shí)的現(xiàn)象。（4）被100的水蒸氣燙傷要比同質(zhì)量的100水燙傷厲害得多，這是為什么？4學(xué)習(xí)小結(jié)（1）內(nèi)容總結(jié)通過(guò)學(xué)習(xí)，我們知道汽化的兩種方式是蒸發(fā)和沸騰，以及它們的區(qū)別與聯(lián)系。了解日常生活中的汽化與液化現(xiàn)象。（2）方法歸納本節(jié)課運(yùn)用了實(shí)驗(yàn)、觀察討論的探究方法。（三）布置作業(yè)1餃子在水中怎么煮都不會(huì)發(fā)黃，而在油中炸，過(guò)