1、全方位立體化的商務(wù)禮儀課程建設(shè)與創(chuàng)新實(shí)踐成 果 總 結(jié)一、成果簡(jiǎn)介商務(wù)禮儀是高職高專經(jīng)管類專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)選修課，為了推動(dòng)該門課程的教學(xué)，2006年以史鋒教授為帶頭人的商務(wù)禮儀課程組，通過數(shù)年的教學(xué)積淀和實(shí)踐探索，撰寫了商務(wù)禮儀一書，并成功申報(bào)成安徽省普通高?！笆晃濉币?guī)劃教材。自此，圍繞著商務(wù)禮儀課程的教學(xué)研究及相關(guān)的理論與實(shí)踐研究，開展了全方位、立體化的探索與建設(shè)工作，形成了一系列的教學(xué)與科研成果。教學(xué)改革：構(gòu)建了理實(shí)交融，教學(xué)做一體的教學(xué)模式，并通過教改教材商務(wù)禮儀及精品課程商務(wù)禮儀得到體現(xiàn)。教改教材：主編與參編了西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、商務(wù)禮儀（安徽省普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材）、商

2、務(wù)禮儀（普通高等教育有“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材）、秘書禮儀、服裝表演編導(dǎo)與組織、服裝表演基礎(chǔ)等十多本教材?？蒲姓撐模合群笾鞒峙c參加省級(jí)社科、省級(jí)教改研究、院級(jí)社科、院級(jí)教改等項(xiàng)目四項(xiàng)；先后發(fā)表了科研與教改論文十多篇。精品課程：2007年申報(bào)成功院級(jí)精品課程商務(wù)禮儀、2009年申報(bào)成功省級(jí)精品課程商務(wù)禮儀。社會(huì)服務(wù)：2009年成立禮儀與職業(yè)形象設(shè)計(jì)工作室。近年來，完成三大服務(wù)社會(huì)項(xiàng)目：為皖通高速公路總公司合肥管理處、天長(zhǎng)管理處等進(jìn)行的微笑服務(wù)形象設(shè)計(jì)及培訓(xùn)、承擔(dān)了第四屆全國(guó)體育大會(huì)頒獎(jiǎng)禮儀人員首期禮儀培訓(xùn)工作并擔(dān)任專家組組長(zhǎng)及成員，上海世博會(huì)安徽形象大使的禮儀培訓(xùn)工作。此外，還先后赴合肥汽車客運(yùn)

3、總站、安徽滁寧高速公路開發(fā)有限公司、宣廣高速公路有限責(zé)任公司、電子工業(yè)部三十八所、安徽地方海事局、安徽省煙草專賣局等十多家企事業(yè)單位開展禮儀講座與培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)人數(shù)達(dá)1000多人次。全方位、立體化教研究果教材建設(shè)§ 男士發(fā)型教科研課題§ 男士發(fā)型精品課程建設(shè)§ 男士發(fā)型禮儀工作室的建立§ 男士發(fā)型國(guó)家規(guī)劃教材1部省級(jí)規(guī)劃教材1部 相關(guān)教材3部省級(jí)課題2項(xiàng)院級(jí)課題2項(xiàng)2007年院級(jí)精品課程2009年省級(jí)精品課程相關(guān)論文（數(shù)篇）§ 男士發(fā)型“四體會(huì)”禮儀培訓(xùn)世博會(huì)形象大使禮儀培訓(xùn)10多家企事業(yè)單位禮儀服務(wù)二、成果內(nèi)容（一）改革教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)模式

4、1.理實(shí)結(jié)合的教學(xué)體系，注重實(shí)踐的教學(xué)內(nèi)容課程組成員認(rèn)真研究了工學(xué)交替、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向等教學(xué)模式，研究了營(yíng)銷師、秘書等國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，研究了商務(wù)人員開展商務(wù)活動(dòng)的過程，精選了貼近崗位、貼近職業(yè)的商務(wù)禮儀教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建了基于工作過程的實(shí)踐性、操作性強(qiáng)的商務(wù)禮儀課程內(nèi)容體系，并在國(guó)家級(jí)“十一五”規(guī)劃教材商務(wù)禮儀中得體充分體現(xiàn)。2.靈活多樣的教學(xué)手段，“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)方法課程組的老師在教學(xué)中，根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)和職業(yè)要求大量采用了案例分析、影片指導(dǎo)、情景模擬、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)、角色扮演等形式多樣、生動(dòng)形象的教學(xué)手段和方法。在總結(jié)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合企業(yè)用工建議及歷屆畢業(yè)生反饋意見，探索出一

