1、餐飲酒店企業(yè)與夢想范文字數(shù)：21242018年3月29日本報記者劉啟平報道有這么一位企業(yè)家，致富后，不忘鄉(xiāng)親們，不忘關(guān)心幫助困難村 民，前后共捐資數(shù)十萬元，他用實際行動詮釋了一個企業(yè)家的擔 當。為社會傳遞了正能量，為父老鄉(xiāng)親獻出溫暖的愛，深受人們好 評，他就是河南省淮陽縣馮塘鄉(xiāng)的朱增華。朱增華，男，1982年12月生，河南省淮陽縣人，1999年9月畢 業(yè)于河南省淮陽縣馮塘第三初級中學。歷經(jīng)10多年，他由一個打工 仔成長為企業(yè)董事長，先后在河南、湖北、安徽、陜西、山西及河 北等地成功開設(shè)117家商店，擁有員工近千人，其中核心技術(shù)人物 100多人，現(xiàn)任周口佰譽餐飲管理有限公司董事長。其所經(jīng)營的商

2、店廣泛被群眾譽為最有“愛心”的企業(yè)、“良心企業(yè)”，為家鄉(xiāng)近 千人解決了就業(yè)問題，受到社會的廣泛贊譽。愛事業(yè)，汗水澆鑄“餐飲夢”1999年，年僅16歲的朱增華為了減輕父母的負擔含淚離開了學 校，跟隨年長的鄉(xiāng)親們成為“打工族”大軍中的一員。當時他沒有 一技之長，又是童工，沒有哪家企業(yè)敢用他，找工作屢屢受阻。萬 般無奈之下，他跟著一個同鄉(xiāng)在一家酒店做起了洗碗工，并利用業(yè) 余時間重新拿起了書木，開始了學習生涯。XX年，為了生活，他打過十多種臨時工和鐘點工，不管別人怎 么看，但對他來說，每一個散工都來之不易，他都會盡自己最大的 努力干好。他先后拉過黃包車，站過超市，幫別人看過攤，冬天賣 過青菜，夏天賣過

3、冰糕，收過廢品，扛過麻袋 城市人看不起 他，同學嘲笑他。不過，這一切他并沒有放在心上，時時刻刻銘記 著的只有自己的理想和抱負。XX年，他拿出自己十多年的積蓄，加上東拼西湊，買了一輛貨 運車，開始了沒日沒夜的運輸生意。為了掙錢，他常常一個人連續(xù) 開20多個小時的車，途中不休息。最危險的一次，一下子差點丟了 性命。從那以后，他害怕開車跑運輸。經(jīng)過對市場多次的考察，加 上他自己對餐飲的熱愛，最終確定繼續(xù)他的“餐飲夢”?？疾鞎r，他發(fā)現(xiàn)當時國內(nèi)各類飲品層出不窮，發(fā)展迅速，有一些 商家被利益蒙蔽了雙眼，致使部分不合標準甚至對健康有危害的產(chǎn) 品流向市場。對此，他很是痛心，決心通過自己的努力去改變這些 現(xiàn)狀。

4、XX年是他最艱難的一年，這一年，他開始付諸行動。他誓志摒 棄別人用精調(diào)制奶茶的歪作風，樹立健康的果品品牌理念，要做就 做健康好喝的果品奶茶。由于資金有限，當時要想找一間好的店面，是難上加難，沒辦法 他就只能四處去找，去河南、山東、河北、湖北、安徽，每到一個 地方，他都會先去找當?shù)厝肆髯畲蟮牡胤剑肆鞔蟮牡胤揭仓荒?步行，一公里，十公里，百公里；口天，黑夜；冬、夏、春、秋； 腳上磨出了血泡，用針扎破，繼續(xù)行走；累了，隨處找個地方蹲下 歇歇；餓了，身上帶的有烙餅；渴了，身上背有茶壺有時候一 出門都是將近個把月，實在不能走了就到小旅店要張床睡一會兒； 醒了繼續(xù)走，繼續(xù)考察。功夫不負有心人，最后他在

