1、消防安全,華能德州德州電力實(shí)業(yè)總公司華能賓館,第一講 基礎(chǔ)知識(shí),指導(dǎo)方針,預(yù)防為主 防消結(jié)合,消防工作原則: 自 防 自 救 群 防 群 治,賓館消防工作的任務(wù)是什么？ 保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和客人、職工的生命 財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防和減少對(duì)社會(huì)造成的 危害。,作為一名服務(wù)人員當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)應(yīng)怎么辦？,應(yīng)當(dāng)冷靜地一面報(bào)警，一面疏散客人，并 且積極組織撲救。,酒店防火 六字訣,“查”：就是認(rèn)真及時(shí)查處火災(zāi)隱患； “報(bào)”：就是立即報(bào)告上級(jí)和保安部； “除”：就是堅(jiān)決消除存在的火災(zāi)隱患； “拒”：就是拒易燃易爆物于酒店門外； “督”：就是上級(jí)督促下級(jí)，同事相互督促防火工作。 “學(xué)”：就是積極學(xué)習(xí)防火知識(shí)和技能；,火場(chǎng)疏

2、散時(shí)應(yīng)注意什么？,先疏散有毒、易燃、易爆、貴重物品及妨礙滅火行動(dòng)的物品，再一般物品，疏散品不得堵塞疏散通道；疏散人員時(shí)要先疏散老人、小孩、孕婦、傷殘或其他行動(dòng)不便的人員，嚴(yán)禁客人乘坐電梯，充分利用疏散樓梯。,客房部應(yīng)采取哪些防火措施？,（1）客房服務(wù)人員在每天查房做房及其他服務(wù)中，隨時(shí)注意電源、火種以防著火。 （2）客房?jī)?nèi)不得使用電爐、電熨斗等大功率電器設(shè)備，不得以明火作為照明使用。 （3）如發(fā)現(xiàn)帶有易燃易爆等化學(xué)危險(xiǎn)物品進(jìn)入樓層的要立即勸阻，并及時(shí)上報(bào)有關(guān)主管。 （4）要及時(shí)清理本樓層的報(bào)紙、紙箱、紙盒等易燃物品，減少隱患。,（5）各層通道、樓梯內(nèi)不準(zhǔn)堆放各種物品，以保持暢通無(wú)阻。 （6）客

3、房服務(wù)員必須做到，學(xué)會(huì)使用滅火器材、消火栓，熟悉滅火器存放的位置，熟悉安全疏散通道，能熟練地掌握滅火器的使用方法。 （7）服務(wù)人員熟練掌握火警顯示器的使用方法，及時(shí)認(rèn)準(zhǔn)火警信息。 （8）對(duì)飲灑過(guò)量的客人應(yīng)特別關(guān)注（照）,廚房應(yīng)采取哪些防火措施？ 1.廚房在使用各種火爐時(shí)要有專人看管，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。 2.廚房的各種電器設(shè)備要經(jīng)常檢查，注意抽煙機(jī)的清潔，如發(fā)現(xiàn)短路、冒火、跑電、漏電、超負(fù)荷等情況，要及時(shí)通知維修工作人員進(jìn)行檢修，并報(bào)主管，同時(shí)做好檢查記錄。 3.廚房各種電器設(shè)備不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)線，并防止受潮等引起短路。,4.廚房各種設(shè)備的操作使用必須制定操作規(guī)程并嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行，工作結(jié)束后，切斷電源

4、、氣源、火源后方可離開(kāi)。 5.廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時(shí)，必須有專人負(fù)責(zé)看管，嚴(yán)防因溫度過(guò)高或油溢出鍋而引起火災(zāi)。 6.廚房的各種煤氣爐點(diǎn)火時(shí)，要用點(diǎn)火槍，不得使用火柴或紙張直接點(diǎn)火，不得往爐火眼和烤箱內(nèi)倒置各種雜質(zhì)廢物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。,餐廳應(yīng)采取哪些防火措施？ 1.宴會(huì)廳、餐廳的服務(wù)人員要隨時(shí)注意客人吸煙燃著的火柴和未熄滅的煙頭，收臺(tái)布時(shí)應(yīng)注意避卷入未熄滅的煙頭而引起火情，在清掃垃圾時(shí)，要將煙碟里的煙灰用水浸濕后，再倒入垃圾桶內(nèi)。 2.宴會(huì)廳、餐廳有活動(dòng)時(shí)，所有出入門、通道和樓梯處必須保持暢通，以便疏散。 3.服務(wù)人員熟練掌握火警顯示器的使用方法，及時(shí)認(rèn)準(zhǔn)火警信息。,床上抽煙 2

