草莓種植可行性報告目錄一、簡介1二、草莓適應的環(huán)境1三、草莓的護理2四、草莓露天種植技術2五、栽植后的管理3六、大棚草莓的種植技術5七、病蟲害的防治9八、草莓主要新品種11草莓種植技術一、簡介草莓STRAWBERRY，又叫洋莓、地莓、地果、紅莓等，在園藝上屬漿果類果樹，原產(chǎn)歐洲，20世紀初傳入我國而風靡華夏。草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養(yǎng)豐富，故有“水果皇后”之美譽。薔薇科，草莓屬，多年生草本。有匍匐枝，復葉，小葉3片，橢圓形。初夏開花，聚傘花序，花白色或略帶紅色?；ㄍ性龃笞?yōu)槿赓|，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成紅色漿果狀體。薔薇科草莓屬多年生常綠草本。主要種類有東方草莓、森林草莓、綠色草莓、智利草莓和威州草莓。分布于北半球和南美洲，以歐洲最多，美國、日本、朝鮮、墨西哥、加拿大等次之。中國多在大、中城市郊區(qū)種植。栽培品種多為威州草莓和智利草莓及其雜交后代。草莓植株矮小，有短粗的根狀莖，逐年向上分出新莖，新莖具長柄三出復葉。聚傘花序頂生，花白色或淡紅色。花謝后花托膨大成多汁聚合果，紅色或白色，球形、卵形或橢圓體形，其中著多數(shù)種子狀的小瘦果。喜溫暖濕潤和較好陽光，不耐嚴寒、干旱和高溫。根系由新莖和根狀莖上的不定根組成。根狀莖3年后開始死亡，以第2年產(chǎn)量最高，3年后降低。秋季用匍匐莖繁殖。壯苗定植，施足基肥，收獲一季即行更新，可連年高產(chǎn)。露地和溫室保護地栽培均可。采用莖尖和花藥培養(yǎng)可在短期內獲得無毒苗和加速新品種繁育。草莓果實富含維生素C、鐵及多種礦物質。可鮮食和制果醬、果汁、果酒；鮮果速凍可保質貯運。二、草莓適應的環(huán)境草莓需要種植在陽光充足，溫暖的環(huán)境中。另外土壤的疏水性要好。如果要種在地里，注意不要用以前種過馬鈴薯的地，因為草莓容易感染上馬鈴薯上的一種病菌。當草莓結果的時候，需要把草莓和土壤分離開，所以在花盆中種植草莓是個比較好的選擇?？梢赃x一個多用途花盆，在盆中土壤的表面鋪上一層石頭，這樣在澆水的時候就不容易把泥土濺到草莓上了。如果是種在土里，可以用一些干草，或者墊子保護一下草莓。三、草莓的護理一旦草莓開始結果，變紅后，要注意不要讓鳥啄食，因為鳥容易發(fā)現(xiàn)紅色的東西。在草莓上接個網(wǎng)，或者用一個木筐罩在草莓上。但是如果家里有暖房，可以把草莓移到暖房中，這樣會更好。草莓也更容易結果。等草莓結果期過后，可以把它們移出暖房，放在室外過冬。從某種角度說，如果草莓植株經(jīng)受一些霜凍的話，更利于來年提高產(chǎn)量。草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有時可能會發(fā)現(xiàn)植株有黃葉子，但是不要擔心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黃葉子，直到來年春季有新葉子長出后，再摘除死掉的黃葉子，并注意澆水，除草，和滅蟲。還可以把草莓種在植物袋里，但一定要澆水均勻，防止鳥啄食草莓和蟲害。植物袋里的泥土很容易變干，需要經(jīng)常檢查，保證泥土的濕潤。