內(nèi)蒙古 *有機(jī)食品開(kāi)發(fā)有限公司 優(yōu)質(zhì)雜豆、水稻種植及加工產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 二 OO 六年八月 目 錄 第一章 總 論 1 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 8 第三章 建設(shè)條件 14 第四章 建設(shè)單位基本情況 21 第五章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 22 第六章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 30 第七章 項(xiàng)目建設(shè)方案 31 第八章 投資估算與資金籌措 60 第九章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 63 第十章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 75 第十一章 項(xiàng)目組織與管理 77 第十二章 職業(yè)安全衛(wèi)生與消防 81 第十三章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià) 85 第十四章 結(jié)論與建議 87 附表 1 固定資產(chǎn)投資估算表 89 附表 2 流動(dòng)資金估算表 95 附表 3 投資計(jì)劃與資金籌措表 96 附表 4 總成本費(fèi)用估算表 97 附表 5 固定資產(chǎn)折舊及無(wú)形和遞延資產(chǎn)攤銷(xiāo)估算表 101 附表 6 利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表 102 附表 7 財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量表 104 附表 8 借款還本付息計(jì)算表 105 附圖 1 廠區(qū)平面示意圖 106 附圖 2 *水稻種植基地分布圖 107 1 第一章 總 論 1.1 項(xiàng)目提要 1.1.1 項(xiàng)目名稱(chēng) 內(nèi)蒙古 *有機(jī)食品開(kāi)發(fā)有限公司優(yōu)質(zhì)雜豆、水稻種植及加工產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目 1.1.2 項(xiàng)目性質(zhì)：新建 1.1.3 項(xiàng)目建設(shè)單位、法人代表、所有制形式 1、項(xiàng)目建設(shè)單位：內(nèi)蒙古 *有機(jī)食品開(kāi)發(fā)有限公司 2、法人代表： 3、所有制形式：有限責(zé)任公司 1.1.4 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容 1、建設(shè)地點(diǎn)：內(nèi)蒙古 *巴彥呼舒鎮(zhèn) 2、建設(shè)規(guī)模：年種植無(wú)公害水稻 10 萬(wàn)畝； 年產(chǎn) 4 萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)大米； 年產(chǎn) 1 萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)雜豆。 3、建設(shè)期限：二年 4、建設(shè)內(nèi)容 （ 1）建設(shè)無(wú)公害水稻種植基地； （ 2）引進(jìn)優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)線(xiàn) ； （ 3）新建大米生產(chǎn)車(chē)間； （ 4）引進(jìn)雜豆加工設(shè)備； （ 5）新建雜豆生產(chǎn)車(chē)間； 2 （ 6）新建倉(cāng)庫(kù)及輔助設(shè)施。 1.1.5 項(xiàng)目投資規(guī)模及投資構(gòu)成 1、投資規(guī)模：項(xiàng)目總投資 9857.01 萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資 7009.8 萬(wàn)元，鋪底流動(dòng)資金 2427 萬(wàn)元，建設(shè)期利息 420.21 萬(wàn)元。 2、固定資產(chǎn)投資構(gòu)成 （ 1）建筑工程費(fèi)： 3361.8 萬(wàn)元 （ 2）設(shè)備購(gòu)置費(fèi)： 2337.4 萬(wàn)元 （ 3）安裝工程費(fèi)： 143.1 萬(wàn)元 （ 4）專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)引進(jìn)和資格認(rèn)證投資 80 萬(wàn)元 （ 5）開(kāi)辦費(fèi)用 420.5 萬(wàn)元 （ 6）土地使用費(fèi) 472 萬(wàn)元 （ 7）預(yù)備費(fèi) 195 萬(wàn)元 1.1.6 資金籌措：本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求，因此，項(xiàng)目應(yīng)在政府和有關(guān)部門(mén)的支持和指導(dǎo)下，積極爭(zhēng)取國(guó)家有關(guān)投資支持。本項(xiàng)目總投資 9857.01萬(wàn)元，擬申請(qǐng)銀行貸款 6900 萬(wàn)元，企業(yè)自籌 2957.01 萬(wàn)元。 1.1.7 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 1、達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)量 （ 1）優(yōu)質(zhì)大米 4 萬(wàn)噸 （ 2）優(yōu)質(zhì)雜豆 1 萬(wàn)噸 3 2、達(dá)產(chǎn)年銷(xiāo)售收入 18713.2 萬(wàn)元 3、年均總成本費(fèi)用 15087.97 萬(wàn)元 4、年均利潤(rùn)總額 2644.23 萬(wàn)元 5、銷(xiāo)售稅金及附加 606.81 萬(wàn)元 6、投資利潤(rùn)率 26.83 7、投資利稅率 32.98 8、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 31.39（稅前） 9、靜態(tài)投資回收期 4.97 年（稅前，含建設(shè)期） 10、財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值：（ ic 10） 10060.02 萬(wàn)元（稅前） 11、盈虧平衡點(diǎn)： 34.5 1.1.8 項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力 1、項(xiàng)目輻射范圍： *是水稻和雜豆的中心產(chǎn)區(qū)，本項(xiàng)目以建設(shè)優(yōu)質(zhì)水稻基地為基礎(chǔ)，面向廣大農(nóng)戶(hù)推廣生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻和雜豆，建立大米和雜豆加工基地，集中收購(gòu)加工和銷(xiāo)售，拓展包括北京市在內(nèi)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，其中雜豆銷(xiāo)往國(guó)外。 2、帶動(dòng)能力。本項(xiàng)目以“公司 +基地 +農(nóng)戶(hù)”為基本動(dòng)作模 式，建立優(yōu)質(zhì)水稻雜豆種植 合同收購(gòu) 加工 銷(xiāo)售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，除可直接提供 400 個(gè)就業(yè)崗位外，其相關(guān)的帶動(dòng)功能，將促進(jìn)當(dāng)?shù)胤N植業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、商貿(mào)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，為近千人提供就業(yè)機(jī)會(huì)。本項(xiàng)目實(shí)施后，輻 4 射雜豆統(tǒng)一外銷(xiāo)總量達(dá)到 10000 噸，水稻達(dá)到 70000 噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值將達(dá)到 1.34 億元以上，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶(hù)及周邊農(nóng)戶(hù)人均純收入將增加 300 元以上。本項(xiàng)目的實(shí)施，將大力推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，并生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民全面建設(shè)小康社會(huì)發(fā)揮積極而重要的作用。 1.2 可行性研究報(bào)告依據(jù) 1.2.1 國(guó)家國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社 會(huì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃綱要； 1.2.2 中發(fā) 20051 號(hào)中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步做好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民工作的意見(jiàn)； 1.2.3全國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要（ 2001 2010）； 1.2.4中華人民共和國(guó)無(wú)公害食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)； 1.2.5 農(nóng)業(yè)部農(nóng)辦發(fā) 20022 號(hào)關(guān)于印發(fā)“農(nóng)業(yè)部關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的實(shí)施意見(jiàn)”的通知； 1.2.6 農(nóng)業(yè)部農(nóng)市發(fā) 200212 號(hào)關(guān)于印發(fā)“全面推進(jìn)無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃的實(shí)施意見(jiàn)”的通知； 1.2.7 國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公國(guó)農(nóng)辦 200195 號(hào)關(guān)于發(fā)展農(nóng)業(yè) 綜合開(kāi)發(fā)多種經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)意見(jiàn)； 1.2.8內(nèi)蒙古自治區(qū)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)“十一五”規(guī)劃； 1.2.9 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室內(nèi)農(nóng)綜辦200252 號(hào)關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室“國(guó)家農(nóng) 5 業(yè)綜合開(kāi)發(fā)多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫(xiě)大綱”的通知； 1.2.10 業(yè)主提供的其他有關(guān)資料。 