石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究1第一章大型零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)與零售業(yè)物流系統(tǒng)一、國(guó)內(nèi)外大型零售業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀縱觀全球，世界零售業(yè)巨頭主要集中在美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，國(guó)際零售商作為世界零售業(yè)的中堅(jiān)力量，由于其受本國(guó)經(jīng)濟(jì)、人口增長(zhǎng)以及零售網(wǎng)點(diǎn)分布等因素的影響，其在本土發(fā)展的空間已經(jīng)受到約束，正在通過(guò)兼并、收購(gòu)等資本經(jīng)營(yíng)手段迅速擴(kuò)張?？鐕?guó)發(fā)展是他們保持規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要策略和主要出路。據(jù)統(tǒng)計(jì)，到2002年年底，全球30家最大的零售商的門(mén)店數(shù)已從1997年的98萬(wàn)多個(gè)發(fā)展到12萬(wàn)個(gè)以上，其活動(dòng)范圍已涉及到全球88個(gè)國(guó)家和地區(qū)，活動(dòng)范圍擴(kuò)大了70左右，而中國(guó)、東歐及一些經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較快的發(fā)展中國(guó)家就成為了世界零售業(yè)巨頭最主要的擴(kuò)張市場(chǎng)。世界零售業(yè)的巨頭們相繼爭(zhēng)奪搶占市場(chǎng)所帶來(lái)的直接結(jié)果是大型零售業(yè)得到了快速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從1997年到2002年，30家國(guó)際最大的零售商其超級(jí)中心的擴(kuò)張速度提高了62。其中大型綜合超市的擴(kuò)張速度提高了50，主要擴(kuò)張地區(qū)是亞太、中歐和東歐現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)模式的擴(kuò)張速度提高了49，重點(diǎn)擴(kuò)張地是中國(guó)、印度等亞太地區(qū)；百貨店提高了47；折扣店提高了25，主要擴(kuò)張地區(qū)是拉丁美洲、中歐和東歐以及亞太地區(qū)；便利店提高了22，主要擴(kuò)張地區(qū)是亞太、西歐和北美；超市提高了17，提高速度最快的地區(qū)是中歐、東歐和拉丁美洲。縱觀這些國(guó)家零售業(yè)的發(fā)展歷史，可以發(fā)現(xiàn)其零售業(yè)的變革和演化，體現(xiàn)出了大致相同的發(fā)展趨勢(shì)和特點(diǎn)第一、零售業(yè)態(tài)呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)。目前，零售業(yè)態(tài)主要有四種類型一是以配送中心為基礎(chǔ)的大型連鎖超市，主要是通過(guò)配送中心輻射一批超市形成的區(qū)域化經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)；二是以大型超市為核心，在城鄉(xiāng)結(jié)合部或高速公路邊、連接眾石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究2多專賣店的規(guī)?；?gòu)物中心；三是以大型百貨商店為主，包括餐飲、娛樂(lè)、住宿等為一體的綜合性商場(chǎng)，這是大中城市主要的一種零售業(yè)態(tài)；四是以中小型超市、便民店、折扣店、專賣店等形成的零售經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。第二、經(jīng)營(yíng)規(guī)模國(guó)際化、經(jīng)營(yíng)方式連鎖化。發(fā)達(dá)國(guó)家的商業(yè)企業(yè)已實(shí)現(xiàn)較高程度的國(guó)際化，主要表現(xiàn)為一方面，各國(guó)大商團(tuán)均將經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)展到國(guó)外市場(chǎng)，在國(guó)外開(kāi)辦商店，實(shí)行全球采購(gòu)；另一方面，各國(guó)都在向國(guó)外開(kāi)放本國(guó)市場(chǎng)，與外商合資合作建立零售企業(yè)。第三、組織結(jié)構(gòu)集中化、規(guī)?；?。隨著零售企業(yè)的大型化，零售業(yè)的組織結(jié)構(gòu)呈集中化趨勢(shì)。商業(yè)企業(yè)組織的集中化，意味著主導(dǎo)商業(yè)企業(yè)的巨型化、規(guī)?；梢赃_(dá)到規(guī)模效益。第四、流通功能的主導(dǎo)化。經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的變化和企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，使商業(yè)企業(yè)在商品生產(chǎn)和流通中的地位和功能發(fā)生了重要的變化。第五、城市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局的轉(zhuǎn)移。零售商業(yè)布局正由市中心向城郊結(jié)合部轉(zhuǎn)移，呈集中化、規(guī)范化形態(tài)，中心城區(qū)出現(xiàn)空心化傾向。第六、商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的現(xiàn)代化。在商業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中大量應(yīng)用現(xiàn)代科技，是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，也是流通產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的必然之路。發(fā)達(dá)國(guó)家的商業(yè)是新技術(shù)產(chǎn)品化應(yīng)用最廣闊的市場(chǎng)，不僅提高了商業(yè)企業(yè)的管理水平，而且適應(yīng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的快節(jié)奏，加快了資金、商品庫(kù)存周轉(zhuǎn)，也是組織大生產(chǎn)、大流通低成本高效益的需要。我國(guó)改革開(kāi)放以來(lái)，經(jīng)濟(jì)連續(xù)20多年得到了快速發(fā)展，使得國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)已由商品嚴(yán)重短缺的“賣方市場(chǎng)”進(jìn)入了絕大部分消費(fèi)品供過(guò)于求的“買方市場(chǎng)”，90以上的商品和服務(wù)價(jià)格已完全由市場(chǎng)供求決定，從而使零售業(yè)的規(guī)模迅速擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止到2002年底，我國(guó)限額以上批發(fā)零售貿(mào)易、餐飲業(yè)共有法人企石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究3業(yè)29675個(gè)，產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位53485個(gè)，從業(yè)人數(shù)4825325人。其中，批發(fā)業(yè)法人企業(yè)15285個(gè)，產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位25227個(gè)，從業(yè)人數(shù)1982927人；零售業(yè)法人企業(yè)10285個(gè)，產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位21872個(gè)，從業(yè)人數(shù)2063028人；餐飲業(yè)法人企業(yè)4132個(gè)；產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位6386個(gè)，從業(yè)人數(shù)779370個(gè)。近幾年，由于來(lái)自新型零售業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)壓力加大，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、消費(fèi)支出分流等因素的影響，大型百貨商場(chǎng)商品經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)、檔次及發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)入了轉(zhuǎn)折、調(diào)整期、但總體保持了穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，在消費(fèi)品零售市場(chǎng)中仍居主導(dǎo)地位。從零售業(yè)態(tài)來(lái)看，目前我國(guó)零售市場(chǎng)零售業(yè)態(tài)主要有百貨店、購(gòu)物中心、超市、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、專賣店、便利店等。大型百貨店目前是中國(guó)零售市場(chǎng)的主要業(yè)態(tài)，約占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的15。超市零售企業(yè)消費(fèi)品零售額目前約占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額的6。