1、第一單元 走進化學世界 課題1 物質的變化和性質,回憶：什么是化學？,化學是在分子、原子層次上研究物質的 。 的科學。,與變化規(guī)律,組成、,結構,性質、,世界是物質的，物質是運動和變化的，這些變化共分為幾類，如何區(qū)分它們呢？,下列變化，如何區(qū)分它們呢？,物質變化后 新物質生成,物質變化后 新物質生成,變化前：紙,變化,變化,變化前：,變化后：,將紙剪成碎片,將紙張點燃,變化后：,紙,紙,沒有,物理,化學,二氧化碳和水等,有,變化前: 觀察反應物的顏色、狀態(tài)，反應發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他條件）。 變化時: 發(fā)生的現象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現象發(fā)生）。 變化后

2、: 觀察生成物的顏色、狀態(tài)。,你會觀察實驗嗎？,邊觀察邊記錄,【實驗1-（1）】,操作：,1.把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。,2.在試管底部小心加熱到水沸騰。,3.把一塊潔凈的玻璃片移近試管口。,水的沸騰,【實驗1-（2）】,操作：,取少量膽礬(又叫藍礬)放在研缽內，用研杵把膽礬研碎。,膽礬的研碎,液態(tài)的水,塊狀的膽礬,產生氣泡，遇冷凝結成水珠,變?yōu)樗{色粉末,水,膽礬,水的沸騰:,態(tài),態(tài),態(tài),無,膽礬的研碎:,狀,狀,無,(狀態(tài)改變),液,氣,液,塊,粉末,仔細觀察、準確記錄、深入分析：,(形狀改變),一.物理變化 P7 1.物理變化概念： 2. 特征： 3.伴隨現象:,如：礦石粉碎，水蒸

3、發(fā)，汽油揮發(fā)等,形狀，狀態(tài)的改變,沒有生成其他物質的變化。,沒有其他（新）物質生成,舉例：,【實驗1-（3）】,操作：,1.把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液。,2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。,膽礬和研碎的膽礬溶于水，并和氫氧化鈉反應,【實驗1-（4）】,操作：,1.把少量石灰石放在干燥的試管里。,2.向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里。,石灰石與稀鹽酸的反應,藍色硫酸銅溶液,顆粒狀石灰石,產生藍色沉淀,藍色的氫氧化銅沉淀,二氧化碳等,(1)這兩種變化屬于物理變化嗎？,有,有

4、,產生氣泡，石灰水變渾濁,仔細觀察、準確記錄、深入分析：,二、化學變化：p7,生成其它物質的變化叫化學變化。,化學變化又叫_,3 .伴隨現象,常見現象： 發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀；并且常伴隨能量變化,如：木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等,2. 特征：,1.概念,有其它（新）物質生成,化學反應,_,舉例,生成沉淀，放出氣體，顏色改變，發(fā)光，放熱，吸熱：,電燈通電發(fā)光是什么變化？,甲同學：有發(fā)光放熱的現象，所以是化學變化。,乙同學：沒有生成新的物質，所以是物理變化。,總結：判斷物質變化類型的依據是：,看“是否生成新物質”,此類現象可幫助我們判斷是否發(fā)生了化學變化， 但不能作為判斷依據。

5、,判斷下列變化的類型,雪的形成,蠟燭的燃燒,云的形成,燃放煙花,為什么說蠟燭燃燒時既有物理變化又有化學變化呢？,思考一下,石蠟溶化、汽化是物理變化；石蠟燃燒是化學變化。,總結,4.物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系：,是否有新物質生成,化學變化中一定有物理變化， 物理變化中不一定有化學變化。,分析蠟燭燃燒的過程,蠟燭熔化,蠟燭燃燒,物理變化,化學變化,同時 發(fā)生,拓展； 1.生活中哪些常見的變化是化學變化？ 2.伴隨有是發(fā)光、放熱現象的變化一定是化學變化嗎？ 3.爆炸一定是化學變化嗎?,所有物質的燃燒，金屬的銹蝕， 食物的腐爛，動植物呼吸,植物的光合作用,不一定。蠟燭燃燒是化學變化；而燈泡通電后發(fā)