5、外省找到了一個合適的店面，但是資 金還是不夠，需要30多萬元，而他手里當時只有十幾萬元。既然選 擇了，就必須堅持。他和房東見了一面后，回家就開始籌錢。當時 六七月份，天氣很熱，室外溫度有38度以上，父母親借遍了全村， 他又和岳母一起到別的村莊借錢，岳母的腿不好，走路都很困難。 看著岳母冒著酷暑在太陽下一痛一拐的樣子，朱增華偷偷地抹掉了 幾把眼淚XX年8月8日，他的第一個飲品店終于開業(yè)了。XX年5月第二 家店開業(yè)，同年9月，第三家店開業(yè)，同時，朱增華還在淮陽老家 建立了一個大型加工廠。xx年11月正式成立周口佰譽餐飲管理有 限公司，并注冊自己的品牌，xx年4月正式對外加盟，資金流開始 緩緩增多。

6、愛家鄉(xiāng)，幫貧扶窮走在前開店要開放心店，致富不忘家鄉(xiāng)人。經(jīng)過十多年的打拼，朱增華 富了，有一定的資金積累，他的第一個想法就是回老家發(fā)展，帶動 家鄉(xiāng)人也一起致富。此后，他還招收家鄉(xiāng)人做員工，幫助家鄉(xiāng)貧困 戶脫貧。10年來，他先后幫助多個貧困家庭和資助困難學生，修路 燈、鋪路贊助等扶貧濟困捐款數(shù)十萬元。村里小女孩晴晴（化名），父親是一名精神病患者，靠母親一個 人外出打工掙錢來養(yǎng)家糊口，她學習成績優(yōu)異，只因家庭經(jīng)濟困 難，幾次都而臨著輟學。朱增華了解情況后，為了不影響晴晴上 學，他每到開學之際都是自己或者讓妻子把學費交到晴晴手里，平 時逢年過節(jié)他還帶著禮品到家里慰問。村里有個小朋友叫超超（化名），父親

7、傷亡，母親因觸犯法律而 獲刑入獄，小超超一直由大伯撫養(yǎng)。xx年大年初一，小超超因頑皮 玩炮竹，又炸傷了手，這讓原本就貧困的家庭雪上加霜。朱增華聽 說此事后，立即趕到超超家中了解情況，并要求超超家人盡快給超 超治病，并當場掏出500元交給超超的大伯。去年一個周末，朱增華晚上回到老家，村里整個街道漆黑一片， 沒有一點光亮，當時看到一個村民喝醉了酒，因為看不到路面，只 好搖搖晃晃地用手摸著墻壁回家。第二天，朱增華就捐贈給村里價 值6700元的10盞太陽能照明燈?！白鳇c善事，獻點愛心，我感覺很開心，雖然我捐的錢不多，做 的還不夠全而，但是我只想把我的愛心獻給這些貧困家庭和工作在 第一線的人們，在今后的

8、日子里，我們還將繼續(xù)力所能及地獻愛 心，幫助那些需要幫助的人?！敝煸鋈A誠懇地說。:中國產(chǎn)經(jīng)新聞想開餐飲店，首先我感覺要做好市場的研究，產(chǎn)品的定位，想好 管理方法和出品的方法，其實有的店一開味道是好，就是在出品上 給客人一個很不好的卬象，短時間的出品問題，問題不會很大，時 間一長問題就比較難挽回，注意宣傳好自己的產(chǎn)品和文化，有的時 候很多老顧客來店里吃，是一種情懷，一種回味，不管再好吃的東 西，吃多啦都會吃膩的，只有回味和感覺一直可以美好的！簡單點,現(xiàn)在停車是一個飯店的必備的，所以停車的地方必須有！如果是大眾炒菜，簡單的吃飯，那地理位置需要好的。如果是火鍋什么的，有特色的話，地里位置不是太重要！

9、如何體現(xiàn)？我認為你只要認準一點“顧客的需要就是實用性”， 要站在人在生活細節(jié)中的習慣、需求和關(guān)切。要把你自己放入角 色，去思考，去策劃，去布置。面對不同層而的顧客，針對性的服 務，如家般的體驗！夢想與理想從尋求者的角度是沒有區(qū)別的，可以統(tǒng)稱為目標，都 可以經(jīng)過努力，變成實現(xiàn)的。區(qū)別就是定了目標后，是用行動去進 行實現(xiàn)，還是掛在嘴邊的口號。從旁觀者的角度看，是對尋求者的 想法，進行一個定論吧，理想接近現(xiàn)實，夢想遠于現(xiàn)實。由此所誕 生的傳奇，還是笑話罷了。作為多年酒店投資人我有4家店分布在北京周邊的4a5a風景 區(qū)。我來回答這個問題。首先投資灑店餐飲是賺錢的，景區(qū)投資酒店優(yōu)勢有以下幾點1客流量大就