5、、用火不慎 3、煙頭、火柴梗 4、違規(guī)動(dòng)火 5、電器線路故障,火災(zāi)危險(xiǎn)性,人員流動(dòng)性較大，消防安全素質(zhì)參差不齊，管理難度大，起火因素多。,1、服務(wù)人員要熟悉本賓館安全設(shè)施，會(huì)用消防器材和懂得基本電器知識(shí)，懂得有關(guān)安全操作規(guī)則 2、服務(wù)人員要堅(jiān)守崗位，房卡（鑰匙）不離身 3、在日常服務(wù)、進(jìn)房整理等工作中，要勤檢查，注意煙火及易燃、危險(xiǎn)物品、電器設(shè)備等不安全因素，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理、報(bào)告并做好記錄； 4、安全防范工作應(yīng)做到內(nèi)緊外松，熟悉本樓賓客特征，發(fā)現(xiàn)來(lái)訪者及住店賓客有反常言行，及時(shí)通知主管領(lǐng)班注視并報(bào)告。,服務(wù)人員的安全服務(wù)的要求,5.牢記“安全門、滅火器、消火栓”的位置； 6.熟練掌握滅火器的

6、使用方法； 7.明確在緊急情況下自己的責(zé)任及作用 8.服務(wù)場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)煙蒂一定要熄滅，垃圾箱內(nèi)要倒入一定數(shù)量的水 9.所有消防通道、樓梯出口和走廊嚴(yán)禁放置障礙物，保證消防通道暢通。易燃品必須放置在指定的安全位置。 10.員工不得擅自動(dòng)用消防設(shè)備設(shè)施。,滅火基礎(chǔ)知識(shí),一、滅火的基本原理 滅火就是破壞燃燒條件使燃燒反應(yīng)終止的過(guò)程。其基本原理歸納為以下四個(gè)方面：冷卻、窒息、隔離和化學(xué)抑制。,冷卻滅火： 對(duì)一般可燃物來(lái)說(shuō)，能夠持續(xù)燃燒的條件之一就是它們?cè)诨鹧婊驘岬淖饔孟逻_(dá)到了各自的著火溫度。因此，對(duì)一般可燃物火災(zāi)，將可燃物冷卻到其燃點(diǎn)或閃點(diǎn)以下，燃燒反應(yīng)就會(huì)中止。水的滅火機(jī)理主要是冷卻作用。,窒息滅火：

7、各種可燃物的燃燒都必須在其最低氧氣濃度以上進(jìn)行，否則燃燒不能持續(xù)進(jìn)行。因此，通過(guò)降低燃燒物周圍的氧氣濃度可以起到滅火的作用。通常使用的二氧化碳、氮?dú)?、水蒸氣等的滅火機(jī)理主要是窒息作用。,隔離滅火： 把可燃物與引火源或氧氣隔離開(kāi)來(lái)，燃燒反應(yīng)就會(huì)自動(dòng)中止?；馂?zāi)中，關(guān)閉有關(guān)閥門，切斷流向著火區(qū)的可燃?xì)怏w和液體的通道；打開(kāi)有關(guān)閥門，使已經(jīng)發(fā)生燃燒的容器或受到火勢(shì)威脅的容器中的液體可燃物通過(guò)管道導(dǎo)至安全區(qū)域，都是隔離滅火的措施。,二、幾種常用滅火劑,最廉價(jià)的滅火劑水 由于水具有較高的比熱和潛化熱，因此在滅火中其冷卻作用十分明顯，其滅火機(jī)理主要依靠冷卻和窒息作用進(jìn)行滅火。主要缺點(diǎn)是產(chǎn)生水漬損失和造成污染。

