1、常吃6種辣味食物益健康辣物生姜、大蒜、洋蔥、辣椒、花椒、胡椒都有很好的保健養(yǎng)生作用，自己在家做飯時(shí)可以適量增加到食譜中。但是應(yīng)該結(jié)合自己的身體狀況，適量增減分量，否則盲目地吃太多，也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適等癥狀。生姜排汗降溫生姜性溫味辣，能增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃、增進(jìn)食欲。吃姜還可以起到排汗降溫、提神的作用，并緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等。生姜雖好，但陰虛內(nèi)熱以及痔瘡患者要忌食。胡椒祛風(fēng)健胃胡椒性溫味辛，有黑、白兩種，可治療消化不良、腸胃炎、支氣管炎、感冒和風(fēng)濕病等，但糖尿病、痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、痔瘡、癌癥、支氣管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。大蒜能抗病毒大蒜性溫

2、味辛，具有殺蟲、解毒、消積、行氣、溫胃等功效。此外，吃大蒜還可以防流感，并具有降血壓、降血脂、降血糖和較強(qiáng)的抗癌作用。不過(guò)，陰虛火旺、腹瀉、痔瘡、胃腸道出血以及眼病患者不宜食用。花椒緩解疼痛花椒性溫味辛，具有溫中健胃、散寒除濕、解毒殺蟲、理氣止痛的作用?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，它有一定的局部麻醉和鎮(zhèn)痛的功效。但是支氣管哮喘、糖尿病、痛風(fēng)、癌癥患者和孕婦要慎用。洋蔥防動(dòng)脈硬化洋蔥性溫味辛，具有消熱化痰、解毒殺蟲、開(kāi)胃化濕、降脂降糖、助消化、平肝潤(rùn)腸、祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒、抑菌防腐的功效，可以預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化癥。但患有眼病的人或熱病后不宜進(jìn)食。辣椒預(yù)防感冒辣椒性熱味辛，具有溫中祛寒、開(kāi)胃消食、發(fā)

3、汗除濕的功效，還有一定的殺菌作用，對(duì)預(yù)防感冒、動(dòng)脈硬化、夜盲癥和壞血病有比較好的效果。但有眼部炎癥、胃潰瘍、高血壓、牙痛、咽喉炎等感染者應(yīng)忌秋季這些水果要煮著吃秋季天氣轉(zhuǎn)涼，生吃水果，肚子似乎總愛(ài)“鬧情緒”，不妨試試把水果煮著吃。相比生吃，煮食雖然損失了一些不耐熱的維生素，但能養(yǎng)胃潤(rùn)燥，增加了其他一些食療功效。煮梨潤(rùn)肺。秋季是養(yǎng)肺的最佳時(shí)節(jié)，多吃梨能潤(rùn)肺清火、補(bǔ)陰潤(rùn)燥。梨性寒，把梨煮成湯后使其寒性降低，潤(rùn)燥清火作用更佳。有人喜歡煮梨時(shí)削掉梨皮、挖去梨核，此舉不可取，梨皮潤(rùn)肺止咳作用最好，煮湯時(shí)把梨洗凈、直接切塊煮即可。煮蘋果防腹瀉。每年11月份前后，是秋季腹瀉的高發(fā)期，而煮蘋果可以幫助緩解腹瀉

4、癥狀。蘋果內(nèi)含有鞣酸和果膠，鞣酸是腸道收斂劑，能使大便內(nèi)水分減少，果膠煮熟后也有收斂、止瀉的作用。蘋果果皮含鞣酸豐富，果膠也分布在果肉內(nèi)近皮處，因而蘋果煮水也不要削皮，以免有效成分流失。煮柚子降脂。柚子能理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、健脾降脂。煮柚子最常見(jiàn)的方式是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下來(lái)，柚子肉撕成小塊；切好的柚子皮放入清水，中火煮10分鐘；再放入果肉熬1個(gè)小時(shí)，放涼后加入蜂蜜，攪拌均勻即可。蒸橙子止咳。蒸橙子是秋季止咳最常用的食療方，但這個(gè)方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，不適合外感風(fēng)寒引起的寒咳。具體方法是，把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘；在其頂部平切一刀，形成一個(gè)盅；露出的果肉用筷子

5、戳幾個(gè)洞，然后將切下來(lái)的“蓋子”重新蓋回去；將橙子放進(jìn)碗里蒸15分鐘，蒸好后去橙皮吃果肉，碗底汁水最好也一起喝掉。蒸山楂健脾開(kāi)胃。山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸等，生吃會(huì)對(duì)胃有一定的刺激，而且還會(huì)有“倒牙”的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。具體做法是，將山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來(lái)的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進(jìn)食欲，幫助消化。常吃土豆7大好處土豆，學(xué)名馬鈴薯，別名洋山芋、洋番薯、山藥蛋。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。土豆因其營(yíng)養(yǎng)豐富而有“地下人參”的美譽(yù)。其塊莖中約含淀粉1525%，蛋白質(zhì)23%，脂肪0.7%，粗

6、纖維0.15%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及維生素C、維生素A及B族類維生素。土豆性平，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，對(duì)胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究所認(rèn)為：“每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯，可以得到人體所需要的一切物質(zhì)元素?！庇捎谕炼?fàn)I養(yǎng)豐富，糧菜兼用，含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜，功能齊全，頗受人們稱贊。有的稱譽(yù)它為“第二面包”，有的贊揚(yáng)它是“植物之王”。在歐美國(guó)家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆對(duì)心腦血管的保護(hù)土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預(yù)防高血壓。土豆中的維生素C除對(duì)大

7、腦細(xì)胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動(dòng)脈硬化。土豆對(duì)消化系統(tǒng)的作用土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜無(wú)刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，能促進(jìn)脾胃的消化功能，對(duì)胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效；經(jīng)常食用土豆，還可防止結(jié)腸癌等；土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘。土豆能留住歲月的腳步土豆有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。土豆能減肥它所含有

8、的熱量低于谷類糧食，是理想的減肥食物，吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用?！笆萑顺阅茏兣?，胖人吃能變瘦”，常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。土豆是天然的美容佳品土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效

9、果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題。土豆能吃出好性格土豆含有維生素C，生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過(guò)多，土豆可以幫你補(bǔ)充維生素A和C，也可以在提供營(yíng)養(yǎng)的前提下，代替由于過(guò)多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。土豆能調(diào)整虛弱的體質(zhì)土豆不僅不會(huì)使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。

10、土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無(wú)力及食欲不振的人、長(zhǎng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒(méi)有食欲的朋友，堅(jiān)持吃一段時(shí)間土豆，一定能收到令你滿意的效果。吃土豆也是有禁忌的1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。2、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。3、買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。4、快餐中的土豆泥、炸薯?xiàng)l，加工過(guò)程中被氧化，破壞了大量維生素C，使?fàn)I養(yǎng)成分大大降低。吃炸薯?xiàng)l，易增加脂肪的攝入量，而且炸薯?xiàng)l的油反復(fù)高溫加熱，

