1、頁眉 1 / 11 星巴克飲料配方表 shot1122指的是short（小杯），tall（中杯），grande（大杯），venti（特大）放shot1 香草拿鐵L 蒸奶2-4秒，紙杯接shot1122，V糖漿2345，倒出小圓點(diǎn)。 2 卡布奇諾C 小一號(hào)的劑量蒸奶6-8秒，紙杯接shot1122，V糖漿1234，迅速倒入紙杯。 3 焦糖瑪奇朵CM 蒸奶5-7秒，紙杯接V糖漿1234，勺子倒奶，撥奶泡，shot1122倒入紙杯，xxoo 4 美式咖啡A 紙杯接shot1234，直接加熱水。風(fēng)味糖漿2345. 5 摩卡M 特別燙蒸奶，shot1122，紙杯接摩卡醬2345，12毫米加奶油。 6 抹

2、茶拿鐵GRTL 加抹茶粉2234，蒸奶，紙杯接糖漿1234，倒牛奶12毫米，加奶泡到6。 7 英式早餐紅茶拿鐵EBTL 蒸奶，杯子加茶包1112，接CL糖漿2345，加半杯熱水，加牛奶至12，加奶泡到6。 8 經(jīng)典巧克力SHC 加巧克力預(yù)調(diào)液5050杯下線，牛奶到上線，蒸煮，加奶油，可可粉。 9 冰咖啡IC 預(yù)制雙份濃度咖啡至杯子最上線，加冰塊。 10 冰美式咖啡A 杯子接過濾水到上線下方6毫米，倒入shot234，V糖漿345，加冰塊。 11 冰香草拿鐵L 杯子接牛奶到上線下方6毫米，倒入shot1122，V糖漿345，加冰塊 12 冰卡布奇諾C 制作小一號(hào)的奶泡放一邊，杯子接冷牛奶中線下6

3、毫米，倒入shot1122，加冰塊，加奶泡到6毫米。 13 冰焦糖瑪奇朵CM Shot122，杯子接V糖漿234，加冷牛奶，到上線下6，加冰塊杯口12毫米，加shot，擠壓糖漿三橫四豎兩圈。 14 冰摩卡M Shot122，杯子接摩卡醬345，杯子接shot，倒冷牛奶至上線，加冰塊，加奶油。 15 冰搖檸檬茶BTL 紅茶加到搖晃杯1線，檸檬汁到2線，經(jīng)典糖漿234，冰塊到4線，搖，倒入杯子。 冰搖芒果木槿花茶HMJT 花茶加到搖晃杯1線，芒果汁到2線，冰塊到4線，搖，倒入杯子。 冰搖紅莓黑加侖茶BCJT 紅茶加到搖晃杯1線，紅莓汁到2線，冰塊到4線，搖，倒入杯子。 16 冰抹茶拿鐵GRTL 牛

4、奶倒搖晃杯2線，加經(jīng)典糖漿234，加冰塊至4線，抹茶粉234，搖，倒出來。 17 冰紅茶拿鐵BLTL 經(jīng)典糖漿345，冰紅茶加到中線，加冷牛奶到上線，加冰塊到6毫米。 18 巧克力牛奶CHOCMilk 香草糖漿112，摩卡醬345，加牛奶到6毫米。 19 咖啡星冰樂 CF 杯子接星冰樂烘焙咖啡234，倒牛奶到下線，進(jìn)攪拌壺，加咖啡星冰樂糖漿234，攪拌，倒出來蓋上。 20 摩卡星冰樂 MF 杯子接星冰樂烘焙咖啡234，倒牛奶到下線，進(jìn)攪拌壺，加摩卡漿234，加冰塊，加咖啡星冰樂糖漿234，倒出來蓋上。加奶油，加摩卡沙司。 21 可可碎片星冰樂 FC-MF 杯子接星冰樂烘焙咖啡234，倒牛奶到下