8、,泡沫滅火劑： 通過(guò)與水混溶、采用機(jī)械或化學(xué)反應(yīng)的方法產(chǎn)生泡沫的滅火劑。主要通過(guò)冷卻、窒息作用滅火泡沫滅火劑的滅火機(jī)理是在著火的燃燒物表面上形成一個(gè)連續(xù)的泡沫層，本身和所析出的混,干粉滅火劑： 用于滅火的干燥、易于流動(dòng)的微細(xì)粉末，由具有滅火效能的無(wú)機(jī)鹽和少量添加劑組成。通過(guò)化學(xué)抑制和窒息作用滅火。分為干粉和干粉兩類。,二氧化碳滅火劑: 二氧化碳是一種氣體滅火劑，在自然界中存在也較為廣泛，價(jià)格低、獲取容易，其滅火主要依靠窒息作用和部分冷卻作用。主要缺點(diǎn)是滅火需要濃度高，會(huì)使人員受到窒息毒害。,火災(zāi)處理,一、報(bào)警 賓館內(nèi)線：2189 2185 發(fā)生火災(zāi)的位置和樓層 人的詳細(xì)地址 起火物 火勢(shì)情況；

9、 報(bào)警人姓名、電話,熟悉環(huán)境，暗記出口,工作人員務(wù)必牢記疏散通道、安全出口及樓梯方位等，以便關(guān)鍵時(shí)候能盡快組織逃離現(xiàn)場(chǎng)。請(qǐng)記?。涸诎踩珶o(wú)事時(shí)，一定要居安思危，給自己預(yù)留一條通路。,三、救人與自救,通道出口，暢通無(wú)阻,樓梯、通道、安全出口等是火災(zāi)發(fā)生時(shí)最重要的逃生之路，應(yīng)保證暢通無(wú)阻，切不可堆放雜物或設(shè)閘上鎖，以便緊急時(shí)能安全迅速地通過(guò)。請(qǐng)記?。鹤詳嗪舐罚厮罒o(wú)疑。,撲滅小火，惠及他人,當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)火勢(shì)并不大，且尚未對(duì)人造成很大威脅時(shí)，當(dāng)周圍有足夠的消防器材，如滅火器、消防栓等，應(yīng)奮力將小火控制、撲滅；千萬(wàn)不要驚慌失措地亂叫亂竄，置小火于不顧而釀成大災(zāi)。請(qǐng)記?。籂?zhēng)分奪秒撲滅“初期火災(zāi)”

10、。,保持鎮(zhèn)靜，明辨方向,突遇火災(zāi)，面對(duì)濃煙和烈火，首先要強(qiáng)令自己保持鎮(zhèn)靜，迅速判斷危險(xiǎn)地點(diǎn)和安全地點(diǎn)，決定逃生的辦法，盡快撤離險(xiǎn)地。千萬(wàn)不要盲目地跟從人流和相互擁擠、亂沖亂竄。撤離時(shí)要注意，朝明亮處或外面空曠地方跑，要盡量往樓層下面跑，若通道已被煙火封阻，則應(yīng)背向煙火方向離開(kāi)，通過(guò)陽(yáng)臺(tái)、氣窗、天臺(tái)等往室外逃生。 請(qǐng)記?。喝酥挥谐林?zhèn)靜，才能想出好辦法,不入險(xiǎn)地，不貪財(cái)物,在火場(chǎng)中，人的生命是最重要的。身處險(xiǎn)境，應(yīng)盡快撤離，不要因害羞或顧及貴重物品，而把寶貴的逃生時(shí)間浪費(fèi)在穿衣或?qū)ふ摇犭x貴重物品上。已經(jīng)逃離險(xiǎn)境的人員，切莫重返險(xiǎn)地，自投羅網(wǎng)。請(qǐng)記?。毫舻们嗌皆?，不怕沒(méi)柴燒。,簡(jiǎn)易防護(hù)，蒙鼻匍匐

