1、英東生物工程學院生物技術、生物醫(yī)藥專業(yè)開設專業(yè)實驗課程標準普通生物學實驗課程標準（生物技術專業(yè)）一、課程概述普通生物學實驗是生物工程系生物技術、生物醫(yī)藥、生物科學等專業(yè)學生必修的專業(yè)基礎課程。它是一門與生命科學密切相關的綜合性基礎實驗課，其內容豐富，它包括動物學、植物學、微生物學、細胞學、遺傳學、組織學、生理學、進化論和人體解剖學等內容。目前暫定20課次實驗，每課次為三學時（有說明的除外），共計60學時；學分數為2；在第一學年和第二學年間完成。本課程繼普通生物學課后同時進行，使理論與實踐相結合。在增強學生的動手能力同時，也使學生達到對生物界和人體自身基本結構有一個整體了解，更重要的是為學生學習

2、生命科學中的其他相關課程細胞生物學、微生物學、遺傳學、生物化學、分子生物學等作好基礎準備，提高生物學的學習興趣。二、課程目標本課程以培養(yǎng)學生的生物學能力，提高學生的生物學素養(yǎng)為總目標。通過本課程的學習，達到以下具體目標：1、知道普通生物學實驗這門課程的性質、地位和價值。知道這門學科的研究范圍、研究方法、學科進展和發(fā)展方向。2、了解生命科學中的植物學和動物學等學科基本知識。3、學會或掌握一定的生物學基本技能。4、學會運用基本理論及其基本原理去解決實際問題。初步形成對生命科學領域的整體認識，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和實踐能力，了解人與自然的和諧統(tǒng)一，初步形成可持續(xù)發(fā)展的觀念。三、課程內容和教學要求這門學

3、科的知識與技能要求分為知道、了解、掌握、學會四個層次。這四個層次的涵義是：知道是指對這門學科及生命現象的認知。理解或了解是指這門學科涉及的概念、原理的說明和解釋。掌握是指運用已理解的概念和原理說明、解釋、分析生命現象和生命活動規(guī)律。學會是指能在教師指導下，獨立地完成某些知識和技能的操作任務，或能識別操作中的一般差錯。教學內容和要求表中的“ ”號表示教學知識和技能的教學要求層次。本標準中“*”號的內容可作為自學，教師可根據實際情況確定要求或不布置要求。說明：本課程標準主要教學對象是生物技術專業(yè)和生物醫(yī)藥方向學生。教 學 內 容教學要求知道理解掌握學會1、光學顯微鏡的構造使用與生物繪圖2、細胞的基

4、本結構觀察3、生物組織的基本類型與特點觀察4、葉的系列實驗I不同生態(tài)類型葉的結構和氣孔的分布、密度及運動5、葉的系列實驗II葉綠體色素的提取分離和理化性質的測定6、被子植物根和莖的發(fā)育與結構7、血細胞的數量測定與血型鑒定8、蛙的系列實驗I蛙的解剖9、蛙的系列實驗II反射時測定，反射弧分析10、被子植物生殖器官的發(fā)育與結構11、植物形態(tài)多樣性和形態(tài)術語12、草履蟲的形態(tài)結構與生命活動13、植物多樣性I藻類、菌類植物的多樣性14、蛔蟲和環(huán)毛蚓的比較15、植物多樣性II苔蘚、蕨類和裸子植物的多樣性16、沼蝦與棉蝗的比較17、家鴿的外形和內部解剖觀察18、魚的系列實驗19、設計性實驗II20、設計性實

5、驗II注：上述實驗依據生物材料來源或實驗條件進行選擇性組合實施。野外實習一周（包括動植物種類的識別和標本采集和制作、生態(tài)環(huán)境考察四、課程實施（一）課時安排與教學建議普通生物學實驗是生物技術專業(yè)和生物科學專業(yè)的必修課程?？倢W時數為60，分兩學期完成，一般情況下，第一學期每周安排3課時，12周，共36學時；第二學期每周安排3課時，共24學時。具體課時安排如表所示：主要教學內容課時數教與學的方法建議光學顯微鏡的構造與使用1預習講解實驗4寫實驗報告細胞的基本結構觀察1預習講解實驗4寫實驗報告生物組織的基本類型與特點觀察1預習講解實驗4寫實驗報告血細胞的數量測定與血型鑒定1預習講解實驗4寫實驗報告被子植

6、物根和莖的發(fā)育與結構1預習講解實驗4寫實驗報告家鴿的外形和內部解剖觀察1預習講解實驗4寫實驗報告被子植物生殖器官的發(fā)育與結構1預習講解實驗4寫實驗報告植物形態(tài)多樣性和形態(tài)術語1預習講解實驗4寫實驗報告草履蟲的形態(tài)結構與生命活動1預習講解實驗4寫實驗報告蛔蟲和環(huán)毛蚓的比較1預習講解實驗4寫實驗報告植物多樣性I藻類、菌類植物的多樣性1預習講解實驗4寫實驗報告植物多樣性II苔蘚、蕨類和裸子植物的多樣性1預習講解實驗4寫實驗報告葉的系列實驗I不同生態(tài)類型葉的結構和氣孔的分布、密度及運動1預習講解實驗4寫實驗報告葉的系列實驗II葉綠體色素的提取分離和測定1預習講解實驗4寫實驗報告蛙的系列實驗I蛙的解剖1

