1、泓域咨詢(xún) /福州面點(diǎn)食品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告福州面點(diǎn)食品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告MACRO 泓域咨詢(xún)報(bào)告說(shuō)明該模式主要為一些中等規(guī)模的加工企業(yè)所用，該類(lèi)型企業(yè)已開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)了部分專(zhuān)業(yè)機(jī)器設(shè)備，采用了集中加工生產(chǎn)，但規(guī)?；a(chǎn)能仍然有限。該模式的部分生產(chǎn)企業(yè)已開(kāi)始突破供應(yīng)半徑的限制，實(shí)行“冷鏈”物流配送，產(chǎn)品銷(xiāo)售拓展至鄰近區(qū)域內(nèi)，在區(qū)域內(nèi)有一定品牌影響力。本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資14723.81萬(wàn)元，其中：建設(shè)投資12990.64萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的88.23%；建設(shè)期利息169.05萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的1.15%；流動(dòng)資金1564.12萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資

2、的10.62%。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測(cè)算，項(xiàng)目正常運(yùn)營(yíng)每年?duì)I業(yè)收入39000.00萬(wàn)元，綜合總成本費(fèi)用31878.74萬(wàn)元，凈利潤(rùn)4256.65萬(wàn)元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率16.05%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值1708.38萬(wàn)元，全部投資回收期4.48年。本期項(xiàng)目具有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)盈利能力，其財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值良好，投資回收期合理。本期項(xiàng)目技術(shù)上可行、經(jīng)濟(jì)上合理，投資方向正確，資本結(jié)構(gòu)合理，技術(shù)方案設(shè)計(jì)優(yōu)良。本期項(xiàng)目的投資建設(shè)和實(shí)施無(wú)論是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益等方面都是積極可行的。打造先行之區(qū)、創(chuàng)業(yè)之都、生態(tài)之城、幸福之州，建設(shè)更具實(shí)力、更富活力、更有魅力的現(xiàn)代化新福州。凸顯福州“四區(qū)疊加、一區(qū)毗鄰”獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮政策疊加效應(yīng)和人才、

3、項(xiàng)目、資金聚攏效應(yīng)，加快推進(jìn)具有福州特色國(guó)家級(jí)新區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)，打造兩岸交流合作重要承載區(qū)、擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放重要門(mén)戶(hù)、東南沿海重要現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)基地、改革創(chuàng)新示范區(qū)和生態(tài)文明先行區(qū)。加強(qiáng)制度創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步，推動(dòng)制造業(yè)智能化、服務(wù)業(yè)科技化、產(chǎn)業(yè)綠色化，推動(dòng)大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新，推動(dòng)新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，將福州建成創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、智慧便捷、綠色發(fā)展的宜業(yè)福地。彰顯福州山水、江海、溫泉、文化特質(zhì)，積極創(chuàng)建生態(tài)文明先行示范區(qū)，推進(jìn)國(guó)家生態(tài)市建設(shè)和美麗福州建設(shè)，將福州建成環(huán)境秀美、清新宜居的濱江濱海生態(tài)園林城市。堅(jiān)持?；?、補(bǔ)短板、兜底線(xiàn)、惠民生，推動(dòng)學(xué)有所教、勞有所得、病有所醫(yī)、老有所養(yǎng)、住有所居，將福州建成文明

4、富饒、共建共享的有福之州。作為投資決策前必不可少的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，報(bào)告主要對(duì)項(xiàng)目市場(chǎng)、技術(shù)、財(cái)務(wù)、工程、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境等方面進(jìn)行精確系統(tǒng)、完備無(wú)遺的分析，完成包括市場(chǎng)和銷(xiāo)售、規(guī)模和產(chǎn)品、廠址、原輔料供應(yīng)、工藝技術(shù)、設(shè)備選擇、人員組織、實(shí)施計(jì)劃、投資與成本、效益及風(fēng)險(xiǎn)等的計(jì)算、論證和評(píng)價(jià)，選定最佳方案，依此就是否應(yīng)該投資開(kāi)發(fā)該項(xiàng)目以及如何投資，或就此終止投資還是繼續(xù)投資開(kāi)發(fā)等給出結(jié)論性意見(jiàn)，為投資決策提供科學(xué)依據(jù)，并作為進(jìn)一步開(kāi)展工作的基礎(chǔ)。本報(bào)告為模板參考范文，不作為投資建議，僅供參考。報(bào)告產(chǎn)業(yè)背景、市場(chǎng)分析、技術(shù)方案、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等內(nèi)容基于公開(kāi)信息；項(xiàng)目建設(shè)方案、投資估算、經(jīng)濟(jì)效益分析等內(nèi)容基于行業(yè)研究模

5、型。本報(bào)告可用于學(xué)習(xí)交流或模板參考應(yīng)用。目錄第一章 項(xiàng)目概論第二章 項(xiàng)目背景及必要性第三章 行業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)分析第四章 產(chǎn)品方案分析第五章 選址方案第六章 建筑工程方案第七章 原輔材料供應(yīng)第八章 工藝技術(shù)及設(shè)備選型第九章 項(xiàng)目環(huán)保分析第十章 安全生產(chǎn)第十一章 節(jié)能可行性分析第十二章 組織機(jī)構(gòu)、人力資源分析第十三章 進(jìn)度實(shí)施計(jì)劃第十四章 項(xiàng)目投資分析第十五章 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)第十六章 招標(biāo)及投資方案第十七章 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析第十八章 項(xiàng)目總結(jié)第十九章 附表第一章 項(xiàng)目概論一、項(xiàng)目名稱(chēng)及投資人（一）項(xiàng)目名稱(chēng)福州面點(diǎn)食品項(xiàng)目（二）項(xiàng)目投資人xxx有限公司（三）建設(shè)地點(diǎn)本期項(xiàng)目選址位于xx（以選址意見(jiàn)書(shū)為準(zhǔn)

6、）。二、編制原則1、嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方的有關(guān)政策、法規(guī)，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家、行業(yè)和地方的有關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；2、選擇成熟、可靠、略帶前瞻性的工藝技術(shù)路線(xiàn)，提高項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)適應(yīng)性；3、設(shè)備的布置根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，合理用地；4、嚴(yán)格執(zhí)行“三同時(shí)”原則，積極推進(jìn)“安全文明清潔”生產(chǎn)工藝，做到環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生、消防設(shè)施和工程建設(shè)同步規(guī)劃、同步實(shí)施、同步運(yùn)行，注意可持續(xù)發(fā)展要求，具有可操作彈性；5、形成以人為本、美觀的生產(chǎn)環(huán)境，體現(xiàn)企業(yè)文化和企業(yè)形象；6、滿(mǎn)足項(xiàng)目業(yè)主對(duì)項(xiàng)目功能、盈利性等投資方面的要求；7、充分估計(jì)工程各類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)，采取規(guī)避措施，滿(mǎn)足工程可靠性要求。三、編制依據(jù)1、中國(guó)制造2025；2

7、、“十三五”國(guó)家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃；3、工業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)；4、促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展規(guī)劃（20162020年）；5、中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要；6、關(guān)于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的相關(guān)政策；7、項(xiàng)目建設(shè)單位提供的相關(guān)技術(shù)參數(shù)；8、相關(guān)產(chǎn)業(yè)調(diào)研、市場(chǎng)分析等公開(kāi)信息。四、編制范圍及內(nèi)容1、項(xiàng)目背景及市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析；2、建設(shè)規(guī)模的確定；3、建設(shè)場(chǎng)地及建設(shè)條件；4、工程設(shè)計(jì)方案；5、節(jié)能；6、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防；7、組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置；8、項(xiàng)目招標(biāo)方案；9、投資估算和資金籌措；10、財(cái)務(wù)分析。五、項(xiàng)目建設(shè)背景隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、居民收入水平的提

8、高和城市生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者對(duì)于速凍食品的需求呈現(xiàn)旺盛的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。這段時(shí)期大中城市超市連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)了蓬勃發(fā)展，零售終端配套各式冷藏柜，冷藏產(chǎn)業(yè)鏈得到逐步完善，從而保障了產(chǎn)品的供給。這個(gè)階段的突出特點(diǎn)是市場(chǎng)的快速擴(kuò)張和進(jìn)一步細(xì)化，其中速凍米面制品經(jīng)過(guò)前期的快速發(fā)展進(jìn)一步整合，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加趨于多元化。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，我國(guó)速凍食品的生產(chǎn)技術(shù)水平將不斷提升，速凍食品生產(chǎn)自動(dòng)化水平將不斷提高。早期的速凍食品生產(chǎn)以手工小作坊為主，生產(chǎn)效率低且安全衛(wèi)生得不到保證。隨著行業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，各種機(jī)器設(shè)備的先進(jìn)程度不斷增加，行業(yè)自動(dòng)化水平將不斷提高，使全行業(yè)的生產(chǎn)效率得到快速提升，產(chǎn)品質(zhì)量安全也更加可控。此

