2016 農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)餐工作總結(jié) 3 篇 一： 自農(nóng)村中小學(xué)義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐計劃工程開展以來，我校高度重視此項工作。結(jié)合學(xué)區(qū)專項會議精神及上級有關(guān)部門的相關(guān)要求，廣泛宣傳，精心組織，努力完成我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作的各項任務(wù)?，F(xiàn)將本學(xué)期營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下： 一、指導(dǎo)思想： 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施營養(yǎng)餐工程，為我校學(xué)生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。 二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳 自 中心校召開營養(yǎng)餐專題會議后，我校立即召開了全校教師大會，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會議精神，就學(xué)生營養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對學(xué)生發(fā)放了致家長一封信、營養(yǎng)餐明白卡、還通過國旗下講話和板報等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義。 三、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與。 學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組 (組長：栗允明 副組長：李進(jìn)峰 成員：各班班主任 )，以切實(shí)做好學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營養(yǎng)餐工作開展順利，各班班主任親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋、雞腿、牛肉，盡量讓學(xué)生營養(yǎng)餐吃好喝好 。 四、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。 為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定了學(xué)生營養(yǎng)餐管理制度、學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案、學(xué)生營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案，同時還制定管理人員崗位職責(zé)，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書。 五、認(rèn)真組織，及時發(fā)放營養(yǎng)餐。 本學(xué)年我校義務(wù)教育階段在校生有 317 人享受營養(yǎng)餐供應(yīng)，各班班主任每天上報到校人數(shù)，庫管員及時收集信息 (做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計、有無過敏情況等 )。每次做好留樣，確保安全。實(shí)行日清、月結(jié)、期末匯總。為保證營養(yǎng)餐工作萬無一失，每周值周教師陪餐，并及時針對 學(xué)生營養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。 總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭做得更好。 2016 農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)餐工作總結(jié)二： 臨泉縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點(diǎn)工作在上級部門正確領(lǐng)導(dǎo)和社會各界的有力監(jiān)督下，經(jīng)過全縣上下的不懈努力， 2012年春季學(xué)期我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作十分順利、安全、有序，沒有發(fā)生一起針對營養(yǎng)餐的安全事故。同時也得到了全縣人民的肯定和認(rèn)可。今后我們將 繼續(xù)努力扎實(shí)工作，堅決把營養(yǎng)改善計劃這一民生工程辦成安全工程、民心工程、德政工程。 一、基本概況 (一 )義務(wù)教育基本情況 全縣現(xiàn)有義務(wù)教育階段學(xué)校 656 所，其中，小學(xué) 573 所 (含特殊教育學(xué)校 1 所 )，初中 83 所。全縣義務(wù)教育階段在校學(xué)生總數(shù) 224853人。 (二 )我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作基本情況 1、營養(yǎng)改善計劃工作涉及學(xué)校、學(xué)生數(shù)。我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作共涉及 638 所學(xué)校 (含特殊教育學(xué)校 1)，其中小學(xué) 567 所，初中 71 所，涉及學(xué)生 180659 人。 2、實(shí)施時間。按照上級要求，我縣于 2012 年 3 月 1 日起正式實(shí)施， 2012 年 6 月 27 日結(jié)束。 3、供餐步驟、模式和供餐內(nèi)容。