11、產(chǎn)生聚合物，容易致癌。土豆烹飪5個(gè)竅門新土豆燉煮，老土豆烹炒。新鮮土豆口感細(xì)嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、膠黏性較好，在水中仍能保持塊狀，吃起來(lái)口感很面，所以適合做湯、燉燒菜等；而老土豆相比新土豆，在營(yíng)養(yǎng)上沒(méi)有很大差異，但水分減少，口感爽脆，下鍋后不會(huì)發(fā)生新土豆那樣易黏鍋、易糊的現(xiàn)象，適合烹炒。削皮，只需去掉薄薄一層。土豆皮下面的汁液中富含多種營(yíng)養(yǎng)素，所以削皮時(shí)只削掉薄薄的一層就可以了。用鋼絲球輕搓土豆表面，很輕松就能將外皮去掉薄薄一層，且不會(huì)損傷里面的“土豆肉”。新土豆則可用冷熱水交替去皮，把土豆放入熱水中浸泡一下，再換到冷水中，這樣也能很容易地去皮。切完馬上泡在水里。土豆中含多酚

12、氧化酶，在氧氣的作用下會(huì)發(fā)生褐變，從而影響土豆色澤。因此在烹飪過(guò)程中，切好的土豆應(yīng)及時(shí)放在水里，以防氧化變黑。在浸泡時(shí)，可在水中加少許醋，一來(lái)可以有效地防止褐變，二來(lái)能讓土豆口感脆爽、不黏不糊，三來(lái)能減少土豆中維生素和礦物質(zhì)等的流失。需要提醒的是，土豆切完后最好馬上烹調(diào)，以防營(yíng)養(yǎng)素流失到水中。小火燉容易熟。土豆用文火燉煮，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會(huì)使外層熟爛甚至開(kāi)裂，里面卻是生的。另外大火燉，湯汁不斷翻滾會(huì)使土豆塊外面煮爛，更容易糊鍋。土豆泥帶皮蒸保存營(yíng)養(yǎng)。帶皮蒸的整土豆?fàn)I養(yǎng)損失更少，尤其是維生素C保留得更多，是最營(yíng)養(yǎng)的吃法。去皮蒸會(huì)讓水分更容易進(jìn)入土豆中，這樣蒸出來(lái)的土豆水分太多，口感不

13、好。另外，做土豆泥時(shí)也最好帶皮整個(gè)蒸熟后，再去皮搗制成泥。清晨起床第一杯水怎么喝早晨起床后，空腹喝一杯水是許多養(yǎng)生專家都很推崇的健康生活方式。晨起后的第一杯水因此也被稱為“健康水”、“排毒水”、“美容水”。不過(guò)，這第一杯水怎么喝，不同的人會(huì)給出迥異的答案，僅喝什么水這個(gè)問(wèn)題，白開(kāi)水、蜂蜜水、淡鹽水就都有各自的擁躉。至于其他有關(guān)第一杯水的說(shuō)法更是五花八門。為此，鳳凰網(wǎng)健康特邀營(yíng)養(yǎng)專家為您講解如何喝對(duì)每天的第一杯水。清晨第一杯水的好處1.補(bǔ)充水分：晚上睡覺(jué)時(shí)，人體會(huì)通過(guò)尿液、皮膚、呼吸等消耗大量水分，起床后會(huì)處于缺水狀態(tài)，而晨起喝水可補(bǔ)充身體代謝失去的水分。2.預(yù)防便秘：起床后及時(shí)喝水可以促進(jìn)胃腸

14、蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。3.調(diào)節(jié)腸胃：經(jīng)過(guò)一晚上的代謝，早上起床后人體胃腸已經(jīng)排空，這時(shí)喝水可以沖淡胃酸，使其保持更好的狀態(tài)。4.使大腦清醒：水會(huì)增加血容量，促進(jìn)血液循環(huán)，讓人的大腦迅速恢復(fù)清醒狀態(tài)。白開(kāi)水是最沒(méi)負(fù)擔(dān)的水我個(gè)人還是建議喝白開(kāi)水。有人主張?jiān)绯科饋?lái)喝一杯淡鹽水，我認(rèn)為沒(méi)多大意義?，F(xiàn)代人本身攝取的鈉就過(guò)多，在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水，會(huì)增加無(wú)價(jià)值鹽的攝入。研究表明，白開(kāi)水中含有的鈣、鎂等礦物質(zhì)對(duì)預(yù)防心血管疾病很有幫助，比較適合中老年人。還有人主張?jiān)绯亢纫槐涿鬯?，認(rèn)為有利于緩解便秘。蜂蜜中的果糖對(duì)便秘的人有一定潤(rùn)腸、滑腸的作用，但對(duì)于大多數(shù)人，白開(kāi)水就夠了，白開(kāi)水中蛋白質(zhì)、碳水化合物、

15、脂肪等都不存在，是最沒(méi)有負(fù)擔(dān)的水。清晨喝一杯白開(kāi)水，在人體代謝過(guò)程中，既補(bǔ)充了細(xì)胞的水分，也降低了血液黏稠度，有利于尿液的排出。此外，白開(kāi)水沒(méi)有任何熱量，不用消化就能被人體吸收，使血液迅速得到稀釋，促進(jìn)血液循環(huán)，讓人更快地清醒過(guò)來(lái)。溫涼因人而異晨起喝水，喝與室溫相同的開(kāi)水最佳，天冷時(shí)可喝溫開(kāi)水，以盡量減少對(duì)胃腸的刺激。有研究表明，當(dāng)水溫在25左右時(shí)，水分子與人體的細(xì)胞親和性最佳，細(xì)胞的吸水能力最強(qiáng)。所以早晨喝一杯溫白開(kāi)水是最佳選擇。對(duì)于年輕人、體質(zhì)好的人來(lái)說(shuō)，喝涼白開(kāi)也是容易接受的，但對(duì)于年老、體弱、怕涼、胃寒的人來(lái)說(shuō)，清晨一杯溫開(kāi)水，是上佳的選擇?？傊?，應(yīng)根據(jù)個(gè)人的身體狀況選擇適合自己的水溫

16、。150-200毫升為宜對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，早晨喝150-200毫升是一個(gè)比較合適的飲水量。這里需要提醒的是，高血壓患者和腎功能異常的患者應(yīng)特別注意飲水量。高血壓病人本身血容量就高，而早晨又是一天中血壓的一個(gè)高峰時(shí)段，此時(shí)如果過(guò)量飲水，反而會(huì)增加血容量，使血壓變得更高。而腎病患者過(guò)量飲水會(huì)增加腎小球的壓力。喝水時(shí)機(jī)：刷牙后早飯前清晨喝水必須是空腹喝，也就是在刷牙后、早餐前。刷牙前喝水，容易將口腔中的細(xì)菌一起沖刷到體內(nèi)，不利于健康。而飯后喝水得不到促進(jìn)血液循環(huán)、沖刷腸胃等效果。此外，最好小口小口地喝水，飲水過(guò)快對(duì)身體非常不利，可能引起血壓降低和腦水腫，導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐。清晨第一杯水的誤區(qū)果汁、碳

