第一章概況一、區(qū)位大灣鎮(zhèn)位于渝北區(qū)最北部，東與統(tǒng)景鎮(zhèn)接壤，西與茨竹鎮(zhèn)毗鄰，南與高嘴相連，北接四川省鄰水縣，地處東經(jīng)107O00，與北緯29O30，交匯處，東西距1165公里，南北距108公里。新建成的渝鄰高速公路從南向北貫穿全鎮(zhèn)，使之具有重慶北大門(mén)之稱(chēng)。鎮(zhèn)政府駐地距重慶中心約70公里，距區(qū)政府駐地兩路城區(qū)、重慶國(guó)際機(jī)場(chǎng)約40公里。二、社會(huì)大灣鎮(zhèn)幅員面積6025平方公里，人口20040人（鎮(zhèn)域范圍內(nèi)），下轄12個(gè)村，1個(gè)居民委員會(huì)。全鎮(zhèn)現(xiàn)有居民委員會(huì)1個(gè)，村民委員會(huì)12個(gè)，農(nóng)行分理處1個(gè)，信用合作社1個(gè)；有高級(jí)完全中學(xué)1所，初級(jí)中學(xué)2所，中心小學(xué)1所（含幼兒園），完全小學(xué)2所，村小5所；有中心醫(yī)院1所，并在鎮(zhèn)區(qū)設(shè)有門(mén)診部，村合作醫(yī)療點(diǎn)4個(gè)；有敬老院1所；有綜合市場(chǎng)1座；工業(yè)方面鎮(zhèn)區(qū)有渝北平橋機(jī)械廠等10個(gè)小型企業(yè)；鎮(zhèn)區(qū)有簡(jiǎn)單的文化娛樂(lè)設(shè)施。三、沿革明崇禎時(shí)已建為赤土鎮(zhèn)。清順治年間擴(kuò)建上下兩街，因場(chǎng)鎮(zhèn)建在小河岸大灣上，改為現(xiàn)名。民國(guó)18年建大灣鄉(xiāng)。解放后仍置，1958年改為大灣人民公社，1983年夏為鄉(xiāng)。地處深丘，一般海拔600米，最高海拔813米。有林業(yè)用地05萬(wàn)畝。以前為江北縣蠶桑生產(chǎn)基地之一。是江北縣北邊區(qū)的大集市之一。境西南五家溝村為溫塘河發(fā)源地，通客車(chē)。拆鄉(xiāng)建鎮(zhèn)后把以前的金安鄉(xiāng)劃入大灣鎮(zhèn)。金安鄉(xiāng)面積24平公里，人口3796人，轄6個(gè)村。駐地大屋基，距縣城594公里。轄區(qū)原屬兩岔鄉(xiāng)，1953年由兩岔鄉(xiāng)分出建為平橋鄉(xiāng)，以當(dāng)?shù)刂麡蛄浩綐蛎?958年并入兩岔人民公社，1962年分設(shè)平橋人民公社，1984年夏為平橋鄉(xiāng)，同年因在重慶內(nèi)重名，乃取傳統(tǒng)祝詞“萬(wàn)福金安”意，更名金安鄉(xiāng)。2003年9月，渝北區(qū)區(qū)政府根據(jù)大灣鎮(zhèn)關(guān)于村規(guī)模調(diào)整的申報(bào)方案，將原來(lái)24個(gè)村合并為12個(gè)村。第二章自然資源一、自然大灣鎮(zhèn)屬山嶺深丘地區(qū)，海拔高度在300800米之間，境內(nèi)總體地勢(shì)呈“東西高，中間低”，銅鑼山余脈從東面自南向北貫穿全鎮(zhèn)，山勢(shì)陡峭，有大片國(guó)有林地。大灣地處亞熱帶溫潤(rùn)季風(fēng)區(qū)，夏熱多雨，冬暖多霧，空氣濕度大，日照偏少等特點(diǎn)。多年平均氣溫為183OC，冬季極端最低氣溫為31OC（1976年12月13日），夏季極端最高氣溫達(dá)422OC（1953年7月8日）。區(qū)內(nèi)雨量豐富，多年平均降雨量10998MM，年最大降雨量1450MM（1996年），年最小降雨量850MM（1962年），降雨多集中在49月，占全年降雨量的60，79月常有大雨和大暴雨，最大日降雨量達(dá)1929MM（1996年7月21日），多年平均最大降雨量1266MM，是洪災(zāi)和地質(zhì)災(zāi)害的多發(fā)季節(jié)。大灣鎮(zhèn)土地資源、生物資源和林業(yè)資源較豐富。第三章社會(huì)經(jīng)濟(jì)一、經(jīng)濟(jì)概況大灣鎮(zhèn)是一個(gè)典型的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)。近幾年來(lái)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度加快，人均收入有較大幅度的增長(zhǎng)，但農(nóng)業(yè)收入仍是農(nóng)民的主要收入來(lái)源。2004年全鎮(zhèn)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到7349萬(wàn)元，較2003年增長(zhǎng)125，基本與全區(qū)增長(zhǎng)速度同步；農(nóng)民人均純收入達(dá)2898元，較2003年增長(zhǎng)159；全社會(huì)固定資產(chǎn)投資總額完成1550萬(wàn)元，較2003年增長(zhǎng)24；工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值完成3100萬(wàn)元，較2003年增長(zhǎng)19；多種經(jīng)營(yíng)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重的54，較2003年的650萬(wàn)元增長(zhǎng)125；財(cái)政稅收實(shí)現(xiàn)145萬(wàn)元，較2003年增長(zhǎng)16。（一）第一產(chǎn)業(yè)1種植業(yè)全鎮(zhèn)耕地總面積31873畝，其中常用耕地17235畝（包括田7541畝，土9694畝），臨時(shí)性地14638畝（包括25度以上坡度耕地5931畝）。種植業(yè)以經(jīng)濟(jì)作物、糧食作物、水果為主。大灣鎮(zhèn)各村除天池村海拔較高不利于糧食種植外，其它村都大量種植了小麥、豌豆、葫豆、洋芋、稻谷、再生稻、紅苕、玉米、高粱、大豆、綠豆等糧食作物，是主城區(qū)糧食的一個(gè)重要生產(chǎn)點(diǎn)。其他經(jīng)濟(jì)作物中花生、油菜、煙葉、蔬菜的產(chǎn)量較大。水果的品種主要有柑橘、西瓜、梨子、李子等。2004年，大灣鎮(zhèn)成功實(shí)施3000畝退耕還林工程，分別在大灣、河咀、龍廟、鳳龍、三溝、天池、金安、杉樹(shù)種植了枇杷、食用竹筍、花椒、香椿等經(jīng)濟(jì)作物，取得和可觀的收益。農(nóng)業(yè)開(kāi)放開(kāi)發(fā)取得新的進(jìn)展，成功引進(jìn)了重慶雙鳳農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、重慶華強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、高朱生態(tài)農(nóng)業(yè)園等三家業(yè)主，協(xié)議資金162億元，到位資金200余萬(wàn)元。2林業(yè)鎮(zhèn)域內(nèi)共有林地242244畝，其中密林183789畝，疏林105畝，灌木林17468畝，荒林24607畝。坡度在25度以上的耕地以有9000畝完成退耕還林。2004年，完成3000畝退耕還林。天池村緊臨銅鑼山，有大面積的林場(chǎng)，自然風(fēng)光優(yōu)美，是春觀梨花，夏避酷暑，秋采梨果，冬賞雪景的休閑勝地。3養(yǎng)殖業(yè)大灣鎮(zhèn)的生豬養(yǎng)殖業(yè)在重慶市內(nèi)小有名氣，大灣豬肉肉質(zhì)好，廣受好評(píng)，具有較廣泛的市場(chǎng)，2004年，生豬出欄18615頭。大灣鎮(zhèn)荒山面積較大，草資源豐富，具有養(yǎng)殖草食性牲畜的優(yōu)越條件。近幾年來(lái)，肉食品市場(chǎng)需求量不斷增大，大灣鎮(zhèn)的草食牲畜飼養(yǎng)量實(shí)現(xiàn)了較大程度的增長(zhǎng)，有力的推動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使農(nóng)民收入不斷增加。