四、草莓露天種植技術草莓露地栽植是一種普遍的栽培方式，周期短，管理容易，投資少，成本低，用工少。前茬多是蔬菜、小麥等早熟作物，也可以在幼齡果園內間作。41園地選擇和整地草莓生長對土壤的適應性非常強，一般土地都能種植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點，故園地多選擇地勢較高，地面平坦，土質疏松，排灌方便，光照良好，有機質豐富的壤土或沙壤土種植。草莓喜中性或微酸性土壤，較適宜的PH值為5570。前茬作物以豆類、瓜類及小麥為宜，應盡量避免與西紅柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物輪作。七、八月份栽植前徹底清除雜草，細致整地，施足底肥，提高地力，以滿足整個生長周期對養(yǎng)分的要求。一般畝施腐熟雞糞5方以上，過磷酸鈣50公斤，復合肥30公斤，將底肥撒均后深耕2025厘米，耙平蓋實，耕翻前每畝用2公斤辛硫磷進行土壤消毒處理。處理完后整地作畦。作畦一定要精細，否則會嚴重影響秧苗栽植成活率和緩苗后的生長。做到畦面、畦埂平直，土壤細碎平整，栽苗前23天灌水洇地，沉實土壤。草莓露地栽培方式分為平畦和高畦兩種，平畦畦寬1315米；高畦畦寬0810米，畦面寬040050米，畦溝寬040050米，畦高015020米，畦不宜過長，一般3050米，避免灌溉困難。42秧苗定植1、定植時期8月上旬9月上、中旬。我國地域廣闊，不同地區(qū)定植時間不同，北方地區(qū)應及早定植，保定地區(qū)以8月中旬9月上中旬定植為宜。2、定植密度畝栽苗700010000株。平畦每畦栽4行，行距030035米，株距為020030米；高畦每畦栽2行，行距025030米，株距為015025米。3、定植方法應選擇在陰天或下午四五點鐘以后進行定植，以避免陽光曝曬。秧苗應選擇具有35片葉，新根10條以上，頂芽飽滿的無病壯苗進行栽植。栽植深度是秧苗成活的關鍵，栽植過深過淺，都會造成秧苗死亡，正確的方法是將秧苗根頸部與地面平齊，弓背向外達到深不埋心、淺不露根，并讓根系充分伸展開，栽后用力壓實土壤，栽完后立即澆透水，并連澆34天。澆水后及時檢查，對淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。定植后，如遇晴天烈日，最好用葦簾或帶葉樹枝進行遮陽。五、栽植后的管理草莓的生育周期短，產(chǎn)量又較高，加之喜肥、喜水，必須加強以土、肥、水為中心的各項管理工作。1、冬前管理草莓定植成活后，及時淺耕鋤草，及時摘除病葉、老葉及匍匐莖，集中銷毀，有兩片新的展開葉時，每畝追施N、P、K復合肥1015公斤，9月下旬至10上旬再追肥一次，用量相同。若秧苗定植較晚，可以將兩次肥料并為一次施入，用量酌減，以兩片新的展開葉期施入為最好。除施肥后澆透水外，平時也要注意澆水，保持土壤濕度。覆蓋防寒，以使草莓秧苗帶綠越冬，并保持土壤水份。入冬前需要進行地膜覆蓋，這也是一項增產(chǎn)技術。保定地區(qū)覆蓋時間為11月下旬，在覆蓋前澆一次封凍水，并每畝施入復合肥20公斤，以利春季發(fā)芽，待地表稍干，用00080015MM厚的聚乙烯薄膜覆蓋，按畦的寬、長蓋在苗上，地膜要拉緊鋪平與畦面緊貼，膜的四周用土壓嚴。2、春季管理早春秧苗開始萌芽時撤除地膜，保定地區(qū)在3月中下旬進行破膜提苗，即在膜上對準膜下的苗株，將膜拉開一個小洞，不可過大，再用手指順小洞口將膜下的苗葉攏至膜上，并要露出芽心，地膜留在原處壓緊，繼續(xù)覆蓋，并擗掉干枯老葉。