1.3 綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論 1.3.1 綜合評(píng)價(jià) 1、必要性：隨著全社會(huì)人們生活水平的提高和我國(guó)加入 WTO 與全球經(jīng)濟(jì)的接軌，給有機(jī)食品的生產(chǎn)及轉(zhuǎn)換提供了較好的發(fā)展機(jī)遇和巨大的市場(chǎng)空間。 *地處興安嶺南麓，地下礦藏少，地上 工、礦、企業(yè)少。無(wú)污染，境內(nèi)空氣清新，水源純凈，土地資源豐富，自然環(huán)境優(yōu)美。該旗得天獨(dú)厚的自然條件，為開(kāi)發(fā)有機(jī)、無(wú)公害食品提供了絕對(duì)有利優(yōu)勢(shì)。 該旗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直以傳統(tǒng)的耕作模式為主，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，種植不合理，經(jīng)濟(jì)效益十分低下，而且農(nóng)民的小農(nóng)意識(shí)強(qiáng)，農(nóng)業(yè)人口文化程度低、素質(zhì)差，再加上經(jīng)濟(jì)落后，資金缺乏，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展舉步維艱。因此，必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)，克服困難，充分利用本地自然資源和扶貧開(kāi)發(fā)的機(jī)遇，大力實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程，走以扶貧促發(fā)展的路子，因此，項(xiàng)目建設(shè)是必要的。 2、可行性：本項(xiàng)目立足于 *豐富的農(nóng)業(yè)資 源，采用現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)種植優(yōu)質(zhì)水稻和雜豆，既滿(mǎn)足和適應(yīng)廣大農(nóng)戶(hù)傳統(tǒng)的種植習(xí)慣，確?，F(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn) 6 線(xiàn)規(guī)模加工有優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的糧源；本項(xiàng)目的承建單位內(nèi)蒙古*有機(jī)食品開(kāi)發(fā)有限公司是 *農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，技術(shù)力量雄厚，同時(shí)具有較豐富的市場(chǎng)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，該公司內(nèi)部設(shè)施和外部均具備建設(shè)條件。因此，項(xiàng)目的實(shí)施是可行的。 3、環(huán)境評(píng)價(jià)：本項(xiàng)目?jī)?yōu)質(zhì)水稻種植基地，將建成安全、無(wú)公害的生產(chǎn)示范基地。采用糞沼稻的立體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，項(xiàng)目的雜豆和大米加工生產(chǎn)線(xiàn)，對(duì)污水處理、噪聲控制等都有完備的設(shè)施和嚴(yán)格的檢測(cè)手段， 確保本項(xiàng)目在建設(shè)和實(shí)施過(guò)程中均達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)環(huán)保部門(mén)審定，符合國(guó)家有關(guān)環(huán)保要求。 1.3.2 結(jié)論 1、本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求，尤其是有利于對(duì)“三農(nóng)”問(wèn)題的解決，是國(guó)家重點(diǎn)扶持的產(chǎn)業(yè)之一。 2、本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)空氣達(dá)到雜豆和大米現(xiàn)代加工的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)要求。 3、本項(xiàng)目的實(shí)施立足于當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)業(yè)資源，以此形成產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈，將成為帶動(dòng)一方農(nóng)民致富的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。 4、本項(xiàng)目的實(shí)施，優(yōu)質(zhì)雜豆和大米將成為 *乃至內(nèi)蒙古自治區(qū)有廣泛影響和代表性的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。 7 5、本項(xiàng)目采用 的雜豆和大米加工技術(shù)既先進(jìn)又成熟可靠，投資利潤(rùn)率高，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益均佳，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。 1.4 存在的問(wèn)題與建議：資金短缺是本項(xiàng)目存在的最大問(wèn)題。建設(shè)優(yōu)質(zhì)水稻種植基地，建設(shè)現(xiàn)代化的大米加工基地，均需要較大的資金投入僅靠企業(yè)自有資金無(wú)法帶動(dòng)一方農(nóng)民進(jìn)行大規(guī)模種植和實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。因此，建議本項(xiàng)目列入國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目，取得政府和相關(guān)部門(mén)的指導(dǎo)和扶持，盡快批準(zhǔn)可行性報(bào)告，爭(zhēng)取銀行信貸資金，以解決項(xiàng)目實(shí)施中的資金短缺問(wèn)題。 8 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 2.1 項(xiàng)目背景 2.1.1 國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策 ：農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，國(guó)家始終把農(nóng)業(yè)放在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的首位。黨中央、國(guó)務(wù)院每年都把做好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的工作作為一年的第一件大事來(lái)抓，幾乎每年都有第一號(hào)文件對(duì)做好“三農(nóng)”提出明確的指導(dǎo)方針和具體的工作意見(jiàn)。明確規(guī)定了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，要以?xún)?yōu)化品種、提高質(zhì)量、增加效益為中心，積極調(diào)整種（養(yǎng)）業(yè)結(jié)構(gòu)（包括品種結(jié)構(gòu)和品質(zhì)結(jié)構(gòu)），發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的種養(yǎng)業(yè)。要發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)格局，提高商品率。要積極鼓勵(lì)和發(fā)展適應(yīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村特點(diǎn)和促進(jìn)農(nóng)民增加收入的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體。雜豆種植是 *的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，特別 是奶花蕓豆、綠豆，是全國(guó)著名的雜豆品種，因其含有豐富的淀粉及對(duì)人體極為重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種低熱量、高蛋白、多種維生素和礦物質(zhì)元素的食品，作為原產(chǎn)地的 *農(nóng)村自然環(huán)境優(yōu)美，無(wú)污染，其精制綠豆、奶花蕓豆是真正的無(wú)公害綠色食品，在市場(chǎng)上一直暢銷(xiāo)不衰。興安盟是內(nèi)蒙古自治區(qū)水稻主產(chǎn)區(qū)， *土地平整、土壤肥沃，適宜種植無(wú)公害水稻。隨著當(dāng)今飲食消費(fèi)回歸大自然觀念的增強(qiáng)，安全營(yíng)養(yǎng)保健的綠色產(chǎn)品將成為 21 世紀(jì)的主導(dǎo)食品。因此，以興安 9 盟優(yōu)良水稻品種為基礎(chǔ)，建立無(wú)公害水稻種植基地，建設(shè)現(xiàn)代化大米雜豆加工基地，使 *農(nóng)業(yè)向 產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；透咝б婊l(fā)展，是國(guó)家重點(diǎn)扶持發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)之一。 