9、外，隨著速凍產(chǎn)品的普及化，速凍技術(shù)也將不斷發(fā)展，且將向提高速凍食品的口感及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的方向發(fā)展。打造先行之區(qū)、創(chuàng)業(yè)之都、生態(tài)之城、幸福之州，建設(shè)更具實(shí)力、更富活力、更有魅力的現(xiàn)代化新福州。凸顯福州“四區(qū)疊加、一區(qū)毗鄰”獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮政策疊加效應(yīng)和人才、項(xiàng)目、資金聚攏效應(yīng)，加快推進(jìn)具有福州特色國(guó)家級(jí)新區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)，打造兩岸交流合作重要承載區(qū)、擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放重要門(mén)戶(hù)、東南沿海重要現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)基地、改革創(chuàng)新示范區(qū)和生態(tài)文明先行區(qū)。加強(qiáng)制度創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步，推動(dòng)制造業(yè)智能化、服務(wù)業(yè)科技化、產(chǎn)業(yè)綠色化，推動(dòng)大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新，推動(dòng)新技術(shù)、新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，將福州建成創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、智慧便捷、綠色發(fā)展的宜業(yè)福地。

10、彰顯福州山水、江海、溫泉、文化特質(zhì)，積極創(chuàng)建生態(tài)文明先行示范區(qū)，推進(jìn)國(guó)家生態(tài)市建設(shè)和美麗福州建設(shè)，將福州建成環(huán)境秀美、清新宜居的濱江濱海生態(tài)園林城市。堅(jiān)持?；?、補(bǔ)短板、兜底線(xiàn)、惠民生，推動(dòng)學(xué)有所教、勞有所得、病有所醫(yī)、老有所養(yǎng)、住有所居，將福州建成文明富饒、共建共享的有福之州。六、結(jié)論分析（一）項(xiàng)目選址本期項(xiàng)目選址位于xx（以選址意見(jiàn)書(shū)為準(zhǔn)），占地面積約49.71畝。項(xiàng)目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備，非常適宜本期項(xiàng)目建設(shè)。（二）建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案項(xiàng)目建成后，形成年產(chǎn)面點(diǎn)食品10000噸的生產(chǎn)能力。（三）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度本期項(xiàng)目按照國(guó)家基本建設(shè)程序的

11、有關(guān)法規(guī)和實(shí)施指南要求進(jìn)行建設(shè)，本期項(xiàng)目建設(shè)期限規(guī)劃12個(gè)月。（四）投資估算本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資14723.81萬(wàn)元，其中：建設(shè)投資12990.64萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的88.23%；建設(shè)期利息169.05萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的1.15%；流動(dòng)資金1564.12萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資的10.62%。（五）資金籌措項(xiàng)目總投資14723.81萬(wàn)元，根據(jù)資金籌措方案，xxx有限公司計(jì)劃自籌資金（資本金）7823.81萬(wàn)元。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測(cè)算，本期工程項(xiàng)目申請(qǐng)銀行借款總額6900.00萬(wàn)元。（六）經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)1、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年預(yù)期營(yíng)業(yè)收入（SP）：39000.0

12、0萬(wàn)元（含稅）。2、年綜合總成本費(fèi)用（TC）：31878.74萬(wàn)元。3、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年凈利潤(rùn)（NP）：4256.65萬(wàn)元。4、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（FIRR）：16.05%。5、全部投資回收期（Pt）：4.48年（含建設(shè)期12個(gè)月）。6、達(dá)產(chǎn)年盈虧平衡點(diǎn)（BEP）：6282.91萬(wàn)元（產(chǎn)值）。（七）社會(huì)效益本項(xiàng)目實(shí)施后，可滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，增加國(guó)家及地方財(cái)政收入，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展，為社會(huì)提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。另外，由于本項(xiàng)目環(huán)保治理手段完善，不會(huì)對(duì)周邊環(huán)境產(chǎn)生不利影響。因此，本項(xiàng)目建設(shè)具有良好的社會(huì)效益。（八）主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積33139.97約49.71畝1

13、.1總建筑面積38110.97容積率1.151.2基底面積19883.98建筑系數(shù)60.00%1.3投資強(qiáng)度萬(wàn)元/畝238.661.4基底面積19883.982總投資萬(wàn)元14723.812.1建設(shè)投資萬(wàn)元12990.642.1.1工程費(fèi)用萬(wàn)元10939.632.1.2工程建設(shè)其他費(fèi)用萬(wàn)元1702.102.1.3預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元348.912.2建設(shè)期利息萬(wàn)元169.052.3流動(dòng)資金1564.123資金籌措萬(wàn)元14723.813.1自籌資金萬(wàn)元7823.813.2銀行貸款萬(wàn)元6900.004營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元39000.00正常運(yùn)營(yíng)年份5總成本費(fèi)用萬(wàn)元31878.746利潤(rùn)總額萬(wàn)元5675.537凈利潤(rùn)萬(wàn)

14、元4256.658所得稅萬(wàn)元1418.889增值稅萬(wàn)元1355.7410稅金及附加萬(wàn)元1445.7311納稅總額萬(wàn)元4220.3512工業(yè)增加值萬(wàn)元10324.0213盈虧平衡點(diǎn)萬(wàn)元6282.91產(chǎn)值14回收期年4.48含建設(shè)期12個(gè)月15財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率16.05%所得稅后16財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元1708.38所得稅后第二章 項(xiàng)目背景及必要性一、行業(yè)背景分析1、食品制造業(yè)食品制造業(yè)的行業(yè)集中度比較低，企業(yè)規(guī)模參差不齊，多數(shù)企業(yè)規(guī)模偏小。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年，食品制造業(yè)中規(guī)模以上企業(yè)數(shù)達(dá)到8,862家。其中，大中型企業(yè)約占企業(yè)總數(shù)的18%，小型企業(yè)約占企業(yè)總數(shù)的82%。由于食品行業(yè)進(jìn)入壁壘

15、相對(duì)較低，整體來(lái)看，市場(chǎng)處于完全競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。2、中式面點(diǎn)速凍食品制造行業(yè)我國(guó)中式面點(diǎn)速凍食品制造行業(yè)存在加工規(guī)模較小、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系不完善等不足，行業(yè)發(fā)展具有“大市場(chǎng)、多群體、小生產(chǎn)、小規(guī)模”的特征，整個(gè)行業(yè)大型企業(yè)較少，以中小型企業(yè)為主，全國(guó)性品牌較少，區(qū)域性品牌較為突出。我國(guó)領(lǐng)土幅員遼闊，各地飲食習(xí)慣存在較大差異，能達(dá)到規(guī)模以上生產(chǎn)水平的企業(yè)數(shù)量較少，這也是行業(yè)集中度比較低的原因之一，產(chǎn)業(yè)集中度較低一方面導(dǎo)致面點(diǎn)食品制造行業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備小型化、整體技術(shù)水平不高，另一方面加劇了企業(yè)間的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，大量中小企業(yè)進(jìn)行低水平生產(chǎn)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，存在食品安全的隱患。未來(lái)隨著我國(guó)食品安全控制標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)

16、一步嚴(yán)格和中式面點(diǎn)速凍食品制造行業(yè)快速發(fā)展，市場(chǎng)份額會(huì)逐步向規(guī)模以上、具有品牌優(yōu)勢(shì)的企業(yè)集中。在該階段，部分企業(yè)將憑借標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝、規(guī)范的連鎖加盟模式、領(lǐng)先的研發(fā)創(chuàng)新、良好的質(zhì)量控制和產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略逐步凸顯市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。3、進(jìn)入本行業(yè)的主要障礙（1）市場(chǎng)準(zhǔn)入壁壘中華人民共和國(guó)食品安全法、食品生產(chǎn)許可管理辦法以及食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法等法律法規(guī)文件規(guī)定：在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可；從事食品銷(xiāo)售和餐飲活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。根據(jù)上述規(guī)定，進(jìn)入本行業(yè)的企業(yè)需取得食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)等資質(zhì)。隨著國(guó)家對(duì)食品質(zhì)量要求的日趨嚴(yán)格，行業(yè)市場(chǎng)

