農(nóng)林學(xué)類(lèi)論文-逐步豐富的祖國(guó)農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)遺產(chǎn)中國(guó)古代農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)簡(jiǎn)述為了了解祖國(guó)生產(chǎn)發(fā)展過(guò)程，從而加強(qiáng)歷史唯物觀點(diǎn)勞動(dòng)觀點(diǎn)和愛(ài)國(guó)主義教育；為了繼承和總結(jié)廣大勞動(dòng)人民幾千年的農(nóng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從而豐富農(nóng)業(yè)科學(xué)寶庫(kù)。在今天，對(duì)過(guò)去一貫被無(wú)視被輕視以至被鄙視的古代農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)，已不是如何重新評(píng)價(jià)的“認(rèn)識(shí)”問(wèn)題；而是已成為如何有計(jì)劃有組織去搜集、整理和研究的“實(shí)踐”問(wèn)題了。于此，結(jié)合客觀需要，試按照其發(fā)展次第，作一個(gè)初步的鳥(niǎo)瞰的簡(jiǎn)述。假如要遠(yuǎn)溯原始農(nóng)業(yè)時(shí)期文獻(xiàn)，除陸續(xù)發(fā)現(xiàn)的足以證明當(dāng)時(shí)“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)”逐漸走向“相當(dāng)發(fā)達(dá)水平”的一些定居遺址、一些農(nóng)產(chǎn)品化石和原物、一些石制的骨制的陶制的農(nóng)具和用具等外；其他直接的文獻(xiàn)，卻找不到，因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒(méi)有記錄工具一一文字?，F(xiàn)在可資以探索的，只有散見(jiàn)先秦兩漢古書(shū)中追述有關(guān)原始社會(huì)生活的、特別是有關(guān)農(nóng)事的傳說(shuō)和神話(huà)。這自是不能盡信，但亦非盡無(wú)稽，問(wèn)題卻在于能適當(dāng)運(yùn)用歷史唯物觀點(diǎn)和結(jié)合科學(xué)理論來(lái)處理這些資料與否。時(shí)代踏人奴隸社會(huì)，標(biāo)識(shí)著農(nóng)事邁進(jìn)了一步。當(dāng)時(shí)可能已有較原始的文字，可惜早經(jīng)湮沒(méi)無(wú)聞了。近代所能見(jiàn)到的，最古只有安陽(yáng)出土而鍥于或?qū)懹诩坠堑囊蟠衅谝院蟮奈淖帧＿@些文字出土，截至目前止，為數(shù)相當(dāng)多。一方面根據(jù)其簡(jiǎn)單詞句的記錄，可認(rèn)識(shí)到當(dāng)時(shí)農(nóng)事作業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品以至祈年、卜雨、紀(jì)歷、用牲、飲酒等一部分事實(shí)。另一方面，據(jù)最近考古工作報(bào)道，在西安半坡村仰韶文化遺址發(fā)掘所獲，已足證明“仰韶人”即原始氏族時(shí)期人們，“從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)發(fā)達(dá)的水平”。見(jiàn)1955年2月中國(guó)科學(xué)院出版的歷史研究第一期。過(guò)去，通過(guò)考古發(fā)掘，在仰韶文化系統(tǒng)、龍山文化系統(tǒng)中，都部分發(fā)現(xiàn)有原始氏族時(shí)期的定居遺址。在解放后，據(jù)報(bào)道：“近四年來(lái)新發(fā)現(xiàn)的新石器時(shí)代遺址，已達(dá)百余處”，其時(shí)“我們祖先知道了牧畜和農(nóng)業(yè)，不但增加了生活資料的數(shù)量，并且也使之有一定的保障，因之社會(huì)繁榮、人口蕃衍，大部分定居下來(lái)，成為村落”。