7、預習講解實驗4寫實驗報告蛙的系列實驗II反射時測定，反射弧分析1預習講解實驗4寫實驗報告魚的系列實驗1預習講解實驗4寫實驗報告設計性實驗1選題做方案實驗4寫實驗報告合計（二）教學組織形式與教學方法要求、教學班是主要的組織形式，分組實驗是進行普通生物學實驗教學的主要形式。在具體實施過程中，盡量采用課堂教學與課外教學相結合的教學模式，以減輕學生的生理和心理疲勞，提高教學效果?？梢越M織多種多樣的課外活動，并積極開展生物課外興趣活動小組活動。作為實驗教學的延伸和補充。、注意教學方法要靈活、生動、吸引力強等特點。、要充分發(fā)揮學生的主觀能動性，在過程中，要求采用具體實物、幻燈片、掛圖、CAI輔助教學工具等

8、材料，提高學生的感性認識和理性認識，培養(yǎng)學生發(fā)現問題、分析問題和解決問題的能力。4、鑒于活的生物材料和實驗材料的預處理，望排課者最好選在周三或周四下午為宜。5、多采用實驗室操作和電化教學相結合形式。 五、教材編寫及選用馬麗霞等 普通生物學實驗指導 自編教材 2005年黃詩箋等 動物生物學實驗指導 高等教育出版社 2001年王英典等 植物生物學實驗指導 高等教育出版社 2001年六、課程評價1、這門學科的評價依據是本課程標準規(guī)定的課程目標、教學內容和要求。課程的評價主要以考試成績和平時成績?yōu)橐罁?，全面考核學生對生物基本技能的掌握和運用情況。2、根據本課程的教學特點，學生對實驗課的態(tài)度、操作技能和

9、實驗報告制作的平時考核及相應期末筆試操作相結合的綜合評分，并以百級計分方法打分。3、學生的期末總評成績由兩部分組成，其中平時考核占總評分的70%，這包括學生的實驗報告成績，平時的考勤，實驗態(tài)度和實驗的動手能力等。另外30%是期末實驗操作考試，對學生的綜合能力進行考核，重點是在對學生實驗的動手能力的檢測。4、期末實驗操作考試說明:1)考試時間：2030分鐘。2)考試樣題：例1: 在顯微鏡下指出蛔蟲橫切面的主要結構。例2: 解剖青蛙，指出青蛙消化系統(tǒng)的主要結構。附:實驗主要儀器用品一、解剖器每人一套：包括解剖刀一把、大小解剖剪（直腹開口）各一把、大小鑷子二把、解剖針兩根（鐵針、木針）、解剖蠟盤，每

10、二人一個。二、載玻片、蓋玻片每人各片三、顯微鏡、解剖鏡每人一臺四、放大鏡、玻璃器皿、實驗用材料及藥品等。野 外 實 習在完成本課程講授和實驗的基礎上，用一周的時間在本地區(qū)或海濱進行教學野外實習，尤其應加強本地區(qū)常見生物的生活環(huán)境、生活方式和生產情況的觀察和了解；并掌握一定種類生物標本的采集和制作方法。野外實習中，要寫好野外實習指導手冊，供野外實習使用。以野外采集、分類鑒定和生態(tài)觀察為主，兼顧標本的制作。 制定該課程標準小組成員簽名：馬麗霞 溫彩燕審核者簽名：岳強生物化學實驗課程標準一、課程概述生物化學實驗是獨立設課，該課程是本科生物技術專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎課，特別是隨著分子生物學的發(fā)展與拓寬

11、，生物化學的實驗方法與技術顯得尤為重要。因此，掌握和學會生物化學實驗方法與技術，對其它很多學科的發(fā)展有直接的影響。生物化學實驗與生物化學基礎理論課緊密結合，使學生將理性知識與感性認識有機地結合，將書本知識用于實驗，在實驗中更深刻地理解基礎理論，提高學生分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學生的綜合能力與創(chuàng)新意識。生物化學實驗的主要目的是使學生掌握研究與應用生物化學的主要方法與技術，包括經典的、常規(guī)的、以及現代的方法與技術，使學生具有適應于從事相關學科的基礎理論研究，教學和實際生產應用。二、課程目標1.熟悉生物化學實驗的一般知識，掌握生物化學的基本操作技能，培養(yǎng)獨立的實驗能力。2 .通過性質試驗，驗證

12、各類常見的生物大分子物質的主要性質和鑒定方法，豐富學生的感性知識，鞏固和加深生物化學的基本知識。3.使學生基本掌握分光光度計、離心機、電泳儀、pH計等儀器的使用，并掌握層析、電泳、離心、光譜光度等生物化學基本技術。4.在實驗中要有嚴緊的科學態(tài)度，尊重事實與實驗結果，要善于發(fā)現新現象，培養(yǎng)學生的分析、數據處理、創(chuàng)新能力。5.樹立密切合作的風氣，在實驗中進一步提高學生的科學素質修養(yǎng)。三、課程內容與教學要求本實驗課的技能要求分為知道、理解、掌握、學會四個層次。這四個層次的一般涵義表述如下：知道是指對這門學科和學科知識點的認知。理解是指對這門學科涉及到的基本理論、基本知識、基本實驗方法、基本技能給予說

