標準解讀

GB 1886.161-2015食品安全國家標準《食品添加劑 棕櫚酸乙酯》是一項專門針對食品添加劑中棕櫚酸乙酯的質量與安全要求所制定的國家標準。本標準旨在確保食品行業(yè)中使用的棕櫚酸乙酯符合食品安全的基本需求，保障公眾健康。以下是該標準的主要內容概述：

  1. 范圍：該標準明確了適用范圍，即規(guī)定了食品添加劑棕櫚酸乙酯的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了實施該標準時所依據或參考的其他相關國家標準和文件，確保所有測試和評判均有據可依。

  3. 術語和定義：對棕櫚酸乙酯進行定義，說明其化學結構及特性，幫助讀者準確理解該添加劑的本質。

  4. 技術要求：詳細規(guī)定了棕櫚酸乙酯的質量指標，包括但不限于純度、酸值、過氧化值、重金屬（如鉛、砷）、殘留溶劑等的安全限量，確保產品在使用中的安全性。

  5. 試驗方法：提供了測定各項技術指標的具體實驗操作步驟和要求，確保檢測結果的準確性和可重復性。這些方法涉及化學分析、光譜分析等多種技術手段。

  6. 檢驗規(guī)則：明確了產品出廠檢驗、型式檢驗的項目、頻次及判定規(guī)則，以及對不合格產品的處理辦法，確保流入市場的棕櫚酸乙酯均符合標準要求。

  7. 標志、標簽、包裝、運輸和貯存：規(guī)定了產品外包裝上應標注的信息，包括產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產商信息等，以及在運輸和貯存過程中應遵循的條件，以防止污染和變質。


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  • 現行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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GB 1886.161-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 棕櫚酸乙酯_第1頁
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