17、準(zhǔn)入要求也日趨規(guī)范化和進(jìn)一步提高，食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)等市場(chǎng)準(zhǔn)入資格成為進(jìn)入本行業(yè)的重要壁壘。（2）品牌壁壘隨著人們品牌意識(shí)的不斷增強(qiáng)，食品制造企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)日益加劇。品牌食品制造企業(yè)具備較強(qiáng)的影響力，可以有效提升消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量的信賴(lài)程度，加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的品牌認(rèn)知度和忠誠(chéng)度，是食品企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占領(lǐng)市場(chǎng)、贏得客戶(hù)的重要保障。建立企業(yè)品牌影響力是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，需要企業(yè)多年經(jīng)營(yíng)積累和廣泛的消費(fèi)者認(rèn)同，對(duì)新進(jìn)入食品企業(yè)構(gòu)成明顯的進(jìn)入壁壘。（3）銷(xiāo)售渠道壁壘食品是流通性非常強(qiáng)的產(chǎn)品，因此流通環(huán)節(jié)對(duì)每個(gè)面點(diǎn)食品制造企業(yè)都至關(guān)重要。食品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的建立需要長(zhǎng)期投入大量人力、財(cái)力、物力

18、，建立穩(wěn)定的銷(xiāo)售終端是一個(gè)系統(tǒng)性工程，也需要長(zhǎng)時(shí)間的積累。目前，部分大型優(yōu)質(zhì)的食品制造企業(yè)已經(jīng)通過(guò)直營(yíng)、加盟、經(jīng)銷(xiāo)等多種方式，發(fā)展區(qū)域性或全國(guó)性的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。新進(jìn)入企業(yè)建立完善的食品營(yíng)銷(xiāo)渠道，需要良好的銷(xiāo)售渠道管理制度和完備的營(yíng)銷(xiāo)人才儲(chǔ)備，需要投入大量資金和人力。因此，銷(xiāo)售渠道的建設(shè)已成為面點(diǎn)食品制造行業(yè)新進(jìn)入者面臨的一大障礙。（4）食品質(zhì)量控制壁壘食品質(zhì)量安全問(wèn)題涉及消費(fèi)者的健康和生命安全，近年來(lái)引起了消費(fèi)者及政府部門(mén)的高度重視，食品質(zhì)量控制已經(jīng)成為食品制造企業(yè)的重中之重。對(duì)此，國(guó)家相繼制定了食品安全法等相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)食品行業(yè)質(zhì)量安全問(wèn)題的監(jiān)督和管理，確保食品行業(yè)有序發(fā)展。近年來(lái)，行業(yè)內(nèi)

19、許多大型食品制造企業(yè)已在廠房、設(shè)備、加工技術(shù)、流通等方面進(jìn)行改造投入，生產(chǎn)環(huán)境條件和裝備水平提升較快，為食品制造質(zhì)量安全提供了有效保障。面對(duì)越來(lái)越高的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的形勢(shì)，新進(jìn)入企業(yè)面臨一定的食品質(zhì)量安全壁壘。（5）規(guī)模化生產(chǎn)壁壘對(duì)于行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)而言，規(guī)模效益日益明顯。一方面，規(guī)模較大的生產(chǎn)商能夠?qū)τ谠牧线M(jìn)行集中采購(gòu)，提升自身的議價(jià)能力。另一方面，規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)能夠進(jìn)行現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定，生產(chǎn)效率更高，進(jìn)而降低生產(chǎn)成本。相對(duì)而言，規(guī)模較小和新進(jìn)入的生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)成本通常相對(duì)較高，抗風(fēng)險(xiǎn)能力也不強(qiáng)。另外，固定資產(chǎn)投入所需資金、流水線(xiàn)生產(chǎn)工藝掌控水平以及熟練生產(chǎn)工人的數(shù)量

20、等規(guī)模化生產(chǎn)所需因素，會(huì)對(duì)新進(jìn)入者以及行業(yè)內(nèi)的小企業(yè)發(fā)展，形成一定的障礙。（6）技術(shù)研發(fā)壁壘食品制造行業(yè)具有種類(lèi)繁多、工藝水平要求高、產(chǎn)品周期短、更新?lián)Q代快的特點(diǎn)，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的健康性、營(yíng)養(yǎng)性提出了更高的要求。因此，業(yè)內(nèi)大型企業(yè)紛紛改善生產(chǎn)工藝，提高自動(dòng)化生產(chǎn)水平，提高生產(chǎn)效率，保障產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)持續(xù)不斷進(jìn)行新產(chǎn)品和新配方的技術(shù)研究和開(kāi)發(fā)，及時(shí)開(kāi)發(fā)出符合客戶(hù)需求的新產(chǎn)品。新進(jìn)入企業(yè)積累豐富的技術(shù)和研發(fā)優(yōu)勢(shì)需要較長(zhǎng)的周期，保證產(chǎn)品的持續(xù)更新?lián)Q代存在較大障礙，食品制造行業(yè)存在一定的技術(shù)研發(fā)壁壘。二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析1、有利因素（1）居民收入增長(zhǎng)與消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)居民家庭人均可支

21、配收入也呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年至2019年間，我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入和農(nóng)村居民人均純收入分別從26,467元、9,430元增長(zhǎng)到42,359元、16,021元。隨著收入水平的提高，近幾年我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均食品煙酒消費(fèi)支出額保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2019年我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均食品煙酒消費(fèi)支出額為7,733元，比上年增長(zhǎng)6.82%。（2）國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策支持在法律法規(guī)方面，國(guó)家出臺(tái)了中華人民共和國(guó)食品安全法、中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法、食品生產(chǎn)許可管理辦法、食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法等一系列法律法規(guī)，對(duì)食品的生產(chǎn)加工銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范，保障行業(yè)健康有

22、序發(fā)展。在產(chǎn)業(yè)政策方面，近年來(lái)國(guó)家出臺(tái)了關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)、關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)、居民生活服務(wù)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃等一系列重要文件，意在鼓勵(lì)食品工業(yè)往規(guī)?；?、智能化、集約化、供給質(zhì)量和效率顯著提高方向發(fā)展，支持產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。另外，面對(duì)食品行業(yè)普遍存在的“小”、“散”、“亂”的格局，為促進(jìn)食品制造業(yè)的健康發(fā)展，提升食品安全質(zhì)量水平，促進(jìn)食品制造業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，國(guó)家在近年來(lái)陸續(xù)出臺(tái)了國(guó)家食品新標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)食品制造業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，使大量不具備生產(chǎn)條件的中式面點(diǎn)食品企業(yè)停產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)或被市場(chǎng)淘汰。（3）物流行業(yè)和食品保質(zhì)保鮮技術(shù)的發(fā)展推動(dòng)了本行業(yè)的發(fā)

23、展中式面點(diǎn)速凍食品制造企業(yè)的物流呈現(xiàn)小批量、高頻次、多點(diǎn)配送和快速配送的特點(diǎn)，需要完善的倉(cāng)儲(chǔ)物流體系和先進(jìn)的食品保質(zhì)保鮮技術(shù)來(lái)支撐。倉(cāng)儲(chǔ)物流和保質(zhì)保鮮技術(shù)的發(fā)展速度直接影響中式面點(diǎn)速凍食品制造行業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的鋪設(shè)和市場(chǎng)的反應(yīng)速度。近年來(lái)，我國(guó)物流行業(yè)冷鏈運(yùn)輸?shù)目焖侔l(fā)展以及低溫保質(zhì)保鮮等先進(jìn)保鮮技術(shù)的推廣應(yīng)用，有效地提高了企業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣度和深度，擴(kuò)大了配送范圍，提升了產(chǎn)品配送效率，保障了食品安全，極大地支持了連鎖加盟模式的發(fā)展，解決了束縛行業(yè)發(fā)展的瓶頸性問(wèn)題，為中式面點(diǎn)速凍食品制造行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。（4）市場(chǎng)空間廣闊為未來(lái)的增長(zhǎng)提供了有利支撐中式面點(diǎn)速凍食品主要通過(guò)快餐、團(tuán)體餐飲和家庭餐飲