13、明和解釋。掌握是指運用理解的學科概念、原理、實驗方法和技術，說明、解釋、類推同類學科知識和現象。學會是指能模仿或在教師指導下獨立地完成生物化學知識和技能的操作任務，或能識別操作中的一般差錯。教學內容和要求表中的“ ”號表示教學知識和技能的教學要求層次。本標準中“*”號的內容為選做實驗或開放性實驗，教師可根據實際情況確定選做實驗的內容，并鼓勵微生物學興趣愛好者進行既定的開放性實驗或自己設計開放性實驗。實驗內容教學要求知道理解掌握學會實驗一、基本操作及氨基酸、蛋白質一般理化性質1.實驗室其它常規(guī)儀器的應用 2.實驗室安全、急救知識3.蛋白質的顏色反應4.蛋白質的沉淀反應實驗二、生化樣品的制備1.研

14、磨的使用 2.高速組織搗碎儀 3組織勻漿器實驗三、蛋白質的提取分離1.離心機的使用 2.分離純化 3.鑒定實驗四、核酸分離制備與鑒定1. 離心機的使用 2肝糜的制備 3分離純化 4.鑒定實驗五、氨基酸的紙層析1.濾紙準備 2.點樣 3.展層和顯色實驗六、凝膠層析（1）1.凝膠的處理 2.裝柱3.平衡 4加樣與洗脫 5收集與測定 6.凝膠柱的處理實驗七、凝膠層析（2）1.凝膠的處理 2.裝柱 3.平衡 4.加樣與洗脫 5.收集與測定 6.凝膠柱的處理.實驗八、DEAE纖維素薄板層析法測定核苷酸1.DEAE纖維素的處理 2鋪板 3.點樣 4.展層實驗九、親和層析法分離純化單克隆抗體1.蛋質A-Se

15、pharose CL-4B的處理 2.裝柱 3.平衡 4.加樣 5.洗脫 6.透析除鹽,凍于 7.柱再生.實驗十、醋酸纖維薄膜電泳分離血清蛋白質1.點樣2.電泳3染色4.定量分析實驗十一、PAGE等電點聚焦電泳1.樣品的準備 2.灌膠 3.電泳 4.脫色 5.作圖找等電點.實驗十二、SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳1.電泳槽的安裝 2.分離膠的選擇和配制 3.分離膠的灌制 4.濃縮膠的配制和灌制 5.樣品的制備 6.電泳 7.染色與脫色 8.相對分子量的計算實驗十三、對流免疫電泳測定胎兒甲種蛋白質1.瓊脂凝膠板制備 2.點樣 3.電泳 4.染色與干燥.實驗十四、蛋白質的濃度測定(雙縮脲法) 1.分光

16、光度計的使用 2.標準曲線的繪制 3.樣液的測定.實驗十五、蛋白質的濃度測定（考馬斯亮藍法）1.分光光度計的使用 2.標準曲線的繪制 3.樣液的測定.實驗十六、微量凱氏定氮試驗1消化2定氮儀的洗滌 3蒸餾 4滴定 5.計算實驗十七、酶的活力測定1.分光光度計的使用 2.標準曲線的繪制 3.樣液的測定.實驗十八、DNA的定量分析(定磷法)1.分光光度計的使用 2.標準曲線的繪制 3.總磷的測定 4無機磷的測定5.計算實驗十九、DNA的定量分析(二笨胺) 1.分光光度計的使用 2.標準曲線的繪制 3.樣液的測定實驗二十、維生素的定量測定1.樣品的制備 2.滴定 3.計算四、課程實施（一）課時安排與

17、教學建議生物化學實驗是本科生物技術專業(yè)的專業(yè)基礎必修課程，共70學時（理論學時為92學時，見生物化學課程標準），一般情況下，每周安排4學時。本課程標準共提供了20個實驗，110學時。其中10個實驗共52學時為必做實驗，8個實驗共42學時為選做實驗，2個實驗共16學時為開放實驗。本課程學時數為70學時，因此，每屆學生的生物化學實驗除了必做實驗52學時外，還在選做實驗部分安排18個學時的實驗內容。具體學時安排如下：實 驗 名 稱分配學時實驗屬性開出要求教與學的方法建議實驗一、基本操作及氨基酸、蛋白質一般理化性質4基礎必做技術指導，操作訓練實驗二、生化樣品的制備4綜合選做技術指導，操作訓練實驗三、蛋

18、白質的提取分離4綜合必做技術指導，操作訓練實驗四、核酸分離制備與鑒定6綜合必做技術指導，操作訓練實驗五、氨基酸的紙層析4綜合必做技術指導，操作訓練實驗六、凝膠層析（1）8綜合必做技術指導，操作訓練實驗七、凝膠層析（2）8綜合選做技術指導，操作訓練實驗八、DEAE纖維素薄板層析法測定核苷酸4綜合選做技術指導，操作訓練實驗九、親和層析法分離純化單克隆抗體8設計開放實驗學生設計，教師指導實驗十、醋酸纖維薄膜電泳分離血清蛋白質4綜合必做技術指導，操作訓練實驗十一、PAGE等電點聚焦電泳8綜合選做技術指導，操作訓練實驗十二、SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳8綜合必做技術指導，操作訓練實驗十三、對流免疫電泳測定