6、光、放熱的現象是物理變化。,不一定。 火藥爆炸、煤氣爆炸等是化學變化 氣球爆炸、鍋爐爆炸等是物理變化,物理變化和化學變化的區(qū)別、聯(lián)系,無,無,有,有,二者常常同時發(fā)生，在化學變化中一定有物理變化，而物理變化中不一定有化學變化。,1、下列說法不正確的是（） 化學變化常伴隨放熱、發(fā)光等現象 化學變化一定有其它物質生成。 化學變化一定比物理變化劇烈。 化學變化 中同時發(fā)生物理變化。,C,練習,2、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（ ） A、汽油揮發(fā) B、粉碎礦石 C、水變成冰 D、木材燃燒,D,（物理變化）,（物理變化）,（物理變化）,（化學變化）,練習,4、下列變化屬于化學變

7、化的是（ ） A、燈泡發(fā)光 B、空氣液化 C、光合作用 D、海水曬鹽,3、下列變化屬于物理變化的是（ ） A、食物腐敗 B、鋼鐵生銹 C、瓦斯爆炸 D、鍋爐爆炸,C,5、鎂帶在空氣中燃燒的現象為： A、產生耀眼 的白光 B、放出大量的熱 C、生成白色固體 該變化的類型是 , 你依據的理由是現象 。,化學變化,C,D,6.物質發(fā)生化學變化時，一定有（ ） A、氣體生成 B、沉淀生成 C、新物質生成 D、顏色改變,7.在廚房里發(fā)生的下列變化中，屬于物理變化的是（ ） A、煤氣燃燒 B、瓷碗摔碎 C、食物腐爛 D、面粉發(fā)酵,C,B,8 、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是 （ ）

8、 A、蒸發(fā) B、變形 C、水變成冰 D、物質燃燒,9、判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化的主要依據是（ ） A、產生紅光 B、放出大量的熱 C、生成無色氣體二氧化碳 D、木炭消失,D,C,10、物質的變化在你周圍處處存在，下列變化屬于物理變化的是（ ） A、菜刀生銹 B、牛奶變酸 C、蠟燭燃燒 D、玻璃杯破碎 11、古詩詞是古人為我們留下的寶貴財富，下列詩句中涉及物理變化的是（ ） A、野火燒不盡，春風吹又生 B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 C、只要功夫深，鐵杵磨成針 D、爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇,D,C,考考你,1、化學變化的特征是（ ） A、有發(fā)光、發(fā)熱現象 B、物質的狀態(tài)或顏色發(fā)生

9、變化 C、有氣體放出或沉淀生成 D、有其它物質生成,D,2、下列變化屬于物理變化的是（ ） A、火藥爆炸 B、煤的燃燒 C、礦石粉碎 D、鋼鐵生銹 3、下列變化屬于化學變化的是（ ） A、冰融化成水 B、鋼鐵生銹 C、鋼錠軋成鋼條 D、蠟燭熔化,C,B,4、下列變化中，既有物理變化又有化學變化的是 （ ）,A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣,B,5下列變化可能屬于化學變化，也可能屬于物理變化的是 （ ） A、燃燒 B、爆炸 C、熔化 D、冷凝,B,6、現有下列一些物質的變化：,A、酒精揮

10、發(fā) B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱 C、火藥爆炸 D、氣球爆炸 E、汽油燃燒 F、海水曬鹽 G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 H、米飯燒焦 I、植物光合作用 J、發(fā)生沙塵暴,屬于物理變化的有： ； 屬于化學變化的有： 。,A、,B、,C、,D、,E、,F、,G、,H、,I、,J、,課后作業(yè),課本 P 10 頁 3（抄題目） 實驗報告冊 P 16頁,第二課時,回憶：什么叫物理變化、化學變化：兩變化的本質區(qū)別是什么？,思考：觀察一瓶酒精，根據你的觀察和生活經驗，說出酒精有哪些性質？,顏色： 狀態(tài)： 氣味： 密度： 水溶性： 易 點燃時在空氣中,無色,液體,有特殊氣味,0.8g/ml,0.8g/ml,能與

