1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上美發(fā)店員工職責(zé)一、美發(fā)店組織結(jié)構(gòu)圖及人員配備情況  1美發(fā)店應(yīng)有以下員工：  店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)全面的經(jīng)營(yíng)管理工作。  助理店長(zhǎng)：協(xié)助店長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)管理工作。  技術(shù)總監(jiān)：監(jiān)督和指導(dǎo)美發(fā)師為顧客提供專業(yè)服務(wù)。  美發(fā)師：負(fù)責(zé)為顧客提供美發(fā)服務(wù)的專業(yè)人員。  助理：為顧客提供洗頭、染發(fā)、燙發(fā)服務(wù)的專業(yè)人員，并協(xié)助美發(fā)師工作。  咨詢接待人員：負(fù)責(zé)接待顧客及咨詢、預(yù)約、開票等協(xié)調(diào)工作。  銀臺(tái)收款員：專門負(fù)責(zé)收款。也可以由咨詢接待人員兼管。  購(gòu)銷員：負(fù)責(zé)美容美發(fā)用品的購(gòu)置、零售和設(shè)備的添置工作

2、。  后勤人員：包括負(fù)責(zé)衛(wèi)生消毒工作的清潔員及負(fù)責(zé)儀器、水電檢修等工作人員 2人員配備情況  美發(fā)店應(yīng)根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)面積和未來發(fā)展情況來配備工作人員。在保證營(yíng)業(yè)正常進(jìn)行的情況下，盡量精簡(jiǎn)人員，有效的控制人力成本。人員編制表二、關(guān)發(fā)店員工職務(wù)概述    美發(fā)店經(jīng)營(yíng)中各層級(jí)組織，到底需要設(shè)置哪些職位，其職位的職能為何必須明確制定，才能對(duì)其職位進(jìn)行編制需求的衡量，職位設(shè)置不清楚，易造成用人不當(dāng)與人力控管不力。另外，必須通過職位管理的進(jìn)行，來作為人，招募的參考工具及教育培訓(xùn)發(fā)展的依據(jù)，并作為績(jī)效目標(biāo)的檢核及規(guī)劃合理的薪資制度的基礎(chǔ)。 

3、0;  1店長(zhǎng)崗位工作職責(zé)    直屬下級(jí)：助理主管、技術(shù)總監(jiān)、收銀員、廚員、水電工、值班人員宿舍管理員等。    職責(zé)范圍：    (1)及時(shí)布置各項(xiàng)工作任務(wù)和指標(biāo)，協(xié)調(diào)店面內(nèi)部一切事務(wù)，發(fā)現(xiàn)問題隱患及時(shí)處理。    (2)核查每天工作報(bào)表情況。        (3)督促店內(nèi)人員完成份內(nèi)工作。        (4)組織運(yùn)作落實(shí)各環(huán)節(jié)的工

4、作。        (5)負(fù)責(zé)處理顧客投訴及外聯(lián)事宜。    (6)編制總體銷售、宣傳計(jì)劃、跟蹤市場(chǎng)動(dòng)態(tài)(注意專業(yè)訊息的接收和反饋)。    (7)關(guān)心員工，調(diào)動(dòng)員工工作積極性。    (8)跟進(jìn)昨日顧客反饋、統(tǒng)計(jì)顧客量。    (9)組織例會(huì)的召開。    (10)根據(jù)可影響總體銷售的因素的變化，制定和調(diào)整銷售策略。    (11)根據(jù)市場(chǎng)需要?jiǎng)?chuàng)意、設(shè)計(jì)、

5、制作各類宣傳品。    (12)指導(dǎo)監(jiān)控銷售及宣傳實(shí)施，及時(shí)總結(jié)分析市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)與典型失誤。2技術(shù)總監(jiān)崗位工作職責(zé)    (1)協(xié)助店長(zhǎng)做好店面技術(shù)和服務(wù)工作。    (2)及時(shí)了解工作中存在的技術(shù)問題，并解決。    (3)負(fù)責(zé)對(duì)店內(nèi)發(fā)型師助理的管理和技術(shù)指導(dǎo)工作。    (4)對(duì)發(fā)型師助理工作流程進(jìn)行規(guī)范和監(jiān)察。    (5)對(duì)發(fā)型師助理進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)、指導(dǎo)及管理。    (6

6、)制定和提交季度性技術(shù)培訓(xùn)方案，保證店內(nèi)技術(shù)的穩(wěn)定和進(jìn)步。    (7)負(fù)責(zé)相關(guān)材料、物品的領(lǐng)用。    3助理主管崗位工作職責(zé)    (1)協(xié)助店長(zhǎng)做好店面服務(wù)工作和其他交辦事宜。嚴(yán)格遵守店內(nèi)管理規(guī)定，維護(hù)店面形象。    (2)及時(shí)了解助理、清潔員、洗潔員在工作執(zhí)行中存在的問題，解決實(shí)際困難。    (3)負(fù)責(zé)對(duì)店內(nèi)助理的技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)和管理，對(duì)店內(nèi)助理、清潔員、洗潔員的工作流程進(jìn)行規(guī)范和監(jiān)察。    (4)組織實(shí)

