1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度. 1、幼兒園食品 衛(wèi)生 安 全管理必須堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針，實(shí)行衛(wèi)生 行政部 門監(jiān) 督指導(dǎo)、教 育行 政 部門 管理督查、幼兒園具體實(shí)施的工作原則。 2、幼兒園成立食品衛(wèi) 生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。 制定嚴(yán) 格的檢查、落實(shí)措施，建 立崗位責(zé)任制，把責(zé)任逐級分解，落實(shí)到具 體崗位和具體人 員， 一級 抓一級，逐級負(fù)責(zé)，定期對責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行督查。 3、幼兒園食堂必 須取得所在區(qū)縣衛(wèi)生行政部門發(fā)放的食品衛(wèi)生許可證，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生 部門制定的有關(guān)幼兒園食堂規(guī)定的設(shè)施、人員配置標(biāo)準(zhǔn)，并積極 配合、主動 接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。 4、幼兒

2、園食堂應(yīng)當(dāng)建立各種食品衛(wèi)生 安全規(guī)章制度及崗位職責(zé)，相關(guān)的衛(wèi)生管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。5、必須認(rèn)真貫徹執(zhí) 行中華 人民共和國食品衛(wèi)生法，以衛(wèi)生法為準(zhǔn)繩，定期組織食 堂管 理人員和從 業(yè)人 員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全各項(xiàng)法律法規(guī)與營養(yǎng) 知 識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，并進(jìn)行考核。 6、落實(shí)幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，定期開展各類檢查評比活動及從業(yè)人員基本功大比武活動。 幼兒園餐具用具衛(wèi)生消毒制度 （一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準(zhǔn)與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。 （四

3、）消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒，避免污染。 （五）已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放 ，存放柜上必須有明顯標(biāo)志。 幼兒應(yīng)園消防安全急預(yù)案 為確保廣大師生安全度過非常時期，能從容處理不可預(yù)料的突發(fā)事件，幼兒園特制定本應(yīng)急處理預(yù)案。一、應(yīng)急人員準(zhǔn)備1、成立應(yīng)急工作組。組長：司冬俠組員：卜子欣劉允2、實(shí)行首問負(fù)責(zé)制。不推諉，及時處理突發(fā)事件(如第一時間緊急上報；撥打119；穩(wěn)定師生情緒、與幼兒家長聯(lián)系等)。二、應(yīng)急物資準(zhǔn)備應(yīng)急物資儲備。如室內(nèi)消火栓、滅火器等。三、應(yīng)急程序準(zhǔn)備1、火警一旦發(fā)生，必須立即呼救，同時撥打119火警電話，派專人接應(yīng)消防車，警戒火災(zāi)現(xiàn)場

4、。2、若幼兒未曾離園，先啟動幼兒緊急疏散應(yīng)急預(yù)案。3、單位領(lǐng)導(dǎo)必須趕赴現(xiàn)場組織并指揮滅火撲救工作。組織職工攜帶滅火器材到火災(zāi)現(xiàn)場集合，根據(jù)火災(zāi)情況有針對性進(jìn)行滅火。4、撲救前必須根據(jù)火情，果斷切斷電源、緊急轉(zhuǎn)移易燃易爆、有毒有害等物品。 5、火場撲救指揮應(yīng)迅速判明火勢走向、火場特點(diǎn)，明確主攻向和圍截；方位。要審明形勢，在滅火力量大于火勢時，果斷采取速戰(zhàn)速決的滅火戰(zhàn)術(shù)；在火勢大于滅火力量時，采取“先控制，后撲滅”的滅火戰(zhàn)術(shù)，全力控制火災(zāi)范圍，等待后援力量。 5、在公安消防隊(duì)趕到后，火場指揮改由公安消防隊(duì)指揮，單位領(lǐng)導(dǎo)要全力配合，并組織內(nèi)部 力量進(jìn)行救護(hù)、疏散、警戒等，直至火情得以完全撲滅。6、火

5、災(zāi)撲滅后，要組織力量保護(hù)現(xiàn)場，特別要注意防止死灰復(fù)燃。 7、密切配合公安消防等部門進(jìn)行現(xiàn)場勘察和調(diào)查火災(zāi)原因。幼兒園消防安全制度 1、幼兒園的消防安全工作本著“防患于未然”的宗旨，由幼兒園管理后勤事務(wù)的老師專門負(fù)責(zé)。 2、按照消防有關(guān)條例，在各樓道口配置消防滅火器及消防栓，并定期請消防專業(yè)人員進(jìn)行檢查、更新。保證各設(shè)備使用的有效性和便捷。3、定期檢查幼兒園用電線路、電器等器材的使用安全，發(fā)現(xiàn)隱患及時采取措施，請有關(guān)的專業(yè)人員進(jìn)行維修解決。4、在干燥季節(jié)，進(jìn)一步樹立安全意識，加強(qiáng)安全巡查，杜絕消防安全隱患。5、各班建立安全責(zé)任制，發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時向園的消防負(fù)責(zé)人員匯報，萬一發(fā)生火災(zāi)，首先應(yīng)迅速

6、組織幼兒按園定的路線進(jìn)行疏散，嚴(yán)禁組織幼兒參加救火行動。 6、定期向幼兒傳授消防安全知識，并組織相應(yīng)的消防演習(xí)活動。嚴(yán)禁幼兒玩火、玩電以及其他易燃、易爆物品，并嚴(yán)把入園關(guān)，嚴(yán)禁幼兒帶危險物品上幼兒園。 7、各班教師負(fù)責(zé)做好對家長的消防安全宣傳工作，嚴(yán)禁家長在幼兒園內(nèi)吸煙，或給幼兒購買易燃易爆的物品。幼兒園安全管理工作組織機(jī)構(gòu)及主要職責(zé)一、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長：呂繩顯（校長）副組長：司冬俠（園長）組員：各班班主任二、領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：1、全面制定學(xué)校安全工作方案，領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校安全工作，落實(shí)“平安校園”的工作目標(biāo)；2、制定學(xué)校安全應(yīng)急預(yù)案，指揮處理各類突發(fā)安全事故，最大限度減少安全損失；3、定期召開安全工作會議，傳達(dá)上級有關(guān)文件精神，部署學(xué)校安全管理工作；4、及時向上級主管部門匯報學(xué)校安全工作，爭取上級有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持；5、不定期排查校內(nèi)安全隱患