第 8章 采購價格與成本管理 采購管理實物 沈 陽 航 空 航 天 大 學 主 要 內 容 降低采購成本的方法 采購成本分析 供應商定價方法 采購價格概述 沈 陽 航 空 航 天 大 學 以規(guī)模采購獲得低成本 低價競爭策略 因地制宜，改變采購通路，保持競爭優(yōu)勢 案例分析 8家通過低價采購取得競爭優(yōu)勢 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購價格概述 在采購管理過程中，確定需要向賣方支付的價格是采購方管理者的一項重大決策； 價格定得過高，采購方損失大； 價格定得太低，導致買賣無法成交，前期的調查、談判等工作成本無法回收； 首先要明確兩個概念，即 采購價格 和 供應價格 ，它們是從采購方和供應方對同一數(shù)值的不同叫法。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購價格概述 一、采購價格定義 采購價格是指企業(yè)進行采購作業(yè)時，通過某種方式與供應商之間確定的所需采購的物品和服務價格。 采購價格的種類： 到廠價與出廠價； 現(xiàn)金價與期票價； 凈價與毛價； 現(xiàn)貨價與合約價； 定價與實價。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 1、到廠價 供應商的報價包括將物品送達采購方的工廠 或指定地點，期間所發(fā)生的各項費用均由供 應商承擔。 2、 出廠價 供應商的 報價不包括運送費用，即由采購方 雇用運輸工具，前往供應商的制造廠提貨。 3、現(xiàn)金價 現(xiàn)金價是以現(xiàn)金或相等的方式，如電匯或 即期信用證支付貨款。 二、采購價格種類 采購價格概述 沈 陽 航 空 航 天 大 學 4、期票價 期票價即采購方以期票或延期付款的方式來 采購物品。 5、 凈價 凈價是指供應商實際收到的貨款，不再支付 任何交易過程中的費用。 6、毛價 毛價是指供應商的報價，可以因某些因素 加以折扣。 二、采購價格種類 采購價格概述 沈 陽 航 空 航 天 大 學 7、現(xiàn)貨價 現(xiàn)貨價是指每次交易時，由供需雙方重新 議定價格。 8、 合約價 合約價是指買賣雙方按照事先議定的價格 進行交易。 9、定價 定價是指物品標示的價格。 二、采購價格種類 10、實價 實價是指采購方實際上所支付的代價。 采購價格概述 沈 陽 航 空 航 天 大 學 三、影響采購價格的因素 供應商成本的高低； 規(guī)格與品質； 采購數(shù)量多少； 采購物品的供需關系； 生產季節(jié)與采購時機； 競爭狀況； 替代產品價格； 交貨條件； 付款條件。 采購價格概述 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購價格分析 四、采購價格決策的過程 1、采購價格調查 調查范圍 80/20原則； 信息搜索方式 游法；水平法； 信息搜索渠道 志、媒體、網(wǎng)絡、展覽會； 處理調查資料。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 第 1節(jié) 采購價格分析 四、采購價格決策的過程 2、市場分析 價格是由整個市場的供求關系決定 ； 可以在一定范圍內討價還價 。 廠商決定商品供應數(shù)量和商品的市場價格 ； 價格較高。 既有競爭又有壟斷的市場 ； 采購價格的核定應以名牌、優(yōu)質產品的價格為標準 。 少數(shù)幾家廠商壟斷某一行業(yè)的市場 ； 價格可以適當調整。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購價格分析 四、采購價格決策的過程 3、預估低價 預估底價是指在市場調查、市場分析的基礎上，根據(jù)反復的詢價和比價、供應商提供的成本分析表以及以往的采購價格資料所擬定的價格基準。 這個底價是采購時打算支付的最高價，若供應商的報價高于底價，則要求其減價。 因此，合理的底價使采購人員對價格的高低可做到心里有數(shù)，報價太高無法成交。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購價格分析 四、采購價格決策的過程 4、確定采購價格 報價采購方式 其正式報價的一種采購方法； 招標確定價格 談判確定價格 合各種類型的采購。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 供應商定價方法 一、影響供應商定價的因素 供求關系和市場因素 產品成本 顧客認同價值 價格 沈 陽 航 空 航 天 大 學 供應商定價方法 二、供應商的定價方法 1、成本導向定價法 成本導向定價法是指以商品的成本為基礎，綜合考慮其他因素制定價格的方法； 包括成本加成定價法、目標收益率定價法、盈虧平衡定價法和邊際貢獻定價法； 優(yōu)點是把成本與價格直接掛鉤，簡化了定價手續(xù)，計算簡單； 確定是缺乏靈活性，難以適應市場競爭形勢； 此方法多用于零售業(yè)。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 供應商定價方法 二、供應商的定價方法 2、需求導向定價法 需求定價法是以消費者需求為依據(jù)制定價格的一種定價方法； 需求導向定價法包括：認知價值定價法和區(qū)分需求定價法。 