7、施店長(zhǎng)交代的計(jì)劃任務(wù)。    (5)確保業(yè)務(wù)技能水平達(dá)標(biāo)。    (6)對(duì)店里的具體清潔衛(wèi)生工作，進(jìn)行監(jiān)察并負(fù)責(zé)。如地面、鏡面、毛巾的清潔、氣味予以監(jiān)督。    (7)負(fù)責(zé)工作相關(guān)材料、物品的申報(bào)和領(lǐng)用、店內(nèi)陳列及具體需要物品的應(yīng)急補(bǔ)充。    (8)按美發(fā)店或者店長(zhǎng)規(guī)定的日期(如：每月XX號(hào))上交下月所需要的物品(CD、VCD、書籍、水杯，棉簽、紙筒等)和產(chǎn)品的申購(gòu)單，并負(fù)責(zé)上述物品的到位。    (9)安排員工進(jìn)行服務(wù)流程的理論培訓(xùn)、模擬實(shí)戰(zhàn)

8、演習(xí)、爭(zhēng)取回頭客的溝通訓(xùn)練、銷售產(chǎn)品的模擬訓(xùn)練和美發(fā)店文化理念的口碑宣傳訓(xùn)練。（10）當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)不在時(shí)，助理主管更需協(xié)助技術(shù)總監(jiān)承擔(dān)店長(zhǎng)的一切職責(zé)。  4.發(fā)型師崗位工作職責(zé)（1）遵守店內(nèi)各項(xiàng)管理規(guī)章制度，協(xié)助店長(zhǎng)及技術(shù)總監(jiān)，共同維護(hù)店面形象。（2）要不斷提高自身技術(shù)水平，并接受本店進(jìn)行的規(guī)范化培訓(xùn)，建設(shè)顧客網(wǎng)絡(luò)，完成銷售計(jì)劃任務(wù)。（3）真誠(chéng)、耐心、認(rèn)真、以苛求完美的敬業(yè)態(tài)度服務(wù)每一位顧客。按要求根據(jù)承包制原則，對(duì)自己服務(wù)過的顧客，進(jìn)行跟蹤消費(fèi)。（4）嚴(yán)格按照發(fā)型師的待客流程作業(yè)，對(duì)與自己配合的助理要知道和實(shí)行雙相監(jiān)督。  5.助理崗位工作職責(zé)（1）要自覺遵守店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章管理制

9、度，協(xié)助助理主管做好店內(nèi)的工作，維護(hù)好店面的形象。（2）要不斷提高自身技術(shù)水平，并接受店內(nèi)進(jìn)行的規(guī)范化的服務(wù)訓(xùn)練，以達(dá)到顧客日益增長(zhǎng)的需求。（3）要誠(chéng)摯、耐心、認(rèn)真、以苛求完美的敬業(yè)態(tài)度為每一位光臨本店的顧客服務(wù)。（4）嚴(yán)格遵守助理服務(wù)工作流程。不可誤導(dǎo)和勉強(qiáng)顧客高消費(fèi)，不能強(qiáng)迫顧客買卡和消費(fèi)其他項(xiàng)目、服從上級(jí)工作安排。（5）當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)及助理主管不在店面的情況下，助理有勸行使店長(zhǎng)及助理主管職責(zé)。6.收銀員崗位工作職責(zé)（1）嚴(yán)格遵守美發(fā)店各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守中華人民共和國(guó)相關(guān)財(cái)務(wù)的法律法規(guī)。（2）嚴(yán)守財(cái)務(wù)機(jī)密，維護(hù)美發(fā)店利益，不得泄露美發(fā)店?duì)I收資料。（3）熟練掌握收銀臺(tái)各項(xiàng)環(huán)節(jié)的工作，能迅速解決結(jié)帳收

10、銀中所發(fā)生的各種業(yè)務(wù)上的問題，作好準(zhǔn)確、快速、無差錯(cuò)。（4）上班前檢查好電腦終端運(yùn)轉(zhuǎn)情況及準(zhǔn)備好所需單據(jù)、促銷卡、找零備用金等，以保證收銀工作的順利進(jìn)行。（5）記錄好員工對(duì)產(chǎn)品的銷售情況及妥善保管好顧客交存的物品。（6）做好數(shù)據(jù)登記和填寫相應(yīng)報(bào)表，做到帳單（銀）相符，帳務(wù)相符。對(duì)經(jīng)手帳務(wù)全勸負(fù)責(zé)。（7）當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)及助理主管不在店面的情況下，助理有勸行使店長(zhǎng)及助理主管職責(zé)。  7水電工崗位工作職責(zé)  (1)早上8：30準(zhǔn)時(shí)上班，晚上19：30下班。  (2)用五分鐘時(shí)間開煤氣、燒水，檢查煤氣管道是否有漏氣的地方。  (3)用15分鐘至30分鐘檢查美發(fā)