（1）、施肥澆水破膜提苗后，一般土壤較濕，不要急于澆水，開春第一水可推遲到現(xiàn)蕾期，但也應注意，早春風多，氣候干旱，隨時檢查土壤墑情，當?shù)乇砀稍飼r，即應及時澆水。從現(xiàn)蕾期到初花期需水較多，澆水應足，果實收獲期如遇干旱需澆水，應在采收后的傍晚、夜間或第二天早晨澆水為宜。但要澆小水，以防果實被浸泡造成爛果，如有條件最好采用滴灌，效果更好。蕾期結合澆水，每畝追施硫酸鉀復合肥1015公斤，果實膨大期，再追施硫酸鉀復合肥1015公斤，花期后至結果期噴03磷酸二氫鉀34次，以提高座果率，改善果實品質。（2）、其它管理在早春至采果期，應加強植株管理，摘除老葉、病葉、去除匍匐莖，摘除花序上后期的花，這樣減少養(yǎng)分消耗，提高果實產(chǎn)量和品質。（3）、采收草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份，此時氣溫高，天氣炎熱，為了保持果實的新鮮，采收要在溫度較低的早晨或傍晚進行。這樣可以提高草莓鮮果的保鮮率和完好率。六、大棚草莓的種植技術61大田準備1田塊選擇選擇多年沒有種過草莓的田塊作為大棚草莓的生產(chǎn)本田。2基肥大田施足有機基肥，定植前一個月左右，一般每667平方米施商品化有機肥15002000千克或500千克微生物菌劑作底肥，并多次耕耙。3作畦定植前10天左右選擇晴好天氣，在土壤可耕性較好的情況下做畦頭。筑前增施硫酸鉀100千克和磷酸二銨100千克作底肥，并每667平方米施辛硫磷顆粒劑10千克，用以防治蠐螬等地下害蟲。畦為南北向（與大棚方間平行）每只大棚作7畦，中間5畦每畦面寬度為4045厘米，每畦定植2行，旁邊2畦面寬度為1520厘米，每壟高度為3035厘米，畦壟溝深度為3035厘米左右每畦定植1行。62定植1定植期9月中旬為適期，最遲不能超過10月初。2起苗在挖苗前一天育苗圃繞一次透水，以有利于帶好土團，盡量減少傷根，依秧苗大小進行分棚定植，若采用營養(yǎng)缽育苗，則種植時隨手脫去塑料缽，則成活率較高。3定植密度豐香品種大棚栽培株距20厘米左右，每棚種植18002000株，每667平方米60007000株。4定向種植為便于管理采用定向種植，且能減少病害，提高果實品質。中間5畦每畦種植2行，盡量靠兩旁種（行間距控制在30厘米左右），并且認清楚草莓苗的苗弓背向畦外側定植。大棚兩邊的2畦則進行單行種植。5定植深度定植深度必須適度。新莖基部必需入土，以利于發(fā)生新根，但苗子心部（外葉托葉稍部分）不能埋入土中，特別要注意弱小的秧苗種植不能成活，否則容易造成死苗現(xiàn)象。63定植后管理定植后立即澆水穩(wěn)根，約10天左右成活，結合除草在株間進行松土，壅根，且經(jīng)常摘除枯、老、病葉，及時做好補苗工作。1鋪設黑地膜鋪設黑地膜可以保持土壤水分，抑制雜草孳生，還可降低大棚內的空氣溫度，隔絕草莓果實與土壤的接觸減少病害，保持果實色澤鮮艷、清潔衛(wèi)生。黑地膜的鋪設時間一般為10月中下旬，此時草莓已基本上全部活棵，且已初步完成除草松土及培根、補苗工作，鋪設方法為將黑地膜覆在壟面植株上，摸到苗株地方將地膜撕開一小孔，然后小心地掏出葉片，注意一定要把苗株的中心葉片露出，四周老葉在地膜上壓住地膜孔的邊緣，使其緊貼地面。