1、泛美酒店銷售部組織構(gòu)架工資提成方案 銷售經(jīng)理1名銷售部人員配置：銷售主管1名（目前空缺）銷售員3名（目前在編2人，缺編1人）部門任務(wù)分配銷售經(jīng)理每月任務(wù)為總?cè)蝿?wù)的10%，銷售員每月任務(wù)分別為總?cè)蝿?wù)的13.75%。部門共完成公司任務(wù)的65%。 由于試營業(yè)期間包間無法全部開放營業(yè)，銷售部員工配置不齊，客戶資源待開發(fā)，以此現(xiàn)狀，建議試營業(yè)期間適當(dāng)放寬任務(wù)，以先樹立酒店良好形象，廣泛傳播酒店口碑為主，在此期間，銷售部員工開展業(yè)務(wù)的同時(shí)進(jìn)行崗位培訓(xùn)，使員工能以最短時(shí)間進(jìn)入工作狀態(tài)。待酒店各項(xiàng)配置完善后，可按以下提成方案執(zhí)行：一、婚宴、宴會(huì)預(yù)定 直接通過銷售人員預(yù)定或由銷售人員接待洽談并交定金的，桌數(shù)在五

2、桌以上（含五桌）提成比例為消費(fèi)額的3%。二、訂廂提成 1.客人消費(fèi)金額3000元以上（含3000元），提成比例1.5%。2.客人消費(fèi)金額 5000元以上（含5000元），提成比例2%。3.客人消費(fèi)金額每增加2000元提成率增加0.5%。提成率10%封頂。三、銷售部人員工資構(gòu)成及獎(jiǎng)罰制度銷售員薪酬900元（崗位工資）900元（績效工資）+100元(全勤獎(jiǎng))+100元（通話補(bǔ)助）+提成+獎(jiǎng)金。其中崗位工資固定，績效工資按照個(gè)人完成的任務(wù)量浮動(dòng)，獎(jiǎng)金需超額完成任務(wù)才能核發(fā)，獎(jiǎng)金=超額金額（超額金額任務(wù)金額）10%。當(dāng)月無遲到早退、事病假的員工給予100元全勤獎(jiǎng)；遲到早退三次以上，累計(jì)時(shí)間超過15分鐘

3、者不予獎(jiǎng)勵(lì)；遲到早退三次以上六次以內(nèi)，累計(jì)時(shí)間不超過一小時(shí)者扣發(fā)通話補(bǔ)助；遲到早退六次以上，累計(jì)時(shí)間超過一小時(shí)者，扣發(fā)當(dāng)月崗位工資。 若部門未完成任務(wù)，個(gè)人也未完成任務(wù)，則扣發(fā)提成和獎(jiǎng)金，績效工資按照完成的比例發(fā)放；個(gè)人完成任務(wù)者，扣發(fā)獎(jiǎng)金，提成正常發(fā)放。 若部門完成任務(wù)，個(gè)人未完成任務(wù)，則扣發(fā)提成和獎(jiǎng)金，績效工資按照完成的比例發(fā)放；個(gè)人完成任務(wù)者，則享受所有提成獎(jiǎng)金福利。例如：部門任務(wù)為50萬，個(gè)人任務(wù)均為10萬，部門完成40萬（未完成），甲只完成3萬，則工資=900(崗位)+900（績效）30%+100（全勤）+100（通話）=1370；乙完成15萬（個(gè)人超額），則工資=900（崗位）+900（績效）+100（全勤）+100（通話）+提成。 部門完成60萬（超額），甲只完成3萬，則工資為1370；乙完成15萬，超出個(gè)人任務(wù)5萬，則工資=900+900+100+100+提成+（50000）*10%。 銷售部打折權(quán)限（試運(yùn)行）一、試營業(yè)期間 銷售員：普通菜品85折，可贈(zèng)送果盤，餐巾紙。 銷售經(jīng)理：普通菜品8折，免收服務(wù)費(fèi)，可贈(zèng)送果盤，餐巾紙。二、正式營業(yè)期間 銷售員：普通菜品9折，可贈(zèng)送果盤，餐巾紙。 銷售經(jīng)理：普通菜品85折，免收服務(wù)費(fèi)，可贈(zèng)送果盤，餐巾紙。試營業(yè)期間銷售部