11、水互溶,揮發(fā),能燃燒,討論：以上性質可以怎樣分類？,化學變化,1、物理性質： 不需要發(fā)生 就表現出來的性質。 如:顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、導電性、導熱性、延展性、揮發(fā)性、溶解性、吸附性、鐵磁性等。 2、化學性質： 物質在 中表現出來的性質。 如：可燃性、助燃性、氧化性、還原性、毒性、金屬活動性、酸堿性、受熱易分解等。,化學變化,化學變化,二、物理性質和化學性質, 熔點和沸點(P8), 熔點：物質的熔化溫度(固態(tài)變液體), 沸點：液體沸騰時的溫度(液態(tài)變氣態(tài)),如：固態(tài)的冰在0時會熔化成液態(tài)的水，即冰的熔點為0。,如：液態(tài)水加熱到100時會沸騰，即水的沸點為100。（沸點會隨著

12、大氣壓的減小而降低）,101kPa的壓強稱為標準大氣壓，上述水的熔點和沸點是在標準大氣壓下測定的；若壓強低于101kPa，則水的沸點低于100。,（）密度,某種物質單位體積的質量，叫做這種物質的密度。,下列關于性質的描述：標準狀況下水的沸點是100；膽礬是藍色的塊狀固體；酒精能燃燒；水的密度比汽油大；二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁；銅可以導電。 其中屬于物理性質的是 ，屬于化學性質的是 。, , ,3、性質和變化的區(qū)別,性質：是物質本身特有的屬性 變化：是物質運動的過程,敘述物質的性質往往用“能”、“難”、“易”、“會”、“就”、“可”等表示能力或屬性的用語。,敘述物質的變化往往用“已經”、“了

13、”等過去時或“在”等現在時等表示時態(tài)的用語。,例： 性質 變化 汽油可燃燒 汽油在燃燒 汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)了,練習: 將A.物理變化B.物理性質 C.化學性質D.化學變化 填入下列空格內。 （）硫是淡黃色固體_ （2）將少量硫粉放入燃燒匙中_ （）將（）的燃燒匙放在酒精燈火焰加熱，硫粉熔化_ （）繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒_ （）硫能燃燒_,B,A,A,D,C,【實驗1-2】,操作：,1.分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體。,2.仔細觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。,3.取一根點燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳氣體的集氣瓶中。,1.根據自己的生活經驗和知識，試試盡可能 多地描述氧氣和二氧

14、化碳的性質。,思考與討論,2.利用哪些方法可以區(qū)分它們？,(物質的區(qū)分要根據物質的不同性質),聞氣體的方法,實驗1-2： (1) 如何正確聞氣味？ (2) O2和CO2的性質有何異同？ (3) 如何鑒別O2和CO2兩種氣體？,說一說,扇聞法,燃著的木條,物質用途和性質的關系,用途：二氧化碳可以用于滅火 決定 體現 性質：二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒 體現 用途 性質 決定,化 學,變化,組成,結構,性質,物理變化,化學變化,物理性質,化學性質,聯(lián)系,區(qū)別,區(qū)別,聯(lián) 系,學完本課題你應該知道,2.下列有關物質的變化為化學變化的是( ) 酒精揮發(fā) 白糖溶于水 食物腐爛 鐵礦石煉鐵 汽車胎爆炸

15、電燈發(fā)光 （A) （B) （C) （D),練習,3.下列方法可以用來鑒別O2和CO2的是（ ） A聞氣味 B看顏色 C澄清石灰水 D燃著的木條,D,B,C,D,4、下列描述哪些是物理變化（ ） 哪些是化學變化（ ）哪些是物理性質（） 哪些是化學性質（） A、銅綠受熱時會分解； B、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。,練習,E,C,BD,A,練習,5、閱讀并回答問題： 在做金屬鈉與水反應的實驗時：先用小刀切下一小塊，放入水中，可看到鈉在水面上急速游動，劇烈反應，產生的氣體能夠燃燒，鈉立刻熔成銀白色的小球，逐漸縮小，最后完全消失,指出金屬鈉有哪些性質？,物理性質：,化學性質：,色態(tài) 硬度 密度 熔點,銀白色固體,軟,比水小,低,與水反應產生一種可燃性氣體,學習了本節(jié)內容,你有哪些收獲和體會?,談一談:,作業(yè),用英文本抄寫下列元素符號。（每種元素符號抄2行）注意邊抄邊記。 H 氫、C 碳、N 氮、O 氧、 F 氟 P