2.1.2 行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 1、根據(jù)世界衛(wèi)生組織（ WHO） 2002 食品安全規(guī)劃和全球食品安全戰(zhàn)略，對(duì)食品質(zhì)量安全提出了更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)?！熬盼濉薄笆濉逼陂g，國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的綜合開(kāi)發(fā)，積極鼓勵(lì)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，全面實(shí)施無(wú)公害綠色食品工程，提出了明確具體的指導(dǎo)意見(jiàn)，并出臺(tái)了一系列重點(diǎn)扶持促進(jìn)發(fā)展的政策和措施。為提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推進(jìn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化進(jìn)程帶來(lái)了新的生機(jī)。 2、雜豆水稻種植是內(nèi)蒙古傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，也是 *農(nóng)村三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，自治區(qū)、興安盟和 *各級(jí)政府對(duì)雜豆、水稻種植的發(fā)展歷來(lái)十分重視，對(duì)發(fā)展雜豆和無(wú)公害水稻種植，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展給予了足夠的重視和政策的扶持，優(yōu)良而豐富的農(nóng)業(yè)資源，廣大農(nóng)戶(hù)傳統(tǒng)天然的雜豆種植基礎(chǔ)。自然環(huán)境無(wú)污染的土壤水利資源，黨和政府重點(diǎn)的扶持，使本項(xiàng)目的提出和實(shí)施具備了良好的內(nèi)外環(huán)境。 2.1.3 項(xiàng)目的提出：國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室國(guó)農(nóng)辦2001187 號(hào)文件明確規(guī)定：今后一段時(shí)期內(nèi)，農(nóng)業(yè)綜合開(kāi) 10 發(fā)項(xiàng)目投資方向重點(diǎn)是：“在改善農(nóng)業(yè)基本生產(chǎn)條件的基礎(chǔ)上，著力進(jìn)行農(nóng)業(yè)先進(jìn)適用技術(shù)的推廣 示范及高新技術(shù)示范，加速科技成果轉(zhuǎn)化，推動(dòng)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，培育區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，探索形成不同區(qū)域最先進(jìn)適用的開(kāi)發(fā)模式?！睋?jù)此，內(nèi)蒙古 *有機(jī)食品開(kāi)發(fā)有限公司在 *旗委旗政府和有關(guān)主管部門(mén)的關(guān)心和支持下，立足于當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)和興安盟“農(nóng)業(yè)穩(wěn)盟”的政策平臺(tái)，提出無(wú)公害水稻種植和優(yōu)質(zhì)雜豆、大米加工產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，即優(yōu)化雜豆、水稻品種，建設(shè)無(wú)公害水稻種植基地，以公司 +基地 +農(nóng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)模式，建設(shè)現(xiàn)化化雜豆、大米加工基地和連鎖經(jīng)營(yíng)，集中配送的市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。經(jīng)過(guò)考察論證，又經(jīng) *計(jì) 委和農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行認(rèn)真篩選，確定本項(xiàng)目是：在優(yōu)化當(dāng)?shù)仉s豆水稻優(yōu)良品種的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)雜豆、水稻產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和財(cái)政增長(zhǎng)的好項(xiàng)目。確定的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)又具有較強(qiáng)的區(qū)域代表性，有資源和市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，決定選擇本項(xiàng)目為申報(bào)和實(shí)施 2006 年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目。 2.2 項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀： 11 *是以玉米、稻谷（雜豆）、牛羊三大種、養(yǎng)業(yè)為主體的農(nóng)牧業(yè)大縣，年玉米總產(chǎn)量 5.99 億公斤，出欄肉羊 50 萬(wàn)只，肉牛 2.6 萬(wàn)頭，特別是水稻（雜豆）種植作為*三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一；其種植歷 史悠久，品種優(yōu)良，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)牢固，發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。“興安”水稻雜豆作為地方優(yōu)良農(nóng)產(chǎn)品品種，在西杜爾基鎮(zhèn)等 8 個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），已初步形成了良性發(fā)展的資源優(yōu)勢(shì)。內(nèi)蒙古 *有機(jī)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司為 *農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一，也將是 *唯一一家獲得市場(chǎng)準(zhǔn)入資格的集農(nóng)產(chǎn)品種植、收購(gòu)、加工、營(yíng)銷(xiāo)于一體的企業(yè)。預(yù)計(jì)年加工銷(xiāo)售優(yōu)質(zhì)雜豆 1 萬(wàn)噸，優(yōu)質(zhì)大米 4萬(wàn)噸。 2.3 項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義 2.3.1 是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)的需要 水稻、雜豆是 *農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，也是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。但是，科技含量低、生產(chǎn) 技術(shù)落后、生產(chǎn)規(guī)模偏小等原因，一直制約著雜豆、水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，束縛了 *農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)跨越式的發(fā)展。為了推動(dòng) *農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，必須因地制宜、調(diào)整布局，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻、雜豆，將過(guò)去的數(shù)量型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型、品牌型，只有這樣才能占有市場(chǎng)的高份額，農(nóng)業(yè)才有高效益，才能適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性的調(diào)整和發(fā)展高效企業(yè)的需要。 2.3.2 是調(diào)整工業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的需要 12 興安盟是全國(guó)著名的商品糧基地，是優(yōu)質(zhì)稻谷的生產(chǎn)區(qū)，興安盟在第十一個(gè)五年計(jì)劃中強(qiáng)調(diào)指出發(fā)揮本地區(qū)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻的種植。該公 司以此為依托，從育種、田間管理到收割對(duì)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)，實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)，既可保證公司產(chǎn)品的質(zhì)量，又可解決農(nóng)民賣(mài)糧難的問(wèn)題，提高農(nóng)民收入，從而促進(jìn)本地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。 國(guó)家允許大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)和農(nóng)民直接簽定自用糧，特別是優(yōu)質(zhì)糧的產(chǎn)銷(xiāo)合同，這將有力地促進(jìn)大米生產(chǎn)與加工的專(zhuān)業(yè)化、一體化進(jìn)程和“公司 +農(nóng)戶(hù)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的實(shí)現(xiàn)。本項(xiàng)目市場(chǎng)前景廣闊，社會(huì)需求量大。該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后可加大本地區(qū)優(yōu)質(zhì)大米的就地轉(zhuǎn)化，同時(shí)也可緩解因大米深加工技術(shù)落后而導(dǎo)致大量積壓、售價(jià)偏低的狀況，對(duì)提高人民生活 水平和改善傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)都有積極的推動(dòng)作用。