2003年，新建了高床種羊場(chǎng)2個(gè)，從云陽(yáng)、四川等地引進(jìn)種羊800多只，年內(nèi)新增山羊存欄10戶以上的專(zhuān)業(yè)戶114戶，年末出欄山羊3100多只，存攔4980只，新發(fā)展草雞15000羽。4漁業(yè)主要養(yǎng)殖鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)。在團(tuán)丘水庫(kù)有養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)集中養(yǎng)殖。（二）第二產(chǎn)業(yè)2003年，投資200余萬(wàn)元，在大灣場(chǎng)鎮(zhèn)建起了渝北平橋機(jī)械廠，結(jié)束了大灣鎮(zhèn)無(wú)工業(yè)的歷史，至2004年，全鎮(zhèn)共成立了10個(gè)小型的工業(yè)企業(yè)。（三）第三產(chǎn)業(yè)第三產(chǎn)業(yè)主要集中在鎮(zhèn)區(qū)，主要滿足當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘Ｉ钚枰?。商業(yè)多以店鋪經(jīng)營(yíng)為主，規(guī)模普遍較小，主要經(jīng)營(yíng)日常生活用品（糧油、食品、副食品、日用工業(yè)品）及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料（農(nóng)具、種子、肥料等）。鎮(zhèn)區(qū)建有一個(gè)成規(guī)模市場(chǎng)，主要進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品交易。服務(wù)業(yè)以餐飲為主，生意普遍興隆。此外，交通、旅游等服務(wù)行業(yè)的規(guī)模還需進(jìn)一步擴(kuò)大。附表一鄉(xiāng)、建制鎮(zhèn)基本情況表號(hào)U101表重慶市渝北區(qū)縣大灣鎮(zhèn)制表機(jī)關(guān)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局郵編5001121352004年文號(hào)國(guó)統(tǒng)字（2004）89號(hào)有效期至2005年6月01屬性其它鎮(zhèn)06少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)否02地勢(shì)丘陵07是否試點(diǎn)鎮(zhèn)否03老區(qū)否08與最近縣城通車(chē)距離三十一至五十公里04邊區(qū)否05貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)否指標(biāo)名稱(chēng)代碼計(jì)量單位數(shù)量指標(biāo)名稱(chēng)代碼計(jì)量單位數(shù)量甲乙丙1甲乙丙1一、鄉(xiāng)鎮(zhèn)基礎(chǔ)情況牛奶產(chǎn)量35噸88居民委員會(huì)個(gè)數(shù)9個(gè)1禽蛋產(chǎn)量36噸88村98民委員會(huì)個(gè)數(shù)10個(gè)12水產(chǎn)品產(chǎn)量37噸98其中通電的村11個(gè)12四、企業(yè)產(chǎn)量通郵的村12個(gè)12企業(yè)個(gè)數(shù)38個(gè)10通電話的村13個(gè)12其中工業(yè)企業(yè)39個(gè)10通公路的村14個(gè)12企業(yè)從業(yè)人員40個(gè)196通自來(lái)水村15個(gè)12工業(yè)企業(yè)41個(gè)196通有線電村16個(gè)8企業(yè)實(shí)交稅金總金額42萬(wàn)元27鄉(xiāng)鎮(zhèn)行政區(qū)域面積17公頃6025五、鄉(xiāng)鎮(zhèn)機(jī)構(gòu)年末常用耕地面積18公頃1149財(cái)政供給人數(shù)43人55年末有效灌溉面積19公頃2271公務(wù)員44人28農(nóng)村用電量20萬(wàn)千瓦小時(shí)1962事業(yè)編制45人27二、人口與就業(yè)3其他人員46人鄉(xiāng)鎮(zhèn)總戶數(shù)21戶5688財(cái)政供給人員全年工資總額47萬(wàn)元52鄉(xiāng)鎮(zhèn)總?cè)丝?2人20040六、財(cái)政收支與債務(wù)其中外來(lái)人口23人278財(cái)政總收入48萬(wàn)元82鄉(xiāng)鎮(zhèn)從業(yè)人員數(shù)24人12182預(yù)算內(nèi)收入49萬(wàn)元82其中外來(lái)從業(yè)人員25人242其中一般預(yù)算收入50萬(wàn)元82第一產(chǎn)業(yè)26人7474預(yù)算外收入51萬(wàn)元58第二產(chǎn)業(yè)27人1317基金預(yù)算收入52萬(wàn)元75第三產(chǎn)業(yè)28人3391上級(jí)財(cái)政補(bǔ)助收入53萬(wàn)元770三、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況財(cái)政支出54萬(wàn)元850農(nóng)作物總播種面積29公頃3382其中科學(xué)事業(yè)費(fèi)支出55萬(wàn)元其中糧食播種面積30公頃2408教育事業(yè)費(fèi)支出56萬(wàn)元246指標(biāo)名稱(chēng)代碼計(jì)量單位數(shù)量指標(biāo)名稱(chēng)代碼計(jì)量單位數(shù)量甲乙丙1甲乙丙1糧食總產(chǎn)量31噸11403年末累計(jì)負(fù)債金額57萬(wàn)元367棉花總產(chǎn)量32噸其中當(dāng)年負(fù)債58萬(wàn)元肉類(lèi)總產(chǎn)量33噸1756七、固定資產(chǎn)投資完成額59萬(wàn)元1550其中豬肉產(chǎn)量34噸1396其中非農(nóng)戶投資60萬(wàn)元738八、鄉(xiāng)鎮(zhèn)攝取環(huán)境圖書(shū)館、文化站77個(gè)1汽車(chē)站61個(gè)體育場(chǎng)館78個(gè)供水站62個(gè)1醫(yī)院、衛(wèi)生院79個(gè)1銀行、信用社63個(gè)1醫(yī)生數(shù)80人17本鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路里程64公里82病床數(shù)81床6集貿(mào)市場(chǎng)個(gè)數(shù)65個(gè)1十、生活質(zhì)量、社會(huì)福利1綜合市場(chǎng)66個(gè)1居民儲(chǔ)蓄存款余額82萬(wàn)元42832專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)67個(gè)農(nóng)民人均純收入83元2898九、科技、文教、衛(wèi)生固定電話裝機(jī)容量84部718農(nóng)業(yè)科技與服務(wù)單位個(gè)數(shù)68個(gè)6移動(dòng)電話擁有容量85部876農(nóng)業(yè)技術(shù)人員69個(gè)18自來(lái)水普及率8665學(xué)校總數(shù)70個(gè)8生活用燃?xì)馄占奥?718在校學(xué)生總數(shù)71人2382有線電視入戶率8816其中本鎮(zhèn)學(xué)生72人2367敬老院、福利院89個(gè)1其中中學(xué)生數(shù)73人889現(xiàn)收養(yǎng)人數(shù)90個(gè)38教師總數(shù)74人125基本醫(yī)療保險(xiǎn)參保人數(shù)91人11782其中中學(xué)老師數(shù)75人55基本養(yǎng)老保險(xiǎn)參保人數(shù)92人296幼兒園、托兒所76個(gè)1享受居民最低生活保障人數(shù)93人53補(bǔ)充資料指標(biāo)名稱(chēng)代碼計(jì)量單位數(shù)量指標(biāo)名稱(chēng)代碼計(jì)量單位數(shù)量甲乙丙1甲乙丙11鎮(zhèn)區(qū)總戶數(shù)94戶5855鎮(zhèn)區(qū)公共綠地面積98公頃22鎮(zhèn)區(qū)總?cè)丝?5人19566鎮(zhèn)區(qū)人均住房面積99平方米253鎮(zhèn)區(qū)占地面積96公頃107鎮(zhèn)區(qū)互聯(lián)網(wǎng)入戶率10024鎮(zhèn)區(qū)公園個(gè)數(shù)97個(gè)單位負(fù)責(zé)人填表人李明報(bào)出日期2005年1月18日說(shuō)明1本表由各省、自治區(qū)、直轄市統(tǒng)計(jì)局、農(nóng)調(diào)對(duì)報(bào)送。