中學化學教師招聘教材教法與教案命題熱點聚焦本章主要考查考生學習新理論、把握新課標、運用新教法、處理新教材的水平及能力。著重考查考生對教材的備課、教學方法研究、教材分析、教學設(shè)計的實際教學情況等。試題中，簡單題約占30%，中難題約占50%，較難題約占20%。第一講 化學教學的目標與原則一、化學教學的目標1了解化學知識與技能，并學習這些知識技能在生活、生產(chǎn)中的應(yīng)用，關(guān)注科學技術(shù)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢。2學習科學探究方法，發(fā)展自主學習能力，養(yǎng)成良好的思維習慣，能運用化學知識和科學探究方法解決一些問題。3激發(fā)好奇心與求知欲，以及科學探索興趣，有堅持真理、勇于創(chuàng)新、實事求是的科學態(tài)度與科學精神，有振興中華，將科學服務(wù)人類社會的責任感。4了解科學與技術(shù)、經(jīng)濟和社會的互動作用，認識人與自然、社會的關(guān)系，有可持續(xù)發(fā)展意識和全球觀念。 二、化學教學的原則(一)自主性原則現(xiàn)代教學論有一個非常重要的觀點，就是知識結(jié)論和學習過程同樣重要。保證學生有效自主的學習活動，其要點是要保證化學教學過程為師生互相聯(lián)系、互相影響的雙邊活動過程，讓教的過程和學的過程統(tǒng)一起來，改變由教師一味主宰課堂教學的情況。自主學習，強調(diào)的是自主，即教師不能包辦代替，教師的責任是創(chuàng)設(shè)問題情景，提供學習材料和背景，激發(fā)學習興趣，強調(diào)學生自己去思考、議論、嘗試、總結(jié)、驗證等等。一句話，不要讓學生完全被動地去接受，而是要主動地去尋求，不要讓學生完全地被告知，而是要讓學生主動地去發(fā)現(xiàn)、去理解、去把握。(二)探究性原則教學過程既要傳授知識，又要培養(yǎng)能力。在學習的階段，知識的把握是有限的，而能力的提高是學生持續(xù)發(fā)展的根本。過去，一般認為能力包括記憶、理解、運用等，而現(xiàn)代教育學理論認為，學生的能力還包括動手實踐能力、創(chuàng)造和發(fā)散思維能力、獲取信息和交流信息能力等等。所以探究性原則在化學教學中日益顯現(xiàn)出其重要性。 (四)實踐性原則化學是一門基礎(chǔ)自然科學，它與人們的生產(chǎn)生活實際聯(lián)系緊密，因此，注重化學教學的實踐性，加強化學知識的應(yīng)用性，是化學教學的一個重要方面。新教材教學內(nèi)容中增加了許多聯(lián)系實際的內(nèi)容，并補充有“閱讀材料”“生活中小實驗”等；隨著新科技的發(fā)展，聯(lián)系實際的教學內(nèi)容也在不斷增加，包括有環(huán)境保護、新能源、新材料、食物、保健等；在化學實驗教學中，更可以讓學生聯(lián)系生活實際，開展實驗。如，在金屬鋁的教學中，讓學生收集生活中的鋁制品，開展一定的社會調(diào)查，來熟悉鋁的性質(zhì)和用途。而對廢棄鋁制品的回收和處理，是當今社會一個非?，F(xiàn)實的問題，讓學生充分開展討論，提出積極建議，讓廢氣鋁制品能加以重新利用，對環(huán)保作出有益的推動。在教材中，聯(lián)系實際的內(nèi)容舉不勝舉，可以說，每一段內(nèi)容都是聯(lián)系實際的好教材，關(guān)鍵看教師是否有聯(lián)系實際的能力，還化學于生活中的真面目。實踐性原則注重的是實踐，在實踐中化學知識得以有效的應(yīng)用，而同時也可增加各學科知識的交叉和滲透的機會，是學生將知識綜合運用，得到分析解決問題的實踐鍛煉。