同時(shí)，本項(xiàng)目的實(shí)施不僅跟上了全球性的食品返樸歸真的發(fā)展趨勢(shì)，而且對(duì)本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和所輻射地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展都有深遠(yuǎn)而重要的意義，也為企業(yè)將來(lái)的發(fā)展注入新的生機(jī)與活力，因此，本項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)建設(shè)利用是十分必要的。 2.3.3 是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的需要 13 隨著改革步伐的不斷加快，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)將會(huì)在未來(lái)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行方式中居于主導(dǎo)地位，利潤(rùn)成為企業(yè)生存命脈。大米加工是微利經(jīng)營(yíng)，只有通過(guò)在糧食的精、深加工和提高附加值上做文章，才能使產(chǎn)品價(jià)值不斷增值，企業(yè)得以發(fā) 展，新建精制免淘米生產(chǎn) 線(xiàn)是該公司生存和發(fā)展的重大舉措。 隨著工業(yè)化的進(jìn)程，我們?cè)趯で笞晕野l(fā)展的同時(shí)忽略了對(duì)自然界造成的破壞，使得環(huán)境日益惡化，黨中央適時(shí)地提出了可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，強(qiáng)調(diào)環(huán)保與我們的生存息息相關(guān)。在中國(guó)廣大的北方地區(qū)，缺水已成為日益嚴(yán)重的問(wèn)題，優(yōu)質(zhì)免淘洗精米的生產(chǎn)，單就節(jié)水而言，按本項(xiàng)目設(shè)計(jì)年產(chǎn) 4 萬(wàn)噸精制免淘米計(jì)，如每公斤大米少用淘洗水 1.5公斤，即可節(jié)水 6 萬(wàn)噸，存在著巨大的社會(huì)效益。 2.3.4 是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)脫貧致富的需要 西部大開(kāi)發(fā)、國(guó)家優(yōu)先支持農(nóng)業(yè)、能源和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，內(nèi)蒙古是國(guó)家西部開(kāi)發(fā)的十個(gè)省 份之一， *位于內(nèi)蒙古東部，是國(guó)家重點(diǎn)發(fā)展、扶持的貧困地區(qū)之一，也是生態(tài)保持較好的地區(qū)，有著天然發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)既符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，又符合國(guó)家西部開(kāi)發(fā)的精神，有利于帶動(dòng)貧困地區(qū)脫貧致富。 項(xiàng)目建成后，不僅能帶動(dòng)當(dāng)?shù)刎毨У貐^(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)帶動(dòng)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)有機(jī)食品的推廣建設(shè)，使綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化形成良性循環(huán)，還可以增加地方農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)值和財(cái)政稅收，為本地區(qū)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展帶來(lái)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，還可以通過(guò)價(jià)格、品質(zhì)、地域等優(yōu)勢(shì)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，出口創(chuàng)匯，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 14 第三章 建設(shè)條件 3.1 項(xiàng)目區(qū)概況 3.1.1 地理位置及區(qū)域范圍： *位于興安盟南部，大興安嶺南麓邊緣地帶。其地理座標(biāo)為 119 34 12218，北緯 44 15 46 41。東接突泉縣和吉林省通榆縣，北鄰科右前旗，南連通遼市科左中旗和扎魯特旗，西靠霍林郭勒市和東烏珠穆沁旗相毗鄰。 3.1.2 自然資源狀況 1、氣候資源：項(xiàng)目區(qū)氣候?qū)僦袦貛Т箨懶詺夂?，四季分明，光熱資源豐富，熱量充沛。年平均氣溫 6.3，無(wú)霜期 120 天，年降雨量 350 400 毫米之間，宜于農(nóng)作物生長(zhǎng)。 2、水資源：項(xiàng)目區(qū)水資源豐富，主要河流有嫩江支流霍林河等 21 條，霍林河水域面積 100 平方公里，年徑流量約為 2.7 億立方米。霍林河中游有翰嘎利水庫(kù)，蓄水能力1.18 億立方米。地表水年可采用量 1.59 億立方米，地下水年可采用量 6.99 億立方米。此外，全旗大小湖泊星羅棋布。能有效地保證水稻種植和大米加工的用水需求。 3、土地資源： *地貌以丘陵和平原為主，且河川地面積較大。其土壤為黑鈣土、草甸土及河流沖積物多種成土母質(zhì)，加上地貌、氣候、植被、人為耕作等多種因素的影 15 響，形成了適種性廣泛的多種土壤類(lèi)型。且產(chǎn)地環(huán)境無(wú)污染，為發(fā)展農(nóng)作物種植提供了豐富的土地資源。 3.1.3 社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織及勞動(dòng)資源： *轄 9 個(gè)蘇木， 6 個(gè)鎮(zhèn)， 3個(gè)蘇木級(jí)行政管理區(qū)；總戶(hù)數(shù) 6.1 萬(wàn)戶(hù)，鄉(xiāng)村戶(hù)數(shù) 4.88 萬(wàn)戶(hù)，鄉(xiāng)村人口 18.56 萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口 17.02 萬(wàn)人，鄉(xiāng)村勞動(dòng)力資源總數(shù) 13.43 萬(wàn)人，鄉(xiāng)村從業(yè)人數(shù) 11.18 萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力 7.42 萬(wàn)人，勞動(dòng)力資源豐富。 2、耕地面積：全旗總面積 15613 平方公里，到 2005 年末，全旗實(shí)有耕地 136 萬(wàn)畝，其中水田 25 萬(wàn)畝，旱地 111萬(wàn)畝。 3.1.4 項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)： *農(nóng)業(yè)是典型的玉米、稻谷（雜豆）、牛羊三大支柱產(chǎn)業(yè)為主的種、養(yǎng)結(jié)構(gòu)。 2005 年玉米總產(chǎn)量 5.99 億公斤，稻谷總產(chǎn)量 3742 萬(wàn)公斤。雜豆總產(chǎn)量 14 萬(wàn)公斤。年出欄肉羊 50 萬(wàn)只，肉牛 2.6 萬(wàn)頭。種植業(yè)方面也從過(guò)去的“二元”結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)榧Z食作物經(jīng)濟(jì)作物飼料作物協(xié)調(diào)發(fā)展的“三元”結(jié)構(gòu)。 3.1.5 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值： *年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 12.5 萬(wàn)元，其中，第一產(chǎn)業(yè) 4.1 億元，第二產(chǎn)業(yè) 4.8 萬(wàn)元，第三產(chǎn)業(yè) 3.6 億元，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成：第一產(chǎn)業(yè)占 32.8%，第二產(chǎn)業(yè)占 38.4，第三產(chǎn)業(yè)占 28.8。 16 3.1.6 財(cái)政收入及農(nóng)民人均純收入：全旗財(cái)政收入為8736 萬(wàn)元，其中地方財(cái)政收入 6722 萬(wàn)元，農(nóng)民人均純收入1819 萬(wàn)元，低于全區(qū)平均不平，是全國(guó)扶貧工作重點(diǎn)旗。 3.2 項(xiàng)目關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展：本項(xiàng)目的實(shí)施將全面提升*水稻、雜豆品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，從源頭上保證水稻雜豆的生產(chǎn)加工質(zhì)量，向消費(fèi)者提供天然、無(wú)污染、高品位的綠色無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求，項(xiàng)目實(shí)施后， *農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一的水稻、雜豆種植，將在內(nèi)蒙古 *有機(jī)食品開(kāi)發(fā)有限公司等龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，將逐步朝集約化、規(guī)模化、無(wú)公害化和產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，因此，帶動(dòng)其他運(yùn)輸、商貿(mào)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，保持農(nóng)業(yè)的可 持續(xù)發(fā)展。 3.3 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇：所謂綠色無(wú)公害農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，就是在無(wú)任何污染的產(chǎn)地，按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的方法，生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品，在農(nóng)產(chǎn)品的加工、包裝、貯運(yùn)過(guò)程中不受任何化學(xué)物品污染。