11、,逃生時(shí)經(jīng)過(guò)充滿煙霧的路線，要防止煙霧中毒、預(yù)防窒息。為了防止火場(chǎng)濃煙嗆入，可采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤離的辦法。煙氣較空氣輕而飄于上部，貼近地面撤離是避免煙氣吸入、濾去毒氣的最佳方法。穿過(guò)煙火封鎖區(qū)，應(yīng)配戴防毒面具、頭盔、阻燃隔熱服等護(hù)具，如果沒(méi)有這些護(hù)具，那么可向頭部、身上澆冷水或用濕毛巾、濕棉被、濕毯子等將頭、身裹好，再?zèng)_出去。請(qǐng)記?。憾嗉ぞ邅?lái)做保，總比赤手空拳好,善用通道，莫入電梯,火災(zāi)時(shí)，除可以利用樓梯外，沿著落水管、避雷線等建筑結(jié)構(gòu)中凸出物滑下樓或滑繩也可脫險(xiǎn)。在高層建筑中，電梯的供電系統(tǒng)在火災(zāi)時(shí)隨時(shí)會(huì)斷電或因熱的作用電梯變形而使人被困在電梯內(nèi)，同時(shí)由于電梯井猶如貫通的煙囪般直通

12、各樓層，煙霧直接威脅被困人員的生命，因此，千萬(wàn)不要乘電梯逃生。請(qǐng)記住：逃生的時(shí)候，乘電梯危險(xiǎn)。,緩降逃生，滑繩自救,高層、多層公共建筑內(nèi)如果逃生通道被切斷，救援人員沒(méi)有趕到的情況下，你可以迅速利用身邊的繩索或床單、窗簾、衣服等自制簡(jiǎn)易救生繩，并用水打濕從窗臺(tái)或陽(yáng)臺(tái)沿繩緩滑到下面樓層或地面安全逃生。 請(qǐng)記住：膽大心細(xì)救命繩就在身邊。,避難場(chǎng)所，固守待援,假如用手摸房門已感到燙手，此時(shí)一旦開(kāi)門；火焰與濃煙勢(shì)必迎面撲來(lái)，逃生通道被切斷且短時(shí)間內(nèi)無(wú)人救援。這時(shí)候，可采取創(chuàng)造避難場(chǎng)所、固守待援的辦法。首先應(yīng)關(guān)緊迎火的門窗，打開(kāi)背火的門窗，用濕毛巾一濕布塞堵門縫或用水浸濕棉被蒙上問(wèn)窗然后不停用水淋透房間，

13、防止煙火滲入，固守在房?jī)?nèi)，直到救援人員到達(dá)。 請(qǐng)記住：堅(jiān)盾何懼利矛？,緩晃輕拋，尋求援助,被煙火圍困暫時(shí)無(wú)法逃離的人員，應(yīng)盡量呆在陽(yáng)臺(tái)、窗口等易于被人發(fā)現(xiàn)和能避免煙火近身的地方。在白天，可以向窗外晃動(dòng)鮮艷衣物，或外拋輕型晃眼的東西；在晚上即可以用手電筒不停地在窗口閃動(dòng)或者敲擊東西，及時(shí)發(fā)出有效的求救信號(hào)，引起救援者的注意。因?yàn)橄廊藛T進(jìn)入室內(nèi)都是沿墻壁摸索行進(jìn)，所以在被煙氣窒息失去自救能力時(shí)，應(yīng)努力滾到墻邊或門邊，便于消防人員尋找、營(yíng)救；此外，滾到墻邊也可防止房屋結(jié)構(gòu)塌落砸傷自己。 請(qǐng)記?。撼浞直┞蹲约海拍苡行д茸约?火已及身，切勿驚跑,火場(chǎng)上的人如果發(fā)現(xiàn)身上著了火，千萬(wàn)不可驚跑或用手拍打

14、，因?yàn)楸寂芑蚺拇驎r(shí)會(huì)形成風(fēng)勢(shì)，加速氧氣的補(bǔ)充，促旺火勢(shì)。當(dāng)身上衣服著火時(shí)，應(yīng)趕緊設(shè)法脫掉衣服或就地打滾，壓滅火苗；能及時(shí)跳進(jìn)水中或讓人向身上澆水、噴滅火劑就更有效了。請(qǐng)記?。壕偷卮驖L雖狼狽，烈火焚身可免除,跳樓有術(shù)，雖損求生,身處火災(zāi)煙氣中的人，精神上往往陷于極端恐怖和接近崩潰，驚慌的心理極易導(dǎo)致不顧一切的傷害性行為如跳樓逃生。應(yīng)該注意的是：只有消防隊(duì)員準(zhǔn)備好救生氣墊并指揮跳樓時(shí)或樓層不高（一般4層以下），非跳樓即燒死的情況卜，才采取跳樓的方法。即使已沒(méi)有任何退路，若生命還未受到嚴(yán)重威脅，要冷靜地等待消防人員的救援。跳樓也,要講技巧，應(yīng)盡量往救生氣墊中部跳或選擇有水池、軟雨篷、草地等方向跳；如