（資料來(lái)源中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)對(duì)外正式發(fā)布的世界零售業(yè)和我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告）。在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家其零售業(yè)高速發(fā)展的同時(shí)，我國(guó)的零售業(yè)也在緊鑼密鼓地發(fā)展著，發(fā)展速度也很快，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，還有較大的差距，特別是我國(guó)的零售業(yè)物流系統(tǒng)起步較晚，并受到社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、人口、購(gòu)買力、環(huán)境等各方面因素的影響和制約。在江蘇南部，特別是蘇、錫、常地區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度比較快，經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)，零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)和大型零售業(yè)物流系統(tǒng)的發(fā)展較有典型性。二、零售業(yè)物流系統(tǒng)的內(nèi)容所謂物流，就是以適應(yīng)于顧客的要求為目的，對(duì)原材料、在制品、制成品及其關(guān)聯(lián)的信息，從生產(chǎn)地到消費(fèi)地之間的流通與保管，并為取得成本效率的最佳效果而進(jìn)行計(jì)劃、執(zhí)行、控制等一系列的活動(dòng)。物流活動(dòng)的最終目的是以最低的成本、最短的時(shí)間、最小的偏差將顧客所需要的商品送達(dá)到顧客手中。石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究4零售業(yè)物流就是廣義的與零售業(yè)有關(guān)的物流，即指商品從供貨方到零售企業(yè)再通過(guò)零售企業(yè)銷售給消費(fèi)者的這樣一個(gè)商品的流通過(guò)程。零售業(yè)物流包括外部物流和內(nèi)部物流，外部物流又可以分為采購(gòu)物流與銷售物流。而零售業(yè)物流系統(tǒng)是以盡可能低的物流總成本，提供盡可能優(yōu)良的客戶服務(wù)的機(jī)制。確定這種“盡可能優(yōu)良的客戶服務(wù)”，亦即市場(chǎng)導(dǎo)向的客戶服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，是物流系統(tǒng)化的前提條件。在調(diào)查的基礎(chǔ)上，我們認(rèn)為，零售業(yè)物流系統(tǒng)應(yīng)包含以下幾個(gè)要素（一）運(yùn)輸。零售業(yè)運(yùn)輸?shù)娜蝿?wù)是對(duì)物資進(jìn)行較長(zhǎng)距離的空間移動(dòng)。物流部門(mén)通過(guò)運(yùn)輸解決物資在生產(chǎn)地點(diǎn)和需要地點(diǎn)之間的空間距離問(wèn)題，從而創(chuàng)造商品的空間效益，實(shí)現(xiàn)其使用價(jià)值，以滿足社會(huì)需要。運(yùn)輸是物流的中心環(huán)節(jié)之一，可以說(shuō)是物流最重要的一個(gè)功能。運(yùn)輸在經(jīng)濟(jì)上的作用是擴(kuò)大了經(jīng)濟(jì)作用范圍和在一定的經(jīng)濟(jì)范圍內(nèi)促進(jìn)物價(jià)的平均化。現(xiàn)代化大生產(chǎn)的發(fā)展，社會(huì)分工越來(lái)越細(xì)，產(chǎn)品種類越來(lái)越多，無(wú)論是原材料的需求，還是產(chǎn)品的輸出量，都大幅度上升，區(qū)域之間的物資交換更加頻繁，這就促進(jìn)了運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展和運(yùn)輸能力的提高，所以產(chǎn)業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了運(yùn)輸技術(shù)的革新和運(yùn)輸水平的提高。反之，運(yùn)輸手段的發(fā)達(dá)也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支柱。比如現(xiàn)代鋼鐵企業(yè)每日需萬(wàn)噸以上鐵礦石原料，往往是從幾千里甚至幾萬(wàn)里之外用大型貨車運(yùn)來(lái)，許多發(fā)達(dá)國(guó)家需要數(shù)萬(wàn)噸以至數(shù)十萬(wàn)噸級(jí)油輪從國(guó)外輸送石油，沒(méi)有這樣強(qiáng)有力的輸送手段，許多大工業(yè)企業(yè)就難以存在，甚至國(guó)民經(jīng)濟(jì)也難以正常運(yùn)轉(zhuǎn)。（二）倉(cāng)儲(chǔ)。倉(cāng)儲(chǔ)（保管）在物流系統(tǒng)中起著緩沖、調(diào)節(jié)和平衡的作用，是物流的另一個(gè)中心環(huán)節(jié)。保管的目的是克服產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)在時(shí)間上的差異，使物資產(chǎn)生時(shí)間上的效果。它的內(nèi)容包括儲(chǔ)存、管理、保養(yǎng)、維護(hù)等活動(dòng)。如大米一年收石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究5獲12次，必須用倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行儲(chǔ)存以保證平時(shí)的需要。又如水果或者魚(yú)蝦等水產(chǎn)品在豐收時(shí)需要在冷藏庫(kù)進(jìn)行保管，以保證市場(chǎng)的正常需要并防止價(jià)格大幅度起落。所以產(chǎn)品從生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域之前，往往要在流通領(lǐng)域停留一定時(shí)間，這就形成了商品儲(chǔ)存。在生產(chǎn)過(guò)程中原材料、燃料、備品備件和半成品也需要在相應(yīng)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間有一定的儲(chǔ)備，作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的緩沖，以保證生產(chǎn)的連續(xù)進(jìn)行。（三）搬運(yùn)裝卸。裝卸搬運(yùn)是指在同一地域范圍內(nèi)進(jìn)行的、以改變物的存放狀態(tài)和空間位置為主要內(nèi)容和目的的活動(dòng)，具體說(shuō)，包括裝上、卸下、移送、揀選、分類、堆垛、入庫(kù)等活動(dòng)。裝卸搬運(yùn)是伴隨輸送和保管而產(chǎn)生的必要的物流活動(dòng)，但是和運(yùn)輸產(chǎn)生空間效用和保管產(chǎn)生時(shí)間效用不同，它本身不產(chǎn)生任何價(jià)值。但這并不說(shuō)明搬運(yùn)裝卸在過(guò)程中不占有重要地位，物流的主要環(huán)節(jié)，如運(yùn)輸和存儲(chǔ)等是靠裝卸、搬運(yùn)活動(dòng)聯(lián)結(jié)起來(lái)的，物流活動(dòng)其他各個(gè)階段的轉(zhuǎn)換也要通過(guò)裝卸聯(lián)結(jié)起來(lái)，由此可見(jiàn)在物流系統(tǒng)的合理化中，裝卸和搬運(yùn)環(huán)節(jié)占有重要地位。裝卸、搬運(yùn)不僅發(fā)生次數(shù)頻繁，而且其作業(yè)內(nèi)容復(fù)雜，又是勞動(dòng)密集型、耗費(fèi)人力的作業(yè)，它所消耗的費(fèi)用在物流費(fèi)用中也占有相當(dāng)大的比重。（四）包裝。無(wú)論是產(chǎn)品或是材料，在搬運(yùn)輸送以前都要加以某種程度的包裝捆扎或裝入適當(dāng)容器，以保證產(chǎn)品完好地運(yùn)送到消費(fèi)者手中，所以包裝被稱為生產(chǎn)的終點(diǎn)，同時(shí)也是社會(huì)物流的起點(diǎn)。包裝的作用是保護(hù)物品，但物品的形狀、性能、品質(zhì)在物流過(guò)程中不受損壞。通過(guò)包裝還使物品形成一定的單位，作業(yè)時(shí)便于處置。此外，由于包裝使物品醒目、美觀，可以促進(jìn)銷售。（五）流通加工。在流通加工過(guò)程中輔助性的加工活動(dòng)稱為流通加工。流通與加工的概念本屬于不同范疇。加工是改變物質(zhì)的形狀和性質(zhì)、形成一定產(chǎn)品的活石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究6動(dòng)；而流通則是改變物質(zhì)的空間狀態(tài)與時(shí)間狀態(tài)。流通加工則是為了彌補(bǔ)生產(chǎn)過(guò)程加工不足，更有效地滿足用戶或本企業(yè)的需要，使產(chǎn)需雙方更好的銜接，將這些加工活動(dòng)放在物流過(guò)程中完成，而成為物流的一個(gè)組成部分，流通加工是生產(chǎn)加工在流通領(lǐng)域中的延伸，也可以看成流通領(lǐng)域?yàn)榱烁玫胤?wù)，在職能方面的擴(kuò)大。（六）物流信息。物流活動(dòng)進(jìn)行中稱必要的信息為物流信息。所謂信息是指能夠反映事物內(nèi)涵的知識(shí)、資料、信息、情報(bào)、圖像、數(shù)據(jù)、文件、語(yǔ)言、聲音等。信息是事物的內(nèi)容、形式及其發(fā)展變化的反映。因此，物流信息和運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等各個(gè)環(huán)節(jié)都有密切關(guān)系，在物流活動(dòng)中起著神經(jīng)系統(tǒng)的作用。加強(qiáng)物流信息的研究才能使物流成為一個(gè)有機(jī)系統(tǒng)，而不是各個(gè)孤立的活動(dòng)。在一些物流技術(shù)發(fā)達(dá)的國(guó)家都把物流信息工作作為改善物流狀況的關(guān)鍵而給予充分的注意。