1、豆制品創(chuàng)業(yè)計劃書目 錄一、緒論二、市場分析三、營銷策略四、生產(chǎn)經(jīng)營五、財務(wù)分析六、策劃總結(jié)七、致謝 一、緒論一、緒論 豆制品一直以來都是我國城鄉(xiāng)居民的必需消費品，大豆及豆制品中含有極為豐富的人體必需的營養(yǎng)要素。龐大的市場需求吸引眾多生產(chǎn)者加入豆制品加工行列，由于豆制品加工進入門檻很低，因此，目前呼和浩特市城區(qū)從事豆制品生產(chǎn)加工的小作坊多達幾百余家，且大多數(shù)散布于城鄉(xiāng)郊區(qū)、生產(chǎn)環(huán)境差、工藝不規(guī)范、不合格的豆制產(chǎn)品，嚴(yán)重危害著廣大市民的身心健康。 二、市場分析二、市場分析u 據(jù)調(diào)查了解呼和浩特市目前人均豆類產(chǎn)品需求為27.8公斤/人/年，按呼和浩特現(xiàn)有城區(qū)人口200萬計，市場豆腐類產(chǎn)品需求為456

2、00噸/年，每天豆腐等豆制品需求量約為190噸左右，可以說，豆腐在百姓菜籃子中長期占據(jù)一席之地，50的消費者表示每日采購一次豆腐。u 呼和浩特市及周邊郊區(qū)年豆制品市場需求保守估算年總和（按每斤1.2元）總量： 456002000 1.2 1.1億元以上分析可以確定豆制品市場存在很大商機。 三、營銷策略三、營銷策略正規(guī)豆制品企業(yè)的出路實施品牌建設(shè) 通過市場調(diào)研，目前，呼和浩特市場的豆制品沒有真正的大品牌出現(xiàn)，究其原因主要有以下幾點： 1、市場混亂，利潤薄。正規(guī)豆制品無心投入品牌建設(shè)； 2、多數(shù)正規(guī)豆制品企業(yè)對豆制品的品牌建設(shè)意識不強； 3、市場中沒有成功的豆制品品牌先例； 4、實施品牌建設(shè)的投入

3、資金不足。 結(jié)論結(jié)論：建立豆制品連鎖加盟店是正規(guī)豆制品企業(yè)沖出市場營銷的渠道。（一）主要產(chǎn)品 四、四、 生產(chǎn)經(jīng)營生產(chǎn)經(jīng)營豆渣制品雙色豆渣饅頭、花卷、黑豆渣窩窩頭、豆渣餅等豆腐成品 豆腐、豆干、豆腐皮、腐竹其他產(chǎn)品豆?jié){、豆奶、豆類食品等（三）豆制品加工生產(chǎn)流程（以生產(chǎn)豆腐為例）（四）豆制品生產(chǎn)設(shè)備機五、財務(wù)分析五、財務(wù)分析場地設(shè)備投資場地建設(shè)設(shè)備需求 所需場地建廠占地10000平方米7000平方米共需資金60萬元生產(chǎn)加工機20臺共需資金60萬人力資源投資聘請管理人員兩名每月共需10000元聘請員工五十名每月共需100000元其他費用投資辦理手續(xù)費5萬元所需材料每臺每月需8萬元20臺機器每月材料共

4、需18萬元每臺機器每月耗電500元每臺機器每月耗水250元31.75萬元總預(yù)計投資162.76萬元左右每天按8小時工作計算，每臺機器每小時加工80千克，每千克生產(chǎn)利潤1元計算。每加工1千克豆制品所需輔料為0.3元。則每月20臺機器進行加工所需要的輔料費用為：200.28083076800元。每月所需材料費為2080000160000元。其月消費為：25000+502000+160000+20（500+250）+76800361800元（二）每月消費：每月收入：30880120384000元每月純利潤：每月收入每月消費即480000361800118200元（三）利潤回收六、創(chuàng)業(yè)計劃總結(jié)六、創(chuàng)業(yè)計劃總結(jié) 面對目前的豆制品市場無大品牌、混亂不堪的局面，對于有實力，有抱負(fù)的正規(guī)豆制品企業(yè)來講正是一次前所未有的良好機遇。誰先抓住機遇誰的成功幾率就越大。等靠政府部門清理規(guī)范市場只能注定失敗。快速發(fā)展的市場經(jīng)濟只能靠企業(yè)自己努力打拼，才能真正贏得市場。因此實施豆制品品牌建設(shè)是正規(guī)豆制品企業(yè)的唯一