19、胎兒甲種蛋白質 8設計開放實驗學生設計，教師指導實驗十四、蛋白質的濃度測定(雙縮脲法)4綜合必做技術指導，操作訓練實驗十五、蛋白質的濃度測定（考馬斯亮藍法）4綜合選做技術指導，操作訓練實驗十六、微量凱氏定氮試驗6綜合必做技術指導，操作訓練實驗十七、酶的活力測定4綜合必做技術指導，操作訓練實驗十八、DNA的定量分析(定磷法)6綜合選做技術指導，操作訓練實驗十九、DNA的定量分析(二笨胺) 4綜合選做技術指導，操作訓練實驗二十、維生素的定量測定4綜合選做技術指導，操作訓練（二）教學組織形式與教學方法要求1、開課時，任課老師需要向學生講清課程的性質、任務、要求、課程安排和進度、平時考核內容、期終考試

20、方法、實驗須知及實驗室安全制度等。2、學生每一人或兩人一組完成實驗。學生提前5分鐘進入實驗室，對號入座，不經允許，不要隨意換位；進入實驗室后不許大聲喧嘩，不要亂走動；實驗過程中要嚴肅認真，不許說笑；愛護實驗室內所有的實驗用品、儀器設備，注意安全。3、預習實驗指導，寫出實驗預習報告；實驗前教師檢查批閱好預習報告，學生實驗操作前，指導教師就實驗操作基本原理及有關問題進行講解、討論及提問，進行必要的演示。實驗時認真巡回指導，實驗后批改學生上交的實驗報告。4、每次實驗學生必須做到：預習好；操作好（實驗安排有序；實驗操作正確；觀察仔細；記錄完整等）；結果好（實驗結果達到預期目的）；實驗報告好（包括目的要

21、求、基本原理、器材、操作步驟、實驗結果與討論等項目）；實驗作風好（態(tài)度嚴謹、認真、實事求是）。5、任課老師要認真上好每一堂課，實驗過程中按要求做好學生實驗情況及結果記錄，實驗后認真填寫實驗開出記錄。做好階段小結及期終考核。6、 實驗方式以學生自己動手為主，老師在適當時間予以指導；嚴格要求要求學生，使實驗操作規(guī)范化，老師作示范，強調其要點學生自己練；對實驗中所出現的一些現象多向學生提出問題，使它們學會分析結果，并與理論知識有機結合；根據實驗的進行程度，引導學生更深入思考，逐步樹立他們的創(chuàng)新意識。 五、教材編寫與選用生物化學實驗教材要在課程標準的統(tǒng)一要求下，實行多樣化。選用陳鈞輝等主編的生物化學實

22、驗（第三版）科學出版社，2003年版；也可以選用其他公認的水平較高的教材 。六、課程評價為了培養(yǎng)學生的獨立工作能力，提高教學質量。對實驗課的成績采用“325”方案進行綜合評定，即實驗報告占30%，平時的實驗態(tài)度及操作技能占20%，實驗操作考試50%。實驗操作考試的主要內容及考試辦法：根據生物化學實驗中的基本實驗操作技能出多個實驗操作題，讓學生隨機抽簽參加實驗操作考試。課程標準編寫小組成員：朱必鳳，劉主、易道生審核者簽名：岳強微生物學實驗課程標準一、課程概述微生物學實驗是獨立設課，該課程是本科生物技術專業(yè)一門重要的專業(yè)基礎課，特別是隨著分子生物學的發(fā)展與拓寬，微生物學方法與技術顯得尤為重要。此外

23、，醫(yī)學、農學、林學等學科，甚至地質學、太空學等也需微生物學的方法與技術。因此，掌握和學會微生物學實驗方法與技術，對其它很多學科的發(fā)展有直接的影響。微生物學實驗與微生物學基礎理論課緊密結合，使學生將理性知識與感性認識有機地結合，將書本知識用于實驗，在實驗中更深刻地理解基礎理論，提高學生分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學生的綜合能力與創(chuàng)新意識。微生物學實驗的主要目的是使學生掌握研究與應用微生物的主要方法與技術，包括經典的、常規(guī)的、以及現代的方法與技術，使學生具有適應于從事相關學科的基礎理論研究與實際生產應用的微生物學實驗技能。二、課程目標1、讓學生得到有關微生物實驗技能的基本訓練，并注重微生物學基礎

24、實驗技能的掌握與提高；2、進一步加深對微生物基礎理論的理解；3、在實驗中要有嚴緊的科學態(tài)度，尊重事實與實驗結果，要善于發(fā)現新現象；4、樹立密切合作的風氣，在實驗中進一步提高學生的科學素質修養(yǎng)。三、課程內容與教學要求本實驗課的技能要求分為知道、理解、掌握、學會四個層次。這四個層次的一般涵義表述如下：知道是指對這門學科和學科知識點的認知。理解是指對這門學科涉及到的基本理論、基本知識、基本技能給予說明和解釋，能提示所涉及到的微生物的形態(tài)、結構、類群、鑒定和微生物生命活動的基本規(guī)律特別是新陳代謝及遺傳變異等演變過程的特征、形成原因以及教學要素之間的相互關系。掌握是指運用理解的學科概念和原理，說明、解釋