(五)層次性原則 素質(zhì)教育的主要渠道是課堂教學，素質(zhì)教育的主體是全體學生。面向全體學生，使每一個學生都得到不同程度的發(fā)展、使每一個學生素質(zhì)都得到提高也是化學教學的主要任務(wù)。由于心理、生理、家庭、社會等條件的不同，學生的個性差異是客觀存在的。在教學中，教師應(yīng)在層次性原則的指導(dǎo)下，充分理解學生的差異性，加強教育的針對性、有效性，對不同層次學生的實際情況，提出切實有效的教學方法和途徑，對每一個學生負責，使每一個學生都得到教育。第二講 化學教學的基本方法 一、自學指導(dǎo)，變被動接受為主動探索 自學指導(dǎo)教學模式是由教師列出自學提綱，提出目標要求，經(jīng)過學生力所能及的探索(閱讀教材、分析、總結(jié)、概括等)自主地獲得知識、運用知識。從心理學角度看，這種學習的過程是學生知、情、意、行有機結(jié)合，共同投入的心理操作過程。 二、討論評議，變單向傳授為多向傳輸 討論評議能最大限度地活躍學習氣氛，調(diào)動群體學習的積極性和主動性。教師是討論的策劃者和組織者，要精心地安排討論的全過程，巧妙設(shè)疑，提出論點。即從知識的重點、難點、疑點出發(fā)，找到討論的契機?？梢宰寣W生與教師爭論：教師提出論點，由學生思考，反駁，教師與學生一起不斷地改進、引申、深化，使學生的思維不斷地發(fā)展、深入。也可讓學生之間產(chǎn)生爭論：教師提出問題，由學生設(shè)想結(jié)論或解法，在學生間出現(xiàn)不同意見時，討論自然地展開了。教師再在各種觀點間進行溝通、比較，擇優(yōu)汰劣，去偽存真。這種討論的過程能使師生、學生之間的思維不斷地趨于同步，但要處理好獨立思考與討論的關(guān)系，每個論點的提出都盡可能是深思熟慮的結(jié)果，切不可信口開河，不假思索，思考與討論要相互結(jié)合，相互促進。三、設(shè)境質(zhì)疑，變“正確無誤為順乎自然化學的發(fā)生、發(fā)展過程是動態(tài)的、探索性的?；瘜W教學也是如此，教師應(yīng)注重引導(dǎo)學生深入到他們自己的學習過程中去，鼓勵他們探索、爭論、發(fā)明、創(chuàng)造。要把公理化編寫的教材還原為生動活潑的化學創(chuàng)造思維活動，因此不必追求思維的一次成功。有些教師備課認真，在課堂上告訴學生的往往是最佳的思維途徑，最簡捷的思維方法，學生聽得津津有味，就是不能形成自己的思維能力，因為我們告訴學生的只是成功的思維。如果我們向?qū)W生介紹成功的路是怎樣走來的，將會破除學生對化學思維的神秘感，更能啟迪學生的智慧，教會學生思維方法。若要如此，就要允許出現(xiàn)思維的歧誤，有時甚至可由教師創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學生進行各種探索，對各種可能的思路進行研究、辨析，對正、反兩方面相互比較，從而加深對正面事物的理解。允許犯錯誤也是對學生求異思維的保護和對創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)，符合思維規(guī)律的教學過程應(yīng)該是：設(shè)疑一起疑一思疑一釋疑的過程，而從思疑到釋疑不是一帆風順的。實際上，對失敗思路的分析過程不僅僅是為了找到舍棄的依據(jù)，而且有著更深層的作用：其一，它是正確思路得以產(chǎn)生的“母機”，錯誤根源的暴露往往伴隨著正確認識的產(chǎn)生，導(dǎo)致正確思路的出現(xiàn)；其二，對各種可能思路的研究充分暴露了學生的思維過程，在此過程中引導(dǎo)學生進行全方位、多角度的思維，可使解題方法不斷優(yōu)化，在培養(yǎng)發(fā)散思維的同時增強了思維的深刻性。