24、等餐飲渠道消費(fèi)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2019年全年，我國(guó)餐飲收入46,721億元，比2018年增長(zhǎng)9.38%，餐飲行業(yè)快速發(fā)展帶動(dòng)上游中式面點(diǎn)速凍食品的共同增長(zhǎng)，同時(shí)餐飲行業(yè)巨大的市場(chǎng)空間，為中式面點(diǎn)速凍食品制造行業(yè)的增長(zhǎng)提供了有力保障。2、不利因素（1）食品衛(wèi)生安全隱患中式面點(diǎn)速凍食品的主要原材料為面粉、豬肉、食用油、蔬菜等，食品在生產(chǎn)過(guò)程中從原料的篩選清洗、溫度和濕度的控制以及產(chǎn)品的包裝到運(yùn)輸、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，如果控制不當(dāng)，有可能出現(xiàn)微生物污染導(dǎo)致產(chǎn)品的變質(zhì)等質(zhì)量問(wèn)題，引起安全事故，對(duì)食品安全造成威脅。（2）人力成本、門(mén)店租金成本上漲中式面點(diǎn)速凍食品制造行業(yè)屬于勞動(dòng)密集型行業(yè)，人力成本占公司成本

25、比重較高。近些年來(lái)，隨著我國(guó)工資水平的提升及社會(huì)保障體系的完善，勞動(dòng)力成本逐年上升，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)造成了較大的壓力。中式面點(diǎn)速凍食品制造企業(yè)主要依賴(lài)加盟店和直營(yíng)店銷(xiāo)售產(chǎn)品。門(mén)店普遍采用租賃商鋪的方式經(jīng)營(yíng)，近幾年來(lái)商業(yè)地產(chǎn)價(jià)格漲幅較快，商鋪的租金也水漲船高。門(mén)店租金的上漲勢(shì)必會(huì)增加企業(yè)及加盟商的運(yùn)營(yíng)成本，對(duì)行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生負(fù)面影響。（3）原材料價(jià)格波動(dòng)中式面點(diǎn)速凍食品的主要原材料為豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品。近年來(lái)，我國(guó)中式面點(diǎn)食品制造行業(yè)總體上保持著良好的發(fā)展勢(shì)頭，但由于豬肉等農(nóng)副產(chǎn)品易受自然條件、市場(chǎng)供求等因素的影響，其價(jià)格存在一定的波動(dòng)性，這對(duì)中式面點(diǎn)速凍食品制造企業(yè)的成本控制和抗風(fēng)險(xiǎn)能力提出了挑戰(zhàn)。中式

26、面點(diǎn)速凍食品制造行業(yè)在工業(yè)化以前普遍采取的是傳統(tǒng)手工或半機(jī)械化制作、作坊式的經(jīng)營(yíng)模式，作坊式的經(jīng)營(yíng)模式在本行業(yè)仍占較大比例，該種經(jīng)營(yíng)模式制約了本行業(yè)向規(guī)?；?、集中化的發(fā)展，在食品安全方面也存在諸多隱患。近年來(lái)，隨著中式面點(diǎn)速凍食品制造行業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，消費(fèi)者對(duì)健康食品需求的不斷提升，以及對(duì)食品安全問(wèn)題的逐漸關(guān)注，業(yè)內(nèi)規(guī)?；髽I(yè)，不斷提高機(jī)械化和自動(dòng)化程度、開(kāi)發(fā)符合消費(fèi)者口味的新產(chǎn)品、提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)的信息化程度。目前中式面點(diǎn)食品制造行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化和規(guī)?；a(chǎn)階段。行業(yè)內(nèi)的技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)主要由以下兩點(diǎn)：3、自動(dòng)化技術(shù)得到進(jìn)一步應(yīng)用傳統(tǒng)中式面點(diǎn)食品制造多以手工操作或半機(jī)械化制作為主

27、，產(chǎn)品質(zhì)量全靠制作師傅的經(jīng)驗(yàn)和手藝，但隨著歐美、日本等進(jìn)口設(shè)備及國(guó)產(chǎn)半自動(dòng)、全自動(dòng)設(shè)備的引進(jìn)開(kāi)發(fā)，部分品牌中式面點(diǎn)食品企業(yè)率先建立起自動(dòng)化生產(chǎn)研發(fā)基地，通過(guò)前瞻性的多功能規(guī)劃設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)。4、現(xiàn)代信息管理技術(shù)在中式面點(diǎn)食品制造行業(yè)的逐步運(yùn)用以ERP管理系統(tǒng)為代表的現(xiàn)代信息管理技術(shù)在行業(yè)內(nèi)部分公司得到了應(yīng)用。信息管理系統(tǒng)利用遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)傳輸技術(shù)并及時(shí)獲取信息，在庫(kù)存管理、采購(gòu)管理、生產(chǎn)管理、銷(xiāo)售管理、財(cái)務(wù)管理、業(yè)務(wù)流程管理、質(zhì)量管理、人力資源管理等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控，即時(shí)獲知各環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)狀態(tài)。目前，我國(guó)中式面點(diǎn)速凍食品制造行業(yè)主要有三類(lèi)模式，即小作坊經(jīng)營(yíng)模式、區(qū)域性經(jīng)營(yíng)模式、全

28、國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)模式。5、小作坊經(jīng)營(yíng)模式該模式多為作坊式生產(chǎn)企業(yè)及個(gè)體經(jīng)營(yíng)者所采用，主要用居家設(shè)備或者小型專(zhuān)業(yè)機(jī)器進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)之后一般就近銷(xiāo)售給當(dāng)?shù)氐某小⑥r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者自設(shè)門(mén)店。該種模式的加工企業(yè)銷(xiāo)售區(qū)域受限、利潤(rùn)水平較低、產(chǎn)品品種單一、產(chǎn)品品質(zhì)控制能力差、品牌知名度低。目前，小作坊經(jīng)營(yíng)仍在本行業(yè)中占有較大比例。6、區(qū)域性經(jīng)營(yíng)模式該模式主要為一些中等規(guī)模的加工企業(yè)所用，該類(lèi)型企業(yè)已開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)了部分專(zhuān)業(yè)機(jī)器設(shè)備，采用了集中加工生產(chǎn)，但規(guī)?；a(chǎn)能仍然有限。該模式的部分生產(chǎn)企業(yè)已開(kāi)始突破供應(yīng)半徑的限制，實(shí)行“冷鏈”物流配送，產(chǎn)品銷(xiāo)售拓展至鄰近區(qū)域內(nèi)，在區(qū)域內(nèi)有一定品牌影響力。7、全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)模式該

29、模式主要為全國(guó)知名企業(yè)所用，該種模式的主要特點(diǎn)是品牌知名度較高、全國(guó)范圍內(nèi)主要地區(qū)設(shè)有生產(chǎn)基地、工藝水平先進(jìn)、產(chǎn)能產(chǎn)量較大、產(chǎn)品品種豐富、食品安全管理體系較完善；全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)模式可以通過(guò)業(yè)務(wù)模式的有效復(fù)制，實(shí)現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)、統(tǒng)一配送，實(shí)行了全程冷鏈物流配送，可在任何有消費(fèi)需求的地域發(fā)展，進(jìn)一步突破了區(qū)域性限制，是一種既快速又安全的業(yè)務(wù)拓展方式。“十三五”時(shí)期，我市發(fā)展面臨諸多矛盾疊加、風(fēng)險(xiǎn)增多的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，更處于可以大有作為的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，機(jī)遇挑戰(zhàn)并存，發(fā)展前景廣闊。機(jī)遇前所未有。支持福建經(jīng)濟(jì)社會(huì)加快發(fā)展，國(guó)家級(jí)新區(qū)、自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)、海上絲綢之路核心區(qū)、生態(tài)文明先行示范區(qū)“四區(qū)疊加”和平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)“

30、一區(qū)毗鄰”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)將為我市發(fā)展帶來(lái)眾多“機(jī)會(huì)窗口”，催生政策、項(xiàng)目、資金等要素匯集，我市加快發(fā)展的動(dòng)力更加強(qiáng)勁。我市在國(guó)家和全省發(fā)展大局中的戰(zhàn)略地位更加凸顯，連接長(zhǎng)三角和珠三角、輻射中部地區(qū)、帶動(dòng)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)發(fā)展的樞紐作用更加突出，正在成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展增長(zhǎng)極。挑戰(zhàn)復(fù)雜艱巨。世界經(jīng)濟(jì)仍然在深度調(diào)整中曲折復(fù)蘇，外部環(huán)境不確定因素增多。我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行減速換擋的階段性特征日益明顯，結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛持續(xù)，經(jīng)濟(jì)下行壓力加大?，F(xiàn)階段我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠優(yōu)、規(guī)模不夠大、層級(jí)不夠高、創(chuàng)新不夠強(qiáng)，環(huán)境資源約束和經(jīng)濟(jì)發(fā)展矛盾比較突出，精準(zhǔn)扶貧短板依然存在，這些都將給我市發(fā)展帶來(lái)諸多挑戰(zhàn)。第三章 行業(yè)發(fā)