2薄膜覆蓋大棚覆蓋塑料薄膜后為保溫開始，一般在10月底至11月初開始覆膜保溫。當氣溫繼續(xù)下降至夜間低于5度時，在大棚內應加扣套棚。當夜間最低氣溫進一步降低至0度以下時，應在草莓壟上加蓋小環(huán)棚。3溫度、濕度調控草莓生長發(fā)育各時期對氣溫有不同的要求，大棚增溫后應盡可能予以滿足。由于大棚栽培草莓開花結果連續(xù)不斷、交叉進行，故在顯蕾后一般白天保持24度28度，夜間6度8度，高于30度或低于5度都不利于草莓的開花結果。大棚內空氣濕度甚高，特別是清晨至上午或陰雨天氣，相對濕度可達95100，有礙開花授粉，容易孳生病害，灰霉病爛果嚴重，故除壟畦覆蓋黑地膜外，在壟溝底還應加鋪稻草，用以阻止水分蒸發(fā)，晴天9時左右應進行背風向單面裙帶通風，使棚內濕度下降至75以下。草莓果實發(fā)育的適宜溫度為1518，力爭棚內白天溫度達到2528，夜間5以上，最低溫度0以上。如出現(xiàn)32以上高溫時，要及時通風降溫。棚內相對濕度以保持7080為宜，過大過小均會影響革莓根系活力和果實正常的生長發(fā)育。具體溫度可參照如下現(xiàn)蕾前白天2530，晚上15，相對濕度80現(xiàn)蕾至開花期間白天2228，晚上10，相對濕度70；開花后白天2025，晚上5，相對濕度70；結果后白天1525，晚上38，相對濕度80。光照管理光照的強弱、時間長短，對大棚草莓的產(chǎn)量和質量有很大影響，因此除了需要經(jīng)常擦洗大棚膜外，還要盡量延長光照時間，在不影響溫度的前提下，草苫等覆蓋物要盡量早揭晚蓋。如果遇到陰雪天氣，要在大棚內采取增光措施，如安裝電燈等來補充光照。水分管理大棚內氣溫高，土壤水分蒸發(fā)量大，應及時灌水。前期外界氣溫高，灌水應在傍晚進行；后期內外氣溫均較低，灌水在上午進行。灌水后先提高室溫，而后加大放風量，降低濕度。澆水不能過勤，每次應灌透。開花前1周左右要停止?jié)菜?，開花后15天左右結合施肥澆水1次。二氧化碳的使用，在大棚內施放二氧化碳，可有效提高光合作用，此項措施可使草莓提前810天采收，提高草莓果實品質，產(chǎn)量可增10以上，達到增產(chǎn)增收效果。具體辦法用小蘇打（做饅頭用的堿面）兌成水溶液，加入同等量的磷酸二氫鉀，小蘇打與磷酸二氫鉀在水溶液中反映，產(chǎn)生二氧化碳。4植株整理大棚草莓保溫后植株生長加速，萌發(fā)大量分蘗及匍匐莖，要及時摘除，可增大主莖葉面積，促進頂花芽及時萌發(fā)、抽生健壯的頂花序，開花早結果良好。一般一株草莓最多保留12個較健壯的分蘗。及時摘除老、衰、病葉。5激素的處理一般在大棚覆蓋薄膜后7天左右（天氣晴好情況下）進行。噴灑赤霉素等激素的目的，主要是解決草莓植株生長勢較弱，呈匍匐狀、矮化，葉較小、葉柄短、花序梗短等現(xiàn)象。以豐香品種為例，濃度一般掌握在7PPM左右，用藥量為每一標準棚用1012千克溶液，噴灑時應選擇晴好天氣進行，如果噴施后植株生長狀況尚不得到明顯可改善在顯蕾期再噴施一次。6疏蕾、疏花草莓為繁傘花序，花很多，這些花的發(fā)育、開放過程會消耗很多養(yǎng)分，尤其是級次較高的花，即使座果，也是果小質差，無經(jīng)濟價值，故應盡早疏蕾、疏花。一般這項工作在開花后即可進行。以留下1、2、3級花為主，先疏去4、5級花蕾、黑花（受凍花）及畸形嚴重的果都要疏去。一般每株草莓的頂花序留果67只，以后各花序的留果量視生長及采收情況而定?？