通過失敗原因的探討、失敗思維過程的反思，提高了思維的監(jiān)控能力。長期堅持，對提高思維的準確性和靈活性，學會合理地調(diào)整思維方向都是很有作用的。當然，借助歧路分析還可有效地鍛煉學生的意志品質(zhì)，優(yōu)化心理素質(zhì)，這也應(yīng)引起重視。四、嘗試發(fā)現(xiàn)，變灌輸結(jié)論為暴露過程發(fā)現(xiàn)學習是美國心理學家布魯納倡導(dǎo)的，發(fā)現(xiàn)學習是發(fā)現(xiàn)者運用本人的智慧或物質(zhì)材料獲得知識的學習，即學習者對信息進行操作、組織和轉(zhuǎn)化，以得到新信息時所發(fā)生的學習。發(fā)現(xiàn)學習是由學生參與探索、參與發(fā)現(xiàn)的學習過程，對激發(fā)熱情、激活思維，強化創(chuàng)造力有顯著的作用，要進行發(fā)現(xiàn)學習，就需要創(chuàng)設(shè)發(fā)現(xiàn)的情境，也就是將基本概念、基本原理等化學問題的提出和發(fā)現(xiàn)的過程進行合理、科學的處理(并不是機械重復(fù)當年科學家的發(fā)現(xiàn)過程，而是選擇最符合認識規(guī)律、適應(yīng)學生認知結(jié)構(gòu)和思維能力的發(fā)現(xiàn)過程)后展示給學生，使其親身經(jīng)歷科學發(fā)現(xiàn)過程，體驗研究成功的喜悅，我們?？捎孟铝蟹椒ㄔO(shè)計發(fā)現(xiàn)過程：第一，設(shè)計猜想過程，從特殊到一般。通過對特例的觀察促使對一般情形下的結(jié)論的猜測，進而獲得發(fā)現(xiàn)。如對每個主族元素性質(zhì)或每類有機物性質(zhì)的學習，教材都是采用讓學生由個別物質(zhì)進行研究從其性質(zhì)去猜想該類物質(zhì)所具有的共性。學習堿金屬一族的性質(zhì)，是先抓住了對鈉的仔細研究；學習鹵素的性質(zhì)，是先抓住對氯的研究；在學習烷烴、烯烴、炔烴等這類物質(zhì)的共性時，分別是從甲烷、乙烯、乙炔著手進行深入細致地研究，從而引導(dǎo)學生猜想結(jié)構(gòu)的特點與這類物質(zhì)個性、共性的關(guān)系。第二，設(shè)計實驗過程，從感性到理性。以實驗操作獲得的結(jié)果為感性材料，通過理性、邏輯的再認識，激發(fā)起科學的猜想。第三，設(shè)計邏輯推理過程，從舊知到新知。運用知識間的內(nèi)在聯(lián)系設(shè)計發(fā)現(xiàn)過程，使新舊知識得到順利的同化。第四，設(shè)計類比情境，從熟悉到陌生。所謂類比是由研究對象A聯(lián)想到與它有某種類似或相關(guān)的對象B的思維過程。類比情境的設(shè)置可有效地激發(fā)學生的思維活動，誘發(fā)其創(chuàng)造性的發(fā)現(xiàn)。第五，設(shè)計運動過程，從靜態(tài)到動態(tài)。運動是物質(zhì)的固有屬性，是永恒的，絕對的，靜止是暫時的，相對的，是物質(zhì)運動的一種形式。因此，教學中要善于引導(dǎo)學生從錯綜復(fù)雜的運動、變化中抓住暫時的、靜止的瞬間，去發(fā)現(xiàn)量與量之間的關(guān)系，探求規(guī)律，在變化中實現(xiàn)聯(lián)系、轉(zhuǎn)化。第六，設(shè)計矛盾沖突，化疑惑為頓悟。物質(zhì)世界的矛盾現(xiàn)象是普遍存在的，正是矛盾的不斷產(chǎn)生才致科學的不斷發(fā)展，化學教學也是如此，新知識往往是在解決原有認知結(jié)構(gòu)與新問題的矛盾沖突中產(chǎn)的。