1、神奇的微生物,瓜州二中 于 妮,微生物,細(xì)菌,真菌,病毒,特點(diǎn),個(gè)體微小,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,體內(nèi)不含葉綠素,細(xì)菌的發(fā)現(xiàn),列文虎克,細(xì)菌,放大70000倍,球菌 （coccus),細(xì)菌的形態(tài),葡萄球菌,大腸桿菌,棒狀桿菌（可引起炭疽熱）,泡菜壇中的乳酸菌,幽門螺旋桿菌,螺旋菌 （spirillum),莢膜,細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),核物質(zhì),鞭毛,一般結(jié)構(gòu),特殊結(jié)構(gòu),細(xì)菌的結(jié)構(gòu),細(xì)菌的結(jié)構(gòu),基本結(jié)構(gòu),特殊結(jié)構(gòu),細(xì)菌一般不含有葉綠素，只能吸收現(xiàn)成的有機(jī)物來維持生活。這樣的營(yíng)養(yǎng)方式叫做異養(yǎng)。,腐生依靠分解動(dòng)植物的遺體,寄生從活的動(dòng)植物體內(nèi)吸取有機(jī)物來生活。,：異養(yǎng),分裂生殖,細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式,細(xì)菌的生殖,細(xì)菌對(duì)自

2、然界的意義,細(xì)菌會(huì)促使動(dòng)植物遺體不斷地腐爛、分解，最終使它們消失掉。動(dòng)植物遺體分解生成的二氧化碳和無機(jī)鹽，又是植物制造有機(jī)物的必不可少的原料?？梢?，細(xì)菌對(duì)于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起著重要的作用。,細(xì)菌與人類的關(guān)系,（一）有益的方面,1、醋酸桿菌為人們提供食醋,2、豆類植物中的根瘤菌可以固氮， 為人類提供大量的蛋白質(zhì),3、部分細(xì)菌可以制成高效無毒的生物農(nóng)藥,4、經(jīng)過改造的細(xì)菌可以為人類生產(chǎn)味精、胰島素等產(chǎn)品。,（二）有害的方面,真 菌,已被描述的真菌約有10萬種，其中絕大部分是有益的，在生態(tài)學(xué)上起著分解者的作用。約有8000種左右可引起植物病害，在所有侵染性病害中，真菌病害占到80%以上。

3、少數(shù)真菌可引起人和動(dòng)物的病害。有益真菌可被用來制藥、生產(chǎn)食品和用于生防等。,真菌： 分為單細(xì)胞真菌和多細(xì)胞真菌。 有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核； 細(xì)胞內(nèi)無葉綠體，故營(yíng)寄生或腐生； 無性生殖或有性生殖。,單細(xì)胞真菌 多細(xì)胞真菌,真 菌,真菌的主要特征： 1、為真核生物； 2、營(yíng)養(yǎng)體簡(jiǎn)單，多數(shù)為絲狀體，少數(shù)為原質(zhì)團(tuán)，細(xì)胞壁主要為幾丁質(zhì)，有的為纖維素 3、營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)； 4、繁殖時(shí)產(chǎn)生各類孢子。,真菌舉例,酵母菌 霉菌 蘑菇,青霉,草菇,香菇,銀耳,羊肚菌,猴頭菇,金針菇,木耳,鬼筆鵝膏,冬蟲夏草,茯苓,靈芝,云芝,鱗皮扇菇,尖頂?shù)匦?黃裙竹蓀,頭狀禿馬勃,白鱗馬勃,探究:霉菌生長(zhǎng)的環(huán)境條件,

4、探究目的,材料器具,探究指導(dǎo),了解霉菌生長(zhǎng)所需的環(huán)境條件,顯微鏡、放大鏡、載玻片、蓋玻片、少許新鮮食品（饅頭、面包、米飯等）、透明塑料袋等,真菌與人類生活的關(guān)系1,制泡菜（乳酸菌） 制青貯飼料（乳酸菌） 制米酒（曲霉、毛霉、酵母菌等） 制甜面醬（米曲霉） 制豆豉（米曲霉、毛霉、黑根霉等）,真菌與人類生活的關(guān)系2,酵 母,真菌與人類的關(guān)系3,. 真菌常引起食品以及工業(yè)產(chǎn)品如紡織、皮革制品、紙張、木器、光學(xué)儀器等的霉變。真菌還引起植物的病害，如馬鈴薯晚疫病、小麥銹病等。真菌作為病原微生物還能侵入人體和動(dòng)物，引起毛發(fā)、皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和其他內(nèi)臟的真菌病。有些真菌產(chǎn)生的毒素如黃曲霉素能致癌。 . 猴頭菇有抗癌、治胃潰瘍和十二指腸潰瘍作