三、大型零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)與零售業(yè)物流系統(tǒng)的關(guān)系零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求而形成的不同的經(jīng)營(yíng)形態(tài)。目前零售業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)主要有以下幾種百貨店、超級(jí)市場(chǎng)、大型綜合超市、便利店、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、專業(yè)市場(chǎng)、專賣店、購(gòu)物中心等。采用不同的零售業(yè)態(tài)，對(duì)零售企業(yè)而言，其選址、規(guī)模、目標(biāo)顧客、商品結(jié)構(gòu)、物流系統(tǒng)、經(jīng)營(yíng)方式、服務(wù)功能等都有不同。我們?cè)趯?duì)資料進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，零售業(yè)物流與零售業(yè)態(tài)之間存在著這樣一種關(guān)系，即零售業(yè)態(tài)決定著不同的零售業(yè)物流模式，同時(shí)零售業(yè)的物流模式在一定程度上促進(jìn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的不斷發(fā)展。所以，我們?cè)谶M(jìn)行實(shí)地調(diào)查時(shí)，就仔細(xì)地了解不同商場(chǎng)、超市所具有的不同的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，目的就是為了要發(fā)現(xiàn)這種經(jīng)營(yíng)模式與物流模式之間的關(guān)系，并調(diào)查其物流系統(tǒng)的發(fā)展過(guò)程，調(diào)查其是否合理、高效。石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究7（一）零售業(yè)態(tài)決定著不同的零售業(yè)物流模式發(fā)展零售業(yè)，增強(qiáng)零售業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，就必須重視零售業(yè)物流，就必須加強(qiáng)對(duì)零售業(yè)物流的研究，同時(shí)，零售業(yè)物流必須適應(yīng)零售業(yè)的發(fā)展。百貨店、超級(jí)市場(chǎng)、大型綜合超市、便利店、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、專業(yè)市場(chǎng)、專賣店、購(gòu)物中心等經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)對(duì)物流有不同的要求。百貨店對(duì)物流的要求較高，因?yàn)榘儇浀甏尕浐苌?，一般相同的貨只?5件；大型超市對(duì)物流效率的高要求使配送工作顯得極為重要。（二）零售業(yè)的物流模式在一定程度上促進(jìn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的不斷發(fā)展零售業(yè)的物流模式在一定程度上促進(jìn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的不斷發(fā)展，這一點(diǎn)可以從現(xiàn)代物流發(fā)展階段清楚看到。在現(xiàn)代物流出現(xiàn)之前，一般商店、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)是主要經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，而在目前現(xiàn)代物流得到很好發(fā)展的美國(guó)、西歐國(guó)家，大型連鎖超市已經(jīng)是主要的零售經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，這在中國(guó)也將成為現(xiàn)實(shí)。物流解決的是零售業(yè)的主要問(wèn)題之一，所以，所以隨著物流的不斷發(fā)展和物流模式的不斷優(yōu)化，經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)也必將會(huì)隨之發(fā)生變化。第二章石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)的發(fā)展現(xiàn)狀分析一、石家莊市大型零售企業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)首先來(lái)看一下我們對(duì)石家莊市一些主要的零售企業(yè)其經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)所作的調(diào)查。石家莊市零售行業(yè)的主干力量就是以百貨商店、百貨公司、商業(yè)大廈等為名稱的百貨店這一經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。這一經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的主要特點(diǎn)是，它分布在一個(gè)大型建筑物內(nèi)，不同商品設(shè)置不同的銷售區(qū)，業(yè)務(wù)過(guò)程注重于進(jìn)貨管理、銷售管理、日常運(yùn)營(yíng)管理，以滿足顧客對(duì)時(shí)尚商品多樣化選擇的需求。這些百貨店一般都在城市繁華區(qū)或交通要道旁，商店規(guī)模大，營(yíng)業(yè)面積都在5000平方米以上，商品結(jié)構(gòu)以石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究8中、高檔次服裝服飾、鞋類、化妝品、各類電器等家庭用品與生活用品為主，種類齊全，少批量，高毛利。店內(nèi)設(shè)施豪華，店堂典雅、明快。采取柜臺(tái)銷售與敞開(kāi)式銷售（自選）相結(jié)合的方式實(shí)行定價(jià)銷售，可以退貨。服務(wù)功能齊全?！笆兰o(jì)聯(lián)華”、“北國(guó)超市”、“保龍倉(cāng)”、“蘇果超市”、“信特超市”、“聯(lián)華超市”、“華聯(lián)超市”、“新世隆超市”等采用的是超市經(jīng)營(yíng)模式。這些超市，主要采取自選銷售方式，以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主，以滿足顧客日常生活的需求。這些超市一般都設(shè)在居民區(qū)、交通要道、商業(yè)區(qū)。它們以居民為主要銷售對(duì)象，一般商店?duì)I業(yè)面積在1000平方米左右。商品構(gòu)成以購(gòu)買頻率高的商品為主。它們采取自選銷售方式，出、入口分設(shè)，結(jié)算由設(shè)在出口處的收銀機(jī)統(tǒng)一進(jìn)行。營(yíng)業(yè)時(shí)間每天不低于11小時(shí)。東方城市購(gòu)物中心、北國(guó)商城等采用的是購(gòu)物中心的經(jīng)營(yíng)模式。這種經(jīng)營(yíng)模式，是有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)、擁有、管理運(yùn)營(yíng)的各類零售業(yè)態(tài)、服務(wù)設(shè)施的集合體。由發(fā)起者有計(jì)劃地開(kāi)設(shè)、布局和統(tǒng)一規(guī)劃，店鋪獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。選址為中心商業(yè)區(qū)或城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通要道。內(nèi)部結(jié)構(gòu)由百貨店或超級(jí)市場(chǎng)作為核心店，與各類專業(yè)店、專賣店、快餐店等組合構(gòu)成。設(shè)施美化、店堂典雅、寬敞明亮，實(shí)行賣場(chǎng)租賃制。核心店的面積一般不超過(guò)購(gòu)物中心面積的80。服務(wù)功能齊全，集零售、餐飲、娛樂(lè)為一體。根據(jù)銷售面積，設(shè)相應(yīng)規(guī)模的停車場(chǎng)。部分倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)是以經(jīng)營(yíng)生活資料為主的，儲(chǔ)銷一體、低價(jià)銷售、提供有限服務(wù)的零售業(yè)態(tài)，其中有的采取會(huì)員制形式，只為會(huì)員服務(wù)。一般建設(shè)在城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道。商店?duì)I業(yè)面積大，一般為10000平方米左右。目標(biāo)顧客以中小零售商、餐飲店、集團(tuán)購(gòu)買和有交通工具的消費(fèi)者為主。商品結(jié)構(gòu)主要以食品（有一部分生鮮商品）、家庭用品、體育用品、服裝衣料、文具、家用電器、汽車用品、石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究9室內(nèi)用品等為主。店堂設(shè)施簡(jiǎn)樸、實(shí)用。采用倉(cāng)儲(chǔ)式陳列、自選式銷售方式，并建有較大規(guī)模的停車場(chǎng)。