25、、類推同類學科知識和現象。學會是指能模仿或在教師指導下獨立地完成微生物學知識和技能的操作任務，或能識別操作中的一般差錯。教學內容和要求表中的“ ”號表示教學知識和技能的教學要求層次。本標準中“*”號的內容為選做實驗或開放性實驗，教師可根據實際情況確定選做實驗的內容，并鼓勵微生物學興趣愛好者進行既定的開放性實驗或自己設計開放性實驗。實驗內容教學要求知道理解掌握學會實驗一、玻璃器皿的清洗、包扎，培養(yǎng)基的配制及滅菌（1）玻璃器皿的清洗、包扎（2）牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的制備（3）高氏1號培養(yǎng)基的制備（4）馬丁氏培養(yǎng)基的制備（5）固體培養(yǎng)基斜面的制作方法（6）高壓蒸汽滅菌鍋與電烘箱的操作使用方法實驗二、環(huán)

26、境中微生物的檢查（1）學習平板的制作方法（2）學習無菌操作技術（3）證明實驗室等環(huán)境和體表存在微生物實驗三、顯微鏡的使用及細菌的單染色法（1）油鏡的使用技術（2）微生物涂片，染色的基本技術（3）觀察細菌的基本形態(tài)實驗四、細菌的革蘭氏染色法革蘭氏染色技術實驗五、細菌芽孢、莢膜的染色及觀察*芽孢、莢膜染色法及其觀察實驗六、放線菌、霉菌的形態(tài)觀察觀察放線菌、霉菌的形態(tài)實驗七、酵母菌的個體形態(tài)特征及微生物直接計數法（1）觀察酵母菌的形態(tài)特征（2）使用血球計數板進行微生物計數實驗八、土壤微生物的稀釋分離、純化和培養(yǎng)（1）從土壤中分離與純化微生物（2）稀釋涂布平板法和平板劃線分離法實驗九、微生物的平板菌落

27、計數和菌落形態(tài)觀察；微生物的接種技術及菌種保藏；厭氧微生物的培養(yǎng)（1）細菌、放線菌、酵母菌、霉菌的菌落形態(tài)觀察和計數（2）微生物的接種技術（3）菌種保藏的方法（4）厭氧微生物的培養(yǎng)方法(用厭氧培養(yǎng)罐示教)實驗十、E.coli生長曲線的測定*細菌生長曲線的測定方法實驗十一、物理、化學因素對微生物生長的影響一些物理、化學因素對微生物生長的影響實驗十二、噬菌體的分離純化和效價測定*（1）噬菌體的分離純化（2）觀察噬菌斑的形態(tài)（3）噬菌體效價測定實驗十三、細菌鑒定中的一些生理生化反應細菌鑒定中常用的一些生化反應實驗十四、水體或食品中細菌總數和大腸菌群的檢測（1）培養(yǎng)基配制（2）細菌總數的測定（3）大腸

28、菌群的測定實驗十五、酸奶的制作與乳酸菌的分離純化*（1）酸奶的制作（2）培養(yǎng)基的配制（3）乳酸菌的分離純化實驗十六、糯米甜酒的釀制及甜酒曲中糖化菌和酵母菌的分離*（1）糯米甜酒的釀制（2）培養(yǎng)基的配制（3）甜酒曲中糖化菌和酵母菌的分離實驗十七、林可鏈霉菌的紫外誘變育種*掌握微生物紫外誘變育種技術實驗十八、產淀粉酶菌株的初步研究*配制培養(yǎng)基、斜面接種、搖瓶發(fā)酵、產酶鑒定四、課程實施（一）課時安排與教學建議微生物學實驗是本科生物技術專業(yè)的專業(yè)基礎必修課程，共40學時（理論學時為50，見微生物學課程標準），一般情況下，每周安排3學時。本課程標準共提供了18個實驗，其中11個實驗共34個學時為必做實驗

29、，5個實驗共21學時為選做實驗，2個實驗為開放實驗。本課程學時數為40學時，因此，每屆學生的微生物學實驗除了必做實驗34學時外，還在選做實驗部分安排6個學時的實驗內容。具體學時安排如下：實 驗 名 稱分配學時實驗屬性開出要求教與學的方法建議實驗一、玻璃器皿的清洗、包扎，培養(yǎng)基的配制及滅菌3基礎必做技術指導，操作訓練實驗二、環(huán)境中微生物的檢查2基礎必做技術指導，操作訓練實驗三、顯微鏡的使用及細菌的單染色法3基礎必做技術指導，操作訓練實驗四、細菌的革蘭氏染色法3基礎必做技術指導，操作訓練實驗五、細菌芽孢、莢膜的染色及觀察3基礎選做技術指導，操作訓練實驗六、放線菌、霉菌的形態(tài)觀察3基礎必做技術指導，

30、操作訓練實驗七、酵母菌的個體形態(tài)特征及微生物直接計數法3綜合必做技術指導，操作訓練實驗八、土壤微生物的稀釋分離、純化和培養(yǎng)3基礎必做技術指導，操作訓練實驗九、微生物的平板菌落計數和菌落形態(tài)觀察；微生物的接種技術及菌種保藏；厭氧微生物的培養(yǎng)3綜合必做技術指導，操作訓練實驗十、E.coli生長曲線的測定3基礎選做技術指導，操作訓練實驗十一、物理、化學因素對微生物生長的影響2基礎必做技術指導，操作訓練實驗十二、噬菌體的分離純化和效價測定3基礎選做技術指導，操作訓練實驗十三、細菌鑒定中的一些生理生化反應3基礎必做技術指導，操作訓練實驗十四、水體或食品中細菌總數和大腸菌群的檢測3×2次=6設計