10、餐率，住房率都比較高2消費層次稍高保證了盈利具有明顯的價格優(yōu)勢3同一人多頻次消費保證了回頭客4翻臺率高，這意味著什么酒店餐飲人都明口。5酒店餐飲的附加收入高，代售門票，代租車，土特產(chǎn)。但是景區(qū)酒店餐飲風險也不小也是要我們克服的，只要克服了風 險就能賺錢。不能頭腦一熱說干就去干應該做好規(guī)劃（非本文不 談）。1景區(qū)的地皮貴，不管租述是自建成木高2有些景區(qū)季節(jié)性比較明顯，客流不穩(wěn)定。3服務跟不上客戶投訴多（客房衛(wèi)生，餐飲人素質(zhì)）4不乏有些黑店毀壞一個地區(qū)名聲（天價魚蝦等）5同行競爭的激烈。6自己的營銷定位，策劃跟不上7軟件硬件的缺失等以上個人回答希望對大家有幫助謝謝你的，我說說我的想法?，F(xiàn)在很多公司

11、，到了一定的規(guī)模，就會很重視公益這么一塊，對 公司推廣是有益處的，有資金去和公益機構(gòu)合作。我認為1老板有 情懷，有能力了去幫助更多需要的人2.順便能提升自公司的知名 度，加強自身競爭力?，F(xiàn)實點來說，先得活著，才可有夢想，又或許一一活著也算是種 夢想。有人以為，該得到多富足的物質(zhì)與時間才配擁有夢想。其實夢想 與生活并不矛盾，因有夢想，才有拼搏的動力與勇氣；因著生活， 才覺到夢想的美好與可貴。米蘭昆德拉曾說：“生活是一張永遠無法完成的草圖，是一次 永遠無法正式上演的彩排。我們既不能把它們與我們以前的生活相 比，也無法使其完美之后再來度過?！比松⒍藴蠝峡部?、磕磕碰碰，無需強求完美，有缺撼，有失

12、落，但要一直懷著向陽向上的心，這樣的人生才容易得到快樂。生活是一張白紙，怎樣描繪靠自己；夢想是一份甜點，怎樣夠味 由自己！若清塵（2018年10月28日）謝邀！大家都有一種思維民以食為天，來形容消費頻率最高的行業(yè)餐 飲！所以大量的資金和人才涌入餐飲行業(yè)。連商場、商城都開始經(jīng) 營起來餐飲，傳統(tǒng)的大街小巷、餐飲一條街更不用說了。行業(yè)競爭 非常殘酷，70%的餐店被淘汰和頻繁轉(zhuǎn)手。所以，在做餐飲連鎖企業(yè) 的時候要先給自己正確的思路。餐飲行業(yè)痛點：目前面臨三高一低，高房租、高工資、高原料、低利潤。人力成本高：招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識。人為經(jīng)驗式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品安全難保證；核心人物

13、廚師培訓難、管理難的比較突出；要會講故事：例如一個日本老人50年只做一件事情，只為了例 如一個日本老人50年只做一件事事情，只為了做好一碗白米飯，意 味著工匠精神。做產(chǎn)品爆款；在餐飲行業(yè)中，很多成功的連鎖企業(yè)都在打造爆 款，就是在餐飲店中，主推一款特色產(chǎn)品，圍繞口味、營養(yǎng)、顏 值，形成傳播和口碑，帶動店內(nèi)其他的產(chǎn)品的銷售。老鄉(xiāng)雞主打” 雞”文化一樣。菜肴品質(zhì)穩(wěn)定:需要解決廚師培訓難、管理難；化解人為經(jīng)驗式烹飪，菜肴品質(zhì) 穩(wěn)定，食品安全難保證；例如老鄉(xiāng)雞、和蒸小碗等等快餐品牌主 打”蒸” 一樣。做互聯(lián)網(wǎng)營銷：比如：雕爺牛脯、伏牛堂、黃太吉等品牌，成功利用互聯(lián)網(wǎng)的傳 播名聲遠揚。打造網(wǎng)紅營銷例如：喜茶、一點點奶茶等等排隊營銷讓加盟商都眼紅。以上就是關(guān)于餐飲連鎖企業(yè)該如何發(fā)展的介紹，餐飲競爭慘烈， 投資還是要謹慎為妙，想要了解更多靠譜的創(chuàng)業(yè)項目或商機資訊可 持續(xù)的關(guān)注我們哦！如果您感覺說得有道理的朋友歡迎關(guān)注、點 贊、點評哦！ F600創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，每天分享海量的