見(jiàn)1954年9月中央文化部出版的文物參考資料第九期。又上注所揭的1954年秋季在西安半坡村所發(fā)掘的仰韶文化遺址，也發(fā)現(xiàn)了當(dāng)時(shí)“人們實(shí)際生活活動(dòng)場(chǎng)所”，其中有三處住宅，兩處是圓形土屋，一處是圓角長(zhǎng)方形大房子。例如過(guò)去先后出土的有谷粒痕跡的化石、蠶繭化石、豕牛羊等骨、以及上注所揭仰韶文化遺址中發(fā)現(xiàn)的谷粒。據(jù)稱(chēng)：“保存完好的盛有谷粒的小陶罐，谷粒的皮殼還保存原形”。如石犁、石斫、石斧、石刀、石鐮等磨石器以及各種骨器、陶器，其形式及數(shù)量都極多。中國(guó)古史分期，尚無(wú)定論。這里，根據(jù)一部分人說(shuō)法：以殷代為奴隸社會(huì)，西周東周為初期封建社會(huì)，由秦代起為集權(quán)的封建社會(huì)。中國(guó)現(xiàn)存最古文字，是殷代甲骨文。據(jù)近人研究：其中象形字固定化行款化和形聲字假借字相當(dāng)多；是經(jīng)過(guò)頗長(zhǎng)期間演化而成；此外，當(dāng)另有比它更原始的文字。可惜后世除保留“倉(cāng)頡造字”類(lèi)的傳說(shuō)(見(jiàn)荀子解蔽、韓非子五蠹、呂覽君守等篇)外，別無(wú)可稽。據(jù)近人初步統(tǒng)計(jì)：殷埋甲骨自1899年被發(fā)現(xiàn)到1950年，整整50年間出土的共有161200多片。如每片以10個(gè)字計(jì)，就有160多萬(wàn)言(胡厚宣五十年甲骨文發(fā)現(xiàn)的總結(jié))。參閱郭沫若甲骨文字研究及卜辭中之古代社會(huì)；吳其昌甲骨金文中所見(jiàn)殷代農(nóng)稼情況；胡厚宜卜辭中所見(jiàn)殷代農(nóng)業(yè)及殷代農(nóng)作施肥說(shuō)等文。根據(jù)其個(gè)別單字的結(jié)體，亦可反映出原來(lái)象形或指事或會(huì)意所在，從而窺見(jiàn)當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)情況一斑。此外還有歷代出土的殷代青銅器，近代(特別是解放后)陸續(xù)發(fā)現(xiàn)的殷代墓葬，相傳系殷代遺留的七篇商書(shū)，殷代后人祭祖的五篇商頌，以及后人追述殷代史事的專(zhuān)篇或零星記錄，從其中通過(guò)縝密審別，當(dāng)可擷取一些有關(guān)奴隸社會(huì)的農(nóng)業(yè)資料，雖然這些資料是有限、是零碎、是真?zhèn)坞s糅。到了建筑在“周原膴膴”“大田多稼”基礎(chǔ)上的被稱(chēng)為“郁郁乎文哉”的初期封建社會(huì)即“兩周時(shí)期”(公元前1122一前220)，其農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)，應(yīng)該相當(dāng)豐富。可是，由于勞力與勞心分了家，落在人民手里的珍貴技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，一貫為操縱“記錄工具”的封建主們所輕視，以致現(xiàn)代見(jiàn)存的當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)寥寥無(wú)幾。這里所能列舉的，只有：（1）歷代以至最近先后出土的兩周金石銘文中有關(guān)農(nóng)事農(nóng)產(chǎn)品的個(gè)別詞句和單字，以至文字以外的一些實(shí)物；（2）現(xiàn)存兩周的或稍后于兩周的群經(jīng)諸子中所散見(jiàn)的涉及農(nóng)業(yè)的資料；（3）被包括于上述群經(jīng)諸子中，但對(duì)當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)比較記錄得集中一些的若干篇章：如尚書(shū)中的無(wú)逸以至禹貢等篇，詩(shī)經(jīng)中的七月、無(wú)羊、信南山、甫田、大田、臣工、近人由古文字以研究古史的，每從分析字形結(jié)體著眼，頗有所獲。郭沫若、葉玉森等以至其他各家著作，往往如是。