如參加化學反應(yīng)的是分子、原子、離子等一些微粒，單個的分子、原子、離子極其微小，肉眼看不見，平稱不出，但是我們研究化學反應(yīng)時，所取用的物質(zhì)常常是多少克或多少毫升。物質(zhì)的克數(shù)和毫升數(shù)數(shù)量龐大的微粒集體。怎樣把單個的、肉眼看不見的微粒跟很大數(shù)量的微粒集體、可稱量的物質(zhì)之間系起來呢?于是摩爾物質(zhì)的量的單位就應(yīng)運而生，讓學生又掌握了一種新的物理量。五、歸類總結(jié)，變零星積累為“整體集裝”平時教學總是以單個知識點逐步進行的，因而學生也就以零星積累的方式接受和存貯知識，致遺忘率高、教學效率低。教學實踐證明，溝通知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的板塊結(jié)構(gòu)，從而以“整集裝”的方式存儲于記憶之中，可極大地提高教學效果。比如，用類比的方法，由一例到一類，再由一類到多類，進而將多類加以統(tǒng)一，并盡可能地擴大類的外延，使有內(nèi)在關(guān)系的內(nèi)容歸類于統(tǒng)一的模式之中。又如，對系列問題進行歸納、概括，提取共同的、本質(zhì)的特征，用方法和思想加以統(tǒng)攝，使學生方法論的高度加以掌握。也可用圖表建立知識的立體結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)，或運用變式教學形成知識的鏈式結(jié)構(gòu)，等等。附：經(jīng)典教案試管知識及實驗操作【教學目標】1掌握有關(guān)試管實驗的基本操作。2能熟練掌握中學有關(guān)試管的實驗題型及解答技巧。【教學重點】熟練掌握有關(guān)試管實驗的基本操作?！窘虒W難點】對試管的使用操作熟練掌握。更要掌握涉及試管的綜合實驗題的分析與作答技巧?！緩?fù)習指導(dǎo)】一、試管的規(guī)格試管的大小一般是用管外徑與管長的乘積來規(guī)定，常用的主要有10mm100mm、12mm100；15mm150mm、18mm180mm、20mm200 mm以及32mm200mm等。因此，試管的大小并不是固定的?！揪毩?】先選擇填空?再簡要說明作此選擇的理由。 (1)某試管內(nèi)裝有約占其容積110的溶液，則溶液的體積是( )。A約1mL B約3mL C無法判斷【答案】C。因為題目并沒有指明試管的大小規(guī)格(mL)。(2)擬在燒杯中于加熱條件下配制某溶液50mL，應(yīng)選擇的燒杯是( )。A400mL燒杯 B250mL燒杯 C100mL燒杯 D50mL燒杯【答案】C。因為加熱時，選用燒杯的容積應(yīng)比所配溶液的體積大一倍為最佳選擇。二、試管的主要用途有1可用于少量物質(zhì)的溶解(可振蕩促溶)；2可組裝成除雜用的洗氣瓶(圖1)；3做少量物質(zhì)的反應(yīng)器(圖2左、圖3左、及圖4)；4收集少量氣體(圖2右、圖3右)；5與長頸漏斗組裝成簡易的啟普發(fā)生器(圖5)。三、使用試管時的注意事項1試管可直接在火焰上加熱，但加熱前要保持外壁干燥。且加熱后不能驟冷，以防試管炸裂。2手拿試管要用拇指、食指和中指(另外兩指握成拳)。三指應(yīng)捏持在距離試管口大約13處。振蕩試管時，要用腕力甩動試管，使得試管底部振動。但手臂不得搖動。3給試管里的固體或者液體加熱時，均應(yīng)先對試管進行預(yù)熱。待試管均勻受熱后，再把燈焰(外焰部分)固定在盛有固體的部位加熱。這樣能夠使固體藥品充分受熱，以利于反應(yīng)的順利進行。而對于液體，則要小心加熱試管里液體的中下部，并不時地上下移動試管，以防止暴沸(也可加入沸石或碎瓷片)。4凡加熱試管的實驗，為避免試管里液體沸騰噴出傷人，試管口切不可朝向自己或他人。