5、條“教、學(xué)、練、做”一體化的教學(xué)模式，有效地把專業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。定位為職業(yè)化、社會(huì)化的教學(xué)模式增強(qiáng)了學(xué)生的實(shí)踐水平，更好地滿足社會(huì)發(fā)展對(duì)技能型人才的需求。3.立體化的考核內(nèi)容，全員化的考核評(píng)價(jià)方法考核從知識(shí)立意為主轉(zhuǎn)向以能力立意為主，考試方法上也改變了一卷定總評(píng)的情況，采取措施多元化的考試方法評(píng)定學(xué)生成績(jī)。課程組在總結(jié)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐基礎(chǔ)上，建立了多維度立體化的課程考核體系，即考核對(duì)象全程化、考核媒介立體化、考核主體全員化。考核對(duì)象全程化，即把學(xué)生學(xué)習(xí)的全部過程、每項(xiàng)實(shí)踐都納入考核范圍；考核媒介立體化，即主要有項(xiàng)目考核、操作考核、作業(yè)評(píng)定、表演考核等多種形式；考核主體

6、全員化，即學(xué)生在學(xué)習(xí)與實(shí)踐教學(xué)過程中的考核，由師生共同組織的“專家”評(píng)審團(tuán)全體成員評(píng)估打分，每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)參與到評(píng)分考核當(dāng)中。以上措施有力提高了商務(wù)禮儀課程的教學(xué)水平和效果，使得商務(wù)禮儀課程成為學(xué)生最受歡迎的課程之一。2007年商務(wù)禮儀課程被評(píng)為院級(jí)精品課程， 在此基礎(chǔ)上2009年又被評(píng)為省級(jí)精品課程。（二）強(qiáng)化科研，以研促教1.大力抓好教材建設(shè)，實(shí)現(xiàn)課程建設(shè)的系列化   為實(shí)現(xiàn)教材的精品化，課程組大力抓好編者隊(duì)伍建設(shè)，組織編者研究和吸取國(guó)內(nèi)優(yōu)秀教材的長(zhǎng)處。于2006年編寫了安徽普通高等學(xué)校“十一五”規(guī)劃教材商務(wù)禮儀（2007年中國(guó)科技大學(xué)出版社出版），后在此基礎(chǔ)實(shí)施了符

7、合高職教育改革方向、突出技能培養(yǎng)的教材改革，2008年又出版了普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材商務(wù)禮儀（高等教育出版社出版）。2009年制作完成 “十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材配套課件，使教材建設(shè)在現(xiàn)代化道路上前進(jìn)了一步。    2.大力抓好精品課程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)課程建設(shè)的立體化課程組在完成教改教材建設(shè)的基礎(chǔ)上，加大力度實(shí)施精品課程的培育和建設(shè)工作。2007年成功申報(bào)了院級(jí)精品課程商務(wù)禮儀，在此基礎(chǔ)上2009年又成功申報(bào)了省級(jí)精品課程商務(wù)禮儀。以精品課程為載體，建立網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，不斷豐富專業(yè)教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)行業(yè)以及高職教育前沿信息的實(shí)時(shí)傳遞；PPT課件、電子

8、教案、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、小劇場(chǎng)、小案例、小資料、自測(cè)練習(xí)、學(xué)習(xí)檢測(cè)、視頻、參考文獻(xiàn)（站點(diǎn)推薦）等豐富有趣實(shí)用的教學(xué)資源，提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣，延伸和拓展了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，最大限度實(shí)現(xiàn)了課堂有限課時(shí)的“升值”。3.大力抓好相關(guān)的課題研究，實(shí)現(xiàn)課程建設(shè)的深度化課程組在完成教改教材建設(shè)及實(shí)施精品課程的培育和建設(shè)工作的同時(shí)，加大了禮儀及其相關(guān)應(yīng)用性課題的研究。先后主持與參加省級(jí)教改課題“高職院校校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)模式研究”（在研并有階段性成果），省級(jí)課題“商貿(mào)類高職學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)培養(yǎng)研究”等課題，并先后發(fā)表了論禮儀的失落與重建（安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)2007年第3期）等相關(guān)科研與教改論文數(shù)篇，以科研引導(dǎo)、促進(jìn)教學(xué)

9、及其改革。（三）打造優(yōu)勢(shì)團(tuán)隊(duì)、做好社會(huì)服務(wù) 1.以教學(xué)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)為核心，實(shí)現(xiàn)為教科研可持續(xù)發(fā)展近年來，在教學(xué)改革、教材建設(shè)、精品課程培育及課題研究中，課題組逐漸地形成了以史鋒教授為課程帶頭人的禮儀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中實(shí)行“傳、幫、帶”的舉措。通過與青年教師一起備課、中青年教師共同執(zhí)教，共同商討教學(xué)大綱、教學(xué)方案與教學(xué)改革，使青年教師的教學(xué)質(zhì)量不斷提高，達(dá)到獨(dú)當(dāng)一面的水平；通過參與國(guó)家級(jí)、省級(jí)與院級(jí)課題的申報(bào)與研究，鍛煉和提高中青年教師的科研水平和科研能力；通過參與國(guó)家級(jí)、省級(jí)規(guī)劃教材的編寫和精品課程的建設(shè)，鍛煉和提高中青年教師的思維能力與教研能力。團(tuán)隊(duì)根據(jù)專業(yè)課程改革與建設(shè)的要求，在不同企業(yè)中選聘