2統(tǒng)計(jì)范圍是全部鄉(xiāng)、建制鎮(zhèn)頻率為鄉(xiāng)三年、建制鎮(zhèn)每年，2004年年報(bào)為建制鎮(zhèn)填報(bào)。3報(bào)送時(shí)間為年后2月20日前。4指標(biāo)之間的邏輯關(guān)系1011；1012；1013；1014；1015；1016；2223；2425；24262728；3839；4041；43444546；4849515253；5758；5960；656667；7172；7173；5指標(biāo)來(lái)源參照去年對(duì)照表。附表二鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)卡片補(bǔ)充指標(biāo)填表單位大灣2004年制表渝北區(qū)統(tǒng)計(jì)局指標(biāo)名稱(chēng)計(jì)量單位數(shù)量指標(biāo)名稱(chēng)計(jì)量單位數(shù)量村民小組個(gè)數(shù)個(gè)69農(nóng)作物總播種面積畝50735居民小組個(gè)數(shù)個(gè)4經(jīng)濟(jì)作物面積畝3948農(nóng)業(yè)人口人19274其中油菜面積畝3231非農(nóng)業(yè)人口人766其他農(nóng)作物面積畝10311人口密度人/平方公里332其中蔬菜面積畝6373年內(nèi)出生人口人93小春糧食產(chǎn)量噸1307年內(nèi)死亡人口人118其中小麥噸915人口出生率46大春糧食產(chǎn)量噸10096人口死亡率59其中稻谷噸3947人口自然增長(zhǎng)率13玉米噸3283人口計(jì)劃生育率93紅苕噸2553安全衛(wèi)生用水普及率65油料產(chǎn)量噸403化肥施用量（實(shí)物）噸3454其中油菜籽噸353農(nóng)藥施用量噸3蠶繭產(chǎn)量噸農(nóng)村用電量萬(wàn)千瓦/小時(shí)196水果產(chǎn)量噸625全年造林面積畝2000其中柑桔噸183全年零星植樹(shù)株15000禽肉產(chǎn)量噸272單位負(fù)責(zé)人填表人李明報(bào)出日期2005年1月18日附表三鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)卡片補(bǔ)充指標(biāo)填表單位大灣2004年制表渝北區(qū)統(tǒng)計(jì)局指標(biāo)名稱(chēng)計(jì)量單位數(shù)量指標(biāo)名稱(chēng)計(jì)量單位數(shù)量牛奶產(chǎn)量公斤中小學(xué)校畢業(yè)生數(shù)人525當(dāng)年生豬出欄頭數(shù)頭18615其中普通中學(xué)校人299年末生豬存欄頭數(shù)頭16255九年制義務(wù)教育普及率100年末大牲蓄頭數(shù)頭715學(xué)齡兒童入學(xué)率100其中牛頭683醫(yī)院、衛(wèi)生院床位數(shù)張6農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值（90年不變價(jià)）萬(wàn)元2850衛(wèi)生技術(shù)人員人17農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值（現(xiàn)價(jià)）萬(wàn)元5565平均每萬(wàn)人擁有衛(wèi)生技術(shù)人員人9農(nóng)民人均純收入元2898平均每萬(wàn)人擁有病床床3其中家庭經(jīng)營(yíng)純收入元2615刑事案件立案數(shù)件25非生產(chǎn)性純收入元283婚姻結(jié)婚對(duì)農(nóng)民人均居住面積平方米23離婚對(duì)中小學(xué)校總數(shù)所8敬老院床位數(shù)裝70其中普通中學(xué)校所1收養(yǎng)人數(shù)人38中小學(xué)校專(zhuān)任教師人125其中普通中學(xué)校人55中小學(xué)校在校生數(shù)人2382其中普通中學(xué)校人889單位負(fù)責(zé)人填表人李明報(bào)出日期2005年1月18日附表四鎮(zhèn)街、開(kāi)發(fā)區(qū)目標(biāo)考核指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表2004年鎮(zhèn)報(bào)單位（蓋章）大灣鎮(zhèn)制表機(jī)關(guān)渝北區(qū)統(tǒng)計(jì)局計(jì)算單位2003年2004年2004年比2003年1地區(qū)生產(chǎn)總值萬(wàn)元653173491252農(nóng)民人均純收入元250028981593城鎮(zhèn)居民可支配收入元4全社會(huì)固定資產(chǎn)投資總額萬(wàn)元12501550245社會(huì)消費(fèi)品零售總額萬(wàn)元62968086工業(yè)總產(chǎn)值萬(wàn)元738901227多種經(jīng)營(yíng)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重767828第二、三產(chǎn)業(yè)增加值占地區(qū)生產(chǎn)總值的比重47481說(shuō)明（1）各鎮(zhèn)填報(bào)第1、2、4、5、6、7、8號(hào)共七個(gè)指標(biāo)；各街道填報(bào)第1、2、3、4、5、6、8號(hào)共七個(gè)指標(biāo)；各開(kāi)發(fā)區(qū)填報(bào)第1、4號(hào)共兩個(gè)指標(biāo)。（2）表中百分?jǐn)?shù)保留一位小數(shù)，期于保留整數(shù)。單位負(fù)責(zé)人胡章均填表人李明填表日期2005年1月18日附表五鎮(zhèn)街、開(kāi)發(fā)區(qū)目標(biāo)考核指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表2004年鎮(zhèn)報(bào)單位大灣鎮(zhèn)制表機(jī)關(guān)渝北區(qū)統(tǒng)計(jì)局代碼計(jì)算單位2003年2004年2004年比2003年甲乙丙（一）（二）（三）一、地區(qū)生產(chǎn)總值01萬(wàn)元65317349125第一產(chǎn)業(yè)02萬(wàn)元33243784138第二產(chǎn)業(yè)03萬(wàn)元723892234工業(yè)04萬(wàn)元22327222規(guī)模以上工業(yè)05萬(wàn)元建筑業(yè)06萬(wàn)元50062024第三產(chǎn)業(yè)07萬(wàn)元2484267376交通運(yùn)輸業(yè)08萬(wàn)元78681942批發(fā)零售貿(mào)易餐飲業(yè)09萬(wàn)元15316685金融業(yè)10萬(wàn)元507652房地產(chǎn)業(yè)11萬(wàn)元87289021衛(wèi)生體育和社會(huì)福利業(yè)12萬(wàn)元95110158教育文藝及廣播電視業(yè)13萬(wàn)元242268107國(guó)家（政黨）機(jī)關(guān)和社會(huì)團(tuán)體14萬(wàn)元184240304社會(huì)服務(wù)業(yè)15萬(wàn)元981002其他行業(yè)16萬(wàn)元440二、人均地區(qū)生產(chǎn)總值17元32653675125年末總?cè)丝?8萬(wàn)元220年平均總?cè)丝?9萬(wàn)元220說(shuō)明1表中指標(biāo)平衡關(guān)系為01020307，030406，0405，07080910111213141516，1701/19。