鑒于學(xué)校食堂就餐條件及中小學(xué)布點(diǎn)現(xiàn)狀，我縣分兩步實(shí)施。第一步，本學(xué)期實(shí)施“蛋奶工程” ,每生每天提供一蛋一奶。向具備資質(zhì)的企業(yè)購買供餐服務(wù)。牛奶為具有學(xué)生飲用奶標(biāo)志的純牛奶 ,雞蛋為具有國家標(biāo)準(zhǔn)、真空包裝的鹵雞蛋。第二步，待學(xué)校食堂 (伙房 )條件完善、工作人員配備到位后，實(shí)行學(xué)校食堂供餐?？傊?,首先要保證在校學(xué)生吃得上、吃得飽、吃得安全，在此基礎(chǔ)上逐步向吃得好、吃得精、吃得舒適過渡。 二、工作開展情況 (一 )高度重視，切實(shí)加強(qiáng) 對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的組織領(lǐng)導(dǎo)?？h委、縣政府高度重視營養(yǎng)改善計劃工作，縣委高書記、縣政府郁縣長多次聽取試點(diǎn)準(zhǔn)備工作情況匯報。 2 月中旬，縣政府成立了由縣委副書記、縣長郁杉同志任組長，縣委常委、副縣長王海燕同志任副組長，縣政府辦公室、縣委宣傳部，縣發(fā)改、教育、財政、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、藥監(jiān)、工商等 14 部門主要負(fù)責(zé)同志為成員的“臨泉縣義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組”。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣教育局，抽調(diào)教育、衛(wèi)生、藥監(jiān)、工商等部門同志實(shí)行集體辦公。 3月 1 日，我縣在楊橋中心校隆重舉行試點(diǎn)啟動儀式，縣委副書記 、縣長郁杉同志宣布營養(yǎng)改善計劃工作正式啟動，并與縣財政、衛(wèi)生、教育等部門簽定了工作責(zé)任狀。 3 月 22 日，縣政府常務(wù)會議對營養(yǎng)改善計劃工作進(jìn)行了再研究、再部署。 4 月 12 日，縣委高書記親自到楊橋中心校等校檢查指導(dǎo)營養(yǎng)計劃改善工作實(shí)施情況，與學(xué)校師生座談，并就做好此項工作提出要求。市委市政府及市教育局的正確指引，縣委縣政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，各職能部門的通力配合為做好營養(yǎng)計劃改善工作提供了有力保障。 (二 )廣泛宣傳，營造全縣上下關(guān)心學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的良好氛圍。營養(yǎng)改善計劃實(shí)施之前，教育部門統(tǒng)一印制了致全縣農(nóng)村家長一封 信，宣傳了黨的這一惠民工程。 3 月 1 日，縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長王海燕發(fā)表了電視講話，對學(xué)生營養(yǎng)餐工作進(jìn)行了解讀。縣政府網(wǎng)、教育網(wǎng)及時對學(xué)生營養(yǎng)餐有關(guān)政策進(jìn)行宣傳 ;縣廣播電視臺深入學(xué)校班級拍攝專題片，對學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤報道 ;各學(xué)校充分利用廣播、黑板報、櫥窗、標(biāo)語等形式對營養(yǎng)餐營養(yǎng)價值、食用方法、衛(wèi)生知識等全方位地宣傳，提高了全社會的知曉度。 (三 )建章立制，探索形成學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的統(tǒng)籌機(jī)制。一是出臺了一系列“試點(diǎn)”方案?！胺桨浮卑Y金審計實(shí)施方案、質(zhì)量監(jiān)督實(shí)施 方案、安全應(yīng)急預(yù)案等，明確了各部門職責(zé)，細(xì)化了工作措施。二是加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)管理。出臺臨泉縣義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃經(jīng)費(fèi)管理辦法，確保?？顚Ｓ谩ｍ椇怂?。三是建立學(xué)生實(shí)名制信息系統(tǒng)，確?！耙簧患保瑫r刻掌握學(xué)生變動情況，三次核定人數(shù)分別為 180659 人、 180762 人、 179786 人，為學(xué)生營養(yǎng)餐提供了真實(shí)可靠的數(shù)據(jù)。四是制定臨泉縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作監(jiān)管流程圖，明確各部門的監(jiān)管職責(zé)，為學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全提供了制度保障。 (四 )精心安排，認(rèn)真抓好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施工作。一是周密組織。 2 月 29 日 (營養(yǎng)餐正式實(shí)施的前一天 )，縣招管、教育、供餐企業(yè)等在我縣楊橋、單橋等學(xué)校開展了學(xué)生營養(yǎng)餐配送、接收演練，并發(fā)現(xiàn)了道路不暢、貨源不足等問題。演練為及時協(xié)調(diào)解決工作中存在的問題做好了準(zhǔn)備。 3月 4日，在實(shí)驗中學(xué)舉辦了各試點(diǎn)學(xué)校近 1200人參加的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作專題培訓(xùn)會，各校增強(qiáng)了做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的責(zé)任感和使命感，規(guī)范了操作程序，熟悉農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點(diǎn)工作流程和注意事項。