5夾持試管時，試管夾應(yīng)從試管底部套入并夾持在離管口約13處(或中上部)，這樣在加熱時可防止燒壞試管夾。手握試管夾長柄，短柄在上，大拇指不要捏短柄，防止不小心拇指按動短柄，打開試管夾，致使試管脫落而打破。在整個加熱過程中，不要使試管跟燈芯接觸，以免試管炸裂。實驗結(jié)束后，仍要從試管底部取出試管夾。6加熱盛有液體的試管時，試管應(yīng)與實驗桌面成4角，以使試管受熱面積增大。但加熱的時候，需要注意的是：試管中液體的體積不得超過試管容積的13。7加熱盛有固體的試管(圖3)，試管口應(yīng)略向下傾斜。這樣做可以防止試管口處的冷凝水回流至加熱的試管底部而使其炸裂。 8在實驗室制取并用排水法收集氣體時，當氣體收集完畢后，一定要先撤導(dǎo)氣管，然后再撤酒精燈。否則，會使冷水沿著導(dǎo)氣管進入到熱的試管內(nèi)，引起試管炸裂。9實驗完畢后，應(yīng)及時地將試管刷洗干凈，并放在試管架或者其他指定的地方。10向試管內(nèi)加入液體時，可以用滴取法或傾倒法。(1)滴取法：向試管內(nèi)滴加液體時，要用到膠頭滴管。膠頭滴管有常用滴管(圖6)和胖肚滴管(圖7，這種滴管為滴瓶專用，滴瓶如圖8)兩種。使用常用滴管吸取試液時，應(yīng)先捏癟橡膠帽，擠出其中的空氣，再把滴管伸入試液中吸取。使用胖肚滴管吸取試液時，要先將滴管提出液面，擠出膠頭中的空氣，再把滴管伸入試液中吸取。滴加液體時，膠頭滴管均應(yīng)垂直懸空地放在試管口上方(圖9)，膠頭滴管的管口絕對不能伸入試管內(nèi)，防止滴管碰到試管內(nèi)壁，沾上其他試劑而被污染。常用滴管使用后要及時用水洗凈。滴瓶上的滴管與瓶配套使用，滴液后應(yīng)立即插入原瓶內(nèi)，不得弄臟，也不必用水沖洗。(2)傾倒法：液體藥品通常盛在細口瓶里。取用的時候，要先把瓶塞拿下，倒放在桌上。然后一手拿起瓶子，標簽向著手心。以免倒完藥品后，殘留在瓶口的藥液流下來腐蝕標簽(圖10)。試管略傾斜，瓶口要緊挨試管口，把液體緩緩地倒入試管。試管內(nèi)加入固體時，可以用藥匙或鑷子。a往試管里裝入固體粉末時，為避免藥品沾在管口和管壁上，應(yīng)先使試管傾斜，把盛有藥品的藥匙小心地送入試管底部，然后使試管直立起來，讓藥品全部落到底部?；?qū)⒃嚬芩椒胖?，把固體粉末放在折疊成槽狀的紙條上，然后送入試管管底，將試管直立起來后，取出紙條。b往試管里裝入塊狀固體藥品(如大理石、鋅粒等)時，需先用鑷子取出。把這些塊狀的藥品或密度較大的金屬顆粒放入試管中時，應(yīng)該先把試管橫放，把藥品或金屬顆粒放入試管。然后，再把試管慢慢地豎立起來，使藥品或金屬顆粒緩緩地滑到容器的底部，以免打破試管。強調(diào)：取用藥品應(yīng)嚴格按照實驗說明規(guī)定的用量，如果實驗里沒有說明用量，就應(yīng)該用最少量：液體通常用12mL，固體只要蓋滿試管底部。【練習2】下列圖示的化學實驗基本操作中，不正確的是( )?！敬鸢浮緼【練習3】下列關(guān)于試管的使用及操作中錯誤的是( )。A給試管里的固體或液體加熱時，試管外壁的水都必須擦干B為方便起見，最好手拿試管放在燈焰上對試管中的藥品進行加熱C給試管里的液體加熱時，應(yīng)不時地移動試管或加入碎瓷片，以免暴沸傷人 D實驗室加熱氯酸鉀制氧氣并用排水法收集，發(fā)生倒吸時，立即松開試管口處的橡膠塞【答案】B【練習4】下列實驗基本操作正確的是( )?！敬鸢浮緼D【練習5】用膠頭滴管吸取和滴加少量試劑，下列操作中錯誤的是( )。A將膠頭滴管伸人到試劑瓶中，然后用手指捏緊膠頭滴管的橡膠帽，趕走滴管中的空氣B向試管中滴加試劑時，將滴管懸空垂直放在試管口的正上方，將試劑滴下C取液后的滴管要保持橡膠帽在上，不可以平放或倒置D除滴瓶上的滴管外，用過的滴管要立即用清水沖洗干凈 【答案】A【練習6】下列實驗操作中，儀器需插入液面下的有( )。