17、酸飲料最好別喝。早起第一杯水喝果汁，不能提供此時(shí)身體最需要的水分，反而會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。另外，碳酸飲料在代謝中會(huì)加速鈣的排泄，還容易使人體缺水。牛奶不是“第一杯”?？崭购扰Ｄ滩贿^(guò)是“穿腸而過(guò)”，胃來(lái)不及消化，小腸來(lái)不及吸收，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就無(wú)從體現(xiàn)，還有人出現(xiàn)腸胃脹氣等反應(yīng)?？崭梗涸绯康牡谝槐詈每崭购?，也就是在吃東西之前喝。否則，就不能起到促進(jìn)血液循環(huán)、沖刷腸胃的效果。小口：早上喝水一定要小口小口地喝，尤其對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，如果喝水速度過(guò)快、動(dòng)作過(guò)猛，可能會(huì)導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐，甚至血壓升高。適量：早上第一杯水不能喝太多，否則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。一般來(lái)說(shuō)，300毫升比較合適。如果覺(jué)

18、得非?？诳?，可以適當(dāng)多喝一些。溫?zé)幔翰灰珶?，也不能太涼，最好是溫水，溫度接近于室溫。關(guān)于飲水的誤區(qū)“晚上不能喝水”的說(shuō)法并不科學(xué)談到在是否每天一定要喝八杯水的問(wèn)題，國(guó)家營(yíng)養(yǎng)師鄭育龍表示這種說(shuō)法是并不科學(xué)的。需知，人體喝水是一整天的事情，一天中的任何時(shí)刻都要喝水，不能固定于某一時(shí)刻喝水，也沒(méi)有早上喝水好晚上喝水就不好的道理。實(shí)際上，在中國(guó)居民膳食指南(2007版)上，反而推薦人們?cè)谒耙纫槐?。但是這杯水的量需要因人而異，一般情況下為50-200ml，因?yàn)楹榷嗔丝赡軐?dǎo)致半夜起夜，反而影響睡眠質(zhì)量。之所以推薦晚上睡前喝水，那是由于人在睡眠狀態(tài)下，血液的粘稠度會(huì)上升，而睡前適當(dāng)喝水，能夠起到稀釋

19、血液濃度的作用，有利于預(yù)防高血脂、高血栓等疾病。每天必須喝水2000ml嗎？面對(duì)網(wǎng)絡(luò)上密密麻麻的各種喝水秘籍高招，網(wǎng)友們唯一的感受便是暈頭轉(zhuǎn)向。所謂公說(shuō)公有理，婆說(shuō)婆有理，到底我們?cè)撔拍囊环N呢？比如喝水，有人斬釘截鐵地表示人必須每天喝2000ml以上才可以，也有人出來(lái)呼吁喝太多水會(huì)導(dǎo)致身體浮腫，不用喝那么多也沒(méi)關(guān)系。鄭老師對(duì)此這樣解釋：“根據(jù)中國(guó)居民膳食指南的推薦，每人每天應(yīng)該攝入至少1200ml的水，但這1200ml不能分一次兩次喝完，而是分為全天各個(gè)時(shí)段攝入，每次100-200ml不等。除此之外，飲水量還會(huì)因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)、所處環(huán)境、氣候、運(yùn)動(dòng)量和工作的不同而有所不同。如夏季在戶外工作的人

20、，由于出汗較多，飲水量至少應(yīng)該達(dá)到2000-3000ml，而冬天出汗量少，1200-1500ml就足夠了?！背藦?qiáng)調(diào)正常人在季節(jié)不同運(yùn)動(dòng)量不同時(shí)該攝入的水量，鄭老師專門提到了一些疾病患者的飲水量。他表示，對(duì)于一些患有結(jié)石、痛風(fēng)、高血脂的患者來(lái)說(shuō)，不管是什么季節(jié)、出汗量大不大，每天都至少需要攝入2000ml以上的水，才會(huì)對(duì)病情好轉(zhuǎn)更有幫助。但無(wú)論是正常人，還是疾病患者，都需要特別注意不要一次性將水喝完，而是遵守少量多次的原則，分為全天候各個(gè)時(shí)段攝入。運(yùn)動(dòng)前喝水還是運(yùn)動(dòng)后喝水？不少人其實(shí)對(duì)運(yùn)動(dòng)前后喝水的問(wèn)題相當(dāng)糾結(jié)。有人認(rèn)為，運(yùn)動(dòng)前喝水不利于運(yùn)動(dòng)過(guò)程中的發(fā)揮，也有人認(rèn)為，運(yùn)動(dòng)后馬上喝水容易造成猝死

21、或者其他的身體問(wèn)題，那么運(yùn)動(dòng)前后，究竟該如何喝水？對(duì)此鄭老師表示還是要遵循飲水原則，即少量多次。運(yùn)動(dòng)前可以喝水，但最好就一兩口；而運(yùn)動(dòng)后因運(yùn)動(dòng)過(guò)程中大量失水，則更應(yīng)該補(bǔ)水，但一次的量應(yīng)控制在300ml以下；運(yùn)動(dòng)過(guò)程中的補(bǔ)水才是我們應(yīng)該關(guān)注的重點(diǎn)。我們?cè)谟^看網(wǎng)球賽或者足球賽時(shí)不難發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)員每次休息必定會(huì)到休息區(qū)去喝兩口水，或者吃一兩只香蕉進(jìn)行能量的補(bǔ)給。但不知道你是否有仔細(xì)觀察到，運(yùn)動(dòng)員每一次補(bǔ)水，必定不會(huì)是一整瓶水灌下肚，而是喝兩三口就能夠滿足。鄭老師表示，運(yùn)動(dòng)中進(jìn)行補(bǔ)水時(shí)，需要注意根據(jù)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的大小的不同，分5分鐘10分鐘一次不等進(jìn)行補(bǔ)水，每次補(bǔ)水量一般為100200ml，切忌每次補(bǔ)水的量