31、展及市場(chǎng)分析一、行業(yè)基本情況1、中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（20142020年）加快發(fā)展符合營(yíng)養(yǎng)科學(xué)要求和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的方便食品、營(yíng)養(yǎng)早餐、快餐食品、調(diào)理食品等新型加工食品，不斷增加膳食制品供應(yīng)種類(lèi)。強(qiáng)化對(duì)主食類(lèi)加工產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)指導(dǎo)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)早餐及快餐食品集中生產(chǎn)、配送、銷(xiāo)售體系建設(shè)，推進(jìn)主食工業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展。發(fā)展?fàn)I養(yǎng)強(qiáng)化食品和保健食品，促進(jìn)居民營(yíng)養(yǎng)改善。加快傳統(tǒng)食品生產(chǎn)的工業(yè)化改造，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)與利用。2、關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)鼓勵(lì)主食加工業(yè)發(fā)展。拓寬主食供應(yīng)渠道，加快培育示范企業(yè)，積極打造質(zhì)量過(guò)硬、標(biāo)準(zhǔn)化程度高的主食品牌。研制生產(chǎn)一批傳統(tǒng)米面、雜糧、預(yù)制菜肴等產(chǎn)品。3、

32、國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要適應(yīng)消費(fèi)加快升級(jí)，以消費(fèi)環(huán)境改善釋放消費(fèi)潛力，以供給改善和創(chuàng)新更好滿(mǎn)足、創(chuàng)造消費(fèi)需求，不斷增強(qiáng)消費(fèi)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)作用。增強(qiáng)消費(fèi)能力，改善大眾消費(fèi)預(yù)期，挖掘農(nóng)村消費(fèi)潛力，著力擴(kuò)大居民消費(fèi)。以擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi)為重點(diǎn)帶動(dòng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，支持信息、綠色、時(shí)尚、品質(zhì)等新型消費(fèi)。4、居民生活服務(wù)業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃做強(qiáng)大眾化服務(wù)。以方便快捷、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠為目標(biāo)，鼓勵(lì)生活服務(wù)企業(yè)提供面向大眾的服務(wù)，創(chuàng)新服務(wù)形式，豐富服務(wù)內(nèi)容。著力發(fā)展大眾化餐飲，引導(dǎo)餐飲企業(yè)建立集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送、規(guī)范化生產(chǎn)、連鎖化經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)模式，鼓勵(lì)高端餐飲企業(yè)發(fā)展大眾化餐飲網(wǎng)點(diǎn)和品牌，優(yōu)先提供平價(jià)特色產(chǎn)品；支

33、持餐飲企業(yè)在社區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、辦公集聚區(qū)、交通樞紐等地設(shè)立經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，著力發(fā)展?fàn)I養(yǎng)、衛(wèi)生、美味、經(jīng)濟(jì)的快餐和風(fēng)味小吃，大力發(fā)展早餐、快餐、團(tuán)餐、特色小吃、食街排擋等民生服務(wù)業(yè)態(tài)。5、關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)積極推進(jìn)傳統(tǒng)主食及中式菜肴工業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)，深入發(fā)掘地方特色食品和中華傳統(tǒng)食品。到2020年，食品工業(yè)規(guī)模化、智能化、集約化、綠色化發(fā)展水平明顯提升，供給質(zhì)量和效率顯著提高。產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入預(yù)期年均增長(zhǎng)7%左右；創(chuàng)新能力顯著增強(qiáng)，“兩化”融合水平顯著提升，新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)；食品安全保障水平穩(wěn)步提升，標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)

34、一步完善；資源利用和節(jié)能減排取得突出成效，能耗、水耗和主要污染物排放進(jìn)一步下降。6、關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的意見(jiàn)健全冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范體系；完善冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)；鼓勵(lì)冷鏈物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新；提升冷鏈物流信息化水平；加快冷鏈物流技術(shù)裝備創(chuàng)新和應(yīng)用。二、市場(chǎng)分析1、食品制造業(yè)近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)及畜牧業(yè)的快速發(fā)展為食品制造業(yè)提供了日益豐富和充足的原材料，剛性需求和擴(kuò)大內(nèi)需政策則支撐了食品制造業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2007年我國(guó)食品制造業(yè)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入為5,853.09億元，到2017年達(dá)到了22,140.85億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為15.93%

35、，行業(yè)處于快速成長(zhǎng)期。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，全國(guó)居民人均可支配收入逐年提高，人均食品消費(fèi)支出不斷增加，我國(guó)食品制造業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模在未來(lái)仍將保持較快的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2、中式面點(diǎn)速凍食品行業(yè)（1）速凍食品行業(yè)發(fā)展歷程速凍食品是指采用新鮮原料制作，經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)奶幚恚彼倮鋬觯蜏貎?chǔ)存，于連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品。速凍食品最大的優(yōu)點(diǎn)是以低溫來(lái)保存食品原有的品質(zhì)（使食物內(nèi)部的熱或支持各種化學(xué)活動(dòng)的能量降低，同時(shí)將細(xì)胞的部分游離水凍結(jié)，及降低水分活度），使食品營(yíng)養(yǎng)最大限度的保存下來(lái)。速凍食品產(chǎn)業(yè)最初起源于美國(guó)，后來(lái)在歐洲和亞洲得到快速發(fā)展。美國(guó)速凍食品產(chǎn)業(yè)起源于1920年代，快速發(fā)展到1960年代，

36、1970年代后穩(wěn)定增長(zhǎng)。日本速凍食品的現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)起始于二戰(zhàn)之后，經(jīng)歷19551975年快速成長(zhǎng)之后穩(wěn)定增長(zhǎng)，目前行業(yè)處于發(fā)展成熟期。速凍食品在我國(guó)起步較晚，大致經(jīng)過(guò)了以下發(fā)展階段：20世紀(jì)80年代至90年代初，萌芽起步階段20世紀(jì)80年代，我國(guó)開(kāi)始出現(xiàn)冷凍冷藏方式的速凍食品，主要是一些經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工或沒(méi)有加工的肉制品，這時(shí)期的速凍可以理解為食品儲(chǔ)存方式的傳統(tǒng)速凍。20世紀(jì)90年代初至2004年，快速發(fā)展階段進(jìn)入20世紀(jì)90年代后，隨著引進(jìn)設(shè)備的不斷增加和各種國(guó)產(chǎn)設(shè)備的研制成功，我國(guó)的速凍食品加工工藝取得長(zhǎng)足發(fā)展，速凍食品也從過(guò)去品種單調(diào)的肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)發(fā)展到果品、蔬菜和面點(diǎn)類(lèi)等產(chǎn)品。這一時(shí)期速

37、凍食品廠家數(shù)量快速增長(zhǎng)，通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)集中度逐漸加強(qiáng)，行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)開(kāi)始打造品牌特色和渠道資源以鞏固和加強(qiáng)市場(chǎng)領(lǐng)先地位，實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代意義上速凍食品的快速發(fā)展。2005年至今，整合發(fā)展階段隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、居民收入水平的提高和城市生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者對(duì)于速凍食品的需求呈現(xiàn)旺盛的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。這段時(shí)期大中城市超市連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)了蓬勃發(fā)展，零售終端配套各式冷藏柜，冷藏產(chǎn)業(yè)鏈得到逐步完善，從而保障了產(chǎn)品的供給。這個(gè)階段的突出特點(diǎn)是市場(chǎng)的快速擴(kuò)張和進(jìn)一步細(xì)化，其中速凍米面制品經(jīng)過(guò)前期的快速發(fā)展進(jìn)一步整合，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加趨于多元化。在食品消費(fèi)健康化的趨勢(shì)下，消費(fèi)者對(duì)于速凍食品的健康需求越來(lái)越重視，速凍食品的消費(fèi)

