生產(chǎn)車間衛(wèi)生的操作方法、處罰及獎(jiǎng)勵(lì)制度 目的：建立生產(chǎn)車間衛(wèi)生的操作方法、處罰與獎(jiǎng)懲制度范圍：與生產(chǎn)有關(guān)的所有人員職責(zé)：生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人、管理人員、QA檢查員、操作人員內(nèi)容：1.生產(chǎn)人員個(gè)人衛(wèi)生 2生產(chǎn)工藝衛(wèi)生 3生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生 4生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生 5. 物料傳遞衛(wèi)生 6. 生產(chǎn)工具衛(wèi)生與管理 7. 生產(chǎn)員工個(gè)人遵守制度 8. 原料、鋪料、內(nèi)外包材儲存的衛(wèi)生要求 9. 成品儲存、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生要求 10. 包裝成品的要求 11. 工廠的衛(wèi)生管理 12. 處罰制度13. 獎(jiǎng)勵(lì)制度 一. 生產(chǎn)員工的個(gè)人衛(wèi)生1.人員穿戴: 員工應(yīng)培養(yǎng)良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，要求勤剪指甲、勤洗澡，進(jìn)入直接與原料,半成品和成品接觸的人員不準(zhǔn)戴耳環(huán),戒指,手鐲,項(xiàng)鏈,手表,手機(jī).也不允許化妝,染指甲,噴灑香水.2.人員進(jìn)出: 進(jìn)入車間必須經(jīng)過更衣室洗手消毒、更衣，應(yīng)穿戴各自崗位指定的工衣、工帽、工鞋，不準(zhǔn)穿拖鞋進(jìn)入崗位操作。工作服應(yīng)該蓋住外衣,頭發(fā)不得露與帽外,并且洗盡雙手.3.不允許穿工作服上洗手間或出車間外(如接觸贓物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后)應(yīng)再次冼手消毒，方可穿工作服進(jìn)入崗位4.不許在車間內(nèi)吸煙，吃東西，帶個(gè)人物品進(jìn)入車間5.生產(chǎn)車間不得帶入或存放個(gè)人生活用品，如衣物、食品、煙酒、化妝品等6.不準(zhǔn)穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開生產(chǎn)加工場所7.進(jìn)入生產(chǎn)車間的其他人員（包括參觀人員）均應(yīng)該遵守本規(guī)定二.生產(chǎn)的工藝衛(wèi)生1.生產(chǎn)車間在生產(chǎn)操作前必須檢查衛(wèi)生。合格內(nèi)容包括:地面、墻壁清潔干凈、門窗潔凈無塵、水槽、地漏暢通無阻、設(shè)備表面無殘留污跡、油污、雜物、操作間無上批剩余物料。2.操作人員必須按生產(chǎn)區(qū)域潔凈級別進(jìn)行規(guī)范著裝，嚴(yán)禁不經(jīng)更衣室直接進(jìn)入各操作室。3.洗滌設(shè)備的時(shí)候嚴(yán)禁發(fā)生水溢車間的事情，防止造成交差污染。4.各種物料進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域必須在指定的地方進(jìn)行解包、清潔、表面擦拭等處理才能進(jìn)入。5.進(jìn)入生產(chǎn)操作車間的生產(chǎn)用具，必須經(jīng)過嚴(yán)格的清潔。6.投料前應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備是否已清洗干凈，是否有上批剩余物料,若有必須重新清洗，消毒設(shè)備及管理道后方可投料。7. 投料完后的原、輔料的包裝應(yīng)及時(shí)清理回收，不允許亂放8.按生產(chǎn)工藝的先后次序和產(chǎn)品的特點(diǎn)，將各種原、輔料預(yù)處理、半成品處理和加工、包裝材料和容器物的清洗消毒、成品包裝和檢驗(yàn)、成品儲存等工序分開設(shè)置，防止前后工序相互交叉污染。9. 員工必須認(rèn)真填寫生產(chǎn)原始記錄，不得隨意涂改，并妥善保存，隨著工藝進(jìn)程，一 步步傳到下一個(gè)工序，每批產(chǎn)品生產(chǎn)完后，將記錄一并交與品質(zhì)管理部存檔備案。10.檢驗(yàn)部門在生產(chǎn)過程中，對半成品隨時(shí)抽樣檢驗(yàn)，進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，預(yù)防生產(chǎn)中異物污染。三.生產(chǎn)的設(shè)備衛(wèi)生1. 