31、必做學生設計，教師指導實驗十五、酸奶的制作與乳酸菌的分離純化3×2次=6設計選做學生設計，教師指導實驗十六、糯米甜酒的釀制及甜酒曲中糖化菌和酵母菌的分離 3×2次=6設計選做學生設計，教師指導實驗十七、林可鏈霉菌的紫外誘變育種設計開放實驗學生設計，教師指導實驗十八、產淀粉酶菌株的初步研究設計開放實驗學生設計，教師指導（二）教學組織形式與教學方法要求1、開課時，任課老師需要向學生講清課程的性質、任務、要求、課程安排和進度、平時考核內容、期終考試方法、實驗須知及實驗室安全制度等。2、學生每兩人一組完成實驗。學生提前5分鐘進入實驗室，對號入座，不經允許，不要隨意換位；進入實驗室后

32、不許大聲喧嘩，不要亂走動；實驗過程中要嚴肅認真，不許說笑；愛護實驗室內所有的實驗用品、儀器設備，注意安全。3、預習實驗指導，寫出實驗預習報告；實驗前教師檢查批閱好預習報告，學生實驗操作前，指導教師就實驗操作基本原理及有關問題進行講解、討論及提問，進行必要的演示。實驗時認真巡回指導，實驗后批改學生上交的實驗報告。4、每次實驗學生必須做到：預習好（寫好預習報告、明確每次實驗的目的與基本步驟）；操作好（實驗安排有序；實驗操作正確；觀察仔細；記錄完整等）；結果好（實驗結果達到預期目的）；實驗報告好（包括目的要求、基本原理、器材、操作步驟、實驗結果與討論等項目）；實驗作風好（態(tài)度嚴謹、認真、實事求是）。

33、5、由于微生物學實驗結果的觀察有的需幾天后再觀察，這樣學生需要常到實驗室來，要花費較多的時間。6、任課老師要認真上好每一堂課，實驗前清點學生人數，實驗過程中按要求做好學生實驗情況及結果記錄，實驗后認真填寫實驗開出記錄。做好階段小結及期終考核。7、 實驗方式以學生自己動手為主，老師在適當時間予以指導；嚴格要求要求學生，使實驗操作規(guī)范化，老師作示范，強調其要點學生自己練；對實驗中所出現的一些現象多向學生提出問題，使它們學會分析結果，并與理論知識有機結合；根據實驗的進行程度，引導學生更深入思考，逐步樹立他們的創(chuàng)新意識。 五、教材編寫與選用微生物學實驗教材要在課程標準的統(tǒng)一要求下，實行多樣化?？梢赃x用

34、沈萍等主編的微生物學實驗（第三版）高等教育出版社，1999年版，也可以選用其他公認的水平較高的教材，待本課程積累一定的教學經驗或學科建設達一定高度亦可向有關上級部門申報審批編寫實驗教材，申報審批的內容包括；主編和編寫人員情況、編寫指導思想、教材體系機構、編寫體例、主要特點和實驗內容、編寫出版的時間、經費保證等。六、課程評價為了培養(yǎng)學生的獨立工作能力，提高教學質量。對實驗課的成績采用“325”方案進行綜合評定，即實驗報告占30%，平時的實驗態(tài)度及操作技能占20%，實驗操作考試50%。1、實驗操作考試的主要內容及考試辦法：根據微生物學實驗中的基本實驗操作技能出多個實驗操作題，讓學生隨機抽簽參加實驗

35、操作考試。2、實驗操作考試的評定標準：（1）熟練完成操作，正確回答原理，能迅速判斷微生物形態(tài)及結構。（優(yōu)）（2）正確回答原理，操作正確，能判斷微生物形態(tài)及結構。（良）（3）基本正確地回答原理，操作正確，能判斷微生物形態(tài)及結構。（中）（4）能基本正確地回答原理，操作不夠熟練，但基本正確，微生物形態(tài)及結構的判斷不夠準確。（及格）（5）未達到以上的最起碼要求者。(不及格) （不及格者可通過復習重考一次，再不及格者必須重修）3、實驗操作考試前注意的問題：（1）復習全部實驗基本操作；（2）教師對基本實驗操作技能進行全面輔導，并接受學生的提問；（3）開放實驗室（固定開放時間，學生可自由進入實驗室，自己復習

36、和操作）。4、實驗操作考試應注意的問題：（1）要當場完成,不能換考題；（2）給出一定的準備考題的時間；（3）單獨操作考試，與其他學生分開；（4）當場評分。 課程標準編寫小組成員： 黃曉敏、蔡愛群、方白玉、曾松榮、鄭傳進、柯野審核者簽名：岳強 遺傳學實驗課程標準一、課程概述遺傳學實驗是繼遺傳學課程之后而開設的獨立實驗課程，是理論教學的深化和補充，具有很強的實踐性，是一門重要的技術基礎課，是生物技術、生物醫(yī)藥專業(yè)學生的必修課。它的作用在于驗證遺傳學基礎理論、練習遺傳學實驗技術和分析遺傳學實驗結果，從而加深理解和掌握遺傳學的內容，掌握遺傳學研究中的基本實驗技術和方法。同時注意培養(yǎng)學生實事求是、嚴謹的