我亦曾師用其法寫(xiě)成一部農(nóng)史字證。歷代著錄的和最近陸續(xù)出土的殷代青銅器不少。這里應(yīng)注意的是與耕作樵獲及農(nóng)產(chǎn)貯藏加工有關(guān)的如刀、斧、錛、勺、盤(pán)、罍、瓿、卣、鼎、釜等器物；這些器物上的銘文；這些器物的冶鑄技術(shù)和藝術(shù)通過(guò)這些，從而了解其時(shí)生產(chǎn)的以至文化的造詣。在近代，特別是解放后大規(guī)?；窘ㄔO(shè)工地中，發(fā)現(xiàn)不少殷代墓葬或文化遺址，如安陽(yáng)縣小屯村、輝縣琉璃閣、鄭州市區(qū)及近郊、岐山縣青化鎮(zhèn)、亳縣江莊村、太和縣倪邱集、濟(jì)南大辛莊、滕縣宮家莊、鄒縣七女城、曲陽(yáng)縣白家灣等地出土物，都有相當(dāng)高度的歷史價(jià)值。尚書(shū)中：湯誓、高宗肜日、西伯戡黎、微子各一篇，盤(pán)庚三篇，相傳均屬商代著作。這七篇是否全出商代，雖難證實(shí)。但其中如盤(pán)庚等篇，一般都相信非偽托；其余的也是相沿很古的材料。通過(guò)科學(xué)選別，仍可供采用。詩(shī)經(jīng)中商頌五篇，古文家認(rèn)為屬商代作品，是商代后嗣宋國(guó)的大夫正考父得自周太師(毛詩(shī)說(shuō))；今文學(xué)家卻認(rèn)為屬周代作品，是春秋時(shí)正考父為宋國(guó)作以祭其商代先祖(韓詩(shī)說(shuō))。但無(wú)論如何，都和商代有關(guān)，也都能多少反映商代史事?，F(xiàn)存有關(guān)夏殷兩代的傳說(shuō)，散見(jiàn)于詩(shī)、書(shū)、禮、春秋傳、論語(yǔ)、孟子以及其他周秦兩漢的子書(shū)、史書(shū)、緯書(shū)的不少。其較集中的記錄是竹書(shū)紀(jì)年(今本已非原書(shū))、史記夏本紀(jì)、殷本紀(jì)等。這些書(shū)自是不能盡信，但也不失為史料之一。見(jiàn)詩(shī)經(jīng)大雅綿。見(jiàn)詩(shī)經(jīng)小雅大田。見(jiàn)論語(yǔ)八佾。解放前據(jù)各家著錄：兩周遺物，單青銅制品已不下3000具。到解放后，出土物特別多(據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，至1954年7月止，有14萬(wàn)件以上)，其中屬于兩周的也不少。這里特別要指出的是河南輝縣的大批戰(zhàn)國(guó)時(shí)代鐵農(nóng)具如犁、饅、鋤、臿、鏟、斧等，熱河興隆縣的大批戰(zhàn)國(guó)時(shí)代鐵農(nóng)具鑄范如鋤、鐮、斧等和鞍山、長(zhǎng)沙等地出土的一些鐵器，都是極其重要的史料。所散見(jiàn)的農(nóng)業(yè)資料雖零碎，但相當(dāng)重要。其片詞只字往往關(guān)系很大。例如“鐵農(nóng)具”問(wèn)題是社會(huì)發(fā)展史重要關(guān)鍵之一。其惟一的原始紀(jì)錄，卻僅見(jiàn)于孟子一句話(huà)中。從短短一句話(huà)，可認(rèn)識(shí)到當(dāng)時(shí)不但有鐵農(nóng)具而且還像“以釜甑爨”(見(jiàn)滕文公上篇)一樣普遍。但過(guò)去由于沒(méi)有實(shí)物印證，未敢深信。最近從輝縣和興隆縣的出土物中，才充分證明這一句話(huà)在歷史意義上的巨大。禹貢一篇相傳是夏書(shū)，實(shí)則是戰(zhàn)國(guó)時(shí)代作品。把它作為夏時(shí)史料，自是錯(cuò)誤，但如視為“周”時(shí)特別是“東周”時(shí)的一些史料，卻屬恰當(dāng)。噫嘻、豐年、載芟、良耜等篇，周禮的大司徒、載師、閭師、遂人、草人、稻人、山虞、林衡、牧人、牛人、獸醫(yī)、典絲、考工記等篇，大戴記的夏小正、小戴記的月令，爾雅的釋天、釋草、釋木、釋畜等篇，逸周書(shū)的周月、時(shí)訓(xùn)、職方等篇，管子的四時(shí)、地員等篇，商君書(shū)的墾令、農(nóng)戰(zhàn)等篇，呂覽的上農(nóng)、任地、辯土、審時(shí)等篇。這些文獻(xiàn)，都非農(nóng)業(yè)專(zhuān)著。