2表中人口數(shù)保留兩位小數(shù)，百分?jǐn)?shù)保留一位小數(shù)，其余保留整數(shù)。單位負(fù)責(zé)人胡章均填表人李明填表日期2005年1月18日附表六鎮(zhèn)街固定資產(chǎn)投資統(tǒng)計(jì)表2004年14季累計(jì)制表機(jī)關(guān)渝北區(qū)統(tǒng)計(jì)局鎮(zhèn)報(bào)單位大灣鎮(zhèn)單位萬(wàn)元序號(hào)當(dāng)年實(shí)際完成投資額建筑工程安裝工程設(shè)備工具器具購(gòu)置其他費(fèi)用上年實(shí)際完成投資額備注甲乙（一）（二）（三）（四）（五）（六）一、固定資產(chǎn)投資（投資專(zhuān)業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)）（1）155098326895204125050萬(wàn)元以上項(xiàng)目投資（2）138100152321950萬(wàn)元以下項(xiàng)目投資（3）1412883268801811031農(nóng)村非農(nóng)戶投資（4）73839015280116681城鎮(zhèn)和農(nóng)村私人投資（5）67449311665350二、市以上跨區(qū)投資項(xiàng)目（如高速公路、鐵路建設(shè)在本地投資額）（6）三、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資額（房地產(chǎn)專(zhuān)業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)）（7）四、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資總額（8）1550983268952041250說(shuō)明表中指標(biāo)平衡關(guān)系為（1）（二）（三）（四）（五）；（1）（2）（3）；（3）（4）（5）；（8）（1）（6）（7）。單位負(fù)責(zé)人胡章均填表人李明填表日期2005年1月18日附表七鎮(zhèn)街全部工業(yè)生產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)表2004年14季累計(jì)制表機(jī)關(guān)渝北區(qū)統(tǒng)計(jì)局鎮(zhèn)報(bào)單位大灣鎮(zhèn)單位戶、人、萬(wàn)元合計(jì)規(guī)模以上工業(yè)規(guī)模以下工業(yè)代碼上年本年本年上年本年上年甲乙（一）（二）（三）（四）（五）（六）單位戶數(shù)（1）10111011期末從業(yè)人員數(shù)（2）196149196149工業(yè)總產(chǎn)值（現(xiàn)價(jià)）（3）901738901738工業(yè)增加值（4）272223272223勞動(dòng)者報(bào)酬（5）123101123101生產(chǎn)稅凈額（6）27232723固定資產(chǎn)折舊（7）38303830營(yíng)業(yè)盈余（8）84698469說(shuō)明1規(guī)模上工業(yè)指全國(guó)有及年產(chǎn)品銷(xiāo)售收入500萬(wàn)元以上非國(guó)有工業(yè)企業(yè)；2表中指標(biāo)平衡關(guān)系為（一）（三）（五）；（二）（四）（六）；（4）（5）（6）（7）（8）。負(fù)責(zé)人胡章均填表人李明填表日期2005年1月18日附表八農(nóng)村基本情況及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件（一）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A30表一、鄉(xiāng)村戶數(shù)人口二、鄉(xiāng)村勞動(dòng)力資源總數(shù)四、從業(yè)人員按行業(yè)分布1勞動(dòng)年齡內(nèi)的人數(shù)其中1農(nóng)業(yè)從業(yè)人員單位名稱(chēng)戶數(shù)（戶）人口（人）合計(jì)小計(jì)在校學(xué)生喪失勞動(dòng)力的人數(shù)2不足年齡而參加勞動(dòng)的人數(shù)3超過(guò)年齡參加勞動(dòng)的人數(shù)三、鄉(xiāng)村實(shí)有從業(yè)人員數(shù)種植業(yè)林業(yè)牧業(yè)漁業(yè)2非農(nóng)業(yè)從業(yè)人員合計(jì)5432192741223011226435271172110311795747444875295626264河咀41014328126867531288053252071180大灣52517241010923028358010105953702223團(tuán)丘5271926124311229727148114684750632615龍廟5331965114210373529281061107656416240拱橋464152089683336162554860660410250八角3441321756711312711617255343272016龍鳳528183912201115252221251196769534235三溝42715989718962316091948572330242水口52419381598149295230129150310606282420天池385183689585015302550880569300269金安327117781771941142389776378151衫樹(shù)438149887084230342012840519附表九農(nóng)村基本情況及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件（二）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A301表從業(yè)人員按行業(yè)分布轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力五、鄉(xiāng)村實(shí)有從業(yè)人員中單位名稱(chēng)3建筑業(yè)從業(yè)人員4交通運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)及郵電通訊業(yè)從業(yè)人員5信息傳輸計(jì)算機(jī)服務(wù)和軟件業(yè)6批發(fā)與零售業(yè)7住宿和餐飲業(yè)8其他行業(yè)合計(jì)轉(zhuǎn)移為合同工臨時(shí)工其中轉(zhuǎn)移出市的男性從業(yè)人員女性從業(yè)人員合計(jì)10531314428126231577865838384862995496370河咀1251341063760662488326435370大灣77806518219586397285525485團(tuán)丘93701711145761523328682464龍廟168280967152708569365565542拱橋120100151043639525378502358八角30095147623487328360365龍鳳13140138349608416292629566三溝4800141313645468332482466水口301804010355705437365810693天池5200250226664582278450430金安235601815119556435296419357衫樹(shù)10970104187629511275440400附表十耕地面積情況制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A308表附表十一農(nóng)村基本情況農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件（四）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