11、店的用電安全，檢查電線、插座、空調(diào)開關(guān)、閘刀、保險(xiǎn)盒、電燈等處。    (4)將每日情況寫好匯報(bào)交給店長(zhǎng)，要求店長(zhǎng)簽字。    (5)需換掉的燈泡馬上換掉，有隱患的地方馬上排除。    (6)每日下午檢查宿舍、廚房線路的安全。    (7)一定要保證水管的正常運(yùn)行，需換、維修的地方應(yīng)及時(shí)解決，絕不拖延。    (8)嚴(yán)格按水電工流程進(jìn)行。    8清潔員崗位工作職責(zé)    (1)早9：0

12、0前搞好衛(wèi)生。    (2)注意節(jié)約清潔用品。    (3)廁紙、洗手液要裝好，水壺9：00前一定裝好，放好茶杯。    (4)月前領(lǐng)足日用品，保管好。如有需要，提前一周寫好申購(gòu)單。    (5)在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)對(duì)店內(nèi)衛(wèi)生進(jìn)清潔。但不能影響顧客。    (6)掃地、拖地、放物力度適中。    (7)注意個(gè)人形象，佩帶工作卡。    (8)按衛(wèi)生制度及標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。  

13、0; 9洗潔員崗位工作職責(zé)    (1)毛巾天天洗，圍布兩天洗一次，洗頭袍兩天洗一次。    (2)敷面毛巾單獨(dú)用手洗(第一次加洗衣粉，過兩次水，最后下香料香水等：每次加少許酒精、消毒水過濾一次，每三天進(jìn)行一次。)    (3)保證店內(nèi)毛巾夠用，干爽。    (4)要善保管毛巾。    (5)擦布由店內(nèi)清潔員單獨(dú)清洗。    (6)嚴(yán)格執(zhí)行洗潔程序。    10店堂值班工作職責(zé)

14、    (1)晚上22：15到店打卡，早上9：30離開。    (2)確保當(dāng)班期間內(nèi)，水、電、煤氣、門、窗的安全。    (3)早上交班：早上8：00打開開關(guān)，在門口等待、看守。    (4)坐在店門口等待職員上班，9：30分和店長(zhǎng)交班后才能離開。    (5)對(duì)攜物外出者，一律要問明情況，查驗(yàn)身份，必要時(shí)進(jìn)行登記。    11廚員崗位工作職責(zé)    (1)中午12：30、晚上19：30

15、分準(zhǔn)時(shí)將員工用餐送至店內(nèi)。    (2)將飯送到店內(nèi)交給清潔員，由清潔員統(tǒng)一發(fā)放，在約一小時(shí)后收走餐具。    12宿舍管理員工作職責(zé)    (1)負(fù)責(zé)宿舍內(nèi)的安全管理，保證環(huán)境的清潔衛(wèi)生。    (2)嚴(yán)禁閑人的干擾。    (3)監(jiān)督住宿員工的清潔衛(wèi)生。    (4)嚴(yán)禁員工將違禁、危險(xiǎn)、易燃、易爆物品帶人宿舍。    (5)監(jiān)督住宿員工按時(shí)熄燈。   

16、 (6)做好每晚例行檢查，對(duì)外宿和不按時(shí)回宿舍的情況進(jìn)行登記，并及時(shí)反映給店長(zhǎng)。12。店面經(jīng)理的職責(zé)經(jīng)理每日早8：50到達(dá)店面，佩帶工牌，統(tǒng)一工服，淡妝上崗。（如有曠工遲到作好記錄）早9：00組織員工店面衛(wèi)生清潔及擺放。早9：00做好店面的檢查標(biāo)志燈是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)、燈箱是否干凈、有無灰塵。店面門口有無垃圾及雜物是否清理。玻璃門窗是否干凈、明亮、有無痕跡。店內(nèi)地面是否光亮、干凈，有無殘留衛(wèi)生死角。美發(fā)鏡如：如面是否干凈鏡子有無痕跡。店椅：是否干凈，整齊，有無顏色的痕跡及損壞。美發(fā)師工具箱：是否干凈整齊，所用工具是否干凈整潔有無殘留的頭發(fā)及消毒。洗頭床：池內(nèi)有無異物，床面、腳踏是否干凈、整齊。產(chǎn)品柜：產(chǎn)品是否整齊排放，柜面玻璃及柜內(nèi)是否有灰塵。美發(fā)儀器：排列是否整齊，檢查有無損壞，確保正常使用。消毒間：地面，繼水池內(nèi)，是否干凈