其中關(guān)涉農(nóng)業(yè)部分的，雖詳略各不同，實(shí)則都只是偶見(jiàn)的片段的不完整的原始資料，都有待于科學(xué)的鉤稽、別擇、考證、類(lèi)聚、聯(lián)系等工夫(這些工夫極重要)。較嚴(yán)格一些說(shuō)，都不算得是“正規(guī)”的農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)。盡管如此，在這些資料中，已足初步窺見(jiàn)當(dāng)時(shí)的特別是東周(公元前770一前220)的農(nóng)業(yè)情況一斑。例如：(1)對(duì)農(nóng)植物和家畜的品種區(qū)別，包括形態(tài)上生態(tài)上栽培習(xí)性上的區(qū)別，漸見(jiàn)細(xì)密(見(jiàn)詩(shī)經(jīng)、爾雅等書(shū))；(2)對(duì)農(nóng)時(shí)、物候有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)而且相當(dāng)重視(見(jiàn)七月、夏小正、月令、釋天、周月、時(shí)訓(xùn)、四時(shí)、審時(shí)等篇)；(3)對(duì)土性地區(qū)性和指示植物有初步的分析和研究(見(jiàn)禹貢、職方、地員、任地、辯土等篇)；(4)對(duì)水利事業(yè)，頗知講究(見(jiàn)禹貢、遂人等篇)；(5)對(duì)農(nóng)具有了改進(jìn)(見(jiàn)考工記等篇)；(6)對(duì)耕作、栽培、雜草防除、施肥等技術(shù)，有相當(dāng)成就(見(jiàn)載芟、良耜、草人、稻人、上農(nóng)、任地、辨土等篇)；(7)對(duì)畜牧、獸醫(yī)、蠶絲等業(yè)，已發(fā)展到一定程度(見(jiàn)無(wú)羊、牧人、牛人、獸醫(yī)、典絲等篇)。就中呂覽四篇，較有系統(tǒng)，且尤較集中，是頗質(zhì)樸的農(nóng)家理論，大概輯自古代的部分農(nóng)書(shū)而成。此外，據(jù)漢書(shū)藝文志著錄：在戰(zhàn)國(guó)時(shí)(公元前403一前220)，還有神農(nóng)二十篇，野老十七篇，都是農(nóng)家類(lèi)專(zhuān)著，可惜都已散佚(其中部分有后人輯本)。又史記述秦焚書(shū)時(shí)(公元前213)，特別保留一些種樹(shù)書(shū)。這些書(shū)，后來(lái)也失傳，現(xiàn)在連目錄都不易確考。又此外，有些文獻(xiàn)，特別是戰(zhàn)國(guó)時(shí)文獻(xiàn)，雖非直接說(shuō)到農(nóng)業(yè)，但對(duì)農(nóng)業(yè)卻有密切關(guān)系。這里要提及的是：周髀算經(jīng)、素問(wèn)、墨子、莊子等書(shū)。其中周髀算經(jīng)是最古的天算書(shū)，記載用勾股測(cè)算日影等方法；素問(wèn)是最古的醫(yī)書(shū)，論述病源頗詳；墨子內(nèi)容有一些涉及力學(xué)、光學(xué)、幾何學(xué)和器械方面；莊子內(nèi)容有一些涉及生物起源和演化學(xué)說(shuō)，且對(duì)生物的生態(tài)和生活習(xí)性，往往有深入的觀察。這些，無(wú)疑是豐富了祖國(guó)古代的自然科學(xué)；也無(wú)疑是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，會(huì)起一定的促進(jìn)作用。以上是先秦時(shí)代，包括原始社會(huì)、奴隸社會(huì)、以至初期封建社會(huì)階段的農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)。在這一個(gè)經(jīng)歷相當(dāng)長(zhǎng)、生產(chǎn)方式變化相當(dāng)大的遠(yuǎn)古期間，雖然可征的較主要的資料僅如是；但已充分說(shuō)明靠著手腦勞動(dòng)的我們祖先，不斷有了創(chuàng)獲。書(shū)中涉及農(nóng)業(yè)的節(jié)目另有不少，這里只舉出一部分。與月令大同小異的，還有呂覽的十二紀(jì)和淮南子的時(shí)則訓(xùn)。