因此，本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇必須符合下列要求。 3.3.1 雜豆、水稻種植的基地標(biāo)準(zhǔn)、要求：遠(yuǎn)離城市和工業(yè)區(qū)，大氣和地面水環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)污染，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3.3.2 現(xiàn)代雜豆、大米加工基地，必須嚴(yán)格通過(guò)ISO9000 的質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系認(rèn)證和 ISO14000 環(huán)境 17 管理和環(huán)境保證體系認(rèn)證，加工基地應(yīng)遠(yuǎn)離市區(qū)和有污染的 工業(yè)區(qū)，廠區(qū)內(nèi)盡可能園林化，整體設(shè)施環(huán)境應(yīng)達(dá)到生態(tài)優(yōu)美環(huán)境宜人。 3.3.3 雜豆、大米加工、包裝貯運(yùn)過(guò)程中的生產(chǎn)環(huán)境不得有任何人為污染。 3.3.4 根據(jù)上述要求，內(nèi)蒙古 *有機(jī)食品開(kāi)發(fā)有限公司的水稻種植基地在杜爾基等 8 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（蘇木），龍頭企業(yè)選在巴彥呼舒鎮(zhèn)郊區(qū)，遠(yuǎn)離周邊環(huán)境無(wú)任何污染，生態(tài)環(huán)境空氣達(dá)到上述要求。 3.4 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 3.4.1 政策環(huán)境： *旗委、旗政府對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)牧民收入高度重視，對(duì)關(guān)系到全旗農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的雜豆、水稻生產(chǎn)和發(fā)展提出了明確要求，并把本項(xiàng)目列入 2006 年 *農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化首選項(xiàng)目，并指示計(jì)劃、財(cái)政、稅務(wù)、金融等部門(mén)要在計(jì)劃安排、資金投入、稅收政策上向有機(jī)食品開(kāi)發(fā)傾斜，政策上給予支持，人力物力等方面都加大了扶持力度，為本項(xiàng)目實(shí)施營(yíng)造了寬松政策環(huán)境。 3.4.2 資源優(yōu)勢(shì)：雜豆、水稻是 *農(nóng)業(yè)三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，不僅種植歷史悠久，種植基礎(chǔ)廣泛，而且優(yōu)質(zhì)的綠豆奶花蕓豆，興安水稻品種，深受消費(fèi)者青睞，為本項(xiàng)目的實(shí)施，提供了豐富的資源。 18 3.4.3 區(qū)位優(yōu)勢(shì)： *地處通霍鐵路（通遼霍林郭勒）沿線(xiàn)，與吉林省接壤，交通便捷，經(jīng)濟(jì)活躍，信息靈通，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)明顯，靠近農(nóng) 業(yè)科研院所和高等院校，科技依托力較強(qiáng)，具有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技優(yōu)勢(shì)。 3.4.4 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)： *所產(chǎn)的奶花蕓豆、綠豆、興安水稻，深受消費(fèi)者的歡迎。隨著人們生活水平的提高和現(xiàn)代文明的發(fā)展，人們更加注重生命保健和生活質(zhì)量，對(duì)綠色無(wú)公害食品的需求與日俱增?，F(xiàn)代科技的發(fā)展促進(jìn)了優(yōu)質(zhì)水稻品質(zhì)的提升和產(chǎn)品深層次開(kāi)發(fā)，本項(xiàng)目的實(shí)施將很好地滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的需求，市場(chǎng)前景廣闊。 3.4.5 公司目前自身有一定的科技開(kāi)發(fā)實(shí)力，現(xiàn)有直接參與水稻新品種開(kāi)發(fā)及加工科技人員 6 人，有的從事水稻產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)多年，理論基礎(chǔ)扎實(shí)，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富。同時(shí)公司還聘請(qǐng)了興安盟農(nóng)研所、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古民族大學(xué)等院校和科研院所資深的專(zhuān)家為顧問(wèn)，為本項(xiàng)目實(shí)施提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。 3.4.6 基礎(chǔ)設(shè)施條件 1、交通運(yùn)輸： *交通十分發(fā)達(dá)，鐵路有通霍鐵路通過(guò)，并溝通與全國(guó)鐵路網(wǎng)絡(luò)的聯(lián)系，公路有 111 國(guó)道，廣西北海內(nèi)蒙古那吉屯省際通道交匯與此，航空距烏蘭浩特機(jī)場(chǎng)不足 135 公里，距通遼機(jī)場(chǎng)不足 200 公里。鐵路、 19 公路、航空交通四通八達(dá)。方便的運(yùn)輸條件為雜豆、水稻生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售等方面提供了優(yōu)越的交通條件 2、建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)管體系：為確保無(wú)公害綠色農(nóng)產(chǎn)品的安全生產(chǎn)和 銷(xiāo)售，公司將根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)和綠色食品規(guī)范，建立設(shè)備先進(jìn)、檢測(cè)手段先進(jìn)、功能齊全的產(chǎn)品內(nèi)檢機(jī)構(gòu)； *建立了農(nóng)業(yè)、環(huán)保、工商質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生等部門(mén)參與的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)體系。 3、水電路等基礎(chǔ)設(shè)施：項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選擇在 *政府駐地巴彥呼舒鎮(zhèn)郊區(qū)，這里水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施較完善，為項(xiàng)目的實(shí)施奠定了基礎(chǔ)。 3.5 主要障礙因素及解決方案 3.5.1 障礙因素：資金短缺。水稻基地建設(shè)、雜豆、大米加工基地的建設(shè)，都必須要嚴(yán)格按照綠色無(wú)公害的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，其環(huán)境必須是無(wú)公害污染的良好生態(tài)環(huán)境，其產(chǎn)品在加工、貯運(yùn)等 方面必須符合無(wú)污染的品質(zhì)要求，因此，項(xiàng)目規(guī)劃要引進(jìn)國(guó)內(nèi)最優(yōu)良的水稻品種，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備，同時(shí)建立相應(yīng)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，這些都需要較大的資金投入，要實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)全旗農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，規(guī)?；庸?、現(xiàn)代化營(yíng)銷(xiāo)的目標(biāo)，僅靠企業(yè)自有資金是不能完成的。 3.5.2 解決方案：加強(qiáng)項(xiàng)目前期工作和投資方案論證，既不能盲目擴(kuò)大投資，又不能留有缺口。經(jīng)過(guò)論證審查確 20 屬符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的高效益項(xiàng)目，符合地方資源優(yōu)勢(shì)又有利于帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的特色項(xiàng)目，需要積極爭(zhēng)取信貸資金加大扶持力度，擴(kuò)大投資強(qiáng)度。 21 第四章 建設(shè)單位基本情況 內(nèi)蒙古 *有機(jī)食品開(kāi)發(fā)有限公司前身是興安盟有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)協(xié)會(huì)， 22 第五章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 5.1 大米市場(chǎng) 5.1.1 國(guó)外市場(chǎng)概況和發(fā)展趨勢(shì) 中國(guó)加入 WTO 已經(jīng)成功，入世后，泰國(guó)、越南等國(guó)大米會(huì)大量進(jìn)入到我國(guó)，這必然會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)造成不小的沖擊，尤其是一些低品質(zhì)稻米。然而由于興安盟稻米生產(chǎn)已準(zhǔn)確預(yù)測(cè)到市場(chǎng)的變化，已基本實(shí)現(xiàn)稻米種植的結(jié)構(gòu)調(diào)整，大面積播種優(yōu)質(zhì)水稻，本項(xiàng)目更是前瞻性地定位于中、高檔優(yōu)質(zhì)精米的加工銷(xiāo)售。因此，加入 WTO 反而成為優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)品打入國(guó)際市場(chǎng)的契機(jī)。 中國(guó)加入 WTO 后，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu) 勢(shì)在必行，將生產(chǎn)密集型產(chǎn)品轉(zhuǎn)向生產(chǎn)勞動(dòng)密集型和勞動(dòng)資金密集型產(chǎn)品。