37、科學態(tài)度和良好的實驗習慣，為今后工作打下良好的基礎。二、課程目標1、進一步鞏固和加深對遺傳學基本原理及其在各種實踐中應用的理解。2、掌握遺傳學研究中的基本實驗技術和方法。能正確使用有關的儀器設備，能獨立操作實驗，正確記錄實驗數據，繪制圖表、處理實驗數據以及分析與總結實驗結果。3、培養(yǎng)學生分析、解決問題的能力，養(yǎng)成實事求是、嚴謹的科學態(tài)度，培養(yǎng)和提高學生從事科學研究的素質。三、課程內容和教學要求教學內容教學要求知道理解掌握學會1、減數分裂2、人體X染色質觀察*3、果蠅的形態(tài)和生活史觀察4、有絲分裂及染色體組型分析*5、果蠅唾腺染色體的制備和觀察6、果蠅的單因子實驗7、果蠅的伴性遺傳*8、果蠅的二

38、對因子的自由組合9、果蠅數量性狀遺傳*10、植物染色體壓片法11、染色體結構的變異12、人染色體標本制備*13、自擬題目設計性實驗*14、實驗考試 本標準中打“*”號的內容可作為選做，教師可根據不同專業(yè)選做其中的實驗。四、課程實施（一）課時分配與安排本課程按每周3-5學時安排，全學期授課11周，共32學時。具體教學內容及學時分配見下表： 教學內容課時建議教與學的方法建議1、減數分裂3課時學生預習，教師指導下學生獨立操作。2、人體X染色質觀察*3課時學生預習，教師指導下學生獨立操作。3、果蠅的形態(tài)和生活史觀察3課時學生預習，教師指導下學生獨立操作。4、有絲分裂及染色體組型分析*6課時學生預習，教

39、師指導下學生獨立操作。5、果蠅唾腺染色體的制備和觀察3課時學生預習，教師指導下學生獨立操作。6、果蠅的單因子實驗6課時學生預習，教師指導下學生獨立操作。7、果蠅的伴性遺傳*6課時學生預習，教師指導下學生獨立操作。8、果蠅的二對因子的自由組合6課時學生預習，教師指導下學生獨立操作。9、果蠅數量性狀遺傳*3課時學生預習，教師指導下學生獨立操作。10、植物染色體壓片法3課時學生預習，教師指導下學生獨立操作。11、染色體結構的變異3課時學生預習，教師指導下學生獨立操作。12、人染色體標本制備*3課時學生預習，教師指導下學生獨立操作。13、自擬題目設計性實驗*3課時學生設計，教師指導下學生獨立操作。合計

40、57課時（二）教學組織形式與教學方法要求。1、本課程以實驗為主，為單獨設課，開課時，任課教師需要向學生講清楚課程的性質、目的要求、教學進度安排、平時考核的內容、期末考試辦法、實驗守則及實驗室安全制度等。2、實驗前學生必須進行預習，寫好預習報告，方可進入實驗室進行實驗。3、實驗1人一組，在規(guī)定的時間內，由學生獨立完成，出現問題，教師要引導學生獨立分析、解決，不得包辦代替。4、任課教師認真上好每一堂課，實驗前清點學生人數，批閱學生預習報告，就實驗操作原理及有關問題進行講解、討論及提問題，進行必要的演示。實驗中認真巡回指導，按要求做好學生實驗情況及結果記錄，實驗后認真填寫實驗開出記錄。五、教材選用編

41、寫與選用遺傳學實驗教材要以課程標準為基本依據，在無自編教材時，可以選用劉祖洞 江紹慧編著的遺傳學實驗（高等教育出版社 1987.11 第2版）， 張貴友 等編著的普通遺傳學實驗指導（清華大學出版社 2003）六、課程評價本課程采用平時成績、實驗操作考試或筆試，綜合評定學生成績。1平時成績：包括出勤10%、課堂提問及實驗結果20%、實驗報告30%2實驗操作考試40%3綜合考核成績：以上成績綜合 制定該課程標準小組成員簽名：李均祥、陳瑞嬌審核者簽名：岳強細胞生物學實驗課程標準一、課程概述細胞生物學實驗是與細胞生物學課程同時開設的獨立實驗課，是理論教學的深化和補充，具有較強的實踐性，是一門重要的專業(yè)

42、基礎課，可作為生物技術、生物醫(yī)藥專業(yè)學生的必修課。本課程以實踐環(huán)節(jié)為主，是生物技術專業(yè)的基礎課程，以基礎性實驗為主，有20左右的實驗為綜合性實驗，主要內容包括顯微鏡的使用，細胞內化學成分的顯示，各種細胞器的形態(tài)結構，染色體標本的制備，細胞培養(yǎng)等。二、課程目標 1知道細胞生物學實驗的一般知識，掌握基本的細胞生物學實驗的操作技能，培養(yǎng)學生獨立的實驗能力。2掌握普通光學顯微鏡及一些特殊顯微鏡的正確使用方法；掌握某些細胞器的形態(tài)及其生理特點、細胞活體染色的技術及細胞培養(yǎng)技術。3學會正確觀察實驗現象，合理分析、做出正確的結論，掌握撰寫正確的實驗報告。4初步能獨立設計實驗。三、課程內容與教學要求這門學科的

43、知識與技能要求分為知道、理解、掌握、學會四個層次。這四個層次的一般涵義表述如下：知道是指對這門學科和教學現象的認知。理解是指對這門學科涉及到的概念、原理與實驗操作技能的說明和解釋掌握是指運用已理解的細胞生物學基本概念和原理說明、解釋細胞生物學實驗中的現象。學會是指能模仿或在教師指導下具備獨立分析問題和解決問題、科學研究能力。 教學內容和要求表中的“”號表示教學知識和技能的教學要求層次。本標準中打“*”號的內容可作為自學，教師可根據實際情況確定要求或不布置要求。教學內容教學要求知道理解掌握學會1特殊顯微鏡的構造原理及使用方法（*）（1）倒置顯微鏡的構造原理、操作步驟及方法（2）相差顯微鏡的構造原

