中華 人 民 共和 國 國 家 標準G B 1 0 3 4 4 一8 9飲料酒標簽標準S t a n d a r d f o r t h e l a b e l l i n g o f a l c o h o l i c b e v e r a g e主題內容與適用范圍本標準規(guī)定了飲料酒標簽的基本內容與要求。本標準適用于在國內銷售的預包裝飲料酒的標簽。引用標準G B 7 7 1 8 食品標簽通用標準G B 1 0 3 4 3 食用酒精3 術語3 . ， 飲料酒 系指供人們飲用且乙醇( 酒精) 含量在。 . 5 %-6 5 . 0 % C V / V ) 的飲料。 包括各種發(fā)酵酒、 蒸餾酒及配制酒。3 . 2 發(fā)酵酒 系指以糧谷、 水果或允許使用的野生植物為原料， 經(jīng)發(fā)酵法釀制而成的酒。3 . 3 食用酒梢 系指以糧谷、 薯類、 糖蜜為原料， 經(jīng)發(fā)酵、 蒸餾而制成的， 符合G B 1 0 3 4 3 的食品工業(yè)專用酒精。3 . 4 蒸餾酒 系指以糧谷、 薯類、 水果或糖蜜為原料， 經(jīng)發(fā)酵法釀造、 蒸餾( 包括串燕、 浸蒸、 提餾) 、 貯存、 勾兌調配而成的酒。I5 配制酒( 包括露酒) 系指以發(fā)酵酒、 蒸餾酒或食用酒精為主要酒基， 經(jīng)加工( 包括串蒸或浸泡食用動物、 植物、 中草藥) ，添加或不添加果汁、 食品添加劑調配而成的酒。I6 酒精度 乙醇含量) 系指 在2 0 時 1 0 0 m L 飲 料酒中 含有乙 醇( 酒 精) 的 毫升數(shù)， 即體積( 容量) 的百 分數(shù); 或1 0 0 g 飲料酒中含有乙醇( 酒精) 的克數(shù)， 即質量百分數(shù)。3 . 了 配料 同G B 7 7 1 8中 3 . 5 條。3 . 8 食品添加劑 同G B 7 7 1 8中 3 . 4 條。3 . 9 保質期和保存期 同G B 7 7 1 8中3 . 6 條和 3 . 7 條。一一一一一一中 華人民共和國 輕工 業(yè)部1 9 8 9 一 0 2 一 2 2 批 準， 9 8 ，0 9 一 叫實 施免費標準下載網(wǎng)( w w w . f r e e b z . n e t )免費標準下載網(wǎng)( w w w . f r e e b z . n e t ) 無需注冊 即可下載G B 1 0 3 4 4 一 8 9總則 飲料酒標簽必須符合我國法律、 法規(guī)、 規(guī)章、 強制性標準的規(guī)定。飲料酒標簽不得以 錯誤的、 易引起誤解的或帶有欺騙性的方式描述或介紹產(chǎn)品。標簽應標貼整齊、 端正， 不得與包裝容器分開， 不得在流通環(huán)節(jié)中 變得模糊或者脫落。標簽上所有語言要簡明、 易懂; 圖形符號要直觀、 清晰、 正確。標簽上所用文字必須是合乎規(guī)范的漢字， 少數(shù)民 族地區(qū)可以標注少數(shù)民 族文字， 還可以同時標注414.24.3州仍漢語拼音或外文， 但必須準確、 無誤， 不得大于漢字， 并與漢字有對應關系。5 標簽的基本內容與要求 除了產(chǎn)品標準中 規(guī)定的具體內 容外， 應標明下列5 . 1 -5 . n條款的內 容。5 . 1 酒名5 . 1 . 1 必須采用表明飲料酒真實屬性的專用名稱。5 . 11 . 1 當產(chǎn)品標準中 規(guī)定了幾個名稱時， 可使用其中一個。5 . 1 . 1 . 2 對于傳統(tǒng)酒種， 也可使用不會使消費者誤解或混淆的常用名或俗名。5 . 1 . 2 在使用新創(chuàng)名稱時， 為避免誤解或混淆， 應在酒名后加注酒類名稱。5 . 1 . 3 酒名須用寬大或粗體字標記， 在整個標簽中應最為醒目。5 . 2 配料表5 . 2 . 1 飲料酒標簽上必須標有配料表。5 . 2 . 2 配料表的標題可以用“ 原料” 或“ 原料與配料” 標注。 如: 啤酒原料: 水、 麥芽、 大米、 酒花。5 . 2 . 3 所有配料必須按加人量從多到少順序列出。5 . 2 . 4 配制酒( 包括露酒) 必 須標注所用酒基、 串 燕( 或浸泡) 的 食用動物、 植物及國 家允許使用的中 草藥。5 . 2 . 5 酒中所使用的食品添加劑可按國家規(guī)定的類別名稱列出， 如: “ 甜味劑” 、 “ 酸味劑” 、 “ 抗凝劑” 等， 但色素應標明是合成色素還是天然色素。