這樣，隨著進(jìn)入 WTO 后更加廣泛的國(guó)內(nèi)、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，本項(xiàng)目的實(shí)施也能使該企業(yè)具備與之競(jìng)爭(zhēng)的能力。 5.1.2 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)概況和發(fā)展趨勢(shì) 隨著人民群眾消費(fèi)水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)也在發(fā)生不斷的變化，人們對(duì)自己的健康、健美、延年益壽更加關(guān)心，迫切需要營(yíng)養(yǎng)平衡和高效能的食物，尤其對(duì)純天然及綠色食品更為推崇。在國(guó)內(nèi)一些大城市，如：北京、上海等大城市綠色大米制品深受喜愛(ài)，市場(chǎng)售價(jià)為同類(lèi)普通食品的 3 23 5 倍，優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)品有著廣闊的銷(xiāo)售市場(chǎng)和極大的發(fā)展?jié)撃堋?*選用 優(yōu)質(zhì)水稻，采用先進(jìn)工藝精制出優(yōu)質(zhì)大米，經(jīng)天津輕工學(xué)院化驗(yàn)分析對(duì)比，精米質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)成份均優(yōu)于泰國(guó)米。目前泰國(guó)米市場(chǎng)售價(jià)在 8 元 /kg 左右， *大米僅為 2 元 /kg，存在巨大的潛在效益。故此 2003 2004 年公司在北京進(jìn)行了市場(chǎng)推廣，結(jié)果在北京等地該公 司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小包裝免淘洗精米認(rèn)可價(jià)位達(dá)到 3.1 元 /kg。本項(xiàng)目完成后，將建立公司產(chǎn)品的銷(xiāo)售體系，建立直銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和配送中心，大力開(kāi)拓北京、湖南、江蘇、上海等地區(qū)市場(chǎng)。 5.1.3 區(qū)內(nèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀 據(jù)資料顯示：目前我國(guó)人均年直接消費(fèi)大米約 96 公斤。內(nèi)蒙古自治區(qū)人口超過(guò) 3000 萬(wàn)，其中城市人口按 600萬(wàn)計(jì)算，城市人口年消費(fèi)大米 57.6 萬(wàn)噸，若以本地優(yōu)質(zhì)綠色大米占 10計(jì)，即可達(dá)到 5.76 萬(wàn)噸 /年。隨著內(nèi)蒙古地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市化進(jìn)程明顯加快，為本項(xiàng)目提供了廣闊的市場(chǎng)前景。 本項(xiàng)目生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米營(yíng)養(yǎng)豐富、成本較低、產(chǎn)品受到污染少，完全符合國(guó)家對(duì)綠色大米食品的質(zhì)量要求，因此很有市場(chǎng)潛力。近幾年來(lái)，雖然大力推廣優(yōu)質(zhì)水稻的種植，但因種種原因， *優(yōu)質(zhì)稻谷的收購(gòu)、儲(chǔ)藏和加工等仍處于起步階段，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有形成一個(gè)良好的循環(huán)體系。因 24 此，從優(yōu)質(zhì)稻的專(zhuān)業(yè)種植到收購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工以及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等一系列問(wèn) 題都有待于進(jìn)一步積極研究、探索與嘗試。誰(shuí)走在了前列，誰(shuí)就抓住了市場(chǎng)。 5.1.4 成本優(yōu)勢(shì) 興安盟地處大興安嶺南麓，地質(zhì)條件獨(dú)特，引國(guó)家大型察爾森水庫(kù)及歸流河、蛟流河、洮兒河、霍林河灌溉的大米色、香、味極佳，已成本全國(guó)的知名產(chǎn)品。本項(xiàng)目將成為發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的“龍頭企業(yè)”，公司將利用自身優(yōu)勢(shì)，加大新品種的培育力度，采取“公司 +基地 +農(nóng)戶(hù)”的方式，建設(shè) 10 萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地，產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍，減少中間環(huán)節(jié)，使本項(xiàng)目大米產(chǎn)品具有無(wú)可比擬的成本優(yōu)勢(shì)。 5.1.5 企業(yè)市場(chǎng)前景分析 該項(xiàng)目根據(jù)本地區(qū)稻谷資源和資金來(lái)源情況，以 及目前大米產(chǎn)品品種和市場(chǎng)前景等因素，擬定建設(shè)年產(chǎn) 4 萬(wàn)噸精制綠色大米生產(chǎn)線(xiàn)，每年可轉(zhuǎn)化優(yōu)質(zhì)稻谷 7 萬(wàn)噸。 該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，將帶動(dòng)廣大農(nóng)戶(hù)種植優(yōu)質(zhì)稻谷的積極性，作到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，增加農(nóng)民收入，將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，也使本地區(qū)走出一條從優(yōu)質(zhì)稻谷種植到收購(gòu)、儲(chǔ)藏、專(zhuān)業(yè)加工一體化良性循環(huán)道路。既解決農(nóng)民種植水稻銷(xiāo)售的后顧之憂(yōu)，又保證了企業(yè)原料的專(zhuān)一品質(zhì)的來(lái)源，并且價(jià)位低、成本小，企業(yè)發(fā)展后勁大，能夠獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 25 本項(xiàng)目根據(jù)稻谷資源和資金來(lái)源情況，以及國(guó)內(nèi)外、省內(nèi)外生產(chǎn)技術(shù)和市場(chǎng)前景等因素，擬定建設(shè) 規(guī)模的生產(chǎn)線(xiàn)。該項(xiàng)目采用具有國(guó)際水平成熟的技術(shù)和設(shè)備，產(chǎn)品市場(chǎng)需求量大，可持續(xù)發(fā)展空間大，工藝設(shè)計(jì)先進(jìn)合理，生產(chǎn)品種靈活可調(diào)，市場(chǎng)應(yīng)變能力強(qiáng)。 5.2 雜豆市場(chǎng)預(yù)測(cè) 隨著全社會(huì)人民生活的空間提高，綠色食品已成為人類(lèi)所需食品的發(fā)展趨勢(shì)， *地處大興安嶺邊緣，所種植的綠豆、紅豆、黃豆、谷子、糜子是天然優(yōu)質(zhì)的綠色食品，通過(guò)篩選，精制的綠豆、奶花蕓豆等產(chǎn)品中含有豐富的膳食纖維，多種維生素等有利于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成份，因此，是一種廉價(jià)的綠色食品。隨著人們對(duì)天然營(yíng)養(yǎng)食品的熾熱追求和注重保健營(yíng)養(yǎng)，整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品雜糧產(chǎn)品已成為大 中城市不可缺少的必須食品，而且從產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)成本方面都有一定的發(fā)展勢(shì)頭和較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。本項(xiàng)目所產(chǎn)優(yōu)質(zhì)精制綠豆、奶花蕓豆在占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。 5.3、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)定位策略 5.3.1 產(chǎn)品定位：綠色食品 綠色食品就是使用綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的原料，根據(jù)國(guó)家有關(guān)加工標(biāo)準(zhǔn)加工出來(lái)并經(jīng)過(guò)綠色認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的食品，綠色食品對(duì)人體健康十分有益。近年來(lái)，消費(fèi)者出于對(duì)環(huán) 26 境和自身健康的關(guān)注，對(duì)純天然、無(wú)污染、高品質(zhì)且對(duì)環(huán)保有利的綠色食品需求日益強(qiáng)烈，消費(fèi)者寧愿多付一定數(shù)額的價(jià)錢(qián)來(lái)購(gòu)買(mǎi)對(duì)身體和環(huán)境無(wú)害的食品， 因此，綠色食品成為迅速擴(kuò)大的新興市場(chǎng)，顯示出廣闊的前景。 消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)綠色食品的主要原因是出于對(duì)健康和安全的考慮，想要“潔凈的食品”，即“不含防腐劑、催化劑、薰蒸劑、化學(xué)殘?jiān)蜕L(zhǎng)激素的食品”，因而綠色食品生產(chǎn)的認(rèn)證過(guò)程要求相當(dāng)嚴(yán)格。興安盟作為內(nèi)蒙古的主要大米產(chǎn)區(qū)已具備了發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)及生產(chǎn)、加工綠色食品的最大優(yōu)勢(shì)。首先，綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中強(qiáng)調(diào)以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植方法為主，也正是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民比較熟悉的，易于接受和理解。