二是召開營養(yǎng)改善計劃工作推進(jìn)會。 3 月 3 日， 5 月 5 日，我縣兩次召開營養(yǎng)改善計劃工作推進(jìn)會，對“計劃”實(shí)施過程 中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行梳理、總結(jié)，進(jìn)一步完善工作措施，強(qiáng)化食品安全。三是加強(qiáng)對學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作的指導(dǎo)。先后下發(fā)了關(guān)于做好我縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的通知等文件，安排專項檢查組先后六次深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各校對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實(shí)施工作進(jìn)行督查、指導(dǎo)。四是建立日報、周報告制度。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心 (縣直 )學(xué)校對本校及所轄各校營養(yǎng)餐接收、發(fā)放、食用等情況及在實(shí)施過程中遇到的問題每日匯總后向縣“營養(yǎng)辦”報告 ;每周匯總材料于每周五下午向縣“營養(yǎng)辦”報送。此舉暢通了信息反饋渠道，確保發(fā)現(xiàn)的問題能夠及時整改。五是加強(qiáng)食品安全工作。縣藥監(jiān)、質(zhì)檢、衛(wèi)生等部門成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立健全了食品安全管理有關(guān)制度并認(rèn)真加以落實(shí)。先后七次舉辦中心校校長、中小學(xué)校校長、具辦人業(yè)務(wù)培訓(xùn)會，企業(yè)營養(yǎng)專家、縣食品藥品監(jiān)督管理部門有關(guān)同志對與會人員進(jìn)行專題培訓(xùn)。此外，縣政府與各成員單位，層層簽訂責(zé)任狀，構(gòu)建了營養(yǎng)餐從出廠到食用的安全管理網(wǎng)絡(luò)。質(zhì)檢部門以周為單位進(jìn)行抽檢，確保食品質(zhì)量。六是落實(shí)好“三項”專項資金。 (1)營養(yǎng)補(bǔ)助資金。 2011 年農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃中央補(bǔ)助專項資金 3214 萬元，于 2011 年底劃撥到縣財政。至今已結(jié)算資金 。 (2)“一補(bǔ)”資金。全縣去年享受“一補(bǔ)”資金的學(xué)生有 6043 人，所有資金已經(jīng)按期下發(fā)到各學(xué)校。 (3)食堂建設(shè)資金。 2012 年省財政下?lián)艿氖程媒ㄔO(shè)專項資金8600 萬元，縣教育部門已經(jīng)擬定好規(guī)劃方案，建設(shè)食堂項目 62 個，建筑面積 66200 平方米。第二批食堂建設(shè)專項資金 2050 萬元，安排項目學(xué)校 85 所，新建食堂 (伙房 )面積 17000 平方米 ;目前投資計劃已上報到省財政廳，并上報市教 育局審批備案，近期將上報縣發(fā)改委立項。七是及時做好學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作。 6 月 20 日，縣教育、衛(wèi)生部門聯(lián)合召開會議，對學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作進(jìn)行部署并啟動，目前，此項工作已順利結(jié)束，為營養(yǎng)改善計劃工作提供科學(xué)依據(jù)。 (五 )加強(qiáng)監(jiān)管與督查，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的安全運(yùn)行。一是加強(qiáng)對供餐企業(yè)的監(jiān)管。縣“營養(yǎng)辦”除與供餐企業(yè)簽訂目標(biāo)責(zé)任書外，還要求供餐企業(yè)簽訂了承諾書，加強(qiáng)了對供餐企業(yè)的監(jiān)管。各成員單位組成督查組，先后多次到供餐企業(yè)實(shí)地對食品倉儲、配送中心進(jìn)行檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題下發(fā)整改通知書督 促整改，對整改不力的，依照合同等有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。二是加強(qiáng)對中小學(xué)校工作的督查。縣“營養(yǎng)辦”組成督查組對營養(yǎng)餐涉及學(xué)校工作開展情況多次進(jìn)行督查和指導(dǎo)。縣“營養(yǎng)辦”成立了由人大代表、政協(xié)委員、家長、學(xué)生、教師代表參加的營養(yǎng)改善工作監(jiān)督小組。定期不定期對各部門、各校工作開展情況進(jìn)行了解、監(jiān)督?？h政府也將中小學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程納入對鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各職能部門年度考核內(nèi)容，同時，縣教育部門也將此項工作納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心 (縣直 )學(xué)校辦學(xué)水平督導(dǎo)考核指標(biāo)體系，確保此項工作順利實(shí)施，有效推進(jìn)。