酒店實(shí)習(xí)計(jì)劃范文 一、實(shí)習(xí)目的 通過專業(yè)實(shí)習(xí)熟悉酒店企業(yè)的業(yè)務(wù)和管理情況培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立開展工作能力分析問題、解決酒店管理中實(shí)際問題能力為成為一名合格的酒店中高級專業(yè)人才打下良好的基礎(chǔ)。 二、酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組名單 組長成員實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師酒店1班酒店2班 三、實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師職責(zé) 1、協(xié)助學(xué)院及系做好學(xué)生的實(shí)習(xí)動員工作及其它各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 2、學(xué)生下點(diǎn)時實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)陪同前往做好學(xué)校和實(shí)習(xí)單位的銜接工作幫助學(xué)生迅速進(jìn)入工作崗位。 3、學(xué)生實(shí)習(xí)期間指導(dǎo)教師至少應(yīng)去學(xué)生所在實(shí)習(xí)單位巡視3次。 4、學(xué)生實(shí)習(xí)期間保持與所指導(dǎo)學(xué)生的聯(lián)系解決學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中的各類困難及問題。 5、對違紀(jì)學(xué)生提出處理意見。 6、填寫各類相關(guān)表格提出學(xué)生實(shí)習(xí)等意見。 四、學(xué)生實(shí)習(xí)要求 1、按照實(shí)習(xí)大綱和實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃的要求按時參加和完成實(shí)習(xí)任務(wù)服從指導(dǎo)教師、專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)記好實(shí)習(xí)周記按時完成實(shí)習(xí)作業(yè)寫好實(shí)習(xí)報(bào)告。 2、嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)紀(jì)律和實(shí)習(xí)單位有關(guān)規(guī)章制度遵守社會公德和交通秩序注意人身和財(cái)產(chǎn)安全防止各類事故發(fā)生。 3、因病、因故不能參加實(shí)習(xí)者應(yīng)在實(shí)習(xí)前書面提出書面申請并提供醫(yī)院證明等相關(guān)材料向?qū)W院辦理請假手續(xù)實(shí)習(xí)期間請假按有關(guān)請假制度執(zhí)行。 4、實(shí)習(xí)結(jié)束后學(xué)生應(yīng)將營口市經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)校實(shí)習(xí)報(bào)告、營口市經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)周記參加專業(yè)實(shí)習(xí)、崗位實(shí)踐同學(xué)填寫等材料送交指導(dǎo)教師評閱。 五、實(shí)習(xí)考核與成績記載 1、學(xué)生按照實(shí)習(xí)計(jì)劃和實(shí)習(xí)大綱完成實(shí)習(xí)教學(xué)任務(wù)經(jīng)考核合格取得相應(yīng)學(xué)分。 2、學(xué)生實(shí)習(xí)考核內(nèi)容與成績比例實(shí)習(xí)態(tài)度與實(shí)習(xí)紀(jì)律占20、業(yè)務(wù)能力與水平占50、實(shí)習(xí)周記、實(shí)習(xí)報(bào)告或作業(yè)的完成情況占30。 3、無故不參加實(shí)習(xí)或?qū)嵙?xí)全過程缺勤在三分之一及以上者實(shí)習(xí)成績視為不及格。 4、指定專業(yè)實(shí)習(xí)期間未經(jīng)學(xué)校同意私自調(diào)換實(shí)習(xí)單位的無實(shí)習(xí)成績不能取得學(xué)分。 5、學(xué)生實(shí)習(xí)成績按優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格五級評定原則上呈正態(tài)分布嚴(yán)格控制優(yōu)秀比例一般優(yōu)秀率不大于20。 六、實(shí)習(xí)具體安排 1、實(shí)習(xí)時間安排分二個階段1指定實(shí)習(xí)階段:05年8月1日06年2月28日2自主實(shí)習(xí)階段:06年3月1日-5月12日 2、實(shí)習(xí)單位安排1在指定實(shí)習(xí)階段由學(xué)校統(tǒng)一安排到深圳特區(qū)高星級酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)學(xué)院提供一次往返接送2在自主實(shí)習(xí)階段學(xué)生可結(jié)合就業(yè)選擇相關(guān)單位實(shí)習(xí)也可繼續(xù)在原單位實(shí)習(xí)但必須向?qū)W院報(bào)實(shí)習(xí)單位 3、住宿安排本學(xué)期結(jié)束退出學(xué)校的住宿既最后一年不繳納住宿費(fèi)學(xué)院提供一間教室作為臨時倉庫。堆放實(shí)習(xí)學(xué)生不需帶深圳特區(qū)的各類用品。 4、專業(yè)實(shí)習(xí)工作流程序列時間工作內(nèi)容105年4月15日前實(shí)習(xí)動員實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小 組、班主任、實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師205年5月15日前介紹實(shí)習(xí)基地的具體情況305年6月15日前實(shí)習(xí)學(xué)生與酒店企業(yè)雙向溝通確定實(shí)習(xí)酒店405年6月15日前發(fā)放營口市經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)校實(shí)習(xí)報(bào)告、營口市經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)周記等實(shí)習(xí)資料505年8月06年2月28日酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)以及管理檢查606年3月7日前各指導(dǎo)教師向?qū)W院報(bào)新的學(xué)生實(shí)習(xí)單位606年5月15日酒店管理實(shí)習(xí)學(xué)生返校會議由酒店管理系主任負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師評定實(shí)習(xí)成績主任撰寫實(shí)習(xí)總結(jié)上交學(xué)院教務(wù)辦 七、注意事項(xiàng) 1、實(shí)習(xí)學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中應(yīng)與我校委托的深圳特區(qū)指導(dǎo)教師及學(xué)院指導(dǎo)教師保持信息聯(lián)絡(luò)的暢通。 2、嚴(yán)重違反酒店規(guī)定的行為在受到酒店處理的同時學(xué)院將按校紀(jì)校規(guī)給予相應(yīng)的紀(jì)律處分曠工按一天七節(jié)課計(jì)算實(shí)習(xí)成績不合格者不予畢業(yè)。 3、指定實(shí)習(xí)階段原則上不予更換實(shí)習(xí)企業(yè)。確因其它原因其更換的程序如下 1學(xué)生向我校委托的深圳特區(qū)指導(dǎo)教師提出書面申請說明理由。 2深圳特區(qū)指導(dǎo)教師向我院指導(dǎo)教師提出處理意見。 3我校指導(dǎo)教師進(jìn)一步了解具