石家莊市上述四種大型零售業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的比較如下表1所示表1石家莊市主要零售業(yè)態(tài)對(duì)比表主要零售業(yè)態(tài)百貨店連鎖超市大型購(gòu)物中心倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)主要特征根據(jù)不同商品設(shè)銷售區(qū)，注重進(jìn)貨、日常運(yùn)營(yíng)管理，滿足顧客對(duì)時(shí)尚商品的多樣化需求采取自選銷售方式、以銷售購(gòu)買頻率高的商品為主，滿足顧客日常生活需求由百貨店或超級(jí)市場(chǎng)作為核心店的一種集合體，與各類專業(yè)店、專賣店、快餐店等組合構(gòu)成以經(jīng)營(yíng)生活資料為主的，儲(chǔ)銷一體、低價(jià)銷售經(jīng)營(yíng)品種以服裝、服飾、衣料、家庭用品為主，種類齊全、少批量、高毛利以食品、生鮮食品、副食品和生活用品等購(gòu)買頻率高的商品為主商品構(gòu)成為衣、食、用品齊全，重視本企業(yè)的品牌開(kāi)發(fā)以食品、家用品、體育用品、服裝、文具、家用電器、室內(nèi)用品等為主營(yíng)業(yè)面積5000平方米以上1000平方米左右核心店面積一般不超過(guò)總面積的80面積大，一般為10000平方米左右選址城市繁華區(qū)、交通要道居民區(qū)、交通要道、中心商業(yè)區(qū)中心商業(yè)區(qū)或城鄉(xiāng)結(jié)合部的交通要道在城鄉(xiāng)結(jié)合部、交通要道石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究10經(jīng)銷方式柜臺(tái)銷售與自選（開(kāi)架）銷售相結(jié)合，定價(jià)銷售，可以退貨采取自選銷售方式，出、入口分設(shè)，結(jié)算由設(shè)在出口處的收銀機(jī)統(tǒng)一進(jìn)行實(shí)行賣場(chǎng)租賃制，柜臺(tái)銷售與自選（開(kāi)架）銷售相結(jié)合，定價(jià)銷售采取倉(cāng)儲(chǔ)式陳列、自選式銷售配套設(shè)施商店設(shè)施豪華、店堂典雅、明快有一定面積的停車場(chǎng)地設(shè)施豪華、店堂典雅、寬敞明亮，設(shè)相應(yīng)規(guī)模的停車場(chǎng)店堂設(shè)施簡(jiǎn)樸、實(shí)用，設(shè)有較大規(guī)模的停車場(chǎng)其他服務(wù)功能齊全營(yíng)業(yè)時(shí)間每天不低于11小時(shí)服務(wù)功能齊全，集零售、餐飲、娛樂(lè)為一體以小零售商、餐飲店和有交通工具的消費(fèi)者為目標(biāo)顧客二、石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)模式分析在調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)在大型零售業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)下，其物流系統(tǒng)有著明顯的差別，其物流處理模式也不盡相同，下面我們分別對(duì)百貨店、大型倉(cāng)儲(chǔ)商場(chǎng)、連鎖超市這三種大型零售業(yè)業(yè)態(tài)的物流系統(tǒng)進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明。（一）石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)歸類1百貨店的物流處理模式我們?cè)谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn)，像原人民商廈、百貨大樓等一些老字號(hào)的百貨商店，它供應(yīng)商提供商品驗(yàn)收入庫(kù)退貨百貨公司柜組出貨消費(fèi)者運(yùn)輸部門(mén)提供商品退貨石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究11們的經(jīng)營(yíng)模式就是一種傳統(tǒng)的“百貨店”零售業(yè)態(tài)，這種業(yè)態(tài)正面臨著新的挑戰(zhàn)。圖1百貨公司物流處理模式這種傳統(tǒng)的“百貨店”，歷史悠久，一般都屬于國(guó)營(yíng)企業(yè)或集體所有制企業(yè)（公私合營(yíng)企業(yè)），有國(guó)家定額規(guī)定數(shù)量與價(jià)格，但到改革開(kāi)放后，隨著私營(yíng)百貨公司和股份制百貨公司的出現(xiàn)，在采購(gòu)與銷售方面有所改變，但與傳統(tǒng)的百貨公司的經(jīng)營(yíng)模式還是大致相同，其具體過(guò)程如圖1所示我們可以發(fā)現(xiàn)，百貨店這一零售業(yè)態(tài)，其物流過(guò)程與內(nèi)容比較簡(jiǎn)單。他們負(fù)責(zé)把顧客所需要的商品提供給顧客，所提供的商品既可以由供應(yīng)商送貨進(jìn)入百貨公司的倉(cāng)庫(kù)，也可以由百貨公司根據(jù)不同商品、不同層次顧客、不同的消費(fèi)季節(jié)等銷售情況向供應(yīng)商采購(gòu)并組織貨物的運(yùn)輸。一般而言，百貨公司都有自己的倉(cāng)庫(kù)，以及運(yùn)輸部門(mén)。2大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)的物流處理模式（如圖2）像在南方城市已經(jīng)普遍、在石家莊也以悄然出現(xiàn)的大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)，其最大的優(yōu)點(diǎn)就是價(jià)格低廉，相當(dāng)于生產(chǎn)商（供應(yīng)商）的直銷價(jià)格。倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)的特點(diǎn)是貨物經(jīng)驗(yàn)收合格后直接上貨架，其商場(chǎng)就相當(dāng)于一個(gè)大倉(cāng)庫(kù)。這樣一來(lái)就縮短了商品的流通渠道，節(jié)省了物流成本。所以一般來(lái)說(shuō)，大型倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)沒(méi)有自己專門(mén)的倉(cāng)庫(kù)，沒(méi)有運(yùn)輸部門(mén)，貨物的運(yùn)輸基本上都是由供貨商和顧客自己承擔(dān)的，所以對(duì)顧客而言，也就基本上不提供顧客服務(wù)。供應(yīng)商提供商品退貨倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)驗(yàn)收出貨消費(fèi)者提供商品退貨石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究123連鎖超市的物流處理模式像“北國(guó)超市”、“天客隆超市”、“新怡華”、“蘇果超市”、“信特超市”、“聯(lián)華超市”、“華聯(lián)超市”、“新客隆超市”等采用的都是連鎖超市的經(jīng)營(yíng)模式。對(duì)連鎖超市這一經(jīng)營(yíng)模式而言，一般都有連鎖企業(yè)的總部、若干個(gè)采購(gòu)中心和配送中心以及眾多的連鎖銷售門(mén)店。連鎖超市的物流處理模式如圖4所示，總公司配送中心根據(jù)零售門(mén)店的POS系統(tǒng)收集的商品銷售信息，進(jìn)行匯總、分析，確定訂貨數(shù)量，再由訂貨系統(tǒng)與供應(yīng)商確定送貨數(shù)量，配送中心按訂貨數(shù)量接收貨物，然后由配送中心對(duì)各門(mén)店進(jìn)行配送。（如圖3）連鎖企業(yè)采用統(tǒng)一的管理模式，由總部進(jìn)行絕對(duì)的控制，配送中心負(fù)責(zé)商品的管理與配送，各連鎖零售門(mén)店負(fù)責(zé)商品的銷售。總部對(duì)各門(mén)店實(shí)行統(tǒng)一管理，統(tǒng)一制定經(jīng)營(yíng)方針、統(tǒng)一核算制度、資金統(tǒng)一調(diào)配、統(tǒng)一采購(gòu)，實(shí)行具有整體利益的全局安排，各店實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理模式。連鎖超市作為世界零售業(yè)的一次革命已在我國(guó)迅速興起。它的發(fā)展對(duì)我國(guó)零售業(yè)傳統(tǒng)的銷售方式，既是一種突破，又是一種挑戰(zhàn)。連鎖超市以連鎖制為軸心，以廣譜的門(mén)店網(wǎng)絡(luò)為市場(chǎng)依托，以中央采購(gòu)制開(kāi)發(fā)銷售利潤(rùn)，以現(xiàn)代化的物流方式配送中心獲取物流利潤(rùn)，將市場(chǎng)信息向加工制造業(yè)滲透，發(fā)展定牌商品，甚至形成供應(yīng)鏈，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)利潤(rùn)。連鎖超市這一經(jīng)營(yíng)模式是把“商流、物流、信息流”高度集中、相輔相成的最佳組織形式。連鎖企業(yè)供應(yīng)商門(mén)店配送中心（信息中心）配送中心（倉(cāng)庫(kù)）采購(gòu)中心訂單顧客顧客門(mén)店門(mén)店顧客顧客注實(shí)線表示實(shí)物的流動(dòng)；虛線表示信息的流動(dòng)訂貨信息商品收貨信息配送POS信息石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究13（二）石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)歸類分析上述三種不同的物流處理模式，以百貨店、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)為代表的物流處理模式可以理解為一種傳統(tǒng)的物流處理模式，而以連鎖超市為代表的連鎖經(jīng)營(yíng)方式下的物流處理模式可以理解為現(xiàn)代物流處理模式，其實(shí)際運(yùn)作一般都能滿足實(shí)際的需要，即都能滿足顧客的需求，具體情況如下1、傳統(tǒng)物流處理模式傳統(tǒng)的物流處理模式是以百貨店、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)為代表的物流處理模式。這種傳統(tǒng)的物流處理模式是由供應(yīng)商或批發(fā)商承擔(dān)送輸，零售企業(yè)承擔(dān)流通加工與庫(kù)存管理。具體而言，是由零售企業(yè)根據(jù)自己的需求用電報(bào)或電話向供應(yīng)商或批發(fā)商發(fā)出定貨信息，然后由供應(yīng)商或批發(fā)商根據(jù)這些零售商的需求進(jìn)行生產(chǎn)和組織貨源，然后再統(tǒng)一將商品運(yùn)送到零售店，零售店專門(mén)建有倉(cāng)庫(kù)將貨物儲(chǔ)存起來(lái)。