糖精要特別標出。5 . 3 酒精度5 . 3 . 1 凡是飲料酒， 均須標明酒精度， 即乙醇含量。5 . 3 . 2 標明酒精度時， 應加“ 酒精度” 一詞作為標題。5 . 3 . 3 酒精度標注方式為: 啤酒為%( m / m ) 或換算成% ( V / V ) 表示。 其他酒均以%( V / V ) 表示。5 . 4 原汁量5 . 4 - 1 啤酒須標注原麥汁濃度( 含量) 。 標注方式為: 在數(shù)字右上角加小圓圈表示“ 度” ， 如: 1 2 度啤酒應標為“ 1 2 0 啤酒” 。5 . 4 . 2 果酒( 包括葡萄酒) 須標注原果汁含量。 標注方式為: 用百分數(shù)加括號表示， 如: “ 蘋果酒( 5 0 ) 表示含有百分之五十的 原果汁。5 . 5 凈含量5 . 5 . 1 必須在標簽上標明每個包裝容器( 瓶、 罐、 桶) 中酒的凈含量。5 . 5 . 2 若同一包裝中含有兩個或多個品質相同、 凈含量相等的小包裝時， 則應在標明單位小包裝凈含量的同時， 還須標出小包裝的總數(shù)量。5 . 5 . 3 凈含量標注方法， 用體積表示， 單位: 用毫升或m L ; 升或L o5 . 6 制造者、 經(jīng)銷者的名稱和地址 按G s 9 7 1 8 中5 . 4 條執(zhí)行。5了 批號免費標準下載網(wǎng)( w w w . f r e e b z . n e t )免費標準下載網(wǎng)( w w w . f r e e b z . n e t ) 無需注冊 即可下載G B 1 0 3 4 4 一 8 9 按G B 7 7 1 8 中7 . 1 條執(zhí)行。58 生產(chǎn)日 期( 灌裝日 期)5 . 8 . 1 標簽上必須標明產(chǎn)品的生產(chǎn)日 期， 日 期的標注順序為年、 月、 日 。5 . 8 . 2 用噴涂、 刻劃或其他方法標注的生產(chǎn)日 期， 必須端正、 準確、 清晰、 持久， 易于辨認。5 . 8 . 3 用無色透明 玻璃瓶包裝的無色酒， 生產(chǎn)日 期可以標注在標簽背面， 其他酒都必須標在標簽的正面。5 . 8 . 4 啤酒生產(chǎn)日 期可沿用現(xiàn)行方法， 即在標簽上邊緣印數(shù)字1 1 2 表示月份， 下邊緣用1 3 1 表示日 期， 用兩位數(shù)字標出鄰近三年的年份， 在對應的數(shù)字上準確刻出生產(chǎn)日 期( 年、 月、 日 ) 。5 . 9 保質期( 或保存期)5 . 9 . 1 保質期( 或保存期) 超過1 8 個月的飲料酒( 全汁葡萄酒、 蒸餾酒或以燕餾酒為酒基的配制酒) 可不標保質期( 或保存期) ， 其他酒必須標注保質期( 或保存期) 。5 - 9 . 2 保質期( 或保存期) 的標注方式按G B 7 7 1 8 中5 . 5 . 1 . 1 條和5 . 5 . 1 . 2 條執(zhí)行。5 . 9 . 3 若保質期( 或保存期) 與貯存條件有關， 在標明保質期( 或保存期) 的同時， 還應標注貯存條件與方法。5 . 1 0 產(chǎn)品標準號與質量等級5 . 1 0 . ， 必須標明產(chǎn)品所執(zhí)行的國家標準、 行業(yè)標準或企業(yè)標準的代號和頑序號。5 . 1 0 . 2 凡產(chǎn)品標準中已 分等分級的， 還必須標明產(chǎn)品的質量等級。標注方式為: 在產(chǎn)品標準的代號和順序號后， 用文宇加括號表示， 如: G B 1 0 7 1 8 . 1 ( 一級) 。5 . 1 1 產(chǎn)品類型( 或糖度)5 . 1 1 . 1 果酒、 葡萄酒和黃酒須標注類2( 或搪度) 。 如葡萄酒， 類型: 半干( 或糖度: 7 . 0 g / L ) 5 . 1 1 . 2 配制酒中的露酒須標注糖度。5 . 1 13 白酒須標注香型。6 出口酒出口 酒的標簽可按合同執(zhí)行.附加說明:本標準由 全國 食品工業(yè)標準化技術委員會和輕工業(yè)部提出， 由輕工業(yè)部食品發(fā)醉工業(yè)科學研究所歸 口。本標準由輕工業(yè)部食品發(fā)酵工業(yè)科學研究所和北京市釀酒總廠負貴起草。本標準主要起草人田 棲靜、 任可達。注: 本文本根據(jù)技監(jiān)國標函(19 9 4 ) 0 8 5 號國家標準第一號修改單、 技監(jiān)國標函( 1 9 9 4 ) 1