22、過(guò)大，也不贊同補(bǔ)水頻度過(guò)高。健康提示：雖說(shuō)喝水對(duì)身體好，但是各位網(wǎng)友也要知道“矯枉過(guò)正”“過(guò)猶不及”的真正含義。我們每天應(yīng)該攝入的水量為12002000ml，但是這個(gè)數(shù)據(jù)是基于每個(gè)人的真實(shí)健康狀況、所處環(huán)境、進(jìn)行工作的不同而存在個(gè)體差異的。還是一句老話，網(wǎng)友們?cè)诮邮軤I(yíng)養(yǎng)知識(shí)時(shí)，需要根據(jù)自己的健康狀況進(jìn)行具體情況的具體判斷，而不應(yīng)該生搬硬套網(wǎng)絡(luò)上得來(lái)的理論知識(shí)。同時(shí)在喝水的時(shí)候需要遵循一個(gè)原則：少量多次。相信掌握了自身健康狀況和遵循正確喝水原則的你，一定能夠科學(xué)喝水，喝出健康來(lái)！勤刷牙能抗癌 公布10個(gè)健康“助推器”保持身心健康，應(yīng)從細(xì)節(jié)入手。生活中的小細(xì)節(jié)，會(huì)帶來(lái)健康的巨大收益。美國(guó)預(yù)防雜志最

23、新載文，刊出有助于快速提升健康的10個(gè)“助推器”。1.開(kāi)懷大笑。健康收益：血流改善21%。美國(guó)得克薩斯大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，看喜劇片捧腹大笑可以使血管擴(kuò)張1/5，效果可持續(xù)24小時(shí)，而觀看嚴(yán)肅的紀(jì)錄片則會(huì)導(dǎo)致血管收縮18%。研究人員表示，感覺(jué)快樂(lè)時(shí)，身體會(huì)釋放更多欣快的神經(jīng)化學(xué)物質(zhì)，有益心臟及全身健康。2.勤刷牙。健康收益：頭頸癌危險(xiǎn)降低400%。美國(guó)紐約羅斯維爾癌癥中心最新研究發(fā)現(xiàn)，慢性牙周病患者罹患頭頸癌(特別是口腔癌和喉癌)的危險(xiǎn)比普通人群會(huì)高4倍，即使從不吸煙的患者也存在這一危險(xiǎn)。經(jīng)常刷牙有助于防止牙菌斑，減少牙齦炎，進(jìn)而降低頭頸癌危險(xiǎn)。3.常喝茶。健康收益：腦卒中危險(xiǎn)降低21%。美國(guó)加

24、州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院科學(xué)家對(duì)9個(gè)相關(guān)研究結(jié)果的梳理分析發(fā)現(xiàn)，與每天喝茶不足1杯的參試者相比，每天至少喝3杯茶，可使致命性腦卒中危險(xiǎn)降低1/5。其機(jī)理是，紅茶或綠茶中的抗氧化物質(zhì)及氨基酸、茶氨酸能對(duì)血管起到保護(hù)作用。4.知感恩。健康收益：快樂(lè)度提高20%。美國(guó)肯特州立大學(xué)斯蒂芬托普法博士完成的新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常提筆寫感謝信的人，生活滿意度更高，感覺(jué)更快樂(lè)。5.藏起電視遙控器。健康收益：腰圍縮小5厘米。澳大利亞一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，把遙控器藏起來(lái)，經(jīng)常起身手動(dòng)調(diào)臺(tái)以及邊看電視邊運(yùn)動(dòng)，以增加身體活動(dòng)量，可以使腰圍縮小16%。多運(yùn)動(dòng)還有助于降低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)、甘油三酯和血糖水平。6.開(kāi)會(huì)時(shí)涂寫。健康收

25、益：記憶力提高29%。應(yīng)用認(rèn)知心理學(xué)雜志刊登英國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，開(kāi)會(huì)時(shí)愛(ài)信手涂寫的人對(duì)會(huì)議內(nèi)容的記憶比其他參試者多1/3。其解釋為，寫寫畫畫有助防止走神，傾聽(tīng)更專注。7.握住伴侶的手。健康收益：壓力減輕200%。美國(guó)心理學(xué)會(huì)雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，夫妻間一個(gè)簡(jiǎn)單的擁抱或握住對(duì)方的手幾分鐘就可使壓力大大緩解。這些簡(jiǎn)單親密的動(dòng)作不僅有助于拉近夫妻距離，而且有助于平穩(wěn)血壓，降低心率。8.練瑜伽。健康收益：腰背痛緩解56%。美國(guó)西弗吉尼亞大學(xué)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每周練兩次瑜伽，每次90分鐘，堅(jiān)持6個(gè)月后，可以使慢性腰背疼痛癥狀緩解56%，比如，疼痛更少，腰背力量更強(qiáng)，抑郁癥狀也更少。9.多吃魚。健康收益：認(rèn)知

26、障礙減少19%。一項(xiàng)涉及全球近1.5萬(wàn)名成年參試者的大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，與不吃魚的人群相比，經(jīng)常吃魚(每周吃魚1次以上)的人罹患認(rèn)知障礙的危險(xiǎn)降低19%。其機(jī)理是，三文魚、鯖魚和金槍魚等魚肉中的歐米伽-3脂肪酸可保護(hù)大腦神經(jīng)細(xì)胞，減少炎癥。10.早餐喝牛奶。健康收益：體重減輕2.3公斤。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，與早餐喝果汁的女性相比，早餐喝一大杯牛奶(20盎司，約合567克)的女性飽腹感更強(qiáng)，午餐平均少攝入50卡路里的食物。照此計(jì)算，一年可使體重減輕5磅(約合2.3公斤)。午睡20分鐘最好 日媒總結(jié)正確午休注意事項(xiàng)現(xiàn)代人睡眠有越來(lái)越短的傾向。互聯(lián)網(wǎng)及社交網(wǎng)絡(luò)上有定論稱，現(xiàn)在社會(huì)流行在工作之余仍制定一系列每

27、天要完成的事項(xiàng)，睡眠時(shí)間也變得越來(lái)越短。日本livedoor新聞網(wǎng) 9月22日刊文教你如何正確午睡。午睡是緩解睡眠不足的有效方法睡眠質(zhì)量還會(huì)因年齡的增長(zhǎng)發(fā)生變化。一般超過(guò)40歲時(shí)，人就開(kāi)始難以酣然入睡，而超過(guò) 45歲后，就已經(jīng)放棄“酣然入睡”的想法，轉(zhuǎn)而追求心情愉悅地入睡。由此看來(lái)，即使在短時(shí)期內(nèi)睡眠質(zhì)量也會(huì)發(fā)生變化。等到差不多70歲時(shí)，人就完全不能進(jìn)入深度睡眠，生物鐘也會(huì)發(fā)生較大變化?？紤]到這種現(xiàn)狀，1天有24個(gè)小時(shí)這是不會(huì)改變的，那么午睡可以說(shuō)就是緩解睡眠不足的有效手段。從安全性、維持職員的健康及提高工作的效率等觀點(diǎn)出發(fā)，重新意識(shí)到午睡作用的今天，不少企業(yè)已將午睡納入其工作時(shí)間安排內(nèi)。午睡

