廚房燃?xì)獍踩⒁馐马?xiàng)-1、天然氣完全燃燒需消耗氧氣，使用時(shí)應(yīng)保持室內(nèi)通風(fēng)。2、天然氣膠管不得穿墻越室,并定期檢查、定期更換，發(fā)現(xiàn)膠管老化、龜裂、曲折或損壞需及時(shí)更換，嚴(yán)禁使用過期膠管。3、烹調(diào)時(shí)，廚房內(nèi)須隨時(shí)有專人照料，避免湯水溢出熄滅爐火，導(dǎo)致天然氣泄漏。4、外出和下班前，牢記關(guān)閉氣源灶前閥，長期不用燃?xì)?，一定要關(guān)閉表前閥。5、不準(zhǔn)在安裝燃?xì)獗?、閥門等設(shè)施的房間堆放雜物、住人。6、不準(zhǔn)在燃?xì)夤艿郎侠p繞電線或用繩索懸掛雜物。7、應(yīng)進(jìn)行日常檢漏，常用方法是用毛刷蘸肥皂水涂在燃?xì)夤芨鹘涌谔帲缬袣馀莩霈F(xiàn)，即說明漏氣，切不可用明火檢查。發(fā)現(xiàn)漏氣，應(yīng)及時(shí)采取有效措施，通知燃?xì)夤具M(jìn)行處理。8、發(fā)現(xiàn)室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施或燃?xì)馄骶叩刃孤┤細(xì)?，請按以下步驟操作：1）迅速關(guān)閉燃?xì)饪傞_關(guān)或閥門，阻止氣體泄漏。2）打開門窗，流通空氣，使泄漏的燃?xì)鉂舛冉档停乐拱l(fā)生爆炸。3）嚴(yán)禁開、關(guān)任何電器或使用電話，切斷戶外總電源。4）迅速打開門窗，讓天然氣自然散發(fā)到室外。5）在室外安全地點(diǎn)，撥打燃?xì)夤?4小時(shí)報(bào)修搶險(xiǎn)電話。6）迅速疏散附近人員，防止發(fā)生爆炸事故造成人員傷亡。7）常閉式防火門不得處于常開狀態(tài)，必須保證完好有效；設(shè)有通風(fēng)排煙設(shè)施的建筑要保證排風(fēng)系統(tǒng)能正常啟用，以防發(fā)生火災(zāi)時(shí)煙氣進(jìn)入安全通道，影響安全疏散。8）使用滅火器滅火：燃?xì)饣馂?zāi)可用干粉或二氧化碳滅火器撲救；帶電體火災(zāi)可用干粉或二氧化碳滅火器撲救。天然氣使用管理制度一、燃?xì)獗黹g及管線管理1、定期對(duì)管線及表間進(jìn)行巡視檢查，認(rèn)真填寫巡檢記錄。 2、保持燃?xì)獗黹g通風(fēng)良好，定期除塵清理。3、燃?xì)夤艿啦坏米鳛樨?fù)重支架或者電器設(shè)備的接地導(dǎo)線 。4、 不得在安裝燃?xì)庥?jì)量儀表、閥門及燃?xì)庹舭l(fā)器等燃?xì)庠O(shè)施的專用房屋內(nèi)堆物、堆料、住人及使用明火 ; 二、單位燃?xì)馐褂霉芾?1.廚房操作人員必須經(jīng)過專門學(xué)習(xí)，掌握安全操作氣灶的基本知識(shí)。2.每次操作前應(yīng)檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況，如發(fā)現(xiàn)漏氣不準(zhǔn)進(jìn)行操作，不準(zhǔn)開啟電器開關(guān)，應(yīng)及時(shí)報(bào)修。3.員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開防爆排風(fēng)扇，以便清除積沉于室內(nèi)的天然氣。4.點(diǎn)火時(shí)，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，千萬不可“氣等火”，即先點(diǎn)燃火柴，再打開點(diǎn)火棒供氣開關(guān)，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒后，將點(diǎn)火棒靠近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關(guān)，點(diǎn)燃燃燒器。5.各種灶具開關(guān)，必須用手開閉，不準(zhǔn)用其他器具敲擊開閉。6.灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開關(guān)關(guān)閉，每餐結(jié)束后，值班人員要認(rèn)真檢查各供氣開關(guān)是否關(guān)閉好，每天工作結(jié)束后要先關(guān)閉廚房總供氣閥門，再關(guān)閉各灶具閥門。7.經(jīng)常做好灶具的清潔保養(yǎng)工作及時(shí)清除煙罩內(nèi)的油污，以便確保安全使用灶具。8.無關(guān)人員不得動(dòng)