3、競爭導向定價法 競爭導向定價法指根據(jù)主要競爭對手的商品價格來確定自己商品價格的以競爭為中心的定價方法； 競爭導向定價法主要包括：相關商品比價法、投標定價法、拍賣定價法。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 供應商定價方法 二、供應商的定價方法 4、產品生命周期成本法 以最低的成本，在生命周期內使具體的物理資產獲得最佳利用，即所謂的“物盡其用技術” ； 對于采購成本高、使用周期長的物品一般采用這種方法 。 5、目標成本法 目標成本法是 源于市場競爭價格推導出的產品成本估算，它被用來不斷改進和更新技術及生產程序，以降低成本 ； 采購方首先依據(jù)市場供需情況預測產品的市場價格，然后扣除自己計劃得到的利潤，即確定了產品的目標成本 。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 供應商定價方法 三、供應商定價的其他因素 1、價格折扣 價格折扣是工業(yè)企業(yè)產品銷售常用的一種促銷方式，了解折扣有助于采購商在談判過程中降低采購價格。 數(shù)量折扣； 現(xiàn)金折扣； 地理折扣； 季節(jié)折扣； 推廣折扣。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 供應商定價方法 三、供應商定價的其他因素 2、運費 統(tǒng)一交貨定價 分區(qū)定價 基點 定 價 津貼運費定價 運費 重要因素 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購成本分析 一、采購成本的定義 采購成本是指企業(yè)在采購活動中以貨幣表現(xiàn)的，為達到采購目的而發(fā)生各種經濟資源的價值犧牲或代價。 狹義的采購成本僅指物料的價款及運雜費等采購費用。 廣義的采購成本不僅包括物料的價款和運雜費，還包括物料的倉儲成本及物料的品質成本。 本章所討論的是廣義的采購成本。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購成本分析 二、采購成本的構成 采購成本包括：物料成本、采購管理成本、存儲成本。 采購成本 =物料成本 +訂購成本 +商品持有成本 +缺貨成本 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購成本分析 二、采購成本的構成 1、物料成本 物料成本是由于購買材料而發(fā)生的貨幣支出成本 。 物料成本 =單價 數(shù)量 +運輸費 +相關手續(xù)費、稅金等 最重要也是所占比重最大的是材料的 買價 。 比價采購 壓價采購 招標采購 直觀判斷法 綜合測評法 第三方物流企業(yè) 條碼技術、射頻、 術 實施全方位、開放型的采購訂貨方式 開辟降低供貨成本的新途徑 選擇先進的技術。實現(xiàn)采購過程的專業(yè)化分工 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購成本分析 二、采購成本的構成 2、訂購成本 訂購成本是指向供應商發(fā)出采購合約訂單的成本費用。 訂購成本是指企業(yè)為了實現(xiàn)一次采購而進行的各種活動的費用，如辦公費差旅費、郵資、電報電話費等支出。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購成本分析 二、采購成本的構成 3、商品持有成本 商品持有成本是指為保持商品而發(fā)生的成本，它可以分為固定成本和變動成本 ； 固定成本與存貨數(shù)量的多少無關，如倉庫折舊、倉庫員工的固定月工資等； 變動成本與持有數(shù)量的多少有關，如物料資金的應計利息、物料的破損和變質損失、物料的保險費用等。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購成本分析 二、采購成本的構成 4、缺貨成本 缺貨成本是指由于物料供應中斷而造成的損失，包括停工待料損失、延遲發(fā)貨損失和喪失銷售機會損失（還應包括商譽損失）。 保險存貨及其成本 ； 延期交貨及其成本 ； 失去客戶的成本 。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購成本分析 三、影響采購成本的主要因素 采購批量和采購批次 影響采購成本的主要因素 采購價格及談判能力 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購成本分析 四、分析采購成本的意義 正確評價企業(yè)過去 分析采購成本的意義 全面評價企業(yè)現(xiàn)狀 準確估價企業(yè)潛力 充分揭示企業(yè)風險 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購成本分析 五、分析采購成本的步驟 1、準備階段 明確采購成本分析目的 明確采購成本分析目的 制定采購成本分析計劃 搜集整理采購成本分析資料 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購成本分析 五、分析采購成本的步驟 2、 采購成本分析實施階段 整體分析 成本指標分析 基本因素分析 3、 采購成本分析報告階段 得出采購成本分析結論 提出可行措施建議 編寫采購成本分析報告 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購成本分析 六、學習曲線 1、學習曲線含義 學習曲線有時也稱為經驗曲線，所描繪的是生產數(shù)量與生產這些數(shù)量所需工時之間的經驗關系； 學習曲線最早由美國航空工業(yè)提出； 基本概念是 隨著產品累計產量的增加，單位產品的成本會以一定的比例下降。