投料前應(yīng)認(rèn)真檢查設(shè)備是否已清洗干凈，是否有上批剩余物料，若有必須重新清洗，消毒設(shè)備及管理道后方可投料。2. 交接班時(shí)，應(yīng)認(rèn)真做好衛(wèi)生交接工作，衛(wèi)生不合格不接班。衛(wèi)生要求地面無積水，衛(wèi)生無死角，設(shè)備見本色，無灰塵，工具、器具定點(diǎn)放置。3.生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器、等在使用前后應(yīng)該徹底清洗、消毒。維修、檢查設(shè)備時(shí)，不得污染產(chǎn)品。 四.生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生1.按規(guī)定清潔消毒生產(chǎn)場地、走廊、更衣室等，做到內(nèi)表面潔凈、完好。門、窗、各種管道、燈具以及其他設(shè)施。墻壁與地面的交界處保持潔凈無灰塵。2. 嚴(yán)格控制進(jìn)入生產(chǎn)車間的人數(shù)。僅限于生產(chǎn)車間該區(qū)域操作人員以及經(jīng)過批準(zhǔn)的人員進(jìn)入；工作時(shí)應(yīng)關(guān)閉操作間的門，并盡量減少進(jìn)出入次數(shù)。對臨時(shí)外來人員應(yīng)進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，并對進(jìn)入潔凈室的人員進(jìn)行登記制度。3. 生產(chǎn)操作時(shí)，動(dòng)作要穩(wěn)、輕、少，不做與操作無關(guān)的動(dòng)作及不必要的交談。4. 生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)所有的物品應(yīng)定數(shù)、定量、定置、無不必要的物品。5. 車間生產(chǎn)區(qū)每周進(jìn)行一次全面清潔消毒工作，對墻壁地面、設(shè)備、管道等進(jìn)行徹底擦洗、消毒。6. 地漏干凈，已清潔并保持蓋上蓋子狀態(tài)7. 洗手池、器具、潔具清洗池等設(shè)施，應(yīng)里外保持潔凈、無灰塵、垢斑和水跡8.生產(chǎn)過程中的廢棄物品應(yīng)及時(shí)裝入不產(chǎn)生塵埃的容器或口袋中，密閉放在指定的地點(diǎn)，并按規(guī)定，在生產(chǎn)結(jié)束時(shí)及時(shí)清除生產(chǎn)區(qū)域所用的容器或口袋，宜為一次性的。9. 生產(chǎn)區(qū)域不能夠24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)，每天應(yīng)該留足夠的時(shí)間用于清潔與消毒，更換品種時(shí)要保證有足夠的時(shí)間間歇，清場和消毒。五.物料傳遞衛(wèi)生1. 生產(chǎn)過程中所使用的原材料、輔料，包裝材料均應(yīng)檢驗(yàn)合格后方可使用，包裝物在使用前必須徹底清洗。2.工藝的先后次序，將各種原、輔料，包裝物分開放置，防止前后工序相互交叉污染。3. 各種物料進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域必須在指定的地方進(jìn)行解包、清潔、表面擦拭等處理才能進(jìn)入。六.生產(chǎn)工具的衛(wèi)生與管理1. 生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)所有的物品應(yīng)定數(shù)、定量、定置、無不必要的物品2. 生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)所有各器具、容器、設(shè)備、工具、臺、椅、清潔工具等均選用無脫落物、容易清洗、易消毒、不生銹、不長菌的材質(zhì)，不易使用竹、木、陶瓷、鐵等材質(zhì)。不易使用不易清洗、凹陷或凸出的架、柜等設(shè)備。3. 使用的清潔工具要及時(shí)清洗干凈、消毒并及時(shí)干燥，并至于通風(fēng)良好的地方，在規(guī)定的位置放置。用前、用后要檢查拖布和抹布是否會(huì)脫落纖維。不同生產(chǎn)區(qū)域的工具，不能混淆使用。4.生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的所用工具應(yīng)該專人負(fù)責(zé)，有使用區(qū)域范圍的工具不得隨意傳出本區(qū)域，外來的生產(chǎn)工具也不允許進(jìn)入該生產(chǎn)區(qū)域。七.生產(chǎn)員工個(gè)人遵守制度 1.不許在車間內(nèi)吸煙，吃東西，帶個(gè)人物品進(jìn)入車間 2.不許在車間內(nèi)睡覺,嬉戲,追跑,打鬧 3.