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精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導寫作獨家原創(chuàng)1/3酒店經(jīng)理實習周記本文目錄1實習周記2實習周記3實習周記第1篇實習周記明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部分中餐部、西餐部和酒水部。咱們10人被分成了3個組，分別在不一樣的部分，并且每20天換一次部分，這么能讓咱們對比全部的了解全部餐飲業(yè)的效勞、銷售與辦理。酒店的這一做法讓咱們感到挺滿足的，這也正和咱們的心意。咱們組的4自個首要被分到了中餐廳“這是酒店餐飲部分中最辛苦的部分“還沒有開端作業(yè)，就聽到周圍有人在暗里這么向咱們勸誡著?？磥?，我得真的要做好思想預備才是啊精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導寫作獨家原創(chuàng)2/3第2篇實習周記中餐廳的作業(yè)的確如前人所說“辛苦“酒店沒有給效勞員們制定自個的崗位職責和作業(yè)描述，雖然這是現(xiàn)代公司人力資源辦理中最要害的一環(huán)，在職工的印象中，自個的作業(yè)即是天天遵從領班的下達任務，隨時預備著遵從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只需有需求，效勞員啥都精干擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職作業(yè)外還得兼職勤雜工，啥扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是咱們男效勞員們的作業(yè)。更讓人不行了解的是該酒店的上班時間是9小時作業(yè)制，并且天天還得加班1個小時擺布，我不知道這么的作息制度有沒有違背勞動法，但是作為一名有血有肉的人來說都有自個的一個最低的底線，由于人究竟不是一臺機器，能夠用來為所欲為地運用。第3篇實習周記剛開端作業(yè)的那三天的確令人叫苦連天啊，天天除了干活仍是干活，最受冤枉得要算是腳了，天天9小時的站精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導寫作獨家原創(chuàng)3/3立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重反對，下班的榜首件事即是想找個當?shù)刈铝诵⒁幌?。令人神往的人性化辦理和嚴酷的實踐之間的距離由此可見一斑。另一件令我感到為難的事是廣東軒的效勞員制服真是簡略得能夠，由于酒店沒有空余的服裝供我這么“高大威猛“的男生穿，所以他們干脆讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領結也省了，這身裝扮使得我這個效勞員和客人幾乎沒有差異，

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