28、一般在12點(diǎn)至15點(diǎn)內(nèi)的20分鐘最為有效睡午覺(jué)的最好時(shí)機(jī)一般是在被稱為第二睡眠周期的“12點(diǎn)至15點(diǎn)”。一般認(rèn)為，這段時(shí)間，剛吃過(guò)午飯，肚子飽飽的容易犯困，其實(shí)并非如此，而是睡覺(jué)的時(shí)候到了，此時(shí)就算是空腹也依然困意來(lái)襲。而在這其中小憩二十分鐘左右，就能使大腦得到很好的休息，下午的表現(xiàn)也會(huì)得到格外的提高。午睡最好在20分鐘以內(nèi)，最多不超過(guò)30分鐘，睡眠時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易進(jìn)入深度睡眠，反而會(huì)影響晚上的睡眠，這一點(diǎn)一定要注意。如果實(shí)在毫無(wú)睡意，即使閉目養(yǎng)神，也會(huì)有一定的效果。午睡前攝入一些咖啡等含咖啡因的溫飲品，就能恢復(fù)頭腦清醒。睡醒后，再發(fā)一分鐘沐浴外界的光線，就徹底清醒了。還有一點(diǎn)必須注意的是，午睡的

29、睡姿并不是躺著睡，而最好是坐在椅子上頭倚在后座上，伸展膝蓋，腳最好放在一個(gè)較低的臺(tái)子上，這種睡姿最為適宜。如果難以實(shí)施的話，趴在桌上也不錯(cuò)。正確的午睡可使你表現(xiàn)出眾據(jù)稱，日本福岡縣縣立明善學(xué)校，幾年前就開(kāi)始組織學(xué)生午睡，其各科學(xué)習(xí)成果也有顯著提高。將“不眠不休努力工作”視為美德的全世界也只有日本和韓國(guó)了。世界上睡眠時(shí)間最短的國(guó)家，排在第一的就是韓國(guó)，日本緊隨其后。這種情況還在繼續(xù)。其實(shí)“不眠不休努力工作”并不是什么美德。在必要的睡眠時(shí)間難以得到保障的現(xiàn)代，用午睡緩解睡眠不足，明顯能使個(gè)人表現(xiàn)得更好，這也必定使整個(gè)團(tuán)體向前邁進(jìn)。私密處莫名得??？這樣上公廁最危險(xiǎn)在16世紀(jì)馬桶被發(fā)明之前，人類大多是

30、蹲著上廁所。中國(guó)廣泛使用馬桶是在上世紀(jì)八九十年代，許多人在使用公共馬桶時(shí)都擔(dān)心不清潔而“望桶興嘆”，有人墊上紙巾才敢使用，有人甚至直接蹲上馬桶?！肮柴R桶會(huì)不會(huì)傳播性??？”這是一個(gè)大家關(guān)心卻一直存在爭(zhēng)議的問(wèn)題。美國(guó)大眾醫(yī)療新聞網(wǎng)站此前發(fā)表文章稱“公共馬桶傳染性病”的說(shuō)法根本不可能，但也有聲音表示不排除。因?yàn)樾圆〉膫鞑ルm然大部分通過(guò)性接觸，但還能通過(guò)血液傳播、母嬰垂直傳播及間接接觸傳播；而通過(guò)馬桶傳染上性病的事例在臨床上也有發(fā)生。究竟哪種說(shuō)法更加可信？在什么情況下有可能“中招”？記者請(qǐng)來(lái)相關(guān)專家作出解答。傳播哪些??？梅毒、淋病、尖銳濕疣都有可能美國(guó)大眾醫(yī)療新聞網(wǎng)站此前發(fā)表文章指出：“公共馬桶傳染

31、性病的說(shuō)法根本不可能存在，因?yàn)橄耨R桶這樣堅(jiān)固的表面是不利于性病傳播的?！比欢?，調(diào)查顯示，美國(guó)有74%的人相信馬桶會(huì)傳播性病。國(guó)內(nèi)也有專家對(duì)此提出反對(duì)意見(jiàn)，并指出：“能通過(guò)接觸傳染的皮膚癬、淺表真菌等皮膚病，以及淋病、梅毒等性病，都有可能通過(guò)共用馬桶而傳染?！睆V東省婦幼保健院皮膚性病科主任李曉偉副主任醫(yī)師表示：“在絕大多數(shù)情況下，性病是通過(guò)性生活傳播的，此外還能通過(guò)血液傳播、母嬰垂直傳播、間接接觸傳播。因此不能完全排除公共馬桶不會(huì)傳染性病，在十分特殊的條件下還是有傳染的可能。在我國(guó)規(guī)定的法定檢測(cè)的8種性病中，通過(guò)接觸污染的馬桶偶爾可能感染上梅毒、淋病及尖銳濕疣，但是非淋菌性尿道(宮頸)炎，生殖器

32、皰疹、艾滋病、軟下疳、性病性淋巴肉芽腫一般不會(huì)經(jīng)馬桶傳播感染?！背松鲜鰩追N常見(jiàn)性病，一些婦科病和皮膚病也可經(jīng)受污染馬桶傳播。廣東省婦幼保健院婦科主任譚曉嫦副主任醫(yī)師表示：“不排除公共馬桶會(huì)傳播陰道炎等婦科疾病，比如各種細(xì)菌、白色念珠菌引起的陰道炎，但機(jī)會(huì)并不太高?！敝劣趮D科中常見(jiàn)的宮頸炎則不會(huì)通過(guò)馬桶傳播。馬桶還會(huì)對(duì)皮膚造成污染。李曉偉稱，如果讓皮膚直接和不潔的馬桶圈接觸，容易造成交叉?zhèn)魅?，可感染體癬、股癬等真菌性皮膚病。這種情況不僅在公共場(chǎng)所，在家庭中也有可能發(fā)生?！霸砭拖翊﹦e人穿過(guò)的鞋子而患上香港腳(足癬)的道理相似?！痹鯓觽鞑?？身體接觸馬桶圈+沾上飛濺物據(jù)報(bào)道，馬桶上存在許多肉眼無(wú)法

33、看見(jiàn)的微生物：病毒、細(xì)菌、真菌或寄生蟲。比如，痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、糞鏈球菌、白色念珠菌、衣原體、支原體、淋球菌等，感染這些微生物有可能引起SARS、皮膚病、肝病等傳染病，嚴(yán)重時(shí)可危及生命。那么，使用公共馬桶時(shí)，在什么情況下有可能感染致病微生物？“無(wú)論是身體接觸馬桶圈，還是沾上飛濺物，都有可能感染，前者機(jī)會(huì)更大。不過(guò)，需要同時(shí)符合以下條件，才有可能在公共馬桶感染性病和皮膚病?！崩顣詡ケ硎?，一是在人流密集的場(chǎng)所，有足夠多的致病微生物數(shù)量；二是馬桶在之前被性病或皮膚病患者使用過(guò)，特別是留下血性、膿性或黏液樣分泌物污染馬桶；三是使用者皮膚黏膜出現(xiàn)破損而接觸了這些微生物，加上使用者免疫力