A301表一、農(nóng)村社會(huì)基礎(chǔ)設(shè)施三、農(nóng)用化肥施用量（按實(shí)物計(jì)算）六、農(nóng)用塑料薄膜使用量其中地膜單位名稱(chēng)1自來(lái)水受益村數(shù)2同汽車(chē)村數(shù)3通電話村數(shù)二、農(nóng)村用電量（萬(wàn)千瓦小時(shí)）合計(jì)（噸）1氮肥（噸）2磷肥（噸）3鋅肥（噸）4復(fù)合肥（噸）四、農(nóng)藥使用量（公斤）五、農(nóng)用柴油（噸）合計(jì)（公斤）合計(jì)（公斤）覆蓋面積（墓）合計(jì)121212196345421368670451294528545452361368大灣鎮(zhèn)12121219634542136867451294528545452361368年內(nèi)增加年內(nèi)減少（畝）年末耕地總資源（畝）單位名稱(chēng)年初耕地總資源（畝）合計(jì)其中新開(kāi)荒園地改耕地合計(jì)其中國(guó)家基建占地其他基建占地退耕還林還草占地退耕改園地合計(jì)（一）常用耕地面積其中田土（二）臨時(shí)性地其中25度以上坡度耕地合計(jì)3196400091270064318731723575419694146385931大灣鎮(zhèn)3196400091270064318731723575419694146385931附表十二農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（一）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A302表一、糧食作物合計(jì)（一）小春糧食1、小麥2、豌豆3、葫豆單位名稱(chēng)全年農(nóng)作物總播種面積（畝）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）合計(jì)50735361163161140377651681307482519091561693571458118172河咀4192229113501019813185150855120511392109108312010大灣513839172631032844141119196209416888643210947團(tuán)丘43623003307922676515912155101889685827957975龍廟4877837783091166391618216758020712088102918615629拱橋4832337829599526981561086452173783067210012012八角3986280233293046631399194431697538793865346鳳龍412732073131003269516111174321888167104713874102三溝358326683439146559178996469190891015015507839水口4205529985360107836755196132338519575587845155223345天池4012265348787140816467338160541714124387428金安28601454349508208216451142192528712371355衫樹(shù)506337945280104635205178926355192683526589555附表十三農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（二）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A302表4、小春洋芋5、其它糧食（二）大春糧食1、稻谷單位名稱(chēng)面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）合計(jì)7522031531148810283513561009678305043947河咀7721816810100120984148682672586394大灣14816925073297913650440286團(tuán)丘751471122383588011550476262龍廟62145928623499993772494381拱橋7017112461004626803318866560500280八角381294958764421393928385768461354鳳龍5823313525153558915581501291三溝30173522109386815629509320水口7752361832323407946825532439天池155207818573887201856507434金安29448131246372463365529193衫樹(shù)72522816532142979537602520313附表十四農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（三）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A302表其中在生稻2、秋洋芋3、紅苕其中秋紅苕單位名稱(chēng)面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）合計(jì)00469168798928286255300河咀4819895773317245大灣35171601124253284團(tuán)丘0750295221龍廟0910274249拱橋401004900300270八角127169215558314175鳳龍745287214三溝680300204水口6030018594298177天池8013811359287103金安38922688衫樹(shù)7911491146282323附表十五農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（四）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A302表4、玉米5、高粱6、大豆7、綠豆8其它糧食其中雜交玉米單位名稱(chēng)面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）合計(jì)84833873283002291219609017517381144968743河咀4794262046412882812515412065大灣108929932610050575803團(tuán)丘775387300541226616560993114106龍廟8724043522291224249118448035拱橋100031531512011714206012406024八角5205372791185869103003384718鳳龍981377370154811252580226772三溝7003962777015711101001201002水口7294052957716913381054天池387419162100505209018556033金安36746016990100935114衫樹(shù)5844012347619572266918166609附表十六農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（五）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A302表二、油料合計(jì)1、花生2油菜籽3、芝麻4向日葵籽5其它油料單位名稱(chēng)面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）合計(jì)3642111403411122503231109353000000河咀354116412143004234010937大灣3001133430011334團(tuán)丘308107331711007123711026龍廟336120404581629427811231拱橋2201142520100220011523八角265114302151472225011228鳳龍2501082725010827三溝232100232