5、線，進(jìn)攪拌壺，加星冰樂碎片234，加摩卡漿234，加冰塊，加星冰樂糖漿234，倒出來蓋上。,加奶油，加螺旋摩卡沙司。 22 濃縮咖啡星冰樂 EF 杯子接星冰樂烘焙咖啡234，接shot111，倒牛奶到下線，進(jìn)攪拌壺，加咖啡星冰樂糖漿234，攪拌，倒出來蓋上。 23 焦糖咖啡星冰樂 CRF 杯子接星冰樂烘焙咖啡234，倒牛奶到下線，進(jìn)攪拌壺，加焦糖糖漿234，加冰塊，咖啡星冰樂糖漿234，攪拌，倒出來蓋上。加奶油，加螺旋焦糖醬。 24 香草星冰樂 V-CRM 倒牛奶到下線，進(jìn)攪拌壺，香草糖漿234，加冰塊，奶油星冰樂糖漿234，攪拌，倒出來蓋上。加奶油。 25 抹茶星冰樂 GT-CRM 倒牛奶到

6、下線，進(jìn)攪拌壺，香草糖漿234，加冰塊，抹茶（綠茶粉）234，加奶油星冰樂糖漿，攪拌，倒出來蓋上。加奶油。 26 巧克力奶油星冰樂MO-CRM 倒牛奶到下線，進(jìn)攪拌壺，摩卡醬234，加冰塊，加奶油星冰樂糖漿，攪拌，倒出來蓋上。加奶油。加螺旋摩卡沙司。 27 芒果西番茶星冰樂 MFJ 芒果西番蓮果汁倒入中線，雙份濃度冰茶倒入上線，進(jìn)攪拌壺，加冰塊，攪拌，倒出來蓋上。 頁眉 2 / 11 （意式濃縮咖啡液）的個(gè)數(shù)分別是1，1，2，2（每份大約28-30ml） 234代表的是中杯大杯超大杯所泵取的糖漿的毫升數(shù)，2表示按壓2次泵頭，以此類推。 焦糖瑪奇朵 Caramel Macchiato 添加香草糖

7、漿1234（ml） 加熱牛奶至咖啡杯四分之三處 234（ml） 加入奶泡至杯口12mm處 添加濃縮咖啡 再上面加入焦糖醬三橫三豎兩個(gè)圈 冰焦糖瑪奇朵 Iced Caramel Macchiato 添加香草糖漿 234（ml） 將牛奶加至杯子上線 加冰塊至距杯口12mm處 添加濃縮咖啡 122（ml） 加入焦糖醬三橫三豎兩個(gè)圈 抹茶拿鐵 Green Tea Latte 添加經(jīng)典糖漿（原味）1234（ml） 根據(jù)杯型，將牛奶加至蒸煮壺（50:50）上部刻度線。 添加抹茶粉 2234（ml） 蒸煮牛奶與抹茶粉 加蒸煮鍋的抹茶牛奶至距杯口6mm處 表面覆上6mm高的抹茶奶泡 頁眉 3 / 11 冰抹茶

8、拿鐵 Iced Green Tea Latte 根據(jù)杯型 將牛奶加至搖晃杯線 添加經(jīng)典糖漿 234（ml） 加冰塊至線 加入抹茶粉至搖晃杯內(nèi)234（ml） 蓋上蓋子搖晃8-10下 加糖漿的卡布奇諾 Cappuccino with Syrup 添加風(fēng)味糖漿 1234（ml） 添加濃縮咖啡 1122（ml） 自由注入熱發(fā)泡牛奶至杯口6mm處 Dry是多些奶泡Wet是多些牛奶 摩卡 Caffe Mocha 添加摩卡醬 2345（ml） 添加濃縮咖啡 1122（ml） 加蒸牛奶至距杯口6mm處攪打奶油 冰摩卡 Iced Caffe Mocha 添加摩卡醬 345（ml） 添加濃縮咖啡122（ml） 將