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購成本分析 六、學習曲線 2、學習曲線的模型 學習曲線反映累計產量的變化對單位產品成本的影響， 累計產量的變化率與單位工時或成本的變化率之間保持一定的比例關系 。 單位平均成本 累計產量 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購成本分析 六、學習曲線 3、采購人員為什么要注重學習曲線 供應商（賣方）考慮了學習曲線，則會獲取由于學習進步得到的全部利潤； 采購方（買方）也考慮了學習曲線，則分享由學習曲線得到的收益。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 采購成本分析 六、學習曲線 4、學習曲線的應用條件 學習曲線的應用條件 存在 “ 學習曲線 ” 現(xiàn)象； 學習曲線是可預測的。 學習曲線在采購中的應用 供應商按客戶的特殊要求制造零部件； 涉及需要大量投資或新添加設備設施的產品生產； 需要開發(fā)專用的模具、檢驗器具或檢測設施等，無 法同時向多家供應商采購； 直接勞動力成本占總成本的比重較大。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 案例分析 8公司的采購成本分析及改進 采購中存在的問題 公司采購的談判效率非常低； 公司幾乎從不將自己的采購成本與競爭對手的采購成本進行比較； 公司缺乏將營銷及購買部門制度化地集合在一起的機制； 公司節(jié)省成本的機制不靈活。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 案例分析 8公司的采購成本分析及改進 采購改進的措施 設定了商品的優(yōu)先次序，隨后進行了一系列成本收益的統(tǒng)計，并運用 6西格馬指標對競爭對手的情況進行了比較； 建立了一套積極的談判方式。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 降低采購成本的方法 一、采購成本控制的制度措施 建立嚴格的采購制度 ； 建立供應商檔案和準入制度 ； 建立價格檔案和價格評價體系 ； 建立物料的標準采購價格，考核采購人員的工作業(yè)績 。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 降低采購成本的方法 二、降低采購成本的途徑 優(yōu)化整體供應商結構 及供應配套體系 通過對現(xiàn)有供應商的改 進來降低采購成本 通過運用采購技巧和 戰(zhàn)術來降低采購成本 降低采購成 本的途徑 沈 陽 航 空 航 天 大 學 降低采購成本的方法 三、降低采購成本的方法 集中采購法 價值分析（ 作業(yè)成本法（ 目標成本法（ 成本結構分析法 早起供應商參與 談判法 沈 陽 航 空 航 天 大 學 降低采購成本的方法 四、價值分析 價值分析 (稱價值工程 ( 所謂價值分析，是指通過集體智慧和有組織的活動對產品或服務進行功能分析，以最低的總成本可靠地實現(xiàn)產品或服務的必要功能，從而提高產品或服務的價值。 價值工程主要思想是通過對選定研究對象的功能及費用分析，提高對象的價值。 價值 =功能 成本 沈 陽 航 空 航 天 大 學 降低采購成本的方法 四、價值分析 1、 價值、功能、成本 價值 是指對象所具有的功能與獲得的該功能的全部費用之比。價值公式： V = F / C 式中， 試問：價值的高低取決于什么？ 沈 陽 航 空 航 天 大 學 降低采購成本的方法 四、價值分析 1、 價值、功能、成本 功能 是對象能夠滿足某種需求的一種屬性； 分析功能的目的就是確保必要功能，消除不必要的功能。 基本功能和輔助功能； 使用功能和美觀功能； 必要功能與不必要功能； 過剩功能與不足功能。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 降低采購成本的方法 四、價值分析 1、 價值、功能、成本 成本 是指產品或勞務在壽命周期內所花費的全部費用。 壽命周期是指產品或服務從用戶提出需求開始，至滿足用戶需求為止的時期，即經濟壽命周期。 壽命周期； 壽命周期成本； 努力尋找最低的壽命周期成本。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 降低采購成本的方法 四、價值分析 2、 價值 分析在采購中的應用 思考 “ 人們需要的不是產品本身，而是產品的功能。 ” 這句話的內涵。 這句話對你的啟發(fā)是什么？ 沈 陽 航 空 航 天 大 學 降低采購成本的方法 五、目標成本法 目標成本是指企業(yè)在新產品開發(fā)設計過程中，為了實現(xiàn)目標利潤而必須達到的成本目標值，即產品生命周期成本下的最大成本允許值。 需要由包括營銷、開發(fā)與設計、采購、工程、財務與會計，甚至供應商與顧客在內的設計小組或工作團隊來進行。 采購部門要根據(jù)每種材料的目標成本去進行采購。 沈 陽 航 空 航 天 大 學 降低采購成本的方法 六、聯(lián)合采購 聯(lián)合采購是指綜合各不同采購組織的需求量，以獲得較好的數(shù)量價格折扣； 另一個較折中的方法是由使用量最多的單位來