當(dāng)門(mén)店的商品銷售告韾時(shí)，再?gòu)膫}(cāng)庫(kù)提貨對(duì)門(mén)店進(jìn)行補(bǔ)貨。有的時(shí)候根據(jù)顧客的需要，還要對(duì)商品進(jìn)行一些包裝加工。我們?cè)谡{(diào)查時(shí)，一些百貨公司的物流管理部門(mén)（主要是采購(gòu)員、倉(cāng)庫(kù)管理人員、商場(chǎng)銷售人員等）反映，在這種傳統(tǒng)的物流處理模式下，商品的生產(chǎn)者或供應(yīng)者在整個(gè)物流過(guò)程中占據(jù)了主導(dǎo)地位，商場(chǎng)在整個(gè)物流過(guò)程中僅在末端物流銷售物流中才有一定的地位。另外，在這種方式下，商場(chǎng)的倉(cāng)庫(kù)作業(yè)過(guò)于沉重，且隨著商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)面積的擴(kuò)大，所經(jīng)營(yíng)商品品種和數(shù)量的增加，相關(guān)的作業(yè)已隨之成倍增加，倉(cāng)庫(kù)作業(yè)負(fù)擔(dān)太大。且這種方式下商場(chǎng)的庫(kù)存水平也較高，這已嚴(yán)重影響到了零售企業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益。石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究14但也有的百貨公司負(fù)責(zé)人告訴我們，他們作為零售企業(yè)已逐步在整個(gè)商品流通過(guò)程中處于了主導(dǎo)地位，他們的物流系統(tǒng)的運(yùn)作情況與以前相比，已發(fā)生了較大變化。一方面，由于與商品的供應(yīng)商建立了合作伙伴的關(guān)系，商場(chǎng)已將原來(lái)由商場(chǎng)完成的一些相關(guān)作業(yè)，如庫(kù)存管理、采購(gòu)訂貨等，轉(zhuǎn)移給了商品的批發(fā)商或供應(yīng)商完成，即由商品的批發(fā)商或供應(yīng)商負(fù)責(zé)管理商場(chǎng)的庫(kù)存，并由其根據(jù)商場(chǎng)的商品銷售情況及時(shí)地補(bǔ)充庫(kù)存；另一方面，通過(guò)批發(fā)商建立的物流中心（或配送中心），減輕了商場(chǎng)的庫(kù)存負(fù)擔(dān)，當(dāng)商場(chǎng)缺貨時(shí)，由批發(fā)商的物流中心在短時(shí)間內(nèi)直接將所需貨物送到貨架。這樣一來(lái)，商場(chǎng)就不再需要一個(gè)后備區(qū)進(jìn)行存貨，又能及時(shí)進(jìn)行商品補(bǔ)充。2、現(xiàn)代物流處理模式現(xiàn)代零售業(yè)物流處理模式是以連鎖經(jīng)營(yíng)方式下的物流處理模式為代表的物流處理模式。目前西方國(guó)家的零售業(yè)主要處于連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，包括國(guó)內(nèi)的龍頭零售店像華聯(lián)、農(nóng)工商等也是如此。在這一連鎖經(jīng)營(yíng)方式下的物流系統(tǒng)，其處理模式如下零售商根據(jù)商品銷售情況、對(duì)消費(fèi)者需求的預(yù)測(cè)以及庫(kù)存狀況制定訂貨計(jì)劃，向批發(fā)商或直接向生產(chǎn)廠家發(fā)出訂貨信息；批發(fā)商在接到零售商的訂貨信息后，在確認(rèn)現(xiàn)有庫(kù)存水平能滿足訂單要求的基礎(chǔ)上，向物流部門(mén)發(fā)出發(fā)貨配送信息；如果發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的庫(kù)存水平不能滿足訂單的要求則馬上向生產(chǎn)廠家發(fā)出訂單；生產(chǎn)廠家在接到訂單之后，如果發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有庫(kù)存不能滿足訂單要求則馬上組織生產(chǎn)，再按訂單上的數(shù)量和時(shí)間要求向物流部門(mén)發(fā)出發(fā)貨配送信息。連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)都相當(dāng)重視建立物流體系，物流處理模式主要體現(xiàn)了JIT的思想。連鎖經(jīng)營(yíng)的物流可以劃分為3種方式，即直配型、共同配送型和一步到位型。石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究15（1）直配型供應(yīng)商將零售企業(yè)的各個(gè)門(mén)店所訂的貨物統(tǒng)一落實(shí)、安排后，再安排車輛向連鎖企業(yè)的各個(gè)分店鋪送貨。目前一些規(guī)模并不是太大的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)采取的就是這樣一種方式，如江蘇金太陽(yáng)家電有限公司。（2）共同配送型共同配送型指的是在供應(yīng)商和零售企業(yè)各個(gè)店鋪之間設(shè)立一個(gè)物流中心，供應(yīng)商將各個(gè)店鋪所需的商品在物流中心集中后，再進(jìn)行統(tǒng)一配送。這一物流中心既可以由供應(yīng)商建立，也可以是由零售企業(yè)設(shè)立。目前絕大多數(shù)連鎖經(jīng)營(yíng)的零售企業(yè)都采用這樣一種物流模式，如“時(shí)代超市”、“新怡華”、“蘇果超市”等。（3）一步到位型一步到位型指的是高效率地進(jìn)行商品的進(jìn)貨到各分店鋪貨架的陳列作業(yè)而出現(xiàn)的一種新的物流系統(tǒng)。它是針對(duì)共同配送型而言的，其實(shí)就是共同配送的細(xì)分化。具體講，在共同配送這一處理方式下，當(dāng)物流中心將貨物送到各個(gè)分店鋪后，各門(mén)店還得對(duì)不同的商品進(jìn)行分類、整理、上貨架等等一系列的作業(yè)活動(dòng)；而一步到位型就是將各門(mén)店內(nèi)的這些大部分作業(yè)活動(dòng)提前在物流中心做好，這樣貨物從物流中心配送到各個(gè)門(mén)店時(shí)就可以直接上貨架，實(shí)現(xiàn)一步到位。3、大型零售業(yè)物流中心（配送中心）的現(xiàn)狀在調(diào)查過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)，80左右的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)都擁有物流中心，當(dāng)然其中有一部分是借用第三方物流企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)，只從事簡(jiǎn)單商品集中。這只是對(duì)從事食品、家庭日常生活用品等經(jīng)銷的連鎖經(jīng)營(yíng)零售企業(yè)進(jìn)行調(diào)查時(shí)所得到的數(shù)據(jù)，可能還有許多大型綜合超市、醫(yī)藥衛(wèi)生、家居用品商店和家居中心等沒(méi)有包括在內(nèi)。即使這樣，只有食品、家庭日常生活用品等特定商品種類的企業(yè)也很多，這樣的商品種類也并不一定是100通過(guò)本公司的物流中心進(jìn)行配送的。零售業(yè)的物流中心有DC型（DISTRIBUTIONCENTER即流通中心）、TC型石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究16（TRANSFERCENTER即通過(guò)型中心）和PC型（PROCESSCENTER即加工型中心）等三種。DC型是具有庫(kù)存功能的物流中心；TC型是以商品分揀和流通加工功能為主體，不具有庫(kù)存能力的物流中心；PC型主要是以食品加工為主的物流中心。由于批發(fā)商承擔(dān)了庫(kù)存功能，連鎖企業(yè)具有DC型中心的業(yè)態(tài)是擁有許多進(jìn)口商品和本公司開(kāi)發(fā)商品的大型綜合超市企業(yè)。大多的企業(yè)具有TC型的物流中心。通常DC型物流中心，達(dá)不到年處理商品1億元的話，就得不到與投資所相應(yīng)的回報(bào)，最好是2億元的商品處理量；TC型物流中心由于沒(méi)有庫(kù)存面積，達(dá)不到這樣的商品處理量也是可以的，但最低也要達(dá)到5000萬(wàn)元。同時(shí)，物流中心的建設(shè)也應(yīng)具有規(guī)模效率。如果一個(gè)物流中心其服務(wù)對(duì)象少于10個(gè)店鋪的話，那么這個(gè)物流中心就沒(méi)有存在的意義。第三章石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)優(yōu)化模式構(gòu)建一、石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)優(yōu)化因素分析（一）庫(kù)存水平我們?cè)谡{(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，在百貨店這一經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)下，零售業(yè)物流系統(tǒng)中商品的生產(chǎn)者或供應(yīng)者在整個(gè)物流過(guò)程中大部分占據(jù)了主導(dǎo)地位，零售企業(yè)處于從屬地位。在這種方式下，零售企業(yè)為提高對(duì)顧客的服務(wù)水平，勢(shì)必會(huì)增加商品的庫(kù)存，而百貨店所經(jīng)營(yíng)商品的種類，和顧客消費(fèi)需求的變化等因素就會(huì)導(dǎo)致商場(chǎng)庫(kù)存金額的增加，時(shí)間一長(zhǎng)，商場(chǎng)的庫(kù)存水平就會(huì)居高不下，流動(dòng)資金的運(yùn)轉(zhuǎn)效率就得不到有效的提高。而最終，商場(chǎng)只能采取削價(jià)處理的方法來(lái)壓降庫(kù)存產(chǎn)品，這樣就嚴(yán)重影響了零售企業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益。