9、牛奶加至杯子上線，攪拌 家冰塊至距杯口6mm處攪打奶油 英式早餐茶拿鐵（紅茶拿鐵） 頁眉 4 / 11 English Breakfast Tea Latte（Black Tea Latte） 添加經(jīng)典糖漿 2345 將茶包放入杯中1112 將熱水加至杯子半杯處 加蒸煮過的牛奶至杯口6mm處 表面覆上6mm奶泡 冰紅茶拿鐵 Iced Black Tea Latte 添加經(jīng)典糖漿 345 將預(yù)制雙份濃度冰茶加至中線 加牛奶至上線 加冰塊至距杯口6mm處 伯爵紅茶拿鐵 Earl Grey Tea Latte 添加香草糖漿2345 將伯爵茶包放入杯中 1112 將熱水加至杯子半杯處 加蒸煮過的牛奶至

10、距杯口6mm處 表面覆上6mm高的奶泡 經(jīng)典熱巧克力 Signature Hot Chocolate 根據(jù)杯型，將巧克力液加至蒸煮壺（50:50）下部刻度線 根據(jù)杯型，將牛奶加至蒸煮壺（50:50）上部刻度線 蒸煮，使其輕微發(fā)泡 加至距杯口6mm處 頁眉 5 / 11 攪打奶油 撒上巧克力粉，輕搖2-4次 巧克力牛奶 Chocolate Milk 加入摩卡醬 2345 加入香草糖漿1112 加冷牛奶至距杯口6mm處 冰咖啡 Iced Coffee 將預(yù)制雙份濃度冰咖啡加至杯子上線 加冰塊至距杯口6mm處 冰茶 Iced Tea 將預(yù)制雙份濃度冰茶加至杯子上線 加冰塊至距杯口6mm處 冰搖茶 I

11、ced Shaken Tea 將雙份濃度冰茶加至冰搖杯線 加冷過濾水至線 添加經(jīng)典糖漿 234 加冰塊至線 蓋上蓋子用力搖晃10至15下 將飲料同冰塊倒入杯中 頁眉 6 / 11 冰搖檸檬茶 Iced Lemon Shaken Tea 將雙份濃度冰茶加至冰搖杯線 加檸檬汁至線 添加經(jīng)典糖漿 234 加冰塊至線 蓋上蓋子用力搖晃10至15下 將飲料同冰塊倒入杯中 各種星冰樂 咖啡星冰樂 Coffee Frappuccino Blended Beverage 在冷杯中加入星冰樂烘焙咖啡 234 將牛奶加至下線 將杯中物倒入攪拌壺 用定容冰鏟加入冰塊 加入咖啡星冰樂糖漿 234 按下按鈕1攪拌 摩卡

12、星冰樂 Mocha F B B 在冷杯中加入星冰樂烘焙咖啡 234 頁眉 7 / 11 將牛奶加至下線 將杯中物倒入攪拌壺 加入摩卡醬 234 用定容冰鏟加入冰塊 加入咖啡星冰樂糖漿 234 按下按鈕1攪拌 攪打奶油 摩卡可可碎片星冰樂 Java Chip F B B 在冷杯中加入星冰樂烘焙咖啡 234 將牛奶加至下線 將杯中物倒入攪拌壺 加入可可碎片 234 加入摩卡醬 234 用定容冰鏟加入冰塊 加入咖啡星冰樂糖漿 234 按下按鈕1攪拌 攪打奶油和摩卡醬5個(gè)螺旋圈 濃縮咖啡星冰樂 Espresso F B B 在冷杯中加入星冰樂烘焙咖啡 234 在冷杯中加入濃縮咖啡 111 將牛奶加至下

