1、小學(xué)生食品安全課件,學(xué)校食品安全大講堂,小學(xué)生食品安全課件,主講人：安安,同學(xué)們好，我是安安，我是同學(xué)們的好朋友！,小學(xué)生食品安全課件,小學(xué)生,Hi 我是小丁,Hi 我是小白,Hi 我是小櫻,今天讓我們和安安一起學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)吧！,小學(xué)生食品安全課件,安安會(huì)和同學(xué)們一起去兩個(gè)充滿樂趣的小島：,小學(xué)生食品安全課件,始發(fā)站 居住島,小學(xué)生食品安全課件,“叮鈴鈴” 下課了 同學(xué)們回家了，準(zhǔn)備吃飯,故事 1吃飯好習(xí)慣,小學(xué)生食品安全課件,問題來了,1,吃飯之前應(yīng)該怎樣做？,小學(xué)生食品安全課件,我們手上有很多的細(xì)菌，所以吃飯前必須徹底洗手,安安開講,小學(xué)生食品安全課件,吃東西時(shí)要用餐具（筷子、勺子、叉

2、子）,安安開講,小學(xué)生食品安全課件,掉落的飯菜不要再撿吃,安安開講,小學(xué)生食品安全課件,未吃完的食品要放進(jìn)冰箱保存，且不超過一天哦！,同學(xué)們還要記住！,安安開講,小學(xué)生食品安全課件,故事 2 “五毛”小零食,小學(xué)生食品安全課件,到了放學(xué)時(shí)間，同學(xué)們結(jié)伴去買零食嘍！會(huì)發(fā)生什么事情呢？,小學(xué)生食品安全課件,問題來了,2,這些“五毛零食”有什么危害呢？,1,有沒有同學(xué)喜歡吃這些“五毛零食”？,小學(xué)生食品安全課件,不買、不吃流動(dòng)小商販的食品,1,安安開講,小學(xué)生食品安全課件,五毛錢零食會(huì)影響我們的身體健康,2,小學(xué)生食品安全課件,不吃顏色鮮艷、價(jià)格便宜的食品,3,安安開講,小學(xué)生食品安全課件,到了最高

3、興的日子，可以和家人一起外出吃飯聚餐咯,故事 3 外出就餐,小學(xué)生食品安全課件,問題來了,2,我們?nèi)绾芜x擇“笑臉”呢？,1,同學(xué)們，外出就餐時(shí)，是否會(huì)看“笑臉”呢?,小學(xué)生食品安全課件,看“臉色” 選餐廳,A級(jí) 食品安全優(yōu),B級(jí) 食品安全良,C級(jí)食品安全一般,餐館如何分級(jí)？,安安開講,小學(xué)生食品安全課件,第二站 冒險(xiǎn)島,小學(xué)生食品安全課件,致病菌怪物,如果致病菌污染了食品，吃了就可能肚子痛、拉肚子噢,小學(xué)生食品安全課件,病毒怪物,如果病毒污染了病毒，吃了也可能腹瀉、拉肚子噢,輪狀病毒,小學(xué)生食品安全課件,霉菌怪物,如果霉菌污染了食品，吃了就可能致癌噢,黃曲霉,小學(xué)生食品安全課件,小學(xué)生食品安全

4、課件,小學(xué)生食品安全課件,第一次冒險(xiǎn) 遨游豆?jié){海,小學(xué)生食品安全課件,問題來了,大家知道喝豆?jié){有什么好處嗎？,小學(xué)生食品安全課件,問題來了,為什么豆?jié){沒煮熟不能喝？ 我們應(yīng)該怎樣煮豆?jié){呢？,小學(xué)生食品安全課件,1,豆?jié){的蛋白質(zhì)含量很高，營養(yǎng)非常豐富。,安安開講,小學(xué)生食品安全課件,未煮熟的豆?jié){中所含一些物質(zhì)，會(huì)引起不舒服的癥狀。,安安開講,小學(xué)生食品安全課件,喝了未煮熟的豆?jié){，就會(huì)出現(xiàn)圖示的癥狀,肚子痛、拉肚子、嘔吐,小學(xué)生食品安全課件,一般豆?jié){煮到80的時(shí)候，它就會(huì)出現(xiàn)一種假沸現(xiàn)象，但是我們還需要繼續(xù)煮35分鐘。,小學(xué)生食品安全課件,正確煮豆?jié){的方法,小學(xué)生食品安全課件,第二次冒險(xiǎn) 穿越蘑菇

5、林,小學(xué)生食品安全課件,小丁離開了豆?jié){海，進(jìn)入了一片森林，這時(shí)小丁發(fā)現(xiàn)了什么呢？,小學(xué)生食品安全課件,野外見到的蘑菇能不能隨便吃呢？為什么？,問題來了,小學(xué)生食品安全課件,? 哪些是毒蘑菇啊？,蘑菇生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的地方。僅從外觀上很難識(shí)別是否有毒。毒蘑菇內(nèi)有毒素，一般進(jìn)食1-2小時(shí)后即出現(xiàn)中毒癥狀，包括劇烈嘔吐、肚子痛、拉肚子等。由于沒有特效解毒藥，死亡率極高！,小學(xué)生食品安全課件,平菇,金針菇,猴頭菇,香菇,紅菇,松茸,竹蓀,木耳,可食用菇類,小學(xué)生食品安全課件,白毒傘（白帽菌）,毒傘（綠帽菌）,白毒蠅鵝膏菌,秋生盔孢傘,包腳黑褶傘,毒粉褶菌,鹿花菌,馬鞍蕈,毒蘑菇類,小學(xué)生食品安全課件,同學(xué)們 ,野外生長(zhǎng)的蘑菇，看起很鮮艷，千萬不能吃，可能有毒！,小學(xué)生食品安全課件,同學(xué)們 現(xiàn)在我們 總結(jié)一下吧,小學(xué)生食品安全課件,日常吃飯時(shí)要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣 生活中要學(xué)習(xí)更多的食品安全知識(shí) 平時(shí)要多關(guān)注我們身邊的食品安全,安