傊昂蟠笮」麑嵧瑫r著生不宜超過15只。結合疏蕾、疏花工作隨時摘除老葉及收摘完了的花序梗。7追肥大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施23次。大棚草莓結果期長，為防止脫葉早衰，要重施基肥，中后期多次噴肥，以滿足其營養(yǎng)要求。在施肥品種上要掌握適氮增磷、鉀。追肥采取“少量多次”的原則，從上棚至現(xiàn)蕾，可10天左右沖施1次大量元素水溶肥料，澆1次水；開花前1周左右，要停止?jié)菜?；開花后，可15天左右沖施1次大量元素水溶肥料，澆1次水。開花結果期可葉面噴施磷酸二氫鉀或硼酸水溶液，以提高授粉坐果率。中后期結合噴藥，葉面噴施豐莓水溶肥料或磷酸二氫鉀，以提高果重及含糖量，使果味更鮮美，商品價值高。8黑花的防止受低溫凍害后會形成黑花。如在開花前78天的花蕾遇零下2度低溫雄蕊即能受害，開花前3天至花后一周的雌蕊遇零下2度低溫也會受凍形成黑花，因此在嚴寒來臨之前要準備好內層套棚及小環(huán)棚，加強保溫工作。夜間棚內最低氣溫保持在3度5度，能有效地減少黑花的形成。9畸形果的防止畸形果的發(fā)生主要由氣溫、濕度、風力、噴藥不當?shù)榷喾矫嬉蛩卦斐?，總的來說是授粉不良所致。因此，通過加強冬季大棚的保溫、降濕，盡可能地避免在各花序12級次花盛開時噴藥，在棚內投養(yǎng)蜜蜂授粉，能明顯地降低畸形果的形成。10病蟲害防治大棚草莓的主要病蟲害有蠐螬、灰霉病、蚜蟲、葉螨、鼠害等。灰霉病為害果實最為嚴重，該病的發(fā)生與天氣及棚內溫濕度有關，低溫高濕是誘發(fā)該病的主要環(huán)境因子，因此做好保溫、降濕及通風工作是防治灰霉病發(fā)生的關鍵，藥劑防治可采用多菌靈、托布津等殺菌劑交替使用。若發(fā)現(xiàn)有蟲害或鼠害發(fā)生，則可采用相應的殺蟲劑或滅鼠藥進行防治。七、病蟲害防治雖然采用大棚種植草莓優(yōu)點很多，但也有不足之處，因棚內高溫多濕，易為病蟲害發(fā)生創(chuàng)造極有利的環(huán)境條件。加強對病蟲害的綜合防治，“治早、治小、治了”，顯得尤為重要，成為實現(xiàn)大棚草莓高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關鍵環(huán)節(jié)。葉斑病，又稱蛇眼病，主要為害葉片、葉柄、果梗、嫩莖和種子。在葉片上形成暗紫色小斑點，擴大后形成近圓形或橢圓形病斑，邊緣紫紅褐色，中央灰白色，略有細輪，使整個病斑呈蛇眼狀，病斑上不形成小黑粒。防治對策及時摘除病葉、老葉。發(fā)病初期用70百菌清可濕性粉劑500倍700倍液，十天后再噴一遍?；蛴?0代森錳鋅可濕性粉劑，每667平方米200克對水75千克進行噴霧。白粉病，主要為害葉片，也侵害花、果、果梗和葉柄。葉片上卷呈湯匙狀。花蕾、花瓣受害呈紫紅色，不能開花或開完全花，果實不膨大，呈瘦長形；幼果失去光澤、硬化。近熟期草莓受到為害會失去商品價值。防治對策在發(fā)病中心株及其周圍，重點噴布波美03度石硫合劑。采收后全園割葉，噴布70甲基托布津1000倍液或50退菌特800倍液及30特富靈5000倍液等?；颐共。情_花后的主要病害，在花朵、花瓣、果實、葉上均可發(fā)病。在膨大時期的果實上，生成褐色斑點，并逐漸擴大，密生灰霉使果實軟化、腐敗，嚴重影響產(chǎn)量。