另外，在這一零售業(yè)物流運(yùn)作方式下，商場(chǎng)的倉(cāng)庫(kù)作業(yè)也過(guò)于沉重，并且隨著零售企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)面積和經(jīng)營(yíng)商品品種、數(shù)量的增加，相關(guān)的庫(kù)存作業(yè)也隨之成倍增加。石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究17針對(duì)這一問(wèn)題，我們分析后認(rèn)為，只有零售企業(yè)與商品的生產(chǎn)商（供應(yīng)商）、批發(fā)商建立長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系，并以零售企業(yè)為核心組建供應(yīng)鏈，才能有效地解決這一問(wèn)題。零售企業(yè)與商品的供應(yīng)商、批發(fā)商共享相互之間的信息，這些信息包括商品的生產(chǎn)信息、庫(kù)存信息、銷售信息等，來(lái)及時(shí)地了解市場(chǎng)的需求動(dòng)向，及時(shí)了解商品的銷售情況、生產(chǎn)情況、庫(kù)存情況等，合理地安排能滿足顧客需求的商品的生產(chǎn)，才能降低商品的庫(kù)存水平。（二）物流信息零售業(yè)的物流信息與商品交易信息、市場(chǎng)信息等相關(guān)聯(lián)，它們相互融合，有著密切的聯(lián)系。但我們?cè)谡{(diào)查中發(fā)現(xiàn)，物流信息不能與商品交易信息同步，即物流一般都要遲后于商流，同時(shí)，物流信息的傳遞又遲后于商品的實(shí)際流動(dòng)。這種現(xiàn)象，特別是第二種情況，嚴(yán)重影響了零售企業(yè)的物流效率。如零售企業(yè)根據(jù)商品銷售情況、對(duì)消費(fèi)者需求的預(yù)測(cè)以及庫(kù)存狀況制定了訂貨計(jì)劃，并向批發(fā)商下達(dá)了訂單，批發(fā)商接到零售商的訂單后組織送貨，在進(jìn)行分期分批送貨時(shí)有時(shí)會(huì)出現(xiàn)實(shí)物送到了，但送貨單或商品的交接單卻沒(méi)有到達(dá)，這樣就嚴(yán)重影響了零售商的驗(yàn)收與入庫(kù)。同樣地，在零售企業(yè)內(nèi)部也會(huì)發(fā)生類似的問(wèn)題，主要出現(xiàn)在連鎖企業(yè)的配送中心對(duì)各連鎖門(mén)店進(jìn)行送貨的過(guò)程中。另外，零售企業(yè)信息通訊工具的落后也會(huì)導(dǎo)致這一情況的發(fā)生。物流信息可以對(duì)處于同一條供應(yīng)鏈中的零售商、批發(fā)商、生產(chǎn)商起到相互之間的協(xié)調(diào)與管理作用。信息傳遞的是否及時(shí)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。對(duì)物流信息的及時(shí)傳遞，只有在零售商、批發(fā)商、生產(chǎn)商之間建立有效的信息傳輸通道來(lái)實(shí)現(xiàn)。（三）現(xiàn)代物流技術(shù)與物流信息系統(tǒng)自80年代以來(lái)，零售業(yè)就已在急速地向信息化方向發(fā)展，這種信息化是在石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究18零售企業(yè)內(nèi)部就經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、管理業(yè)務(wù)等實(shí)現(xiàn)合理化、效率化的同時(shí)，通過(guò)銷售點(diǎn)管理系統(tǒng)（即POS系統(tǒng)）實(shí)行單品管理，把握每個(gè)商品的需求動(dòng)向，然后通過(guò)電子數(shù)據(jù)交換（EDI）和電子訂貨系統(tǒng)（EOS）將商品信息與訂貨、發(fā)貨作業(yè)連接在一起，使整個(gè)物流系統(tǒng)能協(xié)同運(yùn)轉(zhuǎn)、綜合作用，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的效率化。但目前而言，在蘇、錫、常地區(qū)的零售業(yè)中，物流信息技術(shù)和物流信息系統(tǒng)還沒(méi)有得到廣泛的應(yīng)用，即使有相當(dāng)一部分零售企業(yè)應(yīng)用了信息技術(shù)，其應(yīng)用的層次還不是很高，還處于初級(jí)階段。如有不少企業(yè)應(yīng)用了POS系統(tǒng)，但也就僅僅停留在銷售管理與資金結(jié)算方面，沒(méi)有對(duì)POS系統(tǒng)的信息進(jìn)行深層次的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，特別是利用它進(jìn)行商品的銷售分析、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析以指導(dǎo)商品的采購(gòu)與生產(chǎn)等。一般而言，物流信息系統(tǒng)在物流活動(dòng)中起著神經(jīng)中樞的作用。信息技術(shù)不僅僅是電腦記賬，也不僅僅是條碼掃描，其價(jià)值體現(xiàn)在如何進(jìn)行資源的合理配置，如何進(jìn)行物流成本核算和物流運(yùn)作的適時(shí)跟蹤和有效監(jiān)控。通過(guò)物流信息系統(tǒng)可以全面地觀察及控制整個(gè)物流系統(tǒng)的運(yùn)行情況，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，對(duì)物流過(guò)程中諸多要素進(jìn)行優(yōu)化組合和全面配置，使物流活動(dòng)中的物流、資金流和信息流處于最佳狀態(tài)。企業(yè)應(yīng)在物流運(yùn)作規(guī)范化的基礎(chǔ)上，加快信息化建設(shè)的步伐，搭起信息物流平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)在線交易資源配置以及物流業(yè)務(wù)的網(wǎng)上及時(shí)跟蹤、監(jiān)控和查詢等，提高企業(yè)的服務(wù)水平和對(duì)客戶及市場(chǎng)的快速反應(yīng)能力。（四）經(jīng)營(yíng)規(guī)模相當(dāng)部分零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模達(dá)不到經(jīng)濟(jì)規(guī)模的要求，如配送就存在相當(dāng)大的規(guī)模經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。在我們調(diào)查的數(shù)十家連鎖超市中，在生鮮貨品、干貨與低溫冷凍、冷藏的配送方面，表現(xiàn)卻不盡相同。有5家超市擁有自營(yíng)的干貨配送中心，石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究19只有2家超市擁有自營(yíng)的生鮮貨品配送中心，沒(méi)有一家擁有做低溫冷凍、冷藏配送的低溫物流中心。上述這種現(xiàn)象，也許是因?yàn)槌械倪B鎖門(mén)店數(shù)量較少的緣故。這種情形，證明了超市連鎖門(mén)店數(shù)只有達(dá)到一定的規(guī)模時(shí)，連鎖企業(yè)才會(huì)有可能發(fā)展完整的連鎖物流配送體系，包括自營(yíng)專業(yè)的生鮮配送中心、干貨物流中心、低溫物流中心。門(mén)店數(shù)呈現(xiàn)個(gè)位數(shù)的連鎖超市，由于規(guī)模較小，較難整合物流配送，所以一般由供應(yīng)商來(lái)配送。（五）物流成本在石家莊的一些超市里，為什么很多東西都特別便宜是進(jìn)價(jià)特別便宜還是稅收方面有特別的優(yōu)惠事實(shí)上，秘密就在于物流成本。和傳統(tǒng)的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)相區(qū)別，目前石家莊部分物流企業(yè)發(fā)展開(kāi)始出現(xiàn)了信息化的趨勢(shì)。在拿到第三方物流營(yíng)業(yè)許可證的企業(yè)中，部分企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始向現(xiàn)代第三方物流轉(zhuǎn)變。現(xiàn)代物流業(yè)被稱為“第三利潤(rùn)源”，通俗地說(shuō)，就是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持低廉的價(jià)格，轉(zhuǎn)而向節(jié)約物流成本提高企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效益。我們可以設(shè)想，如果石家莊的零售業(yè)要有更好的發(fā)展，進(jìn)一步縮小物流成本也許是必由之路。二、石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)優(yōu)化模式設(shè)計(jì)以大型連鎖超市為例隨著連鎖零售業(yè)的發(fā)展以及政府政策的支持，連鎖零售業(yè)物流正不斷完善，許多連鎖零售業(yè)將目光關(guān)注到物流方面，更加重視物流建設(shè)并加大了投入。目前，我國(guó)連鎖零售業(yè)物流發(fā)展呈現(xiàn)如下特點(diǎn)（一）連鎖零售業(yè)對(duì)物流的需求越來(lái)越高。連鎖零售業(yè)由于經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，需要在大中城市向周邊區(qū)域拓展門(mén)店；特許經(jīng)營(yíng)需要為加盟店及時(shí)提供暢銷的商品，這些都是導(dǎo)致提高物流需求的因素。一些二、三級(jí)城市以及地、縣一級(jí)連鎖石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究20超市的發(fā)展，也意識(shí)到不斷增加的門(mén)店對(duì)物流的需求與依賴。