321003220010020水口33010735310300332010935天池268118316183115625010426金安33110033225481230610532衫樹(shù)44810948814810014830011334附表十七農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（六）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A302表三、糖類(lèi)四、麻類(lèi)合計(jì)1黃紅麻2、苧麻3大麻4其它麻單位名稱(chēng)面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）合計(jì)6116770000000000河咀62500010000000000大灣團(tuán)丘龍廟58103460000000000拱橋八角鳳龍三溝水口天池金安衫樹(shù)附表十八農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（六）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A302表三、糖類(lèi)四、麻類(lèi)合計(jì)1黃紅麻2、苧麻3大麻4其它麻單位名稱(chēng)面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）合計(jì)6116770000000000河咀62500010000000000大灣團(tuán)丘龍廟58103460000000000拱橋八角鳳龍三溝水口天池金安衫樹(shù)附表十九農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（六）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A302表三、糖類(lèi)四、麻類(lèi)合計(jì)1黃紅麻2、苧麻3大麻4其它麻單位名稱(chēng)面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）合計(jì)6116770000000000河咀62500010000000000大灣團(tuán)丘龍廟58103460000000000拱橋八角鳳龍三溝水口天池金安衫樹(shù)附表二十農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（七）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A302表五、煙葉合計(jì)1烤煙2土煙單位名稱(chēng)面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)（公斤）總產(chǎn)量（噸）六、藥材面積（畝）七、其他經(jīng)濟(jì)作物（畝）八、蔬菜瓜類(lèi)面積（畝）1蔬菜（含菜用瓜）（畝）2瓜類(lèi)（果用瓜）（畝）西瓜（畝）甜瓜（畝）九、其它作物面積（畝）其中飼料（畝）花卉十、蔬菜總產(chǎn)量（畝）合計(jì)53754005375402477623637612501250030482947219236河咀00000635605303029229119236大灣00674524150150247247團(tuán)丘125006125006894684680482482龍廟147911147911515105100183183拱橋512006512006104604600250200八角215003215003126406400265265鳳龍005005000170170三溝004954950188188水口7100077100077206507070150150天池210002210002121361360060026621620金安31000331000385695545150150295295衫樹(shù)8250282504613363250250260260附表二十一茶葉、水果生產(chǎn)情況（一）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A303表年末果園面積（畝）年末實(shí)用竹筍年末實(shí)有茶園（畝）茶葉產(chǎn)量（公斤）單位名稱(chēng)合計(jì)其中當(dāng)年菜摘合計(jì)紅毛茶綠毛茶其它茶年末零星果樹(shù)面積（畝）年末幼果樹(shù)面積（畝）合計(jì)蘋(píng)果園柑椐園梨園葡萄園桃園李子園其他面積（畝）產(chǎn)量（噸）合計(jì)8080600006003861681294002957475894501354126190河咀01787412260640大灣018201210253778團(tuán)丘0452415710230205龍廟0150151951512051540拱橋0811八角0256120120鳳龍01756335022344三溝020024008水口020252100100天池0155686753448金安0546480384衫樹(shù)8080600600161356126060325875附表二十二茶葉、水果生產(chǎn)情況（二）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A303表水果產(chǎn)量（含零星果樹(shù)產(chǎn)量）（噸）單位名稱(chēng)合計(jì)1香蕉2蘋(píng)果3廣柑4紅桔5梨6葡萄7紅棗8柿子9桃子10李子11其他果用瓜（噸）合計(jì)62500125582451021698801648河咀2771380742大灣245831324350團(tuán)丘794513981185龍廟941614121545拱橋49431353八角724153122鳳龍1632641三溝2545115水口235510521286天池832212121964金安182532536148衫樹(shù)18818615444215附表二十三畜牧業(yè)生產(chǎn)情況（一）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A305表當(dāng)年出欄的肉用頭數(shù)（頭、只）年內(nèi)出欄的家禽（百只）年內(nèi)家禽飼養(yǎng)量（百只）兔（只）其中其中單位名稱(chēng)豬黃牛水牛羊馬驢騾合計(jì)雞鴨鵝肉鴿合計(jì)雞鴨鵝肉鴿年內(nèi)自宰和出售年末存欄牛奶產(chǎn)量（噸）禽蛋產(chǎn)量（噸）合計(jì)1861524395638000125478441357055739115214012365238088河咀125430213671632543023168046862大灣1725355845132137151841110103053團(tuán)丘241048164136764713301514170055054龍廟15001271901206010665510116004006拱橋15001672734625238251395032812八角16902961328730159475163185085095鳳龍1910139107773046388103058010三溝1495586387642332181467035668水口180072385503564501432042034天池12391155564213117107116857810金安1230222100603010423451800140010衫樹(shù)86215234206840253372610187278附表二十四畜牧業(yè)生產(chǎn)情況（二）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A305表年末大牲畜頭數(shù)其中其中其中其中單位名稱(chēng)合計(jì)其中從事勞役的1牛合計(jì)能繁母牛仔牛黃牛能繁母牛仔牛水牛能繁母牛仔牛良種及改良種乳牛能繁母牛仔牛合計(jì)71553268347718118411947497356134220河咀40303623814922012622大灣35313229376125232團(tuán)丘62506240