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第三章 有機化合物復習,歸納與整理P77,學生閱讀并總結,一、有機物的結構特點,1、成鍵特點：,碳原子呈四價,碳碳單鍵,碳碳雙鍵,碳碳三鍵,舉例,甲烷,乙烯,化學性質,略,略,苯環(huán),苯,碳碳單鍵(CH4)化學性質,取代反應： 氧化反應：,碳碳雙鍵(CH2CH2)化學性質,氧化反應： a、 燃燒 b、 使酸性高錳酸鉀溶液褪色 加成反應 加聚反應：,苯的化學性質,1、苯的取代反應： 2、苯的加成反應 3、苯的氧化反應,兩個概念,同系物：結構相似，分子組成相差一個或多 個CH2原子團的物質互稱為同系物 如：甲烷和乙烷、CH3OH和CH3CH2OH 同分異構體：分子式相同，結構不同的化合物互稱為同分異構體 如：正丁烷和異丁烷、葡萄糖和果糖、 蔗糖和麥芽糖等,二、幾種重要的有機化學反應,1、取代反應：甲烷氯氣 苯溴、苯硝酸 2、加成反應：乙烯溴水、乙烯氫氣 乙烯氯化氫、乙烯水 乙烯氯氣 、苯氫氣 3、酯化反應：乙酸乙醇 4、水解反應：蔗糖水解、淀粉水解、 油脂水解(酸性和堿性條件) 蛋白質水解,三、幾種重要的有機物的結構、性質、和用途,1、分子結構特點,2、官能團與化學性質,3、基本營養(yǎng)物質,

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