防治對策于現(xiàn)蕾到開花期進行，用25多菌靈可濕性粉劑300倍液、50克菌丹可濕性粉劑800倍液、50撲海因500倍700倍液等噴霧。根腐病，從下部葉開始，葉緣變成紅褐色，逐漸向上凋萎，以至枯死。支柱在中間開始變成黑褐色而腐敗，根的中心柱呈紅色。防治對策草莓移栽前用40蘆筍青粉劑600倍液，澆于畦面，然后覆土，整平移栽，以有效殺死土壤中的病菌，降低田間菌源基數(shù)，減少傳染機會。黃萎病，該病是土壤病害，主要癥狀是幼葉畸形，葉變黃、葉表面粗糙無比。隨后葉緣變褐色向內凋萎，直到枯死。防治對策嚴格引入無病植株種植；縮短更新年限；用氯化苦135升20升或太陽能覆蓋薄膜灌水進行土壤消毒；已發(fā)病者必須拔除燒毀。蚜蟲，它對草莓為害是因吸取汁液使果實生育受阻，同時也因蚜蟲排出甘露而讓葉、果受到污染。另外，蚜蟲也是傳播病毒的媒介。防治對策及時摘除老葉，清理田間，消滅雜草。開花前噴布50辟蚜霧2000倍液，共噴布1次2次。紅蜘蛛，草莓受害的以紅蜘蛛、黃蜘蛛為主。尤其紅蜘蛛為害更多，葉片初期受害時出現(xiàn)小灰白點，隨后逐步擴大，使全葉片布滿碎白色花紋、黃化卷曲，植株矮化萎縮，嚴重影響生長。防治對策花序初顯時，可噴03度石硫合劑，隔七天再噴一次。采果前用殘毒低的20增效殺滅菊酯5000倍8000倍液，噴二次，間隔五天。注意采果前二周禁用農(nóng)藥。1、草莓苗期病害主要是炭疽病、猝倒病、莖枯病、葉斑病。發(fā)病原因是地面溫度過高，一般在七八月份，溫度在35以上發(fā)病嚴重，特別是在雨后發(fā)病更為突出。對苗期的病害，生態(tài)防治可間作高稈作物或用遮陰網(wǎng)。藥物防治苗期最有效、最安全的藥劑是25卡菌丹，667M2用50G對水50KG進行葉面噴施。這種藥劑有獨特的殺菌、殺病毒作用，效果明顯，可與13240倍的波爾多液、70的甲基托布津粉劑800倍、90的乙磷鋁粉劑600倍交替使用，間隔15天噴1次。育苗前可用20的土菌一次凈粉劑500倍作土壤處理。發(fā)病高峰期可用20的甲基立枯磷乳油1000倍液噴施作土壤處理。2、草莓白粉病該病是高溫、高濕、不透光、不通風引起的。其特征是果、莖、葉面上有一層白粉狀物。生態(tài)防治，調控室內溫度，改善通風條件。藥劑防治，扣棚膜后噴70的甲基托布津粉劑800倍加34白粉凈乳劑1000倍，可與64的瓜粉安加50的多菌靈可濕性粉劑1000倍交替使用，隔710天噴一次，連噴23次；開花前可使用進口的43好力克乳油3000倍進行防治?；ㄆ谥敛墒掌?，嚴禁使用高毒農(nóng)藥或殘效期長的農(nóng)藥。可使用煙熏劑，用硫磺粉250G加鋸末500G，混裝4份，封好棚點燃即可。3、灰霉病、褐腐病灰霉病是大水漫灌、濕度大、不通風引起的。特征是先爛果，后爛果柄。褐腐病特征是先爛果柄，后爛果。生態(tài)防治，主要是通風透光，控制濕度，合理密植。藥劑防治，可用40的灰霉菌克1000倍，或用20的嘧霉胺懸浮劑，667M2用60G，或用50的灰必脫可濕性粉劑1500倍?；ê蠓乐慰捎?5的百菌清煙熏劑，667M2用量為每次300400G，710天噴1次，共噴23次，或用25的瑞毒霉1000倍，或用23的瘡孔流康懸浮劑2000倍。4、蛇眼病該病是高溫造成的。特征是開花后不坐果，坐果后發(fā)黑。生態(tài)防治，控制溫度在22左右。發(fā)病高峰期可用藥劑防治，667M2用40