制備Fe(OH)2，用膠頭滴管將NaOH溶液滴入FeSO4溶液中；制備氫氣的簡易裝置的長頸漏斗；分餾石油時控制溫度所用的溫度計；用水吸收氨氣時的導(dǎo)管口；向試管中的BaCl2溶液中滴加稀硫酸。A B C D【答案】C【練習7】下面是實驗室制取氨氣的裝置和選用的試劑，其中錯誤的是( )?！敬鸢浮緼C【練習8】下列有關(guān)實驗操作錯誤的是( )。A用藥匙取用粉末狀或小顆粒狀固體B用膠頭滴管滴加少量液體C給盛有23體積液體的試管加熱D傾倒液體時試劑瓶標簽朝向手心【答案】C【練習9】下列實驗操作與事故處理中錯誤的是( )。A使用水銀溫度計測量燒杯中水浴溫度時，不慎打破水銀球，用滴管將水銀吸出放入水封的小瓶中，殘余的溫度計插入裝有硫粉的廣口瓶中B用試管夾從試管底由下往上夾住距試管口約13處，手持試管夾長柄末端加熱C制備乙酸乙酯時，將乙醇和乙酸依次加入到濃硫酸中D把玻璃管插入橡膠塞孔時，用厚布護手，緊握用水濕潤的玻管插人端，緩慢旋進孔中【答案】C經(jīng)典真題回顧一、名詞解釋化學教學方法【答案】化學教學方法是指為達到中學化學教學目的，實現(xiàn)教學內(nèi)容，遵循教學規(guī)律，通過一整套方式組成的并運用教學手段進行的師生相互作用的活動方式。二、簡答題啟發(fā)式教學的本質(zhì)特征是什么?運用啟發(fā)式教學有哪些要點?【答案】啟發(fā)式教學的本質(zhì)特征是要學生主動進行認識和訓練活動，并要求這種活動過程是符合學生認知和能力的發(fā)展規(guī)律的。運用要點有：(1)使學生具有最佳學習心理，即孔子所說的“憤悱”，也就是要充分調(diào)動學生的主動性和積極性；(2)教師要選用最佳教學方式，即孔子說的“啟發(fā)”，也就是要充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用；(3)要達到最佳教學效果，即孔子的“舉一反三”，也就是要發(fā)展學生的創(chuàng)造性智力。高分同步強化訓練高分同步強化訓練一、單項選擇題以直觀感知為主的教學方法是( )。A實驗法 B討論法 C演示法 D練習法【答案】C【解析】在本題的解答過程中，有的考生容易錯選為實驗法，因此要特別注意區(qū)分二者的含義。演示法是教師在課堂上通過展示各種實物、直觀教具，進行當堂示范或采用現(xiàn)代化視聽手段，指導(dǎo)學生通過觀察獲得感性認識的教學方法。實驗法是指人們根據(jù)一定的科學研究目的，利用科學儀器設(shè)備，在人為控制或模擬的特定條件下，排除各種干擾，對研究對象進行觀察的方法。二、多項選擇題在初中化學實驗教學中注意使學生養(yǎng)成良好的實驗習慣，是培養(yǎng)學生科學態(tài)度的重要措施。就實驗教學而言，主要是培養(yǎng)和發(fā)展學生的( )。A觀察能力 B動手實驗?zāi)芰抽象識記能力 D對實驗問題的思維分析能力【答案】ABD【解析】抽象識記能力不是初中化學實驗教學主要培養(yǎng)的能力，實驗有利于提高形象識記能力。因此C項不正確。三、論述題化學教學中如何設(shè)計教法?【答案】教法的設(shè)計，是指在教學設(shè)計中，應(yīng)根據(jù)學科的不同領(lǐng)域、專題或單元、章節(jié)的難易、學生水平的高低、知識內(nèi)容而選擇恰當?shù)慕虒W方法。根據(jù)新課標的要求，教師在設(shè)計教法時，應(yīng)注重體現(xiàn)下列思路：(1)要突出學生的主體地位。教師要轉(zhuǎn)變觀點，變“指揮者”為“引導(dǎo)者”。從學生的角度，采用多種教法，引導(dǎo)學生積極主動地參與到學習過程中去，進行自主的學習活動