標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 5009.224-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 大豆制品中胰蛋白酶抑制劑活性的測定》與《GB/T 21498-2008 大豆制品中胰蛋白酶抑制劑活性的測定》相比，主要在以下幾個(gè)方面存在差異和更新：

  1. 標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)調(diào)整：從GB/T（國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)）升級為GB（國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)），意味著該檢測方法從推薦執(zhí)行變?yōu)楸仨氉裱?，體現(xiàn)了對食品安全控制的加強(qiáng)。

  2. 適用范圍明確化：新標(biāo)準(zhǔn)可能對適用的大豆制品類型進(jìn)行了更細(xì)致的界定或增加了新的產(chǎn)品類別，確保測試方法的廣泛適用性和準(zhǔn)確性。

  3. 技術(shù)方法更新：GB 5009.224-2016可能引入了更先進(jìn)的檢測技術(shù)或改進(jìn)了原有方法，如提高了檢測靈敏度、精確度或縮短了檢測時(shí)間，以適應(yīng)科技進(jìn)步和行業(yè)發(fā)展的需求。

  4. 限量標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整：新標(biāo)準(zhǔn)可能根據(jù)最新的科學(xué)研究成果和食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估，調(diào)整了胰蛋白酶抑制劑活性的安全限量，確保消費(fèi)者健康安全。

  5. 樣品前處理優(yōu)化：在樣品準(zhǔn)備和預(yù)處理步驟上，新標(biāo)準(zhǔn)可能提供了更為詳細(xì)的操作指導(dǎo)或更加高效、環(huán)保的處理方法，減少檢測過程中的誤差和污染風(fēng)險(xiǎn)。

  6. 質(zhì)量控制加強(qiáng)：GB 5009.224-2016可能增設(shè)了更多的質(zhì)量控制條款，包括但不限于空白試驗(yàn)、回收率試驗(yàn)和重復(fù)性、再現(xiàn)性要求，以提升檢測結(jié)果的可靠性和實(shí)驗(yàn)室間的一致性。

  7. 術(shù)語定義及表述規(guī)范：新標(biāo)準(zhǔn)對相關(guān)專業(yè)術(shù)語進(jìn)行了統(tǒng)一和明確，使得標(biāo)準(zhǔn)文本更加嚴(yán)謹(jǐn)、易懂，便于執(zhí)行者準(zhǔn)確理解和操作。


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  • 現(xiàn)行
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  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-03-01 實(shí)施
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GB 5009.224-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 大豆制品中胰蛋白酶抑制劑活性的測定_第2頁
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GB 5009.224-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 大豆制品中胰蛋白酶抑制劑活性的測定-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

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