38、也開(kāi)始從節(jié)日型消費(fèi)轉(zhuǎn)為日常型消費(fèi)，逐漸融入到消費(fèi)者生活的各方面，未來(lái)具有健康品質(zhì)的速凍食品將更加獲得消費(fèi)者的青睞。（2）行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及趨勢(shì)行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道多元化隨著中式面點(diǎn)速凍食品行業(yè)的不斷發(fā)展和深入，中式面點(diǎn)速凍食品的流通渠道由傳統(tǒng)的批發(fā)零售方式發(fā)展到現(xiàn)今多層次、多渠道銷(xiāo)售并存的狀態(tài)。目前，國(guó)內(nèi)中式面點(diǎn)速凍食品銷(xiāo)售渠道包括全國(guó)連鎖企業(yè)、區(qū)域性連鎖企業(yè)、商超、食品零售店、電子商務(wù)平臺(tái)、街邊商鋪等，總體表現(xiàn)出銷(xiāo)售模式多元化的特征。目前來(lái)看，中式面點(diǎn)速凍食品企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)模式是在商品品種上實(shí)行系列化經(jīng)營(yíng)，價(jià)格上以多層次的價(jià)格體系取勝，購(gòu)物更便捷，服務(wù)更完善。連鎖經(jīng)營(yíng)模式一方面展示了品牌形象，另一方面更加

39、利于消費(fèi)者就近即食消費(fèi)。目前連鎖經(jīng)營(yíng)模式受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞與好評(píng)，這種模式契合了消費(fèi)市場(chǎng)的變化方向。因此，搭建連鎖銷(xiāo)售渠道成為中式面點(diǎn)速凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的需求。行業(yè)消費(fèi)群體覆蓋面廣速凍食品自誕生以來(lái)，隨著速凍技術(shù)的不斷發(fā)展完善，速凍食品越來(lái)越具有品類(lèi)豐富、覆蓋面廣的特點(diǎn)。目前速凍食品大致可分為速凍米面制品、速凍調(diào)理制品、速凍肉制品、速凍果蔬制品等幾大類(lèi)別，覆蓋了大眾生活消費(fèi)的諸多方面。同時(shí)，速凍食品作為消費(fèi)者日常生活所需，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，口味日益豐富，消費(fèi)層次多樣，適合不同人群和不同收入群體。具有覆蓋面廣的顯著特征。注重產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，我國(guó)速凍食品的生

40、產(chǎn)技術(shù)水平將不斷提升，速凍食品生產(chǎn)自動(dòng)化水平將不斷提高。早期的速凍食品生產(chǎn)以手工小作坊為主，生產(chǎn)效率低且安全衛(wèi)生得不到保證。隨著行業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，各種機(jī)器設(shè)備的先進(jìn)程度不斷增加，行業(yè)自動(dòng)化水平將不斷提高，使全行業(yè)的生產(chǎn)效率得到快速提升，產(chǎn)品質(zhì)量安全也更加可控。此外，隨著速凍產(chǎn)品的普及化，速凍技術(shù)也將不斷發(fā)展，且將向提高速凍食品的口感及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的方向發(fā)展。追求安全、營(yíng)養(yǎng)成為發(fā)展趨勢(shì)2017年，黨的十九大報(bào)告指出，我國(guó)當(dāng)前社會(huì)的主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。人民在滿(mǎn)足溫飽的基礎(chǔ)上，必然會(huì)對(duì)追求更加安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的食品提出更高要求。食品消費(fèi)需求已經(jīng)由

41、“物美價(jià)廉”的階段上升至“品質(zhì)優(yōu)先”的階段，越來(lái)越多的人愿意為了高品質(zhì)的健康食品支付額外的價(jià)格。尤其是作為消費(fèi)主力的年輕一代對(duì)食品消費(fèi)也更理智，他們善于利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段，購(gòu)買(mǎi)高品質(zhì)的食品，在線(xiàn)下商超、連鎖店消費(fèi)時(shí)，亦會(huì)選擇更加有實(shí)力、更加健康、更加放心消費(fèi)的食品。行業(yè)兼并重組加快，市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提升伴隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)與健康要求更高，品牌意識(shí)不斷增強(qiáng)，速凍食品工業(yè)發(fā)展模式將從量的擴(kuò)張向質(zhì)的提升轉(zhuǎn)變。隨著國(guó)家品牌戰(zhàn)略的推進(jìn)，速凍食品制造業(yè)兼并重組步伐不斷加快，小規(guī)模企業(yè)往往由于自身發(fā)展條件限制，落后于行業(yè)的發(fā)展，在競(jìng)爭(zhēng)中將逐步被淘汰；行業(yè)內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)將會(huì)不斷

42、憑借自身獨(dú)有優(yōu)勢(shì)，不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高盈利能力，在競(jìng)爭(zhēng)中贏得市場(chǎng)份額，逐漸成為行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)，行業(yè)的集中度將進(jìn)一步提升。（3）下游行業(yè)的市場(chǎng)需求狀況分析連鎖品牌早餐消費(fèi)市場(chǎng)我國(guó)的早餐種類(lèi)大多以包子、饅頭、各種粗糧點(diǎn)心等面食為主，輔之以液態(tài)食物如豆?jié){、粥、牛奶等。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)民生活節(jié)奏越來(lái)越快，消費(fèi)者對(duì)于早餐快餐的獲取方式發(fā)生了較大變化，主要為從家庭制作轉(zhuǎn)為到品牌早餐快餐連鎖店消費(fèi)，品牌早餐快餐連鎖店滿(mǎn)足了消費(fèi)者安全、放心、便捷的消費(fèi)需求。作坊式門(mén)店一般無(wú)品牌意識(shí)、管理混亂、產(chǎn)品單一、營(yíng)銷(xiāo)能力相對(duì)較差，隨著顧客更加注重品牌消費(fèi)，作坊式門(mén)店也將逐步加盟品牌連鎖企業(yè)。隨著消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的變

43、化以及加盟門(mén)店數(shù)量的增加，未來(lái)品牌早餐連鎖店消費(fèi)市場(chǎng)的需求會(huì)越來(lái)越大。團(tuán)體供餐消費(fèi)市場(chǎng)隨著各種餐飲連鎖店、便利店、各單位食堂對(duì)早餐食品的需求量越來(lái)越大，若自行制作加工早餐面點(diǎn)食品，除需要單獨(dú)的操作間外，還需要聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)、有資歷的面點(diǎn)師傅，人員成本支出也較高。而采購(gòu)專(zhuān)業(yè)規(guī)?；旧a(chǎn)的產(chǎn)品，不但品類(lèi)齊全、加工方便，還可以根據(jù)每日預(yù)訂數(shù)量，來(lái)決定次日面點(diǎn)的供應(yīng)量，大幅減少了上述單位在餐飲方面的管理成本，也滿(mǎn)足了消費(fèi)者的選擇需求。從目前來(lái)看，團(tuán)餐對(duì)中式面點(diǎn)速凍食品的需求剛剛開(kāi)始釋放，未來(lái)市場(chǎng)空間廣闊。家庭消費(fèi)市場(chǎng)隨著人們生活水平的提高，城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步優(yōu)化，城市化水平不斷提高，家庭消費(fèi)市場(chǎng)的消費(fèi)需求

44、不斷提升，具有很大的發(fā)展?jié)摿?。消費(fèi)者對(duì)速凍食品的需求不斷增加。一方面，現(xiàn)今的生活節(jié)奏越來(lái)越快，而且烹飪環(huán)節(jié)多而復(fù)雜，導(dǎo)致年輕人下廚時(shí)間較少，意愿也不強(qiáng)烈。而速凍食品既滿(mǎn)足了容易烹飪、食材營(yíng)養(yǎng)的要求，又順應(yīng)了年輕人追求方便快捷的心理。另一方面，速凍食品依靠低溫來(lái)保鮮保質(zhì)，符合人們追求健康、衛(wèi)生的消費(fèi)觀念，因而在家庭餐桌上愈加常見(jiàn)。第四章 產(chǎn)品方案分析一、建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容（一）項(xiàng)目場(chǎng)地規(guī)模該項(xiàng)目總占地面積33139.97（折合約49.71畝），預(yù)計(jì)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃總建筑面積38110.97。（二）產(chǎn)能規(guī)模根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求和xxx有限公司建設(shè)能力分析，建設(shè)規(guī)模確定達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)面點(diǎn)食品10000噸，預(yù)計(jì)年