34、低下，就有可能患病。李曉偉提到，他在門診碰到過(guò)因?yàn)槭褂霉柴R桶而“中招”惹上淋病的例子。林小姐到醫(yī)院看性病，但她不解：“自己沒(méi)有發(fā)生性行為怎么會(huì)惹上淋??？”她猛然回想起曾使用過(guò)火車站的公共馬桶。由于沖廁時(shí)水壓強(qiáng)大，導(dǎo)致混有大便和尿液的液體飛濺到身體上，林小姐因此染病?！斑@個(gè)例子也提醒我們，上廁所前最好先蓋上沖水和洗手?！睂＜姨嵝眩貉浪?、毛巾等應(yīng)遠(yuǎn)離馬桶李曉偉表示，除了使用公共馬桶外，洗桑拿、泡溫泉、洗腳店等人流密集的場(chǎng)所也要提高警惕。他提到，曾接診過(guò)患尖銳濕疣和淋病的兩位小孩，他們的家人都沒(méi)有性病，但兒童卻被傳染了。因此，在公共場(chǎng)所間接接觸感染性病的隱患是存在的。使用公共馬桶時(shí)，應(yīng)注意以下幾個(gè)

35、方面：1、養(yǎng)成便前洗手的習(xí)慣，因?yàn)槲⑸锟赏ㄟ^(guò)手傳染到身體的其他部位。與馬桶相比，人們更容易從門把手、水龍頭等地方接觸微生物。如雙手接觸了不潔微生物，再去拿紙巾，這種情況也可造成感染。此外，如廁前先沖水，避免之前的使用者的不潔物仍殘留在馬桶中。2、盡量使用蹲便，不要坐廁。如果條件允許，在使用酒店或賓館馬桶前，可先燒兩盆開(kāi)水，潑灑在馬桶圈上消毒，或使用一次性的馬桶坐墊，或用紙巾將馬桶圈擦干凈。此外，如廁時(shí)注意防止液體飛濺。如果是居家馬桶，應(yīng)定期清潔消毒，每隔12天用消毒液刷洗一次。3、如廁后先蓋上再?zèng)_水，避免水霧飛濺而造成污染。除了馬桶，蹲廁也要警惕飛濺物的問(wèn)題。據(jù)報(bào)道，美國(guó)亞利桑那州大學(xué)的研究

36、表明，細(xì)菌在沖馬桶后能夠傳播到約0.8米遠(yuǎn)的地方。因此，牙刷、毛巾、隱形眼鏡等個(gè)人用品應(yīng)放在離馬桶至少0.9米遠(yuǎn)的地方，最好擺放在柜子里。4、如廁后洗手，不要到處亂摸。淋球菌能在外陰或尿道口產(chǎn)生膿性分泌物，如果手部不慎接觸后，用被污染的手搓揉眼睛可以導(dǎo)致淋球菌結(jié)膜炎。因?yàn)榱芮蚓茉陴つぬ幧L(zhǎng)繁殖，眼睛也不例外3種食物絕不能空腹吃健康對(duì)于我們來(lái)說(shuō)真的非常重要，健康飲食對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是非常重要，我們的一日三餐都離不開(kāi)食物，但是有些食物絕對(duì)不能一大清早就吃。1、忌空腹吃香蕉香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。2、忌空腹

37、吃菠蘿菠蘿里含有強(qiáng)酵素，空腹吃會(huì)傷胃，其營(yíng)養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜?？崭购却讜?huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多而傷胃；而蒜素會(huì)對(duì)胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。3、忌喝大量冰涼的飲料大量的涼飲料會(huì)降低腹部溫度，引起胃部痙攣，還會(huì)讓身體吸收過(guò)多的糖分，百害而無(wú)一利。擴(kuò)展閱讀：早晨不宜空腹鍛煉空腹運(yùn)動(dòng)時(shí)，需要從脂肪中分解出能量，這時(shí)，血液中游離脂肪酸的濃度會(huì)增高，過(guò)多的游離脂肪酸會(huì)對(duì)心肌造成影響，引起心律失常等問(wèn)題。此外，清晨隨著身體的蘇醒，體內(nèi)的交感神經(jīng)開(kāi)始工作，分泌大量的兒茶酚胺，心率和血壓也隨之加快升高，是心腦血管疾病的發(fā)病高峰，過(guò)于激烈的運(yùn)動(dòng)也會(huì)造成身體不適。運(yùn)

38、動(dòng)之前先“加餐”，吃些容易消化的食物，比如面包、餅干、豆?jié){等，食量因人而異，以不感到饑餓為宜，避免吃得過(guò)飽。運(yùn)動(dòng)之前喝杯溫蜂蜜水也是不錯(cuò)的選擇。運(yùn)動(dòng)之后立即進(jìn)食，也會(huì)引起胃腸道不適，可休息30分鐘再進(jìn)食。補(bǔ)充水分也應(yīng)少量多次，不應(yīng)大口吞飲，小口緩咽更利于腸胃吸收。晚育反而壽命更長(zhǎng) 長(zhǎng)壽的十個(gè)驚人跡象核心提示：長(zhǎng)壽老人看上去神秘而難以捉摸。研究發(fā)現(xiàn)，有的人吸煙、運(yùn)動(dòng)少，他們依然可以活到100歲。他們身上有哪些相似點(diǎn)？美國(guó)MSN網(wǎng)站“健康生活”頻道總結(jié)了10個(gè)驚人的長(zhǎng)壽跡象。1.家族中長(zhǎng)壽者多。美國(guó)波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項(xiàng)名為“新英格蘭百歲研究”的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，半數(shù)百歲老人的家族中，都有父母、兄弟姐妹或者

39、祖父母活過(guò)90歲。研究指出，直系血緣對(duì)壽命影響最大，相比表兄妹，兄弟姐妹、父母的壽命對(duì)你更有影響。2.走路又快又遠(yuǎn)。美國(guó)匹茲堡大學(xué)研究人員對(duì)涉及3.5萬(wàn)名65歲以上老人進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，走路速度每秒增加0.1米，死亡風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)下降12%。美國(guó)人醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)期刊2006年的報(bào)告稱，在70至79歲的老人中，走不了400米的老人余下的壽命可能不超過(guò)6年，同時(shí)他們殘疾的機(jī)會(huì)也較大。3.社交生活很豐富。美國(guó)心理學(xué)教授萊斯利馬丁表示，有宗教信仰的女性活得更長(zhǎng)久，因?yàn)樽诮檀龠M(jìn)了她們的社交生活。他表示，與家人、朋友和同事有親密社交活動(dòng)的人也能長(zhǎng)壽。4.女性比男性更長(zhǎng)壽。2010年，美國(guó)的8萬(wàn)百歲老人中，85%為女性。