（二）優(yōu)勢(shì)連鎖超市企業(yè)物流配送穩(wěn)步發(fā)展。上海百聯(lián)集團(tuán)有限公司旗下的上海華聯(lián)超市股份有限公司，是國(guó)內(nèi)第一家上市的超市連鎖零售企業(yè)，先進(jìn)的配送中心在保證店鋪正常運(yùn)營(yíng)、降低物流成本和商品損耗、加速周轉(zhuǎn)等方面顯示出巨大優(yōu)勢(shì)，成為華聯(lián)超常規(guī)發(fā)展的重要保證。（三）目前我國(guó)大型連鎖超市企業(yè)大部分已經(jīng)建立了自有物流配送中心，經(jīng)過(guò)不斷的設(shè)施設(shè)備改造以及新物流配送中心的建設(shè)，物流配送體系已不斷完善，運(yùn)營(yíng)管理正穩(wěn)步發(fā)展。（四）百貨業(yè)態(tài)躍躍欲試。由于業(yè)態(tài)的特點(diǎn)，零售百貨的商品主要是由供應(yīng)商進(jìn)行物流配送。目前的大型百貨企業(yè)主要還是國(guó)有企業(yè)占多數(shù)，由于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的歷史，都有原來(lái)配套的倉(cāng)庫(kù)，現(xiàn)在主要用于大宗經(jīng)、代銷（或分銷）商品的存儲(chǔ)和配送，如大連大商集團(tuán)有限公司的倉(cāng)庫(kù)主要存儲(chǔ)的是家電商品。大型百貨企業(yè)由于有許多可利用的資源，加之為了進(jìn)行地域擴(kuò)張和多業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)并發(fā)揮流通物流的作用，紛紛計(jì)劃發(fā)展物流。（五）大商集團(tuán)制定了“西拓北進(jìn)南下“戰(zhàn)略。北進(jìn)是實(shí)施建筑“大商集團(tuán)東北物流干線大連站建設(shè)方案“，物流干線集聚了國(guó)內(nèi)外200余個(gè)重點(diǎn)廠商在東北各市的零售倉(cāng)庫(kù)和銷售公司，提供第三方物流、會(huì)員店和車輛中轉(zhuǎn)服務(wù)。（六）家電連鎖企業(yè)更加重視物流。國(guó)美電器是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、發(fā)展速度最快的家電專業(yè)連鎖店，大庫(kù)、小庫(kù)構(gòu)成了國(guó)美電器全國(guó)連鎖體系的物流系統(tǒng)的樞紐。國(guó)美配送中心具備了配送中心接受、驗(yàn)貨、存儲(chǔ)的基本功能，但尚無(wú)能力為門(mén)店提供送貨服務(wù)。2003年國(guó)美開(kāi)始嘗試借助社會(huì)資源，解決配送中心送貨問(wèn)題。銷售額排名前列的家電連鎖企業(yè)，蘇寧電器集團(tuán)、三聯(lián)商社、江蘇五星電器有限公司等在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，都更加重視物流體系的建設(shè)。（七）便利店物流配送各顯優(yōu)勢(shì)。盡管銷售額前30位的連鎖零售企業(yè)沒(méi)有單獨(dú)的便利店公司，但在許多連鎖公司中包含了便利店石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究21的業(yè)態(tài)和銷售額。便利店對(duì)物流配送的要求最高，對(duì)物流配送的依賴性也最強(qiáng)。大多便利店的物流配送是由自有的物流配送中心完成的，如北京京客隆超市連鎖集團(tuán)有限公司的京客隆便利店。北京物美投資集團(tuán)有限公司在2002年1月，當(dāng)?shù)谌轿锪鲗?duì)于國(guó)內(nèi)的許多生產(chǎn)、流通企業(yè)還只是個(gè)概念的時(shí)候，物美作出了一個(gè)大膽的決策，它與黃天百公司簽署了一份為期7年的外包物流合同，包括物美的便利店。柒拾壹（北京）有限公司也是沿用國(guó)外711公司的做法，將常溫、冷藏、冷凍商品分別外包給兩家專業(yè)的物流公司。（八）生鮮加工得到重視。2004年年初，國(guó)內(nèi)零售業(yè)最先進(jìn)的物流配送中心之一在蘇果超市正式啟用。總投資約2億元的蘇果馬群物流配送中心占地250畝，該物流中心的建設(shè)還有著更為特殊的背景，它是國(guó)家科技攻關(guān)計(jì)劃“以蘇果超市為平臺(tái)實(shí)施食品安全關(guān)鍵技術(shù)綜合應(yīng)用的示范工程“的重要子項(xiàng)目。目前干貨庫(kù)已經(jīng)啟用，下一步將建設(shè)的就是在整個(gè)食品安全環(huán)節(jié)至關(guān)重要的生鮮食品配送中心，這一中心將集成現(xiàn)有的食品質(zhì)量安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、裝備，可真正實(shí)現(xiàn)食品的標(biāo)準(zhǔn)化和安全的可控制性。（九）積極投資區(qū)域性配送中心。物美集團(tuán)股份有限公司成功登陸香港創(chuàng)業(yè)板之后，物美有意打造輻射華北的物流配送中心。目前，物美已經(jīng)與天津方面達(dá)成協(xié)議，將在天津興建一個(gè)占地2500畝的大型現(xiàn)代化商貿(mào)物流配送中心。青島利群集團(tuán)股份有限公司物流中心已開(kāi)始二期工程的方案論證工作。據(jù)悉，二期項(xiàng)目投資金額將達(dá)到2000萬(wàn)元。系統(tǒng)設(shè)計(jì)目標(biāo)為二期工程年配送量3000萬(wàn)箱，年配送金額50億元。整個(gè)項(xiàng)目完成后，將把利群集團(tuán)最終建成輻射整個(gè)山東半島，規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高的第三方物流公司。（十）物流外包初見(jiàn)端倪。北京物美與和黃天百簽署協(xié)議，由后者承擔(dān)前者的商品配送服務(wù)。這一作法改變了國(guó)內(nèi)連鎖零售企業(yè)普遍采取的配送自營(yíng)的方法，是一個(gè)有益的嘗試。深圳新一佳與招商物流簽訂物流合作，將物流全部外包，在深圳商貿(mào)企業(yè)中率先嘗試全面采用第三方石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究22物流服務(wù)，在此之前與寶供已經(jīng)有合作。廣東好又多物流的經(jīng)營(yíng)模式也是采用外包。據(jù)該公司介紹，外包的好處是可以利用社會(huì)資源，資金掌控在自己一方，配送委托給第三方。（十一）擴(kuò)大配送服務(wù)對(duì)象開(kāi)展商品配銷業(yè)務(wù)。一些連鎖超市企業(yè)如上海華聯(lián)、杭州家友等開(kāi)始利用自身較強(qiáng)的物流配送能力，進(jìn)行社會(huì)化配送。這種配送方式與社會(huì)化的專業(yè)物流服務(wù)最大差別是，它不僅提供物流服務(wù)，還伴隨著商品的銷售甚至管理的輸出。其開(kāi)展配送服務(wù)的目的，除了由此產(chǎn)生的服務(wù)收益外，更主要的目的是帶動(dòng)企業(yè)的銷售，擴(kuò)大企業(yè)的銷售規(guī)模，賺取進(jìn)銷差價(jià)。（十二）外資連鎖零售企業(yè)物流各顯神通。沃爾瑪目前在美國(guó)本土有近4000家店，配送中心有30多家，可見(jiàn)一個(gè)配送中心能夠支撐100余家門(mén)店。在門(mén)店數(shù)量不足時(shí)，配送中心的巨額費(fèi)用往往會(huì)成為一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。當(dāng)沃爾瑪進(jìn)入中國(guó)時(shí)，也同樣復(fù)制了美國(guó)的運(yùn)營(yíng)模式，在廣東與天津分設(shè)了兩個(gè)配送中心。與沃爾瑪不同，另一艘世界零售航母家樂(lè)福，選擇的卻是相反的商品配送模式。由于家樂(lè)福的選址絕大部分都集中于上海、北京、天津及內(nèi)陸各省會(huì)城市，且強(qiáng)調(diào)的是“充分授權(quán)，以店長(zhǎng)為核心“的運(yùn)營(yíng)模式，因此商品的配送基本都以供應(yīng)商直送為主。針對(duì)全國(guó)該行業(yè)的特點(diǎn)，課題組認(rèn)為連鎖零售企業(yè)探索適合自身發(fā)展的物流新模式。以大型連鎖零售企業(yè)為例，課題組認(rèn)為大型連鎖零售企業(yè)應(yīng)采用自建物流網(wǎng)絡(luò)配送中心與使用第三方物流結(jié)合的物流模式。因?yàn)榇蠖鄶?shù)大型的連鎖零售企業(yè)的店面已遍布多個(gè)省市,所以課題組認(rèn)為,對(duì)于大型連鎖零售企業(yè)應(yīng)該采用的物流模式是建立網(wǎng)絡(luò)化的配送中心,實(shí)現(xiàn)將實(shí)網(wǎng)和虛網(wǎng)配送相結(jié)合,并借助第三方物流的優(yōu)勢(shì)最大程度地提高物流運(yùn)作的效率,降低物流運(yùn)作的成本。將配送中心納入企業(yè)的物流系統(tǒng)是現(xiàn)代化大型連鎖零售企業(yè)物流規(guī)劃的重要內(nèi)容。配送中石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究23心是通過(guò)集貨、備貨、分揀、配裝和送貨等環(huán)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)貨物配送活動(dòng)的核心組織。對(duì)于連鎖零售企業(yè),使用配送中心的好處有以下幾點(diǎn)支持市場(chǎng)營(yíng)銷體系。配送中心以集中的庫(kù)存形式取代以往各個(gè)門(mén)店的庫(kù)存結(jié)構(gòu)方式,減少了庫(kù)存總量,增加了供銷的調(diào)控能力,有力地支持了市場(chǎng)營(yíng)銷體系的運(yùn)作。實(shí)現(xiàn)了物流系統(tǒng)化和規(guī)模經(jīng)濟(jì)地有機(jī)結(jié)合。通過(guò)先進(jìn)的電子訂貨系統(tǒng),把多家門(mén)店的要貨集中匯總,由供應(yīng)商集中送貨到配送中心。這在一定程度上獲得了規(guī)模效應(yīng)?？