其次，本地區(qū)多年來(lái)在水稻種植過(guò)程中使用化肥和農(nóng)藥的品種和數(shù)量都很少，其耕地也沒(méi)有受到工業(yè)污染，大氣、土壤 、水體等環(huán)境要素符合國(guó)家生產(chǎn)綠色食品的有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。從各方面條件看，興安盟在發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品方面具有很大的優(yōu)勢(shì)和良好的前景。從我國(guó)看，開(kāi)發(fā)本地區(qū)綠色食品的主要目的意義在于：通過(guò)綠色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和綠色食品開(kāi)發(fā)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的清潔生產(chǎn)和實(shí)現(xiàn)創(chuàng)兩高一優(yōu)的目標(biāo)，建立一個(gè)沒(méi)有生態(tài)破壞、沒(méi)有環(huán)境污染、生態(tài)良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系保證農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此將本產(chǎn)品定位為綠色食品，更利于消費(fèi)者接受。 5.3.2 品牌定位：爭(zhēng)創(chuàng)區(qū)域第一品牌 27 隨著生活和生命質(zhì)量的提高，人們對(duì)食品的要求越來(lái)越高，方便化、休閑化、功能化、工程化、 專(zhuān)用化和無(wú)害化已成為人們當(dāng)今食品消費(fèi)的六大趨勢(shì)。興安盟作為內(nèi)蒙古的主要大米產(chǎn)區(qū)，未來(lái)大米產(chǎn)品的發(fā)展必須堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)化和可持續(xù)發(fā)展協(xié)同推進(jìn)的發(fā)展道路，進(jìn)一步加強(qiáng)專(zhuān)用、優(yōu)質(zhì)原料基地的完善和建設(shè)，提高原料綜合利用程度，并加大新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和加工投入力度，加大科技含量，開(kāi)發(fā)出符合當(dāng)今消費(fèi)趨勢(shì)的大米制品。 強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)宣傳攻勢(shì)，塑造區(qū)域第一品牌。具體表現(xiàn)為：通過(guò)品牌經(jīng)營(yíng)，謀取品牌優(yōu)勢(shì)。通過(guò)維持與強(qiáng)化品牌，創(chuàng)區(qū)域第一品牌。謀取大米綠色食品品牌優(yōu)勢(shì)，可以實(shí)現(xiàn)資本的快速積累，增強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的能力，提高市場(chǎng)份額，帶動(dòng)本市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和 經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 5.3.3 市場(chǎng)定位：主導(dǎo)區(qū)域市場(chǎng) 該項(xiàng)目所得產(chǎn)品為優(yōu)質(zhì)綠色大米制品，產(chǎn)品除滿(mǎn)足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求的同時(shí)，還開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)大中城市市場(chǎng)，重點(diǎn)供應(yīng)高、中檔賓館飯店；稻殼、米糠等副產(chǎn)品在農(nóng)村有廣泛的銷(xiāo)路。該公司通過(guò)強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和品牌運(yùn)營(yíng)，提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步提高在全國(guó)的市場(chǎng)占有率。 5.3.4 產(chǎn)品整體營(yíng)銷(xiāo)策略 1、營(yíng)銷(xiāo)策略 28 （ 1）營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)：區(qū)域市場(chǎng)立足北京、湖南、湖北和上海，并向全國(guó)擴(kuò)展；國(guó)外市場(chǎng)采取逐漸滲透的策略，重點(diǎn)放在東南亞地區(qū)和日本、韓國(guó)等國(guó)家。產(chǎn)品宣傳以?xún)?yōu)質(zhì)原料為需求點(diǎn)，讓消費(fèi)者對(duì)綠色食品和環(huán)境之間 的聯(lián)系有充分的認(rèn)識(shí)。 （ 2）市場(chǎng)策略：綠色食品市場(chǎng)經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展，已經(jīng)成熟、更專(zhuān)業(yè)化，顧客對(duì)高質(zhì)量綠色食品的需求穩(wěn)步增長(zhǎng)。針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體特點(diǎn)，本產(chǎn)品的市場(chǎng)定位為高檔次的產(chǎn)品。 （ 3）包裝策略：包裝的基調(diào)應(yīng)體現(xiàn)綠色食品安全、高檔特點(diǎn)，突出高雅風(fēng)格。 （ 4）定價(jià)策略：針對(duì)收入較高、追求健康的消費(fèi)者，以?xún)?yōu)質(zhì)適當(dāng)高價(jià)的策略來(lái)滿(mǎn)足其消費(fèi)心理。 2、媒體廣告策略 （ 1）廣告目標(biāo)：旨在提高產(chǎn)品品牌知名度、美譽(yù)度和市場(chǎng)占有率，維護(hù)其品牌獨(dú)特的地位。 （ 2）廣告對(duì)象：依據(jù)銷(xiāo)售分析和定位研究，通過(guò)電視、雜志等媒體將追求高生活質(zhì) 量的中、高收入階層作為廣告受眾。隨著公眾對(duì)綠色食品認(rèn)識(shí)度的提高，目標(biāo)公眾的范圍將逐步擴(kuò)大。 （ 3）廣告創(chuàng)意：突出綠色食品的營(yíng)養(yǎng)保健功能，告訴目標(biāo)消費(fèi)者它“物有所值”這一理念。 29 （ 4）廣告媒介選擇與設(shè)計(jì)：根據(jù)廣告的目標(biāo)與對(duì)象，建議使用組合媒介，廣告設(shè)計(jì)按照統(tǒng)一的主題、口號(hào)、創(chuàng)意，提高企業(yè)形象或產(chǎn)品形象的影響力。 3、通路策略 借助現(xiàn)有的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和各地連鎖超市等，開(kāi)設(shè)店中店。 4、促銷(xiāo)策略； 采用推進(jìn)和誘導(dǎo)相結(jié)合的策略，實(shí)現(xiàn)促銷(xiāo)組合的最佳化。積極開(kāi)展公關(guān)和各種促銷(xiāo)創(chuàng)新活動(dòng)，印制綠色食品的宣傳冊(cè)，舉辦講座等活動(dòng)， 宣傳綠色和天然的概念，使綠色食品區(qū)別于普通食品。 30 第六章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 一、建設(shè)規(guī)模 擬建 10 萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)水稻種植基地，建設(shè)一條日產(chǎn) 200 噸精制大米生產(chǎn)線(xiàn)，一條雜豆加工生產(chǎn)線(xiàn)。每年轉(zhuǎn)化優(yōu)質(zhì)水稻 7 萬(wàn)噸。加工銷(xiāo)售雜豆 1 萬(wàn)噸。 二、產(chǎn)品方案 根據(jù)確定的建設(shè)規(guī)模，考慮市場(chǎng)導(dǎo)向，本項(xiàng)目產(chǎn)品方案如表 6 1 所示。 產(chǎn)品產(chǎn)量和商品量表 表 6 1 序號(hào) 產(chǎn)品名稱(chēng) 單位 產(chǎn)品量 商品量 備注 1 雜 豆 噸 10000 10000 （ 1） 綠 豆 噸 5000 5000 （ 2） 奶花蕓豆 噸 5000 5000 2 精制免淘米 噸 40000 40000 碎 米 噸 5333 5333 細(xì) 糠 噸 1333 1333 大 糠 噸 18667 18667 31 第七章 項(xiàng)目建設(shè)方案 7.1 項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想 7.1.1 堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高新技術(shù)與常規(guī)實(shí)用技術(shù)相結(jié)合。 7.1.2 堅(jiān)持鞏固品牌，發(fā)揮本地資源優(yōu)勢(shì)與品牌產(chǎn)品效應(yīng)。 7.1.3 堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，項(xiàng)目系統(tǒng)集成與全旗種植系統(tǒng)集成相結(jié)合。 7.1.4 堅(jiān)持以效益為中心， 充分發(fā)揮原有設(shè)施作用與組裝配套提高使用效益相結(jié)合，合理增加投入和穩(wěn)定增加產(chǎn)出相結(jié)合。 7.2 任務(wù)和規(guī)模：雜豆、水稻種植、加工基地項(xiàng)目建設(shè)，必須以國(guó)防有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（ IFOAM）的有機(jī)食品生產(chǎn)和加工基本標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，并符合中華人民共和國(guó)農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)劃要求進(jìn)行建設(shè)。本項(xiàng)目擬在無(wú)污染、生態(tài)環(huán)境良好的巴彥呼舒鎮(zhèn)建立龍頭企業(yè)，年加工雜豆 1 萬(wàn)噸，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米 4 萬(wàn)噸。 7.3 項(xiàng)目規(guī)劃和布局：優(yōu)質(zhì)水稻種植基地和加工基地位于 *所屬的 8 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中龍頭企業(yè)建在巴彥呼舒鎮(zhèn)。