40、科學(xué)家猜測(cè)女性心臟疾病風(fēng)險(xiǎn)較低、男性吸煙率、車禍率高可能是造成該現(xiàn)象的因素。不過(guò)好消息是，男性百歲老人通常比女性百歲老人更健康，他們不容易殘疾。5.35歲后生孩子。“新英格蘭百歲研究”發(fā)現(xiàn)，40歲后產(chǎn)子的女性活到100歲的幾率是其他女性的4倍。35歲后自然分娩者的壽命也會(huì)更長(zhǎng)久?？茖W(xué)家認(rèn)為，晚育可能說(shuō)明生殖系統(tǒng)老化較慢，身體其余部分可能也類似。6.出生年份影響壽命。2011年英國(guó)政府發(fā)布報(bào)告稱，2011年出生的男孩和女孩活到100歲的幾率分別為1/4和1/3；2011年達(dá)到20歲的男性和女性活到100歲的幾率為19.5%和26.6%；50歲的男性和女性分別為14.6%和10%。7.適度焦慮。萊

41、斯利馬丁說(shuō)，性格悲觀，傾向于自責(zé)的人壽命較短。但另一方面，對(duì)于任何年齡的人，適度的焦慮可降低50%的死亡風(fēng)險(xiǎn)。適度焦慮者不沖動(dòng)、不冒險(xiǎn)、生活總有計(jì)劃，這些都是長(zhǎng)壽的有利因素。8.體重正常。美國(guó)愛(ài)因斯坦醫(yī)學(xué)院2011年對(duì)477名百歲老人的研究發(fā)現(xiàn)，這些老人的生活方式并不比其他老人健康，唯一的區(qū)別是他們當(dāng)中肥胖者很少。9.染色體端粒很長(zhǎng)。端粒是染色體末端具有保護(hù)性的DNA序列，端粒越長(zhǎng)，細(xì)胞老化所需要的時(shí)間就越長(zhǎng)，壽命自然越長(zhǎng)。一些研究認(rèn)為，卸掉壓力、戒煙、吃富含歐米伽3脂肪酸的食物如深海魚等，可以增加端粒長(zhǎng)度，但百歲老人的端粒多是基因所致。10.對(duì)生活充滿希望。斯坦福大學(xué)長(zhǎng)期的研究表明，積極的情

42、緒比態(tài)度更能決定壽命。研究者稱，對(duì)生活充滿希望說(shuō)明壓力較小，它反過(guò)來(lái)影響壓力荷爾蒙皮質(zhì)醇水平，進(jìn)而改善健康狀況。午餐必備6種黃金食物合理搭配午餐不僅可以養(yǎng)顏瘦身，還可以緩解疲勞，解決吃飽犯困的問(wèn)題 。以下6種食物是您午餐應(yīng)該選擇的?？顾ダ峡拱┦称肺魈m花。推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，十字花科的蔬菜是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳的蛋白來(lái)源魚肉。推薦理由：魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。降脂食品洋蔥。推薦理由：

43、洋蔥可清血，有助于降低膽固醇?？寡趸称范垢?。推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，氧化意味著衰老。保持活力食物圓白菜。推薦理由：圓白菜是十字花科蔬菜，維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。養(yǎng)顏食物新鮮果蔬。推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進(jìn)直腸健康，幫助排毒。延伸：適合

44、做早餐的8種食物1、白開(kāi)水早餐前應(yīng)先喝水，人經(jīng)過(guò)一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此，早上起來(lái)不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500800毫升溫開(kāi)水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道。但不要在吃早餐前喝較多的水。2、豆?jié){豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。那么，豆?jié){怎么喝既有營(yíng)養(yǎng)又能減肥呢？連豆渣一起喝！據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，豆渣中含有豐富的蛋白質(zhì)和纖維素，并且含有大量的鈣，每100克豆渣中大約

45、含有100毫克的鈣。豆渣中的脂肪含量很低，經(jīng)常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中還含有較多的抗癌物質(zhì)“異黃酮”，經(jīng)常吃點(diǎn)豆渣，還可以降低一些癌病的發(fā)生率。3、牛奶牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容；牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。此外，牛奶中所含的大量B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝。牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。4、雞蛋雞蛋被美國(guó)某一雜志評(píng)為“世界上最營(yíng)養(yǎng)的早餐”。據(jù)這篇雜志報(bào)道，雞蛋不僅含有人們熟知的多種營(yíng)養(yǎng)

46、物質(zhì)，而且它還含有兩種氨基酸色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果。而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。5、全麥面包許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，其實(shí)面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過(guò)多，對(duì)腸胃不好的人有害無(wú)利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會(huì)發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于身體健康。6、酸奶早晨的時(shí)間總是很緊迫，不

47、可能做得太豐富。想要營(yíng)養(yǎng)一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因?yàn)樗崮淌怯杉兣Ｄ贪l(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于通便。7、草莓草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細(xì)胞，對(duì)腸胃有滋補(bǔ)的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有

48、明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。8、熟肉眾所周知，食肉能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質(zhì)，這些都是和我們身體的健康成長(zhǎng)、 智力發(fā)育、體力耐久性等密不可分的。而且，當(dāng)生肉在烹煮的過(guò)程中會(huì)溶解出一些成味物質(zhì)，這些成味物質(zhì)就是浸出物，該物質(zhì)可以促進(jìn)食欲并增加消化液的分泌，有利于腸胃對(duì)攝入物的消化吸收。從走路姿勢(shì)看壽命長(zhǎng)短 8種步態(tài)的隱患線索一：走路速度很慢預(yù)警：壽命短美國(guó)匹茲堡大學(xué)的研究者綜合9項(xiàng)研究做出總結(jié)：走路速度的快慢可以很好地預(yù)測(cè)壽命長(zhǎng)短，在75歲以上人群中相對(duì)更準(zhǔn)確。普通人的走路速度是每秒鐘0.9米，那些走路速度低于每秒鐘0

49、.6米的人死亡的可能性會(huì)增加，而那些走路速度超過(guò)每秒鐘1米的人壽命較長(zhǎng)。線索二：走路時(shí)手臂不搖預(yù)警：后背下方存在問(wèn)題生理學(xué)家認(rèn)為，走路左腿向前邁時(shí)，脊柱會(huì)向右旋轉(zhuǎn)，右臂也會(huì)隨之?dāng)[動(dòng)。如果有人在行走時(shí)手臂不怎么搖擺，可能意味著他后背的移動(dòng)性受到了限制，易引起后背疼痛和受傷。專家支招：糾正走姿先從糾正站姿做起糾正不良的走路姿勢(shì)，先從糾正站姿做起?？梢栽诩依飳?duì)著大鏡子自我檢查。人在照鏡子時(shí)會(huì)不自禁地挺胸抬頭。然后在走路時(shí)用意保持端正的姿勢(shì)，做到不偏不斜，不前傾。走路時(shí)的正確姿勢(shì)應(yīng)該是，雙目平視前方，頭微昂，頸正直，胸部自然前上挺，腰部挺直，收小腹，臀部略向后突，步行后蹬著力點(diǎn)側(cè)重在跖趾關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)。線索