梢垣@得更有力的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。完善了連鎖經(jīng)營(yíng)體系,提高統(tǒng)一配送率。采用配送中心有利于統(tǒng)一采購(gòu),統(tǒng)一配送,控制了商品質(zhì)量同時(shí)加速商品周轉(zhuǎn)、減少商品損耗。有利于“門(mén)店管理模式”逐步向“銷售管理模式”方向發(fā)展。配送中心可以集中處理各種票據(jù)等業(yè)務(wù),有助于提高工作效率。對(duì)于大型連鎖零售企業(yè)來(lái)說(shuō),物流配送系統(tǒng)應(yīng)該施行分級(jí)規(guī)劃和網(wǎng)絡(luò)化。分級(jí)規(guī)劃是將物流系統(tǒng)分為兩級(jí)第一級(jí)是物流控制中心,一般是企業(yè)的信息管理中心,負(fù)責(zé)企業(yè)的整體物流規(guī)劃,并通過(guò)先進(jìn)的物流管理信息系統(tǒng)加強(qiáng)整個(gè)供應(yīng)鏈上的企業(yè)的協(xié)調(diào)和控制,一般不設(shè)置倉(cāng)庫(kù)。第二級(jí)的配送中心是設(shè)在銷售大區(qū)的物流配送中心,一般負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)所有連鎖店的物流配送,并承擔(dān)將區(qū)域的物流信息及時(shí)傳遞給第一級(jí)的物流控制中心的任務(wù),一般需要設(shè)置倉(cāng)庫(kù)。這種分級(jí)規(guī)劃是按照連鎖企業(yè)實(shí)施功能上的專業(yè)化分工原則構(gòu)建的,將集中采購(gòu)、整個(gè)企業(yè)的物流信息管理與物流的業(yè)務(wù)操作進(jìn)行分離,這樣做有利于提高了企業(yè)的整體運(yùn)營(yíng)效率分級(jí)規(guī)劃思想見(jiàn)圖4。而網(wǎng)絡(luò)化的建議有兩層含義一是物流配送系統(tǒng)的計(jì)算機(jī)通信網(wǎng)絡(luò),借助計(jì)算機(jī)通信網(wǎng)絡(luò)有效傳遞信息,將供應(yīng)鏈中的物流銜接地更加緊密。二是組織的網(wǎng)絡(luò)化,即通過(guò)企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)（INTERNET）,將企業(yè)的各區(qū)域配送中心建設(shè)成動(dòng)態(tài)聯(lián)盟關(guān)系。這種組織方式的好處是當(dāng)特殊的情況發(fā)生時(shí)如當(dāng)某個(gè)銷售區(qū)域?qū)δ撤N商品的需求急速增加而此時(shí)本區(qū)域的配送中心又沒(méi)有足夠的存貨的石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究24時(shí)候可以將本區(qū)域的配送中心看成“虛擬的配送中心”,其余的區(qū)域配送中心看成是該區(qū)域配送中心的“虛擬的倉(cāng)庫(kù)”?！疤摂M的配送中心”在物流控制中心的協(xié)助下對(duì)“虛擬的倉(cāng)庫(kù)”進(jìn)行一定權(quán)限范圍內(nèi)的貨物調(diào)度。通過(guò)這種運(yùn)作方式,每一個(gè)區(qū)域配送中心的服務(wù)范圍和貨物集散空間都得到了放大,從而使企業(yè)在資源配置的效率方面獲得了進(jìn)一步的提高?；谝陨纤枷氲钠髽I(yè)物流模式示意圖。圖4大型連鎖零售企業(yè)內(nèi)部物流模式示意圖物流控制中心（第一級(jí)）區(qū)域配送中心A第二級(jí)連鎖店3連鎖店1區(qū)域配送中心C第二級(jí)連鎖店1連鎖店2區(qū)域配送中心B第二級(jí)連鎖店2連鎖店1調(diào)配貨物的運(yùn)輸指令訂單調(diào)貨請(qǐng)求物流信息流該模式的第三個(gè)思想內(nèi)容是結(jié)合企業(yè)物流系統(tǒng)的特點(diǎn)引入第三方物流,將部分物流工作外包。根據(jù)當(dāng)前我國(guó)物流發(fā)展的情況以及對(duì)于大型連鎖零售企業(yè)進(jìn)行完全轉(zhuǎn)換的風(fēng)險(xiǎn),將整個(gè)物流系統(tǒng)中的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)外包給專業(yè)的第三方物流公司是比較恰當(dāng)?shù)姆椒āｋS著我國(guó)社會(huì)化物流的不斷發(fā)展以及企業(yè)部分外包實(shí)施的經(jīng)驗(yàn)不斷豐富,最終可以將全部的物流運(yùn)作外包給第三方物流公司。在當(dāng)前的合作中,連鎖零售企業(yè)要注意做好整個(gè)供應(yīng)鏈的物流規(guī)劃和監(jiān)控,保證物流控制中心能實(shí)時(shí)連鎖店2石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究25地從區(qū)域配送中心獲取銷售信息,使整個(gè)企業(yè)的各項(xiàng)進(jìn)貨,調(diào)配工作順利進(jìn)行。外部環(huán)境的變化以及我國(guó)的大型連鎖零售企業(yè)自身的不斷發(fā)展為這種物流模式的實(shí)施提供了機(jī)遇。首先,目前我國(guó)大部分大型連鎖零售企業(yè)已經(jīng)在一定程度上認(rèn)識(shí)了配送中心的作用,都將配送中心作為重要的物流設(shè)施納入到企業(yè)物流系統(tǒng)中其次,和聯(lián)邦快遞等國(guó)際專業(yè)第三方物流企業(yè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后,促進(jìn)了我國(guó)專業(yè)物流公司的進(jìn)一步發(fā)展。因此在不久的將來(lái),信息化程度較高、能提供全面的增值服務(wù)的物流公司將不斷增加最后,現(xiàn)代化物流思想特別是供應(yīng)鏈管理思想的發(fā)展為大型連鎖零售企業(yè)探索新的物流模式提供了幫助。第四章石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展對(duì)策思考一、加快石家莊市物流園區(qū)建設(shè)早在2003年，政府相關(guān)部門(mén)與北方交通大學(xué)合作的石家莊現(xiàn)代物流發(fā)展規(guī)劃（20032015）就出臺(tái)了，這對(duì)于石家莊市的物流發(fā)展具有深刻意義。按照石家莊現(xiàn)代物流發(fā)展規(guī)劃（20032015），石家莊物流體系的總體框架是建設(shè)一個(gè)園區(qū)（石家莊國(guó)際物流園區(qū)），建設(shè)6個(gè)物流中心（鹿泉商業(yè)物流中心、南高營(yíng)醫(yī)藥物流中心、留營(yíng)農(nóng)副產(chǎn)品物流中心、中儲(chǔ)物流中心、航空物流中心、回收與再生資源物流中心），搭建3個(gè)平臺(tái)（信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、基礎(chǔ)設(shè)施平臺(tái)、物流政策平臺(tái)），構(gòu)筑3大體系（市域配送體系、區(qū)域集運(yùn)體系、國(guó)際中轉(zhuǎn)體系）。國(guó)際物流園區(qū)和6個(gè)物流中心在定位上是綜合和專業(yè)的關(guān)系。其中，國(guó)際物流園區(qū)要建設(shè)配送中心、倉(cāng)儲(chǔ)中心、運(yùn)輸中心、指揮調(diào)度中心、信息網(wǎng)絡(luò)中心、集裝箱集散中心、物流包裝和機(jī)械器具加工中心等配套設(shè)施。6個(gè)物流中心是對(duì)傳統(tǒng)物流企業(yè)的整合，均具有一定規(guī)模，而且分屬不同單位，獨(dú)立法人運(yùn)作。開(kāi)始運(yùn)作時(shí)，爭(zhēng)取他們?nèi)牍晒步▏?guó)際物流園區(qū)，待該中心有了一定的影響和收益之后，石家莊市大型零售企業(yè)物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究26再以資金、管理或技術(shù)收購(gòu)這些企業(yè)的股份，以參股、控股、收購(gòu)、兼并、重組等形式，形成一個(gè)聯(lián)合體，即石家莊物流航母，參與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。石家莊市物流發(fā)展規(guī)劃的總體目標(biāo)是依托石家莊的區(qū)位、交通和信息的綜合優(yōu)勢(shì)，以區(qū)域國(guó)際物流作為發(fā)展定位，以國(guó)際物流作為發(fā)展目標(biāo)，以配送物流作為支撐平臺(tái)，堅(jiān)持現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)、配送加工、多式聯(lián)運(yùn)、商品批發(fā)展示和信息服務(wù)“五位一體”的功能定位，建成集貨站、貨場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)、轉(zhuǎn)運(yùn)站等設(shè)施于一體的倉(cāng)儲(chǔ)中心、采購(gòu)中心、配送中心和信息網(wǎng)絡(luò)中心等大型物流中心區(qū)。以集運(yùn)為主、配送為輔，形成國(guó)際物流的集散、分撥、配送體系；形成以展帶貿(mào)、展貿(mào)結(jié)合的市場(chǎng)交易體系和工貿(mào)一體的進(jìn)出口加工體系。最終把石家莊國(guó)際物流園區(qū)建設(shè)成為現(xiàn)代化、綜合型、多功能的面向21世紀(jì)的集人流、商流、物流、資金流、信息流于一體的，以醫(yī)藥、紡織、冶金、建材、家電、飼料及生活消費(fèi)品為主的，服務(wù)于石家莊地區(qū)及河北省、輻射黃河中下游經(jīng)濟(jì)區(qū)的全國(guó)重要的物流中心，并逐步發(fā)展成為東北亞經(jīng)濟(jì)圈的國(guó)際型物流中心。我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，石家莊市零售業(yè)物流的發(fā)展急需有一大型物流園區(qū)來(lái)完成統(tǒng)一配送。我們相信，石家莊國(guó)際物流園區(qū)