.幼兒四季飲食與疾病預(yù)防、幼兒生理特征、臟腑柔軟血?dú)夤δ芴幱谟兹鯛顟B(tài)，虛實(shí)發(fā)育尚不成熟，膳食中營養(yǎng)需求多，配餐時應(yīng)平衡，蔬菜水果等清熱生津食物和食物纖維多粗，雜糧防止大便干燥。 特別注意各種VIT和微量元素食品的配伍，促進(jìn)幼兒的生長發(fā)育。春季的特征：陽氣育發(fā)，萬物開始產(chǎn)生的1 .春季的五行屬性：樹的生理特征：“樹是曲直”向上生長，具有向外伸長、生長、上升、條件達(dá)到、爽快的特征2 .春季的五臟歸屬：肝的生理特征：“肝者，止極之官”，肝有情志、泄氣的作用。 春季配餐原則，肝臟養(yǎng)脾減酸增甜養(yǎng)氣性多選綠葉蔬菜應(yīng)多吃百合梨生津潤肺，富含VC的蔬菜水果如春筍菠菜青椒黑木耳雞肝參菜白菜可增強(qiáng)上呼吸道免疫功能。 辛辣油膩的寒冷是禁忌，春季是麻頰風(fēng)流腦水痘等上呼吸道感染的多發(fā)季節(jié)。 為了避免春病的發(fā)生，應(yīng)該采取以下措施。 1 .消滅感染源，控制傳播途徑。 2 .常開窗戶讓室內(nèi)空氣流通，保持空氣清新3 .加強(qiáng)訓(xùn)練，提高機(jī)體防御能力。 4 .每天早上起床后，喝輕鹽水排毒。夏天，夏天的特征：天氣逐漸熱，陽光旺盛，植物繁茂1 .夏天的五行屬性：火的特性：“火在火焰上”，具有溫暖、上升、溫暖、上升、活動、上升的作用。 2 .夏季五臟的歸屬：心的生理特征：“心是君主的官”，心以血脈為主，心隱神。 1 .自然界陽盛陰衰退的變化，應(yīng)該晚睡。 2 .安排戶外工作和運(yùn)動，應(yīng)避開酷暑，加強(qiáng)防護(hù)。 3 .合理安排午休時間。 4 .每天用溫水洗澡。 5 .睡眠時風(fēng)扇類的送風(fēng)不好，有空調(diào)的房間，室內(nèi)和室外的溫差不要太大，夜間住宿更不好。夏季配餐原則：清心去暑健脾養(yǎng)胃五臟為心，選擇性冷、酸甜的食物，選擇清補(bǔ)的方法。 菜里酸甜的調(diào)味料很好用。 比如，小米綠豆豆制品、香菇、生薯、黃瓜、綠豆、豆芽等紅身動物的內(nèi)臟西瓜梨等，吃得過多，很少有冷飲、冷蔬菜、冷水果、油膩的東西。疾病預(yù)防： 4月至9月主要預(yù)防手足口病多發(fā)期手足口病： 1、重視環(huán)境、食品和個人衛(wèi)生。 2 .不喝生鮮食品，飯前洗手，保持室內(nèi)空氣流通。 3、不要把幼兒帶到人群眾多的地方。 4、衣服，總要在陽光下曬干。 預(yù)防手腳病，要洗手、喝熱水、吃熟食、經(jīng)常換氣、晾衣服。秋天，秋天的特征：陽光開始吸收，陰氣逐漸變長。 秋季五行屬性：金的特性：“金曰從革”，具有收斂、沉降、穩(wěn)定、清潔、肅降、收斂的作用。 2 .秋季五臟的歸屬：肺部生理特征：“相傅之官”，肺部主氣，司呼吸。 秋季配餐原則，秋季五臟屬肺：養(yǎng)肺補(bǔ)氣清肺潤燥。 選擇和補(bǔ)充性甜食的方法。 例如薏苡仁百合山藥蜂蜜蛋類的蘿卜瓜荻的枇杷梨柚子菌類、海產(chǎn)品等辛辣而又油膩的討厭烤的食物，不吃冷涼的冷食物。疾病預(yù)防：秋季是幼兒殺蟲的好時期，秋季是腸道感染癥(秋季腸瀉、腸炎)多發(fā)的季節(jié)。 家長要注意家庭飲食衛(wèi)生，餐具要消毒，在腸道感染期間，盡量不要帶著孩子在小攤上吃零食和吃飯。 還有，生食的水果要洗，孩子要洗手，不要抽手指。 病毒性結(jié)膜炎。 發(fā)現(xiàn)兒童結(jié)膜充血，眼睛有較濃的分泌物。 一定要帶孩子去醫(yī)院看病，給孩子的用品(洗臉盆、毛巾、玩具等)消毒，曬黑。 紅眼病流行期間盡量帶孩子去公共場所，以免與生病的孩子接觸。.冬季特征：內(nèi)藏陽氣，生氣潛伏1 .冬季五行屬性：水的特性：“水潤下”，具有潤、下、寒、潤、寒、下奔的作用。 2 .冬季五臟歸屬：腎臟生理特征：“強(qiáng)官”、腎臟儲藏精、腎臟主納氣、腎臟主水、腎臟生殖等。冬配餐原則：補(bǔ)腎溫陽培本固體冬五臟為腎臟，可選擇溫味甘咸食物溫補(bǔ)。 忌冷食物，如韭菜、胡桃、黑胡麻、黑木耳、黑豆、栗羊肉蝦等，味濃食物，冬季預(yù)防疾病：該季節(jié)主要感染流感病毒分為a、b、c三種類型，a型病毒抗原變異頻繁發(fā)生，感染力大，傳播快，廣泛1、發(fā)病急迫、畏寒、發(fā)熱，體溫在數(shù)小時至24小時內(nèi)達(dá)到高峰，3940更高。 伴頭痛、全身疼痛、乏力、食欲減退。 呼吸道癥狀輕，咽喉痛，干咳，腹瀉。 2、顏面潮紅：眼