122116341249龍廟987398562530146684219拱橋604060652025205354515八角7138715033853634530鳳龍897379551624186553710三溝55465445975147408水口9363854230251510602720天池54435132112111930212金安24212320323203衫樹(shù)342432201121302016附表二十五畜牧業(yè)生產(chǎn)情況（三）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A305表其中其中4騾其中山羊單位名稱(chēng)2馬能繁母畜仔畜3驢能繁母畜仔畜小計(jì)其中仔畜年末生豬存欄頭數(shù)能繁母豬仔豬年內(nèi)末養(yǎng)豬戶合計(jì)能繁母羊蠶繭產(chǎn)量（噸）年末養(yǎng)蜂（箱）蜂蜜產(chǎn)量（公斤）合計(jì)25000007016255726328169071032685026220河咀1388154131873491281270大灣2113105626834479156團(tuán)丘14378614749219250龍廟1650785104815034512140拱橋1200604401001968450八角8955525080365150鳳龍10150012540050166140三溝1185024836577119水口811004520030933260天池3101933235141598164金安111504516830275216衫樹(shù)2226365449103524307210附表二十六漁業(yè)生產(chǎn)情況（一）制表單位大灣鎮(zhèn)2004年表號(hào)A306表1池塘養(yǎng)殖3河堰養(yǎng)殖4稻田養(yǎng)殖5其他養(yǎng)殖二、捕撈產(chǎn)量（噸）其中專(zhuān)月塘其中網(wǎng)箱單位名稱(chēng)水產(chǎn)品總量（元）一、養(yǎng)殖產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)公斤產(chǎn)量（噸）面積畝產(chǎn)產(chǎn)量面積（畝）畝產(chǎn)公斤產(chǎn)量（噸）面積M2畝產(chǎn)產(chǎn)量面積（畝）畝產(chǎn)公斤產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)公斤產(chǎn)量（噸）面積（畝）畝產(chǎn)公斤產(chǎn)量（噸）合計(jì)98971382313823330218720000111822001河咀1313813813大灣424116341634514007團(tuán)丘547420420430023370龍廟39391319131930672拱橋00八角313116311631鳳龍1308三溝0042000805水口3310251025天池223220322032225005金安050330330302衫樹(shù)26333233323303渝北區(qū)大灣鎮(zhèn)水文資料說(shuō)明1洪水資料大灣河位于御臨河上游，屬御臨河的支流。由于沒(méi)有水文觀測(cè)機(jī)構(gòu)，因而無(wú)完善的水文資料。大灣河于1972年、1989年先后出現(xiàn)過(guò)兩次較大的洪水災(zāi)害。1972年的洪水頻率大約為100年一遇。由于大灣場(chǎng)處建有水壩，導(dǎo)致河流排洪不暢，造成了比較嚴(yán)重的損失，大灣老街處的水位標(biāo)高大約為34870。隨后，政府拆除了這一水壩。1989年大灣遭遇了大約50年一遇的洪水，其老街處的水位標(biāo)高大約為34650M。2水源資料大灣鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)現(xiàn)狀最大日供水量為1280M3/日，水源為火燒梁子的地下水，其可供水量為400800M3/日，由于這一水源水量不能完全滿足要求，另外由打兒洞處的地表水補(bǔ)充。打兒洞的地表水可供水量為6001000M3/日，除火燒梁子和打兒洞處的水源外，另有胡家山和團(tuán)丘水庫(kù)可作為給水水源。胡家山處的地表水可供水量為8001200M3/日；團(tuán)丘水庫(kù)有效庫(kù)容為220萬(wàn)M3，但由于養(yǎng)魚(yú)導(dǎo)致水質(zhì)較差。重慶市渝北區(qū)大灣鎮(zhèn)人民政府2005年3月2日目錄第一章概況1一、區(qū)位1二、社會(huì)1三、沿革1第二章自然資源1一、自然1第三章社會(huì)經(jīng)濟(jì)2一、經(jīng)濟(jì)概況2附表一鄉(xiāng)、建制鎮(zhèn)基本情況4附表二鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)卡片補(bǔ)充指標(biāo)5附表三鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)卡片補(bǔ)充指標(biāo)6附表四鎮(zhèn)街、開(kāi)發(fā)區(qū)目標(biāo)考核指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表6附表五鎮(zhèn)街、開(kāi)發(fā)區(qū)目標(biāo)考核指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表2004年7附表六鎮(zhèn)街固定資產(chǎn)投資統(tǒng)計(jì)表7附表七鎮(zhèn)街全部工業(yè)生產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)表8附表八農(nóng)村基本情況及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件（一）8附表九農(nóng)村基本情況及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件（二）9附表十耕地面積情況10附表十一農(nóng)村基本情況農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件（四）10附表十二農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（一）11附表十三農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（二）12附表十四農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（三）12附表十五農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（四）13附表十六農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（五）14附表十七農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（六）15附表十八農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（六）16附表十九農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（六）17附表二十農(nóng)業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況（七）18附表二十一茶葉、水果生產(chǎn)情況（一）19附表二十二茶葉、水果生產(chǎn)情況（二）19附表二十三畜牧業(yè)生產(chǎn)情況（一）20附表二十四畜牧業(yè)生產(chǎn)情況（二）21附表二十五畜牧業(yè)生產(chǎn)情況（三）22附表二十六漁業(yè)生產(chǎn)情況（一）23渝北區(qū)大灣鎮(zhèn)水文資料說(shuō)明24院長(zhǎng)覃繼牧（教授級(jí)高級(jí)工程師、注冊(cè)城市規(guī)劃師）分管副院長(zhǎng)李小彤（高級(jí)工程師、注冊(cè)城市規(guī)劃師）所長(zhǎng)劉利（高級(jí)工程師、注冊(cè)城市規(guī)劃師）設(shè)計(jì)總工郭大忠（教授級(jí)高級(jí)工程師、注冊(cè)城市規(guī)劃師）項(xiàng)目負(fù)責(zé)人鄒暢（規(guī)劃師）主要編制人員鄒暢劉成（規(guī)劃師）溫?。