此外還有釋地、釋丘、釋山、釋水、釋蟲(chóng)、釋魚(yú)、釋鳥(niǎo)、釋獸等篇，其中也有部分與農(nóng)業(yè)有關(guān)。史記秦始皇本紀(jì)“三十四年非秦紀(jì)皆燒之天下敢有藏詩(shī)、書(shū)、百家語(yǔ)者，悉詣守尉雜燒之所不去者，醫(yī)藥、卜筮、種樹(shù)之書(shū)”。自秦開(kāi)創(chuàng)統(tǒng)一帝國(guó)至鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夜(公元前2211840)，中國(guó)停滯在集權(quán)的封建制度逾兩千年。當(dāng)時(shí)，呻吟于領(lǐng)主們地主們剝削勢(shì)力下的千千萬(wàn)萬(wàn)農(nóng)民，其生產(chǎn)力受到一定局限；但由于“日出而作，日人而息”，長(zhǎng)期辛勤從事農(nóng)業(yè)實(shí)踐，也能輝煌地創(chuàng)造和積累不少寶貴經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)，除一部分憑口耳授受保留下來(lái)外；一部分卻憑文字紀(jì)錄，見(jiàn)于當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)專(zhuān)著，且兼散見(jiàn)于其他書(shū)史。其中，散見(jiàn)其他書(shū)史的資料，估計(jì)相當(dāng)多；但因過(guò)涉繁瑣，暫置不論。以下專(zhuān)就農(nóng)業(yè)專(zhuān)著來(lái)說(shuō)：雖然由于秦代殘酷剝削和無(wú)限制奴役人民的結(jié)果，嚴(yán)重破壞了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；又由于當(dāng)時(shí)野蠻的“挾書(shū)”禁令，文獻(xiàn)橫遭摧殘；根本談不上什么農(nóng)業(yè)專(zhuān)著。但經(jīng)過(guò)漢初稍較長(zhǎng)久的“安定”局面，勞動(dòng)人民漸次恢復(fù)和發(fā)展其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，因而，見(jiàn)于兩漢(公元前206-220)的農(nóng)業(yè)專(zhuān)著，稍稍多起來(lái)。就中，作于前漢，為漢書(shū)藝文志著錄而隸于農(nóng)家類(lèi)的有：宰氏、董安國(guó)、尹都尉、趙氏、氾勝之、王氏、蔡葵等七家共七十七篇；又為漢志著錄而不隸農(nóng)家類(lèi)，但也應(yīng)算是農(nóng)書(shū)的有：神農(nóng)教田相土耕種、種樹(shù)臧果相蠶、相六畜、昭明子釣種生魚(yú)鱉等；此外，作于后漢，著錄于諸家補(bǔ)后漢書(shū)藝文志的有：王景蠶織法、崔寔四民月令等。此外，另有可能作于漢代，但不詳其為前漢或后漢而著錄于隋書(shū)經(jīng)籍志的有：月政畜牧栽種法、卜式養(yǎng)羊法及養(yǎng)豬法、陶朱公養(yǎng)魚(yú)法、伯樂(lè)相馬經(jīng)、伯樂(lè)療馬經(jīng)、闕中銅馬法、寧戚相牛經(jīng)、王良相牛經(jīng)、八公相鵠經(jīng)、浮邱公相鶴書(shū)、朱仲相貝經(jīng)等。這些書(shū)，大都早就亡佚不存。但根據(jù)古書(shū)的援引和后人的輯本所反映，略可知其有某些特點(diǎn)：(1)趨于集約作業(yè)，相當(dāng)注意精耕細(xì)作(如氾勝之“區(qū)種”法、趙氏“代田”法、蔡葵“校民耕植”法等)；(2)發(fā)明了若干栽培技術(shù)，如利用低溫(雪水)漬種，利用藥劑(附子)防蟲(chóng)，利用獸骨蠶沙蠶蛹作肥料等(氾勝之種谷)；(3)漸已注意到蔬菜園藝方面(尹都尉書(shū)有種瓜、芥、葵、薤、蔥等篇)；(4)嫁接技術(shù)應(yīng)用到草本植物方面(氾勝之種瓠)；(5)家畜飼養(yǎng)法特別是評(píng)選法(相法)，相當(dāng)發(fā)達(dá)(如托名寧戚、王良、伯樂(lè)、陶朱公、卜式等的養(yǎng)畜相畜法和不著撰人的相六畜、月政畜牧栽種法等書(shū))。(6)由于