三是設(shè)立舉報電話和主題微博。縣“營養(yǎng)辦”， 縣質(zhì)檢、藥監(jiān)、工商、食安辦等均公開舉報電話，主動接受學(xué)生、家長及社會各界的監(jiān)督。四是落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。在“營養(yǎng)餐”實(shí)施過程中，個別學(xué)校負(fù)責(zé)同志重視不夠，責(zé)任落實(shí)不夠。針對發(fā)現(xiàn)的問情況，縣教育部門兩次下發(fā)通報，對相關(guān)責(zé)任人予以全縣通報批評并限期整改。五是我縣投入近 200 萬元購置了用于學(xué)校食品冷藏儲存的空調(diào)，現(xiàn)正在安裝之中，下學(xué)期正式投入使用。 三、存在問題 一是對供餐企業(yè)的管理。雖然各職能部門按職責(zé)權(quán)限已對 “營養(yǎng)餐”涉及食品進(jìn)行了監(jiān)管，也取得了一定成效，但企業(yè)供餐原材料采購、生產(chǎn)、企業(yè)倉儲及出廠等環(huán)節(jié) 仍缺乏有效監(jiān)管，食品配送對接監(jiān)管仍存漏洞。二是工作人員待遇問題。目前，我縣學(xué)校從事學(xué)生營養(yǎng)餐的工作人員都是由一線教師兼任，工作量大，任務(wù)繁重。但因上級沒有相關(guān)政策，解決他們的待遇問題存在困難。三是食品單一問題。我縣供餐內(nèi)容為一蛋一奶，學(xué)生長期食用，普遍反映有厭食現(xiàn)象，并造成浪費(fèi)。四是由于我縣區(qū)域較大，學(xué)校分布較為分散，部分企業(yè)有時不能按時配送，還存在一周配送一次的現(xiàn)象 四、下學(xué)期工作打算 一是總結(jié)上學(xué)期營養(yǎng)改善計劃工作實(shí)施過程中的經(jīng)驗教訓(xùn)，并在下學(xué)期加以借鑒。二是加大對供餐企業(yè)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。供餐企業(yè)各個 環(huán)節(jié)的節(jié)點(diǎn)還存在監(jiān)管疏漏，縣“營養(yǎng)辦”將進(jìn)一步協(xié)調(diào)各成員單位落實(shí)職責(zé)，切實(shí)把工作做好，真正做到無縫對接。三是營養(yǎng)辦將咨詢學(xué)生營養(yǎng)改善技術(shù)專家組，征求有關(guān)營養(yǎng)餐食品種類的意見，經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，解決營養(yǎng)餐食品單一問題，擬定下一步招標(biāo)方案。四是加強(qiáng)與企業(yè)溝通、協(xié)商，加大投資，盡量滿足營養(yǎng)餐供貨需求，確保學(xué)生按時吃上安全、放心的營養(yǎng)餐，特別是全力保障及時供餐。五是虛心學(xué)習(xí)兄弟市縣的成功做法，并認(rèn)真聽取社會各界的意見和建議，創(chuàng)新思路，科學(xué)管理，規(guī)范操作。 2016 農(nóng)村小學(xué)營養(yǎng)餐工作總結(jié)三： 自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來， 我校非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作。我結(jié)合上級精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)。現(xiàn)將本期工作總結(jié)如下： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。 我校始終把營養(yǎng)餐放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校長姜偉親自任組長，副校長楊其春任副組長，總務(wù)主任鄭多忠具體辦理，會計和班主任為組員，本學(xué)期領(lǐng)導(dǎo)小組盡職盡責(zé)完成學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生按時、足額、準(zhǔn)確發(fā)放，實(shí)名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報。在全體同志的努力下，我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作全面完成。 二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。 為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范 化。我校制定了食品驗收入庫制度、食品儲存保管制度、食品發(fā)放與飲(食 )用制度、食品安全管理制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、學(xué)生實(shí)名制信息管理制度、學(xué)校健康教育制度、學(xué)生課間餐信息公開及監(jiān)督制度、領(lǐng)導(dǎo)班子陪餐制度。同時制定管理人員崗位職責(zé)，層層簽訂工作責(zé)任狀。除了全面落實(shí)各項制度，開學(xué)初，學(xué)校對全校師生進(jìn)行營養(yǎng)餐安全知識培訓(xùn)，使師生都能正確分辨蛋奶的好壞，發(fā)現(xiàn)問題蛋奶及時反映。 三、做好宣傳教育工作。 開學(xué)初，我們發(fā)放了致學(xué)生家長的一封信，在信中向?qū)W生家長宣傳這一惠民工程的重要意 義。同時對學(xué)校的專職人員做好體檢工作，使管理員持證上崗，并對學(xué)生進(jìn)行健康教育，使學(xué)生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品，堅決把一切危及學(xué)生健康的狀況消滅在萌芽之前。 四、認(rèn)真組織，及時發(fā)放