. 51 浙 江 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 2005 無公害文蛤 第 1 部分：苗種繁育技術(shù)規(guī)范 : of 005布 2005施 浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 2005 I 前 言 565公害文蛤 按部分發(fā)布， 分為三 個 部分： 第 1 部分：苗種繁育技術(shù)規(guī)范 ； 第 2 部分：池塘養(yǎng)成技術(shù)規(guī)范 ； 第 3 部分：質(zhì)量安全要求 。 本部分為 565第 1 部分。 本部分由浙江省海洋 與漁業(yè)局 提出并歸口。 本部分起草單位：浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所。 本部分起草人： 吳洪喜、林志華、謝起浪、曾國權(quán)、周志明、柴雪良。 2005 1 無公害文蛤 第 1 部分：苗種繁育技術(shù)規(guī)范 1 范圍 本部分規(guī)定了無公害文蛤 (種繁育的環(huán)境條件、親貝、催產(chǎn)和孵化、浮游幼蟲培育、附苗、稚貝培育、文蛤苗出池、包裝和運輸。 本部分適用于無公害文蛤苗種繁育。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求 052 無公害食品 海水養(yǎng)殖 用水水質(zhì) 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于部分。 浮游幼蟲 指營浮游生活的各期幼蟲的總稱。包括擔(dān)輪幼蟲、 頂幼蟲。 附苗 幼蟲從浮游生活轉(zhuǎn)變?yōu)榈讞畹纳飳W(xué)過程。 稚貝 是幼蟲向成體過渡的一個發(fā)育階段。主要特征是面盤完全退化，鈣質(zhì)的貝殼形成，用鰓呼吸，足部發(fā)達，營底棲生活。 殼長 殼前端至后端的最大距離。 4 環(huán)境條件 地環(huán)境 符合 規(guī)定。 環(huán)境 水質(zhì)符合 052 規(guī)定。水溫 25 32； 鹽度 15 30； 繁育設(shè)施 具有貝類人 工育苗所需的育苗池、藻類培養(yǎng)池及與之相配套的供水、供氣、供電、供熱等設(shè)施。 5 親貝 2005 2 擇標(biāo)準(zhǔn) 2齡 3齡，殼長 5殼無畸形，無附著物，體壯，無寄生蟲和病害。性腺成熟而飽滿。 毒措施 洗凈 親貝， 用濃度 10mg/l 15mg/015砂濾海水洗凈。 6 催產(chǎn)和孵化 產(chǎn) 陰干 8h 12h,充氣 2h 3h。 精卵孵化 持續(xù)微 充氣孵化。孵化密度 20顆 /毫升 40顆 /毫升。 7 浮游幼體培育 型幼蟲收集 0 300目 350目篩絹網(wǎng)排水收集到育苗池培育 。 游幼蟲培育密度 8顆 /毫升 15顆 /毫升 。 氣 持續(xù)充氣，保持水中溶氧在 5以上。 水 幼蟲期先后分別用 300目、 250目、 200目 3種規(guī)格篩絹網(wǎng)箱換水。日換水 2次，總換水量為 30 80。 餌 幼蟲餌料以金藻、角毛藻、扁藻等新鮮單細胞藻類為主，殼頂幼蟲期后可投扁藻、小球藻等藻類。一般每天投餌 2次，早晚各 1次，均在換水后進行。初期投餌后保持水體中藻類細胞 1萬 個 /毫升 5萬 個 /毫升；后期投餌后保持水體中藻類細胞 5萬 個 /毫升 10萬 個 /毫升。 8 附苗 間 幼蟲經(jīng) 3d 61/3幼蟲出現(xiàn)眼點時準(zhǔn)備附苗。 度 150萬顆 /平方米 250萬顆 /平方米。 苗方式 分鋪砂附苗和水泥池底附苗。 9 稚貝培育 育池 面積 40 80，池深 育方式 砂培育 前期培育用 80目篩絹過濾下層細砂，后期培育用 50目篩絹過濾下層細砂，砂質(zhì)過濾后經(jīng)淡水沖洗干凈，均勻撥撒于池底，厚度平均 泥池底培育 將苗均勻地撥撒于水泥池底培育。 育管理 度 2005 3 稚貝培育密度隨著個體的生長而逐漸降低，控制在 200萬 顆 /平方米 20萬 顆 /平方米。 氣 按本部分 餌 扁藻、金藻、角毛藻等為主，視稚貝存池數(shù)量和胃飽滿情況每天 1次 2次。換水或移池后進行。一般投餌量保持水體中藻類細胞 5萬 個 /毫升 15萬 個 /毫升 。 水及移池 水 日換水量 80% 100%。在排水口系上 100 目 150 目的篩絹網(wǎng)袋，以防逃漏。 池 水泥池底培育， 3d 4砂培育， 4d 5 15移池時洗凈苗體上所附藻類，并調(diào)整培育密度。 10 蛤苗出池 格 殼長 800m 。 量 個體大小均勻，無同規(guī)格死殼。斧足粗壯有力，活力強。 數(shù) 采用稱量法。先將文蛤 苗混合均勻，用天平稱取 據(jù)文蛤苗總重，推算出文蛤苗數(shù)量，連續(xù)取樣 3次，取其平均值。 11 包裝和運輸 裝 采用篩