üこ處煟├柰⒚鳎ǜ呒?jí)工程師、注冊(cè)公用設(shè)備工程師）規(guī)劃審查人員規(guī)劃專(zhuān)業(yè)郭大忠道路專(zhuān)業(yè)郭大忠管網(wǎng)專(zhuān)業(yè)羅翔（高級(jí)工程師、注冊(cè)城市規(guī)劃師）說(shuō)明書(shū)基礎(chǔ)資料匯編規(guī)劃縮圖分圖圖則作物品質(zhì)生理生化與檢測(cè)技術(shù)試題專(zhuān)業(yè)作物栽培學(xué)與耕作學(xué)姓名馬尚宇學(xué)號(hào)S2009180一、名詞解釋或英文縮寫(xiě)1完全蛋白質(zhì)與不完全蛋白質(zhì)完全蛋白質(zhì)COMPLETEPROTEIN含有全部必需氨基酸的蛋白質(zhì)即為完全蛋白質(zhì)。不完全蛋白質(zhì)INCOMPLETEPROTEIN不含有某種或某些必需氨基酸的蛋白質(zhì)稱(chēng)為不完全蛋白質(zhì)。2加工品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)加工品質(zhì)PROCESSINGQUALITY包括磨面品質(zhì)（一次加工品質(zhì)）和食品加工品質(zhì)（二次加工品質(zhì)）。磨面品質(zhì)指籽粒在磨成面粉的過(guò)程中，對(duì)面粉工藝所提出的要求的適應(yīng)性和滿足程度。食品加工品質(zhì)指將面粉加工成面食品時(shí)，給類(lèi)面食品在加工工藝和成品質(zhì)量上對(duì)小麥品種的籽粒和面粉質(zhì)量提出的不同要求，以及對(duì)這些要求的適應(yīng)性和滿足程度。營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)NUTRITIONALQUALITY指其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人（畜）營(yíng)養(yǎng)需要的適應(yīng)性和滿足程度，包括營(yíng)養(yǎng)成分的多少，各營(yíng)養(yǎng)成分是否全面和平衡。3氨基酸的改良潛力氨基酸最高含量平均含量/平均含量1004簡(jiǎn)單淀粉粒和復(fù)合淀粉簡(jiǎn)單淀粉粒小麥、玉米、黑麥、高粱和谷子，每個(gè)淀粉體中只有一粒淀粉稱(chēng)為簡(jiǎn)單淀粉粒。復(fù)合淀粉水稻和燕麥中每個(gè)淀粉質(zhì)體中含有許多淀粉粒，稱(chēng)為復(fù)合淀粉粒。5淀粉的糊化作用和凝沉作用糊化作用淀粉粒不溶于冷水，若在冷水中，淀粉粒因其比重大而沉淀。但若把淀粉的懸浮液加熱，到達(dá)一定溫度時(shí)（一般在55以上），淀粉粒突然膨脹，因膨脹后的體積達(dá)到原來(lái)體積的數(shù)百倍之大，所以懸浮液就變成粘稠的膠體溶液。這一現(xiàn)象，稱(chēng)為“淀粉的糊化”，也有人稱(chēng)之為化。淀粉粒突然膨脹的溫度稱(chēng)為“糊化溫度”，又稱(chēng)糊化開(kāi)始溫度。凝沉作用淀粉的稀溶液，在低溫下靜置一定時(shí)間后，溶液變混濁，溶解度降低，而沉淀析出。如果淀粉溶液濃度比較大，則沉淀物可以形成硬塊而不再溶解，這種現(xiàn)象稱(chēng)為淀粉的凝沉作用，也叫淀粉的老化作用。6可見(jiàn)油脂和不可見(jiàn)油脂可見(jiàn)油脂經(jīng)過(guò)榨油或提取，使油分從貯藏器官分離出來(lái)，供食用或食品加工等利用的油脂，如花生油，菜籽油等。不可見(jiàn)油脂不經(jīng)榨取隨食物一起食用的油脂，如米、面粉、肉、蛋、乳制品等含有的油脂。7必需脂肪酸和非必需脂肪酸必需脂肪酸為人體健康和生命所必需,但機(jī)體自己不能合成,必須依賴(lài)食物供應(yīng)，它們都是不飽和脂肪酸。非必需脂肪酸是機(jī)體可以自行合成，不必依靠食物供應(yīng)的脂肪酸,它包括飽和脂肪酸和一些單不飽和脂肪酸。8沉淀值和降落數(shù)值沉淀值SEDIMENTATIONVALUE小麥在規(guī)定的粉碎和篩分條件下制成十二烷基硫酸鈉（SDS）懸浮液，經(jīng)固定時(shí)間的振搖和靜置后，懸浮液中的面粉面筋與表面活性劑SDS結(jié)合，在酸的作用下發(fā)生膨脹，形成絮狀沉積物，然后測(cè)定該沉積物的體積，即為沉淀值。降落數(shù)值FALLINGNUMBER指一定量的小麥粉或其他谷物粉和水的混合物置于特定黏度管內(nèi)并浸入沸水浴中，然后以一種特定的方式攪拌混合物，并使攪拌器在糊化物中從一定高度下降一段特定距離，自黏度管浸入水浴開(kāi)始至攪拌器自由降落一段特定距離的全過(guò)程所需要的時(shí)間（S）即為降落數(shù)值。降落數(shù)值越高表明的活性越低，降落數(shù)值越低表明淀粉酶活性越高。9氨基酸化學(xué)比分和標(biāo)準(zhǔn)模式氨基酸的化學(xué)比分食物蛋白質(zhì)AX中各必需氨基酸的含量與等量標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)（AE）中相同氨基酸含量的百分比，即為化學(xué)比分。標(biāo)準(zhǔn)模式FAO/WHO根據(jù)人體生理需要在100G優(yōu)質(zhì)蛋白中氨基酸應(yīng)該達(dá)到的含量（G）。10面筋和面筋指數(shù)面筋WHEATGLUTEN面粉加水揉搓成的面團(tuán)，在水中反復(fù)揉洗后剩下的具有彈性和延伸性的物質(zhì)，主要成份是谷蛋白和醇溶性蛋白，是小麥所特有的物質(zhì)。面筋指數(shù)優(yōu)質(zhì)面筋占總面筋的百分比。代表了面筋的質(zhì)量，與面團(tuán)溶張勢(shì)，與拉伸儀的拉伸面積和面包體積都顯著正相關(guān)，面筋指數(shù)低于40和高于95都不適合制作面包。二、簡(jiǎn)答題1簡(jiǎn)述品質(zhì)測(cè)試中精密度、正確度和準(zhǔn)確度的關(guān)系。精密度是指在相同條件下N次重復(fù)測(cè)定結(jié)果彼此相符合的程度。精密度的大小用偏差表示，偏差越小說(shuō)明精密度越高。準(zhǔn)確度是指測(cè)得值與真值之間的符合程度。準(zhǔn)確度的高低常以誤差的大小來(lái)衡量。即誤差越小，準(zhǔn)確度越高；誤差越大，準(zhǔn)確度越低。應(yīng)當(dāng)指出的是，測(cè)定的精密度高，測(cè)定結(jié)果也越接近真實(shí)值。但不能絕對(duì)認(rèn)為精密度高，準(zhǔn)確度也高，因?yàn)橄到y(tǒng)誤差的存在并不影響測(cè)定的精密度，相反，如果沒(méi)有較好的精密度，就很少可能獲得較高的準(zhǔn)確度?？梢哉f(shuō)精密度是保證準(zhǔn)確度的先決條件。當(dāng)已知或可以推測(cè)所測(cè)量特性的真值時(shí)，測(cè)量方法的正確度即為人們所關(guān)注。盡管對(duì)某些測(cè)量方法，真值可能不會(huì)確切知道，但有可能知道所測(cè)量特性的一個(gè)接受參考值。例如，可以使用適宜的標(biāo)準(zhǔn)物料或者通過(guò)參考另一種測(cè)量方法或準(zhǔn)備一個(gè)已知的樣本來(lái)確定該接受參考值。通過(guò)把接受參考值與測(cè)量方法給出的結(jié)果水平進(jìn)行比較就可以對(duì)測(cè)量方法的正確度進(jìn)行評(píng)定。正確度通常用偏倚來(lái)表示。2簡(jiǎn)述作物品質(zhì)的控制因素、制約因素和影響因素。作物品質(zhì)的控制因素主要是生物遺傳（遺傳因素）、品種特性（非遺傳因素）等。作物品質(zhì)的制約因素主要是栽培（土壤結(jié)構(gòu)和耕作栽培方法）、氣候（降雨和數(shù)量、光照度和溫度）等。作物品質(zhì)的影響因素主要是病蟲(chóng)害（銹病