食品論壇 (中國標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類號 ) 備案號： 上海市地方標(biāo)準(zhǔn) 59浴服務(wù)衛(wèi)生要求 2006布 2006施 上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 1/359 前言 隨著人們生活水平的提高，足浴場所數(shù)量呈不斷上升趨勢，消費(fèi)者眾多，其衛(wèi)生安全質(zhì)量與人體健康密 切相關(guān)。為了保障廣大消費(fèi)者的安全和健康，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。 本標(biāo)準(zhǔn)為全文強(qiáng)制。 本標(biāo)準(zhǔn)由上海市衛(wèi)生局提出。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：上海市疾病預(yù)防控制中心、上海市化學(xué)品毒性檢定所、上海市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所、上海市預(yù)防醫(yī)學(xué)研究院。 本標(biāo)準(zhǔn)起草人：周艷琴、王頻、莫偉文、胡紅、須華峰、黃強(qiáng)。 本標(biāo)準(zhǔn)由上海市疾病預(yù)防控制標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)于 2006 年 4 月首次發(fā)布。 1/359 足浴服務(wù)衛(wèi)生要求 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各類足浴場所的衛(wèi)生要求和監(jiān)測檢驗方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于單獨(dú)開設(shè)或設(shè)在其它場所內(nèi)的提供洗腳、泡腳、足部按摩、足部保健等 服務(wù)的公共場所。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過在本標(biāo)準(zhǔn)中的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 916 化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 666理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 17220 公共場所衛(wèi)生監(jiān)測技術(shù)規(guī)范 18204 公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法 公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范 衛(wèi)監(jiān)督發(fā) 2006 58 號 3 衛(wèi)生要求 浴場所建立健全各項衛(wèi)生制度，配備專職或者兼職衛(wèi)生管理人員，制定各類公共用品用具的消毒規(guī)程。 境要求 建、改建、擴(kuò)建的足浴場所必須設(shè)有足浴間、公共用具消毒間、貯藏室、衛(wèi)生間、工作準(zhǔn)備間、員工休息室等。供足浴使用的席位面積不得低于 5 平方米 /個，足浴場所應(yīng)按足浴間實際使用面積設(shè)置相應(yīng)數(shù)量的席位。 用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的，其進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)在室外空氣較清潔的地方，且在排風(fēng)口的 上風(fēng)側(cè)，新風(fēng)量不小于 30hp)，并應(yīng)按照公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范的要求定期清洗和消毒。使用分體式空調(diào)的，必須在場所內(nèi)設(shè)機(jī)械通風(fēng)裝置。 開設(shè)在其他場所內(nèi)，應(yīng)單獨(dú)設(shè)置，并配備機(jī)械通風(fēng)設(shè)施。 天營業(yè)結(jié)束后必須徹底通風(fēng)換氣，必要時對場內(nèi)空氣進(jìn)行消毒。 用空調(diào)的足浴場所空氣質(zhì)量應(yīng)符合表 1 的規(guī)定，不使用空調(diào)的應(yīng)符合 666規(guī)定（氨除外）。 表 1 室內(nèi)空氣質(zhì)量 檢測項目 單位 標(biāo)準(zhǔn)值 溫度 18對濕度 % 40速 m/s 吸入顆粒物 mg/ 氧化碳 CO mg/ 10 二氧化碳 醛 mg/ 落總數(shù) 撞擊法， 4000 沉降法，個 /皿 40 境整潔衛(wèi)生，無病媒蟲害。廁所應(yīng)配備獨(dú)立的排風(fēng)設(shè)施，及時清洗消毒，做到無積1/359 水、無異味，設(shè)置座式便器的必須提供一次性墊圈。更衣箱（櫥）保持整潔，定期清洗和消毒。 品用具要求 足浴用的容器在每個顧客使用前必須保持清潔，使 用后必須清洗、消毒，并符合表 2的要求，使用時應(yīng)加貼防滲、防破的一次性薄膜。 具、毛巾、拖鞋等公共用具應(yīng)一客一換一洗一消毒，并具有相應(yīng)、有明顯標(biāo)記的清洗、消毒、保潔設(shè)施，其清洗消毒后的要求按表 2 進(jìn)行判定。 表 2 足浴用品用具清洗消毒判定要求 項目 細(xì)菌總數(shù) 5腸菌群 5黃色葡萄球菌5菌 5浴盆 300 不得檢出 不得檢出 5 拖鞋 不得檢出 5 毛巾 200 不得檢出 修腳刀剪 不得檢出 不得 檢出 5 茶具 5 不得檢出 與皮膚接觸的其他用品 300 不得檢出 不得檢出 不得檢出 腳工具必須一客一換一消毒，其數(shù)量不低于 2 套 /修腳師。 足水的細(xì)菌學(xué)指標(biāo)應(yīng)符合表 3 的要求，供顧客足浴后的洗足水應(yīng)及時處理，不得重復(fù)使用。 表 3 足浴水細(xì)菌學(xué)指標(biāo) 檢測項目 單位 標(biāo)準(zhǔn)值 細(xì)菌總數(shù) 100 大腸菌群 l 3 金黃色葡萄球菌、霉菌、綠膿桿菌 不得檢出 巾、披巾等床上用品應(yīng)每天清洗、消毒，保持整潔。 浴場所應(yīng)配 備供皮膚病顧客專用的足浴用品用具，并分別清洗消毒、單獨(dú)存放。 浴場所應(yīng)使用經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的、安全有效的消毒藥劑和消毒器械以及其他符合要求的衛(wèi)生用品。 顧客使用的化妝品應(yīng)當(dāng)符合 916 的要求，應(yīng)有化妝品檢驗合格證和生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證或進(jìn)口化妝品衛(wèi)生許可批件。 業(yè)人員要求 直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員必須持有有效的健康合格證明；工作時應(yīng)穿著統(tǒng)一、清潔的工作服，在為每個顧客提供服務(wù)前必須清潔洗手，并使用消毒藥劑對手部進(jìn)行消毒，其消毒效果應(yīng)達(dá)到表 4 要求。 表 4 從業(yè)人員手部清