10、了2名技術(shù)精、善管理的一線技術(shù)人員作為課程團(tuán)隊(duì)的兼職教師，主要承擔(dān)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教學(xué)工作；同時(shí)，選派專任教師到企業(yè)完成相應(yīng)的實(shí)踐鍛煉，提高教師的技術(shù)水平和各種實(shí)踐教學(xué)技能。如此，優(yōu)化了課程團(tuán)隊(duì)的“雙師”結(jié)構(gòu)，同時(shí)也為推進(jìn)基于工作過程課程改革，提高學(xué)生的實(shí)踐能力奠定了良好的基礎(chǔ)。 2.以“禮儀與職業(yè)形象設(shè)計(jì)工作室”為平臺(tái)，搭建學(xué)校與社會(huì)溝通的橋梁為進(jìn)一步加強(qiáng)課程團(tuán)隊(duì)建設(shè)，發(fā)揮其在專業(yè)建設(shè)與課程改革中的推動(dòng)作用，在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的積極鼓勵(lì)和支持下，課程組于2009年成立了禮儀與職業(yè)形象設(shè)計(jì)工作室，以此為平臺(tái)面向社會(huì)積極開展職業(yè)形象設(shè)計(jì)與禮儀培訓(xùn)工作。截至目前，教學(xué)團(tuán)隊(duì)已為十多家企事業(yè)單位開展職業(yè)形象設(shè)計(jì)、禮儀

11、講座與培訓(xùn)，累計(jì)培訓(xùn)人數(shù)達(dá)1000多人次，并逐漸形成品牌效應(yīng)。通過禮儀與職業(yè)形象設(shè)計(jì)工作室，實(shí)現(xiàn)了服務(wù)社會(huì)的功能，并以此架起溝通社會(huì)的橋梁，了解社會(huì)需求、了解崗位需求，把社會(huì)與崗位需求融入到專業(yè)建設(shè)之中，改革課程設(shè)置和體系，形成更符合企業(yè)用人要求的人才培養(yǎng)方案。三、成果效應(yīng)1.成果的創(chuàng)新點(diǎn)（1）理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，形成了一套教、學(xué)、做一體的課程教學(xué)內(nèi)容、方法、手段和模式，并通過商務(wù)禮儀省級(jí)精品課程得到體現(xiàn)，為培養(yǎng)高職應(yīng)用型人才職業(yè)禮儀素養(yǎng)創(chuàng)造了系統(tǒng)的、可操作性的經(jīng)驗(yàn)。（2）教學(xué)改革與教材建設(shè)、精品課程建設(shè)緊密結(jié)合，把教改成果及時(shí)轉(zhuǎn)化為便于使用的教學(xué)資源，形成了精品化的、理實(shí)交融的商務(wù)禮儀教材-

12、國(guó)家“十一五”規(guī)劃教材商務(wù)禮儀和省級(jí)精品課程商務(wù)禮儀。 （3）教學(xué)與科研緊密結(jié)合，通過人文社會(huì)科學(xué)課題和教改課題的研究推動(dòng)了教學(xué)改革、教材建設(shè)與精品課程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)水平的顯著提高。（4）團(tuán)隊(duì)建設(shè)與服務(wù)社會(huì)緊密結(jié)合，打造一支集教科研為一體的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的品牌教師隊(duì)伍，在此基礎(chǔ)上創(chuàng)立了全省高職院校中第一個(gè)禮儀與職業(yè)形象設(shè)計(jì)工作室，并以此為平臺(tái)，將課程教學(xué)與服務(wù)社會(huì)統(tǒng)一起來。2.成果的應(yīng)用情況（1）國(guó)家級(jí)“十一五”規(guī)劃教材商務(wù)禮儀及配套的教學(xué)課件被國(guó)內(nèi)高職院校廣泛使用，僅僅兩年時(shí)間全國(guó)發(fā)行量達(dá)17000冊(cè)，并成為部分企業(yè)培訓(xùn)教材。   （2）被評(píng)為省級(jí)精品課程商務(wù)禮儀的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段和教學(xué)模式等經(jīng)驗(yàn)在省內(nèi)廣泛傳播，教學(xué)資源被廣大教師所采用。 （3）禮儀與職業(yè)形象設(shè)計(jì)工作室為多家企事業(yè)單位進(jìn)行職業(yè)形象設(shè)計(jì)與禮儀培訓(xùn)，并承接了第四屆全國(guó)體育大會(huì)頒獎(jiǎng)禮儀人員的招聘