1、1-1 分析化學(xué)的任務(wù)和作用分析化學(xué)的任務(wù)和作用1-2 分析方法的分類分析方法的分類1-3 分析化學(xué)進展簡況分析化學(xué)進展簡況食品添加劑的測定食品添加劑的測定134 1. 安賽蜜安賽蜜 2. 苯甲酸苯甲酸 3. 糖精鈉糖精鈉 4. 山梨酸山梨酸 2 C60（富勒烯）的晶體結(jié)構(gòu)：l 1996年諾貝爾化學(xué)獎l 60個碳原子組成足球狀分子 l 特性：是一種新發(fā)現(xiàn)的工業(yè)材質(zhì)， 1.硬度比鉆石還硬 2.軔度(延展性)比鋼強100倍 3. 導(dǎo)電，導(dǎo)電性比銅強，重量只 有銅的六分之一工業(yè)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)醫(yī)療衛(wèi)生國防建設(shè)農(nóng)藥及化肥檢測土壤普查農(nóng)產(chǎn)品加工農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢查發(fā)酵工程 人造衛(wèi)星功能材料核能研究武器研制藥物成分

2、藥物作用機制藥物代謝動力學(xué)濫用藥物 精細化工“三廢”處理資源勘探原料選擇工藝流程控制成品檢測材料科學(xué)環(huán)境科學(xué)生命科學(xué)能源科學(xué)2002年年 約翰約翰芬恩、田中耕一芬恩、田中耕一 庫爾特庫爾特維特里希維特里希1991年年R.R. 恩斯特恩斯特1985年年 J.卡爾、卡爾、H.A.豪普特曼豪普特曼1982年年 A. 克盧格克盧格1980年年 保羅保羅伯格伯格 、 沃爾特沃爾特吉爾伯特吉爾伯特 1972年年 斯坦福斯坦福穆爾穆爾 威廉威廉雷華德雷華德斯坦斯坦1971年年 格哈特格哈特赫茲伯格赫茲伯格 1964 年年 多羅西多羅西克勞宣特克勞宣特霍奇金霍奇金 1952 年年 阿切爾阿切爾JP馬丁馬丁 理

3、查德理查德LM辛格辛格1922年年 弗朗西斯弗朗西斯威廉威廉阿斯頓阿斯頓對生物大分子進行質(zhì)譜分析的對生物大分子進行質(zhì)譜分析的 “軟解吸附作用電離法軟解吸附作用電離法”核磁共振技術(shù)測定溶液中生物大分子三維結(jié)構(gòu)的方法核磁共振技術(shù)測定溶液中生物大分子三維結(jié)構(gòu)的方法”傅里葉變換核磁共振分光法和二維核磁共振技術(shù)傅里葉變換核磁共振分光法和二維核磁共振技術(shù)X射線衍射確定物質(zhì)晶體結(jié)構(gòu)的直接計算法射線衍射確定物質(zhì)晶體結(jié)構(gòu)的直接計算法結(jié)晶學(xué)的電子衍射法研究核酸蛋白質(zhì)復(fù)合體立體結(jié)構(gòu)結(jié)晶學(xué)的電子衍射法研究核酸蛋白質(zhì)復(fù)合體立體結(jié)構(gòu)DNA核苷酸的結(jié)構(gòu)排列順序核苷酸的結(jié)構(gòu)排列順序核糖核酸酶的三維結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系核糖核酸酶的

4、三維結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系 ，研發(fā)了氮基酸，研發(fā)了氮基酸自動分析儀自動分析儀 對分子的光譜分析對分子的光譜分析 ：自由基電子結(jié)構(gòu)和幾何結(jié)構(gòu)：自由基電子結(jié)構(gòu)和幾何結(jié)構(gòu)維生素維生素B11的結(jié)構(gòu)分析的結(jié)構(gòu)分析 層析法的發(fā)展和運用，成功地分離了氰基酸、抗菌素層析法的發(fā)展和運用，成功地分離了氰基酸、抗菌素各種混合物各種混合物質(zhì)譜儀發(fā)現(xiàn)多種同位素、發(fā)現(xiàn)原子結(jié)構(gòu)及原子量整數(shù)規(guī)則質(zhì)譜儀發(fā)現(xiàn)多種同位素、發(fā)現(xiàn)原子結(jié)構(gòu)及原子量整數(shù)規(guī)則定性分析定性分析 qualitative定量分析定量分析 quantitative結(jié)構(gòu)分析結(jié)構(gòu)分析 structural無機分析無機分析 inorganic有機分析有機分析 organic化

5、學(xué)分析化學(xué)分析 chemical儀器分析儀器分析 instrumental微量分析微量分析 micro常量分析常量分析 macro半微量分析半微量分析 超微量分析超微量分析例行分析例行分析 仲裁分析仲裁分析 含含Cl-待測溶液待測溶液AgNO3標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)準(zhǔn)溶液指示劑：熒光黃（指示劑：熒光黃（FI-）c Cl-=c Ag+VAg+/ VCl-分析化學(xué)化學(xué)分析儀器分析重量分析滴定分析電化學(xué)分析光化學(xué)分析色譜分析波譜分析酸堿滴定配位滴定氧化還原滴定沉淀滴定電導(dǎo)、電位、電解、庫侖、極譜 吸收、發(fā)射、熒光氣相、液相、超臨界、薄層、毛細管電泳核磁共振、質(zhì)譜1. 三次巨大變革三次巨大變革分析手段：靈敏、準(zhǔn)確、簡便、自動化分析手段：靈敏、準(zhǔn)確、簡便、自動化手工操作手工操作儀器化儀器化自動化自動化智能化儀器智能化儀器2. 社會、生產(chǎn)與科研對分析化學(xué)的要求社會、生產(chǎn)與科研對分析化學(xué)的要求常量常量微量微量痕量痕量微粒微粒分子分子總體總體微區(qū)微區(qū)表面