因此，必須 做到統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局。水稻基地計(jì)劃布局在 32 沿霍林河流域的各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘇木，加工基地計(jì)劃布局在巴彥呼舒鎮(zhèn)東部，四周環(huán)境要符合相關(guān)規(guī)范和要求，基地道路水溝邊及四周全面綠化，達(dá)到美化環(huán)境的目的，現(xiàn)代化大米、雜豆生產(chǎn)線(xiàn)和生產(chǎn)車(chē)間必須按照有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行。 7.4 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 7.4.1 生產(chǎn)技術(shù)方案 1、無(wú)公害水稻栽培技術(shù) （ 1）選用優(yōu)質(zhì)品種，提高稻米品質(zhì)，防止越區(qū)種植 興安盟的水稻生產(chǎn)，要適應(yīng)加入 WTO 的需要，必須與國(guó)際水稻稻米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)接軌，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，提高水稻稻米品質(zhì)才能占領(lǐng)市場(chǎng)。稻米品 質(zhì)與品種特性、栽培條件、氣候因素等有關(guān)，品種特性是決定水稻品質(zhì)的內(nèi)因，因此選用優(yōu)質(zhì)品種是提高品質(zhì)的前提，水稻成熟不良或過(guò)早成熟，對(duì)品質(zhì)影響較大，因此選擇品種熟期在當(dāng)?shù)啬苷３墒?，避免越區(qū)種植，可選用不同熟期的水稻品種作為主載品種。 宜選用興粳 3 號(hào)、松粳 6 號(hào)、東農(nóng) 98 25、五優(yōu) 1 號(hào)等品種。 （ 2）適期育苗，培育帶蘗壯秧 一般在 4 月 15 日左右播種育苗，用紙盤(pán)稀播早育壯苗，選用芽率、芽勢(shì)、飽滿(mǎn)度均達(dá) 100的優(yōu)質(zhì)水稻品種， 33 每盤(pán)播芽籽 75 100g。播種力求均勻，播后用板抹平，用板鍬或木磙把種子壓入土中，使種子三 面蓋上，可防種子芽干，有利于種子出苗和根系生長(zhǎng)，覆土最好用過(guò)篩的山地腐殖土或草田肥土，覆土厚度 0.7 1.0cm，覆土后施苗床封閉劑，可用過(guò)篩細(xì)土兌封閉銨均勻撒在床面上，然后平鋪地膜覆蓋，保溫、保濕有利于出苗。 （ 3）適時(shí)移栽，密度要合理 根據(jù)興安盟地區(qū)的生態(tài)環(huán)境條件和所選品種的生育日數(shù)，選擇適當(dāng)?shù)囊圃詴r(shí)期，一般 5d 氣溫平均達(dá) 12之日起至 5 月末移栽，移栽太晚，堊白增多，米率增加、整粗米率降低，直鏈淀粉含量相對(duì)提高，明顯影響稻米的外觀品質(zhì)和食味品質(zhì)。移栽時(shí)要求淺插、插齊、插勻、插直，移栽株數(shù) 33 穴 m2（ 3 5 株穴），密度一般可采用 30cm10cm、 30.0cm 13.3cm 兩種規(guī)格。適期移栽使水稻灌漿成熟期處于最佳濕度條件，灌漿成熟期濕度過(guò)高則水稻從土壤中吸收的氮素增加，提高了稻米的蛋白質(zhì)含量，同時(shí)增加堊白率；反之灌漿成熟期濕度低，則提高稻米的直鏈淀粉含量，而米飯粘性降低，食味變差。采用適當(dāng)?shù)拿芏仁巧a(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻的重要因素，密植不利于提高單產(chǎn)，但過(guò)于稀植不利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米，稀植提高了水稻的吸氮量，而且株內(nèi)抽穗期差異大，整齊度不好，影響優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)。稀植要注意生育期的變化，對(duì)分蘗力強(qiáng)的品種應(yīng)適當(dāng)衡 34 植，應(yīng)充分 發(fā)揮水稻分蘗優(yōu)勢(shì)，以蘗穗為主，分蘗力中等的由以主穗與蘗穗與并重。 （ 4）控水灌溉，采用淺、濕、干間歇灌溉技術(shù) 水稻過(guò)量的水往往使用物生長(zhǎng)過(guò)快，內(nèi)部積累的干物質(zhì)減少，品質(zhì)必然下降，因此，在水稻生產(chǎn)上，尤其是優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，保護(hù)水資源，降低成本要采取以下節(jié)水灌溉措施；稱(chēng)栽至返青期保持 3 5cm 淺水層，分蘗末期適當(dāng)曬田，控制無(wú)效分蘗，促進(jìn)根系深扎和莖葉營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化。幼穗分化至盈穗期淺、濕谷控制水層 5 7cm，后期采取淺、濕、干灌溉，且到收獲前 7d 撤水，撤水過(guò)早影響米質(zhì)，撤水過(guò)晚易貪青。 （ 5）合理施肥 發(fā)展無(wú)公害 優(yōu)質(zhì)水稻在施肥上應(yīng)向有機(jī)化、生物化方向發(fā)展，逐步減少化肥用量，尤其是氮肥，大量施用氮肥雖然有利于提高水稻產(chǎn)量，也相應(yīng)提高了稻米的蛋白質(zhì)含量，但卻降低了米飯的粘性，影響食味品質(zhì)。栽培上應(yīng)根據(jù)品種特性選用適當(dāng)?shù)氖┓柿亢蜏?zhǔn)確的施肥時(shí)期，在用法上要氮肥、增磷、補(bǔ)鉀、硅，添加微肥，切實(shí)解決氮肥用量過(guò)多的問(wèn)題。遵循底肥要重，追肥要早，量要適中，穗肥要穩(wěn)，后期要補(bǔ)的原則。 基肥：增施有機(jī)肥，提倡秸稈還田，改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)狀況。有機(jī)肥； 2000 3000kg 667m2；化肥：尿素 35 5kg 667m2，硫酸鉀 5kg 667m2；追肥；分蘗期追施尿素5kg 667m2；噴施葉面肥；抽穗前噴施磷酸二氫鉀等不含化學(xué)激素的葉面肥、微肥，對(duì)保證籽粒飽滿(mǎn)，改善水稻稻米品質(zhì)，促進(jìn)早熟，均具有良好的效果。 （ 6）稻田除草 無(wú)公害水稻要求提前封閉滅草或插后 5 7d 毒土法或毒肥法。 667m2 施 60丁草胺 100 125ml 加 10草克星10g，整個(gè)生育期進(jìn)行一次化學(xué)除草，輔助人工除草兩次。 （ 7）適時(shí)收獲 水稻過(guò)度成熟或生育后期撤水過(guò)早容易產(chǎn)生爆腰和食味品質(zhì)降低。目前，稻農(nóng)為了提高產(chǎn)量收獲期普遍偏晚，直到下霜后才收獲，這不利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻。一般 一個(gè)稻穗上 90的籽粒呈金色， 10的籽粒呈淺綠色的時(shí)期為最佳收獲時(shí)期，此期收割的完全米率可達(dá) 85，同時(shí)減少青米、堊白粒，改善水稻的稻米品質(zhì)、外觀品質(zhì)及食味性。 2、倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù) 采用 6 個(gè)保溫色進(jìn)行低溫儲(chǔ)藏，低溫儲(chǔ)藏可保持稻米的新鮮度。可防蟲(chóng)。當(dāng)濕度達(dá)到 46 90時(shí)，溫度在 28 32，最易繁殖，因此，要嚴(yán)格保證倉(cāng)內(nèi)溫度小于20。可采用谷物冷卻機(jī)。 3、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 36 我們現(xiàn)參照香港金源國(guó)際谷物有限公司免淘米產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)制定本企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其各項(xiàng)理化指標(biāo)，經(jīng)檢測(cè)高于國(guó)標(biāo)和出口標(biāo)準(zhǔn)，符合國(guó)家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。 具體指標(biāo)如表 7 1 所示。 精制綠色免淘米產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 表 7 1 等級(jí) 加工精度 不完 善粒 雜質(zhì) 碎米 水分 精 白 度 腹 白 粒 黃釘 黑頭 異色 粒/kg 碎米 總量 雜質(zhì)限量 米質(zhì)外觀 色澤氣味 特制米 按實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品對(duì)照檢驗(yàn)留皮程度 1.0 0.25 30.0 14.5 41 6 0.2 3 6.0 0.1 表面整潔光澤晶亮 正常 特級(jí)米 按實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品對(duì)照檢驗(yàn)留皮程度 1.0 0.30 35.0 14.5 41 8 0.3 5 8.0 0.1 表 面整潔光澤晶亮 正常 特一級(jí)米 安實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品對(duì)照檢驗(yàn)留皮程度 1.5 0.40 35.0 14.5 39 10 0.4 5 10 0.15 表面整潔光澤晶亮 正常 注：（ 1）特制米、特級(jí)米、特一級(jí)米中小碎米含量分別不高于 0.5、 0.5、1.0。 （ 2）特制米、特級(jí)米、特一級(jí)米中糠米粉胚含量均不高于 0.02；稻谷粒含量：0 4、生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇 本項(xiàng)目所用設(shè)備的選擇原則是技術(shù)先進(jìn)，價(jià)格合理，穩(wěn)妥可靠。故從日本佐竹公司引進(jìn)日生產(chǎn)的主機(jī)及免淘米小包裝生產(chǎn)線(xiàn)，輸送、提升、除塵、通風(fēng)等工序采 用國(guó)產(chǎn)設(shè)備配套。其工藝設(shè)備較適合本地稻谷的加工，設(shè)備工藝效果具有九十年代國(guó)際領(lǐng)先水平。車(chē)間內(nèi)無(wú)粉塵、低噪 37 音，并有 PLC 彩屏顯示、監(jiān)視系統(tǒng)，整條生產(chǎn)線(xiàn)全自動(dòng)控制，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到或接近國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品水平。 7.4.2 工藝流程 1、水