當(dāng)生產(chǎn)員工出現(xiàn)操作有誤時(shí)，任何人員都有權(quán)指責(zé)其錯(cuò)誤，并且要馬上改正。4.嚴(yán)禁員工在生產(chǎn)區(qū)域接聽電話，必要時(shí)，需出生產(chǎn)區(qū)域八原料、鋪料、內(nèi)外包材儲存的衛(wèi)生要求1. 原料、鋪料、內(nèi)外包材儲存的場地和倉庫，應(yīng)該有防鼠、防蟲、防火等設(shè)施。2. 原料場地和倉庫應(yīng)該設(shè)專人管理，建立管理制度，定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況，按時(shí)清掃、消毒、通風(fēng)換氣。3.各種原料、鋪料、內(nèi)外包材應(yīng)該按品種分類分批儲存，每批原料、鋪料、內(nèi)外包材都應(yīng)該有明顯標(biāo)志。4. 原料、鋪料、內(nèi)外包材應(yīng)該離地面、墻壁并且與屋頂保持一定距離，垛與垛之間也應(yīng)該有適當(dāng)?shù)木嚯x。5.先進(jìn)先出、及時(shí)剔除不符合質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原料、鋪料、內(nèi)外包材，防止污染。九. 成品儲存、運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生要求 1.經(jīng)檢驗(yàn)合格包裝的成品應(yīng)儲存與成品倉庫。按品種、批次分類存放、防止相互混淆。成品倉庫不得儲存有毒、有害物品或其他易腐敗、易燃燒的物品。 2.成品碼放時(shí)，與地面、墻壁應(yīng)該有一定距離，便于通風(fēng)。要留出通道，便于人員、車輛通行；要設(shè)有溫、濕度監(jiān)測裝置，定期檢查和記錄。 3.要有防鼠、防蟲等設(shè)施、定期清掃、消毒，保持衛(wèi)生。 4. 運(yùn)輸作業(yè)應(yīng)該避免強(qiáng)烈震蕩、撞擊，輕拿輕放，防止損傷成品外形，并且不得與有害物品混裝、混運(yùn)。十. 包裝成品的要求 1.包裝的內(nèi)外包材要干凈、整潔，無破損。 2.產(chǎn)品的內(nèi)包裝的口袋要封口嚴(yán)密、標(biāo)簽要貼放正確、不歪斜、無褶皺。 3.產(chǎn)品的標(biāo)識要標(biāo)明品名、規(guī)格、批號、生產(chǎn)日期等。 4.產(chǎn)品每次包裝完畢后，在入庫以前，要隨機(jī)抽查5件產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。 5.在包裝的時(shí)候要注意自己的個(gè)人衛(wèi)生、操作規(guī)范，要關(guān)好與外界相連的門窗，防止與外界空氣對流。十一. 工廠的衛(wèi)生管理1.衛(wèi)生設(shè)施的管理 A：洗手、消毒池，鞋、靴消毒池，更衣室、淋浴室、廁所等衛(wèi)生設(shè)施，應(yīng)有專人管理，建立管理制度，責(zé)任到人，應(yīng)該經(jīng)常保持良好狀態(tài)。2.工作服的管理 A：工作服包括工作衣、褲、發(fā)帽、鞋等，某些工序還應(yīng)該配備口罩等衛(wèi)生防護(hù)用品。 B；工作服應(yīng)該有清洗保潔制度。凡是直接接觸藥品的工作人員必須每月更換。其他人也應(yīng)該定期更換，保持清潔。3.健康管理 A：全體工作人員，每年至少應(yīng)該進(jìn)行一次體格檢查，沒有取得體檢合格證者，一律不得從事藥品生產(chǎn)工作。 十二.處罰制度1 . 對于生產(chǎn)員工不按照操作標(biāo)準(zhǔn)所引起的產(chǎn)品品質(zhì)、機(jī)器設(shè)備、生產(chǎn)原料等所造成的后果由具體情況做出具體的處罰決定。2. 對于生產(chǎn)員工違反生產(chǎn)人員個(gè)人衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、物料傳遞衛(wèi)生、 生產(chǎn)工具衛(wèi)生管理 、生產(chǎn)員工個(gè)人遵守制度所沒有造成嚴(yán)重后果的，采取以下處罰措施：A：處罰的總金額在10100塊之間B；對于同一員工在同一天所犯相同錯(cuò)誤，采取第一次處罰，后在犯，如果態(tài)度予以配合，能認(rèn)識到自己的錯(cuò)誤，可以不用處罰，對于態(tài)度不合作，甚至惡劣的，視具體情況予以雙倍的處罰。C：對于在同一個(gè)月內(nèi)，第一次出現(xiàn)錯(cuò)誤是予以再培訓(xùn)、說服、警告、批評等手段，第二次予以1050的處罰，第三次予以30100的處罰。并且態(tài)度予以配合，能認(rèn)識到自己的錯(cuò)誤，立即改正，對于態(tài)度不合作，甚至惡劣的，視具體情況予以雙倍的處罰D：對于生產(chǎn)管理人員（主要是第一線），看見有違規(guī)操