50、三：腳掌先拍打地面預(yù)警：椎間盤突出或中風(fēng)美國(guó)足病協(xié)會(huì)前主席認(rèn)為，健康人邁步時(shí)，首先是腳后跟接觸地面，如果有人走路時(shí)是腳掌先拍打地面，多由于其肌肉控制力量較弱，這意味著，可能是中風(fēng)發(fā)作或椎間盤突出，壓迫神經(jīng)引起了肌肉神經(jīng)功能受損。學(xué)學(xué)淑女的正確走姿頭部：最理想的走路姿勢(shì)，頭部應(yīng)該是垂直的，不要盯著腳下看，而是將視線保持在前方36米的位置?？梢韵胂笞约合裢媾家粯?，有一條繩子連接你的頭發(fā)，把你往上提拉。這樣可以讓頸椎合理支撐頭部的重量，舒緩頸部肌肉的壓力，而且頸部線條也能更流暢和優(yōu)美。胸部：一定不要含胸，而是將胸部挺起來(lái)，同時(shí)收緊小腹和臀部，這樣能讓全身線條收緊，女性的S曲線自然顯現(xiàn)出來(lái)。手臂：不管

51、是為了取暖，還是為了裝酷，走路時(shí)都不要讓手臂一直閑置在衣服插兜中，最好讓手臂輕微彎曲，隨著步伐自然擺動(dòng)，體現(xiàn)出韻律感。肩膀：讓肩膀放松，既不要向前聳，也不要向后塌。如果想要檢測(cè)一下效果，可以讓朋友從側(cè)面看看，這時(shí)你的耳朵、肩膀、髖關(guān)節(jié)、膝蓋應(yīng)該在一條直線上，讓身姿更加挺拔和自信。呼吸：走路時(shí)注意呼吸的調(diào)整也是非常重要的，因?yàn)楹粑鼤?huì)影響人的體態(tài)。當(dāng)你的呼吸急促或者比較淺時(shí)，上半身就會(huì)比較緊張，容易導(dǎo)致駝背和聳肩，所以走路時(shí)可以有意地調(diào)整呼吸，建議走三步吸氣一次，然后走三步呼氣一次。髖部：走路時(shí)，不要指望讓腰部承擔(dān)所有的重量，而是應(yīng)該把重心放在髖部，這樣不僅有利于保持挺拔的身姿，也可以減輕腰部的負(fù)

52、擔(dān)，畢竟天生柔軟的它還是不太適宜干重活的。線索四：步幅小預(yù)警：膝蓋骨骼退化腳后跟接觸地面的一剎那，膝蓋應(yīng)該保持筆直。如果不是這樣，則意味著可能是膝蓋骨的移動(dòng)能力或臀部的伸展能力受限，這種功能退化可通過(guò)按摩推拿來(lái)解決。線索五：羅圈腿預(yù)警：骨關(guān)節(jié)炎整形外科專家認(rèn)為這種步態(tài)通常是由于膝關(guān)節(jié)炎造成的，人群中有高達(dá)85%的人或多或少患有這種骨科疾病，通常是由于年齡增長(zhǎng)造成骨骼損耗引起的，如果嚴(yán)重，可通過(guò)支架糾正。線索六：內(nèi)八字預(yù)警：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎這種炎癥會(huì)造成內(nèi)八字的步態(tài)，有85%的風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者會(huì)表現(xiàn)出這種特征。它在醫(yī)學(xué)上被稱為膝外翻或者外翻足，表現(xiàn)為小腿無(wú)法伸直，向外側(cè)彎曲。這種步態(tài)非常與眾不同，看

53、上去笨拙，雙膝并攏在一起，而踝關(guān)節(jié)外翻。線索七：踮著腳尖走路預(yù)警：大腦可能有損傷雙腳踮著腳尖走路，與肌肉緊張有關(guān)，而當(dāng)脊柱或大腦受到損傷時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)這種情況。要注意的是，剛學(xué)走路的小孩多會(huì)暫時(shí)出現(xiàn)這種步態(tài)，不需要擔(dān)心，如果一直如此，可帶孩子到兒科就診，進(jìn)行排查。線索八：跳躍著走路預(yù)警：小腿肌肉繃太緊這種步態(tài)更常見(jiàn)于女性，足科醫(yī)生認(rèn)為，這是因?yàn)樗齻冮L(zhǎng)期穿高跟鞋造成小腿肌肉過(guò)于緊繃，腳后跟一著地面就會(huì)迅速抬起，建議還是少穿高跟鞋為妙。魚怎么吃才最營(yíng)養(yǎng) 秋季魚類健康吃法排行魚的營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味鮮美，很受大家喜愛(ài)。魚應(yīng)該怎么吃才最營(yíng)養(yǎng)呢？本實(shí)驗(yàn)對(duì)比了各種常見(jiàn)方式烹調(diào)后，魚肉中的營(yíng)養(yǎng)素變化。秋季魚類健康吃

54、法排行第一名，燒烤魚。魚肉中的維B2、B6、維A和維E損失都很小，只有維B1略有損失。同時(shí)，燒烤后，魚肉中的鈣、鉀、鎂含量顯著提高。第二名，清蒸魚。會(huì)損失較多的維生素A和維B1，其他維生素和礦物質(zhì)保存良好。第三名，水煮魚。水溶性維生素大量損失，維B1、B2、B6顯著減少，礦物質(zhì)也損失。第四名，微波烹調(diào)。維B1、B2、B6顯著減少，歐米伽3脂肪酸含量降低，其他維生素和礦物質(zhì)保存良好。第五名，紅燒魚。經(jīng)過(guò)油煎、淋明油等復(fù)雜操作，紅燒魚的維生素和礦物質(zhì)損失都較大，而且脂肪含量也大量增加。第六名，油炸魚。高溫油炸使各種維生素和礦物質(zhì)都大量損失，且脂肪含量顯著增加。不同種類的魚對(duì)人體健康也會(huì)起到不同的作用(1)草魚：味甘性溫，具有平肝、祛風(fēng)、活痹、截瘧的作用。草魚肉厚而松，古人認(rèn)為草魚可治虛勞、風(fēng)虛頭痛，以蒸食最佳。(2)青魚：有化濕利水、補(bǔ)氣養(yǎng)胃、祛風(fēng)解煩等作用，可治療胃寒冷痛、腳氣、濕痹、頭痛等癥。青魚中所含有的鋅、硒、鐵等微量元素，有防癌、抗癌的作用