15、有可能，要盡量抱些棉被、沙發(fā)墊等松軟物品或打開(kāi)大雨傘跳下，以減緩沖擊力。如果徒手跳樓一定要扒窗臺(tái)或陽(yáng)臺(tái)使身體自然下垂跳下，以盡量降低垂直距離，落地前要雙手抱緊頭部身體彎曲卷成一團(tuán)，以減少傷害。跳樓雖可求主，但會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害，所以要慎之又慎。 請(qǐng)記?。禾鴺遣坏扔谧詺?，關(guān)鍵是要有辦法,消防常識(shí)問(wèn)答,防火常識(shí) 滅火常識(shí) 逃生自救常識(shí),穿過(guò)濃煙逃生時(shí)，要盡量使身體貼近地面，并用濕毛巾捂住口鼻？,正確 火場(chǎng)上大多數(shù)殘廢的人都是因煙氣中毒而死。因此在遇到煙時(shí)，一定要用毛巾捂住口鼻，并使毛巾過(guò)濾煙的面積盡量大。同時(shí)由于煙熱氣體是向上彌漫的，所以要盡量使身體貼近地面。,當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤揲y門失靈并著火時(shí)應(yīng)迅

16、速將火撲滅，并進(jìn)行修理？,錯(cuò)誤 當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤揲y門失靈并著火時(shí)，應(yīng)迅速將罐拖至空曠處任其燃燒，同時(shí)報(bào)警通知有關(guān)部門處理。此時(shí)若將火撲滅，會(huì)因燃?xì)獯罅客庑苟l(fā)生更大的危險(xiǎn)。,窒息或冷卻,如遇油鍋著火，可用水撲救？ 錯(cuò)誤 因?yàn)橛偷谋戎匦∮谒?，且不溶于水。如果油鍋起火，用水撲救，?huì)造成鍋內(nèi)的油外溢或外濺，致使火災(zāi)面積擴(kuò)大，造成更為嚴(yán)重的損失。,燃?xì)夤拗?，要用浸濕的被褥、衣物等捂蓋滅火，并迅速關(guān)閉閥門？ 正確 用浸濕的被褥、衣物等捂蓋，可使燃燒因缺氧而停止。,遇火災(zāi)不可乘坐電梯？ 正確 電梯井直通大樓各層，煙霧、高溫、熱氣很容易涌入，在高溫的作用下，電梯有可能因失控或因變形而不能運(yùn)行。煙霧、熱氣流則極可能危及人的生命。,發(fā)現(xiàn)室外著火，門已發(fā)燙時(shí)，要迅速開(kāi)門逃生？ 錯(cuò)誤 發(fā)現(xiàn)室外著火，門已發(fā)燙時(shí)，千萬(wàn)不要開(kāi)門，以防大火躥入室內(nèi)，要用浸濕的被褥、衣物等堵塞門窗縫，并潑水降溫，等待火勢(shì)熄滅或消防隊(duì)的救援。,逃生中如何避免火、煙之危害？,1、以濕毛巾掩口鼻呼吸，降低姿勢(shì)，以減少吸入濃煙。 2、于無(wú)濃煙的地方，將透明塑料袋充滿空氣套住頭，以避免吸入有毒煙霧或氣體。 3、若逃生途中經(jīng)過(guò)火焰區(qū)，應(yīng)先弄濕衣物或以濕棉被、毛毯裹住身體，迅速通過(guò)以免身體著火。 4、煙霧彌漫中，一般離地面三十公分仍有殘存空氣可以利用，可采低姿勢(shì)逃生，爬行時(shí)將