45、營(yíng)業(yè)收入39000.00萬(wàn)元。二、產(chǎn)品規(guī)劃方案及生產(chǎn)綱領(lǐng)本期項(xiàng)目產(chǎn)品主要從國(guó)家及地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、市場(chǎng)需求狀況、資源供應(yīng)情況、企業(yè)資金籌措能力、生產(chǎn)工藝技術(shù)水平的先進(jìn)程度、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益及投資風(fēng)險(xiǎn)性等方面綜合考慮確定。具體品種將根據(jù)市場(chǎng)需求狀況進(jìn)行必要的調(diào)整，各年生產(chǎn)綱領(lǐng)是根據(jù)人員及裝備生產(chǎn)能力水平，并參考市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)情況確定，同時(shí)，把產(chǎn)量和銷(xiāo)量視為一致，本報(bào)告將按照初步產(chǎn)品方案進(jìn)行測(cè)算。第五章 選址方案一、項(xiàng)目選址原則項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域以城市總體規(guī)劃為依據(jù)，布局相對(duì)獨(dú)立，便于集中開(kāi)展科研、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng)，并且統(tǒng)籌考慮用地與城市發(fā)展的關(guān)系，與當(dāng)?shù)氐慕ǔ蓞^(qū)有較方便的聯(lián)系。二、建設(shè)區(qū)基本情況福州，簡(jiǎn)稱(chēng)

46、榕，別稱(chēng)榕城，是福建省省會(huì)，國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的中國(guó)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)中心城市之一、濱江濱海生態(tài)園林城市。截至2018年，全市下轄6個(gè)區(qū)、6個(gè)縣、和1個(gè)縣級(jí)市，總面積11968平方千米，建成區(qū)面積357平方公里，2019年常住人口780萬(wàn)人，城鎮(zhèn)化率70.5%。福州地處中國(guó)華東地區(qū)、福建東部、閩江下游及沿海地區(qū)，中國(guó)東部戰(zhàn)區(qū)陸軍機(jī)關(guān)駐地，是中國(guó)東南沿海重要都市、首批對(duì)外開(kāi)放的沿海開(kāi)放城市、海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范區(qū)，海上絲綢之路門(mén)戶(hù)以及中國(guó)（福建）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)組成部分；是近代中國(guó)最早開(kāi)放的五個(gè)通商口岸之一。福州是國(guó)家歷史文化名城，最早在秦漢時(shí)期名為冶，而后因?yàn)榫硟?nèi)一座福山而更名福州。建城于公元前202年，歷

47、史上曾長(zhǎng)期作為福建的政治中心。福州馬尾是中國(guó)近代海軍的搖籃、中國(guó)船政文化的發(fā)祥地；曾獲中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、國(guó)家衛(wèi)生城市、濱江濱海生態(tài)園林城市、國(guó)家環(huán)保模范城、全國(guó)雙擁模范城市、全國(guó)文明城市等稱(chēng)號(hào)。2019年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值9392.30億元，比上年增長(zhǎng)7.9%?！笆濉睍r(shí)期，我市發(fā)展面臨諸多矛盾疊加、風(fēng)險(xiǎn)增多的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，更處于可以大有作為的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，機(jī)遇挑戰(zhàn)并存，發(fā)展前景廣闊。機(jī)遇前所未有。支持福建經(jīng)濟(jì)社會(huì)加快發(fā)展，國(guó)家級(jí)新區(qū)、自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)、海上絲綢之路核心區(qū)、生態(tài)文明先行示范區(qū)“四區(qū)疊加”和平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)“一區(qū)毗鄰”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)將為我市發(fā)展帶來(lái)眾多“機(jī)會(huì)窗口”，催生政策、項(xiàng)目、資金等要素匯

48、集，我市加快發(fā)展的動(dòng)力更加強(qiáng)勁。我市在國(guó)家和全省發(fā)展大局中的戰(zhàn)略地位更加凸顯，連接長(zhǎng)三角和珠三角、輻射中部地區(qū)、帶動(dòng)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)發(fā)展的樞紐作用更加突出，正在成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展增長(zhǎng)極。挑戰(zhàn)復(fù)雜艱巨。世界經(jīng)濟(jì)仍然在深度調(diào)整中曲折復(fù)蘇，外部環(huán)境不確定因素增多。我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行減速換擋的階段性特征日益明顯，結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛持續(xù)，經(jīng)濟(jì)下行壓力加大?，F(xiàn)階段我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠優(yōu)、規(guī)模不夠大、層級(jí)不夠高、創(chuàng)新不夠強(qiáng)，環(huán)境資源約束和經(jīng)濟(jì)發(fā)展矛盾比較突出，精準(zhǔn)扶貧短板依然存在，這些都將給我市發(fā)展帶來(lái)諸多挑戰(zhàn)。根據(jù)第四次全國(guó)經(jīng)濟(jì)普查以及省統(tǒng)計(jì)局對(duì)我市地區(qū)生產(chǎn)總值的初步修訂結(jié)果，預(yù)計(jì)全市地區(qū)生產(chǎn)總值突破92

49、00億元，同口徑增長(zhǎng)8.6%；一般公共預(yù)算總收入1095億元，下降2%（剔除減稅降費(fèi)因素，同口徑增長(zhǎng)9.2%）；地方一般公共預(yù)算收入668億元，下降1.8%（剔除減稅降費(fèi)因素，同口徑增長(zhǎng)8.1%）；出口總額1803億元，增長(zhǎng)10.2%；實(shí)際利用外資60億元，增長(zhǎng)8.3%；社會(huì)消費(fèi)品零售總額5116億元，增長(zhǎng)9.5%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入47791元，增長(zhǎng)7.5%；農(nóng)村居民人均可支配收入21069元，增長(zhǎng)8.5%；固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)10%；居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲2.5%；城鎮(zhèn)登記失業(yè)率2.7%。完成省下達(dá)的減排降碳任務(wù)。今年經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主要預(yù)期目標(biāo)是：地區(qū)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)8%，地方一般公共預(yù)算收入

50、增長(zhǎng)3%，固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)10%，社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)9.5%，進(jìn)出口總額增長(zhǎng)3%，實(shí)際利用外資增長(zhǎng)3%，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入增長(zhǎng)7.5%，農(nóng)村居民人均可支配收入增長(zhǎng)8%，居民消費(fèi)價(jià)格總水平漲幅控制在3%以?xún)?nèi)，城鎮(zhèn)登記失業(yè)率控制在3.5%以?xún)?nèi)，完成節(jié)能減排降碳任務(wù)。三、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展緊緊圍繞“三區(qū)一門(mén)戶(hù)一基地”的戰(zhàn)略定位，用好“四區(qū)疊加、一區(qū)毗鄰”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，高點(diǎn)布局，建設(shè)對(duì)外開(kāi)放新高地；高速推進(jìn)，打造加快發(fā)展新引擎；高位起步，開(kāi)啟閩江口金三角經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)新征程。1、突出頂層戰(zhàn)略設(shè)計(jì)。堅(jiān)持“整體規(guī)劃、一體發(fā)展、分片實(shí)施”原則，立足新區(qū)的功能定位、空間特征以及發(fā)展現(xiàn)狀，加快推進(jìn)新區(qū)規(guī)劃體系完善和

51、實(shí)施。依托市屬?lài)?guó)有投資集團(tuán)，采取多種合作形式，推動(dòng)新區(qū)重大項(xiàng)目投資、土地開(kāi)發(fā)、資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理。以新區(qū)發(fā)展規(guī)劃和總體規(guī)劃為指引，實(shí)施“多規(guī)合一”，加快推進(jìn)馬尾、倉(cāng)山、長(zhǎng)樂(lè)、福清、連江、羅源等縣（市）區(qū)現(xiàn)有規(guī)劃與新區(qū)各項(xiàng)規(guī)劃的銜接。貫徹落實(shí)省政府支持新區(qū)加快發(fā)展的若干意見(jiàn)，制定完善配套承接舉措，進(jìn)一步放大政策效應(yīng)，探索創(chuàng)新城鄉(xiāng)管理體制、對(duì)臺(tái)合作機(jī)制、投融資機(jī)制，努力創(chuàng)造一批可復(fù)制可推廣的試驗(yàn)成果。2、實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)區(qū)域率先突破。加快推進(jìn)三江口、閩江口、濱海新城、福清灣、江陰灣等城市功能組團(tuán)開(kāi)發(fā)建設(shè)，以重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)板塊的率先崛起，帶動(dòng)新區(qū)整體建設(shè)發(fā)展，輻射引領(lǐng)全市加快發(fā)展。三江口組團(tuán)重點(diǎn)完善和提升行政辦公