44、理、操作步驟及方法（3）熒光顯微鏡的構造原理、操作步驟及方法（4）攝影顯微鏡的構造原理、操作步驟及方法2細胞形態(tài)結構與幾種細胞器的觀察（1）兔神經節(jié)細胞切片高爾基體的觀察（2）小白鼠肝細胞切片線粒體的觀察（3）馬蛔蟲受精卵切片中心體的觀察（4）胚乳細胞胞間連絲的觀察。3細胞凝集反應4DNA的細胞化學Feulgen反應5RNA的細胞化學Brachet反應6巨噬細胞吞噬現象的觀察（1）細胞吞噬作用的原理。（2）小鼠腹腔注射給藥和頸椎脫臼處死方法。（3）巨噬細胞吞噬現象的觀察7線粒體和液泡系的超活染色與觀察（1）活性染色的原理（2）人口腔粘膜上皮細胞線粒體的超活染色觀察（3）洋蔥鱗莖表皮細胞線粒體觀

45、察。（4）黃豆根尖細胞液泡系的中性紅染色觀察8細胞中多糖和過氧化物酶的定位9植物細胞骨架的光學顯微鏡觀察（*）10動物骨髓細胞染色體標本的制備11動物骨髓細胞染色體標本的觀察及顯微攝影（1）黑斑蛙、小白鼠骨髓細胞染色體標本的染色及觀察。（2）將分裂相清晰的染色體進行顯微攝影12動物染色體標本的核型分析（*）13細胞融合（1） 雞血紅細胞的電融合。（2） 雞血紅細胞的化學融合。14人體外周血淋巴細胞培養(yǎng)（*）(1) 培養(yǎng)基的制備（2）采血培養(yǎng)四、課程實施（一）課時安排與教學建議細胞生物學實驗是生物工程系必修課。一般情況下，每周安排3課時，共32課時。具體課時安排如下：主要內容課時建議教與學的方法

46、建議特殊顯微鏡的構造原理及使用方法（*）3在教師指導下學生操作細胞形態(tài)結構與幾種細胞器的觀察3在教師指導下學生操作細胞凝集反應2在教師指導下學生操作DNA的細胞化學Feulgen反應3在教師指導下學生操作RNA的細胞化學Brachet反應3在教師指導下學生操作巨噬細胞吞噬現象的觀察3在教師指導下學生操作線粒體和液泡系的超活染色與觀察3在教師指導下學生操作細胞中多糖和過氧化物酶的定位3在教師指導下學生操作植物細胞骨架的光學顯微鏡觀察（*）3在教師指導下學生操作動物骨髓細胞染色體標本的制備3在教師指導下學生操作動物骨髓細胞染色體標本的觀察及顯微攝影3在教師指導下學生操作動物染色體標本的核型分析（*

47、）3在教師指導下學生操作細胞融合3在教師指導下學生操作人體外周血淋巴細胞培養(yǎng)（*）6在教師指導下學生操作總學時數為44說明：細胞生物學實驗共提供了44學時實驗內容，本課程總學時32學時，可根據不同專業(yè)選做其中的實驗，在一學期內完成。但有些實驗，例如“動物骨髓細胞染色體標本的制備及染色體組型分析”、“人體外周血淋巴細胞培養(yǎng)”等需間斷性的連續(xù)進行幾次實驗才能完成，可視實驗情況計算增加學時。在實驗室全面開放的條件下，提供學生選做的課題，加強學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，因材施教，注意學生的個性（二）教學組織形式與教學方法要求1、教學班是主要的組織形式，分組實驗是進行細胞生物學實驗教學的主要形式?？梢越M織多種多

48、樣的課外活動，并積極開展生物課外興趣活動小組活動。作為實驗教學的延伸和補充。2、注意教學方法要靈活、生動、吸引力強等特點。3、要充分發(fā)揮學生的主觀能動性，在教學過程中，教師起到指導作用，由學生獨立完成，可采用幻燈片、掛圖、CAI等輔助教學工具，提高學生的感性認識和理性認識，培養(yǎng)學生發(fā)現問題、獨立分析問題和解決問題的能力。五、教材編寫與選用楊漢民等 細胞生物學實驗 高等教育出版社 1997年馮冬茹 何炎明 細胞生物學實驗 中山大學編茅善之等 細胞生物學實驗 第一軍醫(yī)大學生物學教研室編六、課程評價這門學科的評價依據是本課程標準規(guī)定的課程目標、教學內容和要求。本課程成績以平時考查為主，綜合評定學生成績。平時實驗占70，包括實驗報告成績、平時的考勤、實驗態(tài)度和實驗操作能力，另外30%是期末實驗操作考試，主要對學生的綜合能力進行全面考核。重點是在對學生實驗的動手能力的檢測。期末實驗操作考試說明:1)考試時間：2030分鐘。2)考試樣題：例：做一張人口腔上皮細胞線粒體的超活染色裝片，并在顯微鏡下指出線粒體。制定該課程標準小組成員簽名