13、線 將杯中物倒入攪拌壺 頁眉 8 / 11 用定容冰鏟加入冰塊 加入咖啡星冰樂糖漿 234 按下按鈕1攪拌 焦糖咖啡星冰樂 Caramel F B B 在冷杯中加入星冰樂烘焙咖啡 234 將牛奶加至下線 將杯中物倒入攪拌壺 加入焦糖糖漿 234 用定容冰鏟加入冰塊 加入咖啡星冰樂糖漿 234 按下按鈕1攪拌 攪打奶油和焦糖醬5個(gè)螺旋 低因咖啡星冰樂 Decaf Coffee F B B 在冷杯中加入低因濃縮咖啡 123 將牛奶加至下線 將杯中物倒入攪拌壺 用定容冰鏟加入冰塊 加入咖啡星冰樂糖漿 234 按下按鈕1攪拌 香草奶油星冰樂 Vanilla Cream F B B 頁眉 9 / 11

14、將牛奶加至下線 將杯中物倒入攪拌壺 加入香草糖漿 234 用定容冰鏟加入冰塊 加入奶油星冰樂糖漿 234 按下按鈕1攪拌 攪打奶油 抹茶星冰樂 Green Tea Cream F B B 將牛奶加至下線 將杯中物倒入攪拌壺 加入香草糖漿 234 加入抹茶粉 234 用定容冰鏟加入冰塊 加入奶油星冰樂糖漿 234 按下按鈕1攪拌 攪打奶油 巧克力奶油星冰樂 Chocolate C F B B 將牛奶加至下線 將杯中物倒入攪拌壺 加入摩卡醬 234 用定容冰鏟加入冰塊 加入奶油星冰樂糖漿 234 按下按鈕1攪拌 攪打奶油和摩卡滴灑物五個(gè)螺旋 頁眉 10 / 11 焦糖奶油星冰樂 Caramel C

15、 F B B 將牛奶加至下線 將杯中物倒入攪拌壺 加入焦糖糖漿 234 用定容冰鏟加入冰塊 加入奶油星冰樂糖漿 234 按下按鈕1攪拌 攪打奶油和焦糖醬5個(gè)螺旋 濃縮康寶藍(lán)Espresso con Panna 添加濃縮咖啡 單份 1 雙份 2 在濃縮咖啡上攪打奶油 店用小型杯外帶品嘗杯 濃縮瑪奇朵 Espresso Macchiato 添加濃縮咖啡 單份1 雙份2 用勺子將少量的奶泡澆在上面 店用小型杯外帶品嘗杯 星巴克常用飲料的Mark Drink A 美式咖啡 BTL 冰搖檸檬茶 CF 咖啡星冰樂 BC 新鮮調(diào)制 BCJT 冰搖紅莓黑加侖 CRF 焦糖咖啡星冰樂 C 卡布奇諾 HMJT 冰

16、搖芒果木槿花茶 EF 濃縮咖啡星冰樂 CM 焦糖瑪奇朵 SHC 經(jīng)典熱巧克力 MF 摩卡星冰樂 L 拿鐵 EBTL 英式早餐紅茶拿鐵 FC-MF 可可碎片星冰樂 M 摩卡 GRTL 抹茶拿鐵 MFJ 芒果西番蓮果茶星冰樂 V-CRM 香草星冰樂 頁眉 11 / 11 GT-CRM 抹茶星冰樂 MO-CRM 巧克力星冰樂 摩卡醬 1升熱水+一包摩卡粉+1升熱水，保鮮膜封，非24小時(shí)。（1天） 攪打奶油 8磅V糖漿+max位置的奶油，倒入奶油瓶，打氣，上下晃，冷24小時(shí)。（1天） 經(jīng)典巧克力預(yù)混合液 0.5升熱水+一包巧克力飲料混合粉+冰水混合物0.5升，冷48小時(shí)（2天）。 星冰樂烘焙咖啡 1升過濾水+一包星冰樂烘焙咖啡粉，冷或非48小時(shí)（2天）。 冰咖啡 中度研磨250g咖啡+?爐=本周咖啡+裝2升冰塊的藍(lán)