52、、醫(yī)療文化等公共服務(wù)職能，發(fā)展商務(wù)辦公、總部基地、商貿(mào)會(huì)展、文化創(chuàng)意等生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，打造21世紀(jì)海上絲綢之路經(jīng)貿(mào)平臺(tái)；閩江口組團(tuán)申請(qǐng)?jiān)O(shè)立福州空港綜合保稅區(qū)，形成集口岸通關(guān)、出口加工、保稅物流、文化創(chuàng)意、綜合服務(wù)等功能于一體的海峽西岸國(guó)際空港物流核心樞紐；濱海新城組團(tuán)集中發(fā)展文化娛樂(lè)、國(guó)際商務(wù)、金融保險(xiǎn)等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，提升大福州的中心功能，建設(shè)宜居休閑的功能集中區(qū)；福清灣組團(tuán)建設(shè)海峽兩岸旅游合作主要承載區(qū)；江陰灣組團(tuán)依托優(yōu)良的深水港，重點(diǎn)發(fā)展臨港重化、電子信息、機(jī)械制造、新能源、整車(chē)及零配件進(jìn)出口貿(mào)易、保稅倉(cāng)儲(chǔ)、保稅展示交易、海洋產(chǎn)業(yè)及航運(yùn)物流等產(chǎn)業(yè)，建成集產(chǎn)業(yè)、港口、生活功能為一體的綜合濱海新城

53、。3、引領(lǐng)全市跨越發(fā)展。發(fā)揮投資關(guān)鍵作用，加大福州新區(qū)重大產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目和軌道交通、機(jī)場(chǎng)、港口等基礎(chǔ)設(shè)施投資力度，推進(jìn)政府和社會(huì)資本合作模式等投融資方式創(chuàng)新，加強(qiáng)招商選資和三維項(xiàng)目對(duì)接工作。發(fā)揮消費(fèi)基礎(chǔ)作用，增強(qiáng)新區(qū)集聚消費(fèi)功能，建設(shè)一批高端商貿(mào)集聚區(qū)，培育各類(lèi)專(zhuān)業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)，發(fā)展健康養(yǎng)老、文化娛樂(lè)、旅游休閑、教育培訓(xùn)、體育健身等新興服務(wù)消費(fèi)，支持租賃、信用和網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代消費(fèi)。發(fā)揮進(jìn)出口促進(jìn)作用，積極實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，完善投資貿(mào)易便利化機(jī)制，深度開(kāi)拓新區(qū)出口市場(chǎng)，大力發(fā)展服務(wù)貿(mào)易和技術(shù)貿(mào)易，推動(dòng)加工貿(mào)易轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高企業(yè)國(guó)際化經(jīng)營(yíng)水平，利用海峽兩岸電子商務(wù)經(jīng)濟(jì)合作實(shí)驗(yàn)區(qū)等進(jìn)口政策優(yōu)勢(shì)打造區(qū)域性進(jìn)口商品

54、消費(fèi)與集散中心。發(fā)揮民營(yíng)經(jīng)濟(jì)重要作用，優(yōu)化新區(qū)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，支持有條件的民營(yíng)企業(yè)積極拓展境外業(yè)務(wù)或在境內(nèi)外上市，吸引和集聚民營(yíng)企業(yè)，打造閩籍民營(yíng)企業(yè)總部中心。四、“十三五”發(fā)展目標(biāo)經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量效益明顯提升。全市經(jīng)濟(jì)保持穩(wěn)定較快增長(zhǎng)，地區(qū)生產(chǎn)總值年均增長(zhǎng)9%左右，綜合實(shí)力邁上新臺(tái)階，提前實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值比二一年翻一番。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，服務(wù)業(yè)增加值占比超過(guò)50%，先進(jìn)制造業(yè)加快發(fā)展，戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)不斷壯大，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化取得更大進(jìn)展，產(chǎn)業(yè)邁向中高端水平，發(fā)展的平衡性、協(xié)調(diào)性、可持續(xù)性位居全省前列。福州新區(qū)建設(shè)取得重大進(jìn)展。地區(qū)生產(chǎn)總值年均增速力爭(zhēng)高于全市兩個(gè)百分點(diǎn)，城市框架、高端產(chǎn)業(yè)、基礎(chǔ)設(shè)施

55、及生態(tài)體系初步形成，馬尾新城基本建成，重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、重要城市組團(tuán)建設(shè)取得重大突破，與平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)島區(qū)聯(lián)動(dòng)、一體化發(fā)展格局基本形成，引領(lǐng)福州邁向?yàn)I江濱海現(xiàn)代化國(guó)際大都市。人民群眾生活品質(zhì)普遍提高。提前實(shí)現(xiàn)居民人均可支配收入比二一年翻一番，現(xiàn)行扶貧標(biāo)準(zhǔn)貧困人口提前實(shí)現(xiàn)脫貧，就業(yè)、教育、文化、社保、醫(yī)療、住房等公共服務(wù)體系更加健全，基本公共服務(wù)均等化和社會(huì)保障水平穩(wěn)步提升，人民素質(zhì)、法治水平和社會(huì)文明程度顯著提高。城市創(chuàng)新創(chuàng)造活力顯著增強(qiáng)。區(qū)域創(chuàng)新、創(chuàng)造、創(chuàng)業(yè)生態(tài)體系更趨完善，以企業(yè)為主體的技術(shù)創(chuàng)新體系更加健全，科技創(chuàng)新能力顯著增強(qiáng)，創(chuàng)新人才隊(duì)伍不斷壯大，科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率不斷提高。研究與試驗(yàn)發(fā)展（R

56、&D）經(jīng)費(fèi)投入強(qiáng)度達(dá)2.2%，每萬(wàn)人口發(fā)明專(zhuān)利擁有量達(dá)12件。城鄉(xiāng)區(qū)域發(fā)展更加協(xié)調(diào)?？臻g格局進(jìn)一步優(yōu)化，福莆寧同城化步伐加快，協(xié)作協(xié)同效益顯著。以人為核心的新型城鎮(zhèn)化加快推進(jìn)，戶(hù)籍人口城鎮(zhèn)化率達(dá)58%，常住人口城鎮(zhèn)化率達(dá)到75%左右。欠發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展提速，農(nóng)村更加繁榮，中小城市和小城鎮(zhèn)協(xié)調(diào)發(fā)展，新型城鎮(zhèn)化和新農(nóng)村協(xié)調(diào)推進(jìn)，福州邁入城鄉(xiāng)一體化的新階段。改革開(kāi)放取得實(shí)質(zhì)性突破。若干領(lǐng)域改革走在全省全國(guó)前列。法治化、國(guó)際化、便利化的營(yíng)商環(huán)境加快形成。開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)全面提高，利用外資和對(duì)外投資、進(jìn)出口交易規(guī)模效益不斷提升，實(shí)際利用外資五年累計(jì)60億美元，外貿(mào)出口額年均增長(zhǎng)2%。福建自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)福州片區(qū)建設(shè)取得

57、重大進(jìn)展。榕臺(tái)經(jīng)貿(mào)文化合作交流更加密切，對(duì)臺(tái)前沿陣地作用進(jìn)一步凸顯。生態(tài)文明先行示范效應(yīng)明顯。能源資源利用效率有效提升，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量位居全國(guó)前列，生產(chǎn)方式和生活方式綠色、低碳水平顯著提高，生態(tài)文明制度體系更加完善。單位GDP能源消耗降低、單位GDP二氧化碳排放降低、主要污染物排放總量減少均控制在省下達(dá)的指標(biāo)內(nèi)，空氣質(zhì)量繼續(xù)保持全國(guó)領(lǐng)先水平。五、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向深入實(shí)施中國(guó)制造2025行動(dòng)計(jì)劃，打造一批特色明顯、產(chǎn)業(yè)鏈完善、具有規(guī)模效應(yīng)的產(chǎn)業(yè)集群，將福州建設(shè)成為東南沿海先進(jìn)制造業(yè)重要基地、國(guó)家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地。到2020年，基本實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，規(guī)模以上工業(yè)增加值達(dá)到3000億元以上，培育形成4個(gè)產(chǎn)值超2000億元、2個(gè)產(chǎn)值超1000